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CJ 오너 4세 이선호, ‘피에르 가니에르 셰프’와 K푸드 세계화 모색

CJ제일제당은 지난달 28일 서울 중구 CJ제일제당센터 더키친에서 ‘피에르 가니에르&퀴진케이 영셰프의 만남’ 행사를 개최했다고 2일 밝혔다. 샴페인 브랜드 페리에 주에의 앰버서더인 피에르 가니에르 셰프의 방한을 기념해 행사가 열렸다. 행사에는 이선호 식품성장추진실장과 영셰프들이 참석해 차세대 한식 셰프 육성과 K푸드 세계화 방안에 대해 논의했다.

2025-04-02 12:18
‘바이오만 선방’ CJ제일제당…3세 이선호의 ‘식품성장 묘수’ 주목

3분기 영업이익 0.4% ↑…해외식품 고성장·국내 부진 뚜렷"연말 온라인ㆍ신제품 중심 국내식품 개선…중장기 전략도"퀴진케이 아이디어 낸 3세 이선호, 정기인사서 역할 확대 눈길 매출 기준 식품업계 1위 기업인 CJ제일제당의 3분기 실적이 시장 기대에 미치지 못했다. 미래 먹거리인 바이오부문 매출과 영업이익은 눈에 띄게 개선된 반면 본업인 식품사업 영업

2024-11-13 09:00
CJ제일제당 ‘퀴진케이’ 출신 오너 셰프 탄생

CJ제일제당의 한식 셰프 육성 프로젝트인 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’의 성공 사례가 구축되고 있다. CJ제일제당은 퀴진케이 출신인 배요환 셰프가 모던 한식 레스토랑 ‘두리(DOORI)’를 창업한다고 24일 밝혔다. 퀴진케이 프로젝트를 거친 젊은 셰프가 자신의 레스토랑을 연 첫 사례다. 서울 용산구에 있는 ‘두리’는 한식과 양식 ‘둘이’ 만나 펼쳐

2024-10-24 09:50
‘비비고 떡볶이·농심 한강라면·오비 카스’, 파리올림픽 인기만점 메뉴로

우리나라 식음료 업체들이 ‘2024 파리올림픽’이 열리고 있는 프랑스 현지에서 뜨거운 K푸드의 인기를 실감하고 있다. 삼계탕과 떡볶이, 라면 등이 특히 호평을 받고 있는 것으로 전해진다. 31일 식음료업계에 따르면 CJ제일제당은 올림픽 기간 대한체육회가 운영하는 코리아하우스(Korea House) 개관식 만찬 행사에 참여해 ‘퀴진케이’ 셰프들이 한식 메

2024-07-31 10:01
팀코리아 ‘밥심’ 책임지는 K푸드...파리 달군다 [유통가 올림픽 마케팅]

파리바게뜨, 프랑스 매장 통해 선수단 훈련캠프ㆍ코리아하우스에 총 3만여 개 제품 지원 ‘2024 파리 올림픽’ 개막이 일주일 앞으로 다가온 가운데 국내 식품·외식·주류 업체들이 한국 국가대표 선수단을 지원하는 한편 현지에서 K푸드 홍보에 열을 올린다. 21일 식품·외식업계에 따르면 CJ그룹(CJ)은 26일 프랑스 파리에서 개막하는 올림픽 기간 현지

2024-07-21 10:54
CJ, ‘K컬쳐’ 국가대표로 파리올림픽 함께 뛴다

CJ그룹(CJ)이 대한체육회 공식 파트너사로서 2024 파리올림픽의 ‘K컬쳐’ 국가대표로 나선다. CJ는 26일부터 8월 11일까지 프랑스 파리에서 열리는 2024 파리 올림픽에서 팀 코리아 선수단에 한식 제품을 지원해 메달 도전에 힘을 싣는다고 18일 밝혔다. 대회 기간 내내 코리아하우스에서 한국의 문화와 음식도 알릴 예정이다. CJ는 7년째 대한

2024-07-18 08:54
CJ제일제당, 미국 뉴욕서 ‘한식의 품격’ 알려

CJ제일제당이 한식 셰프 육성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’를 통해 한식 문화 확산에 적극 앞장선다. CJ제일제당은 최근 뉴욕의 한식 파인다이닝 레스토랑 ‘NARO’에서 퀴진케이와 한국을 대표하는 스타 셰프들이 손잡고 ‘팝업 디너’를 진행했다고 27일 밝혔다. 이 행사는 뉴욕 현지 언론ㆍ미국 외식업계 오피니언 리더 등을 초청해 전통한식의 품

2024-05-27 09:08
CJ나눔재단, 전국 지역아동센터 대상 라이브 쿠킹클래스 진행

CJ나눔재단이 5일 전국 지역아동센터 100곳의 아동 2000여 명을 대상으로 ‘2024년 CJ도너스캠프 설 명절 식품나눔 및 라이브 쿠킹클래스’를 진행했다고 6일 밝혔다. CJ나눔재단은 전국 4000여 개 지역아동센터가 등록된 나눔 플랫폼 ‘CJ도너스캠프’를 통해 취약계층 아동들이 소외감을 느끼기 쉬운 명절에 맞춰 전국 지역아동센터에 특별한 식품나눔

2024-02-06 09:27
CJ제일제당, 네번째 한식 팝업레스토랑 ‘두리’ 오픈

CJ제일제당이 한식 셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine K)’를 통해 네번째 팝업 레스토랑을 선보인다. CJ제일제당은 5월 12일까지 서울 강남구 소재 ‘이노플레이’ 1층에 팝업 레스토랑 ‘두리(DOORI)’를 운영한다고 24일 밝혔다. 11월 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’ 운영할 참가자를 공개 모집했고, 소설한남 엄태철 셰프 등 한식과 외식 전문

2024-01-24 10:56
CJ제일제당 “퀴진K 팝업 레스토랑 운영 셰프 모셔요”

CJ제일제당은 ‘퀴진케이(Cuisine. K) 팝업 레스토랑’을 운영할 참가자를 공개 모집한다고 15일 밝혔다. 선발된 셰프는 최대 3개월간 퀴진케이 팝업 레스토랑을 운영하며 한식 오너 셰프의 꿈을 펼칠 기회를 갖게 된다. 주방과 홀은 물론 식기까지 완벽하게 갖춘 공간을 무상으로 받으며, 수익금도 100% 지급 받는다. 교육 컨설팅, 소셜네트워크서비스

2023-11-15 14:08
CJ제일제당, 한식 셰프 육성한다 ‘Cuisine.K’ 프로젝트 진행

CJ제일제당은 K-푸드 글로벌 확산을 보다 가속화하기 위해 유망한 젊은 한식 셰프들을 발굴?육성하는 'Cuisine. K(퀴진케이)' 프로젝트를 추진한다고 2일 밝혔다. 'Cuisine. K' 프로젝트는 △국제요리대회 출전 국가대표팀 후원 △한식 팝업 레스토랑 운영 △해외 유명 요리학교 유학 지원 및 한식 교육 과정 개설 △한식 명인, 유명 셰프와 함께

2023-05-02 14:39