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'생활의 달인' 닭강정의 달인, 춘천 넘어 전국으로 소문난 맛의 비법은 소스…레시피는?

입력 2019-09-30 14:30

(출처=육림닭강정 네이버 플레이스)
(출처=육림닭강정 네이버 플레이스)

'생활의 달인' 닭강정의 달인이 춘천을 넘어 전국적으로 소문난 닭강정 맛의 비법을 공개한다.

30일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 호반의 도시 강원도 춘천에서 인기를 누리고 있는 닭강정의 달인 박경희(61)·김주형(33) 씨를 만난다.

'생활의 달인' 닭강정의 달인이 만든 닭강정의 가장 큰 맛의 비밀은 바로 소스에 있다. 매콤하면서도 달짝지근한 매력이 있는 닭강정 소스는 '생활의 달인' 닭강정의 달인이 직접 일일이 만들어 낸다고 한다.

특히 '생활의 달인' 닭강정의 달인표 닭강정 소스에는 설탕 대신 달인만의 비법 재료를 이용해 건강하면서도 중독성 있는 맛을 자랑한다.

또한 닭강정에 쓰이는 닭도 '생활의 달인' 닭강정의 달인만의 특별한 방식으로 가공하고 튀겨내 겉은 바삭하면서도 속살은 촉촉한 최상의 식감이 일품이다.

입소문을 타고 멀리서 오는 손님들도 시간이 아깝지 않을 정도라고 입을 모아 극찬한다.

춘천을 넘어 전국으로 이름을 알리고 있는 닭강정의 달인의 특별한 맛 이야기는 30일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

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