컨세션 검색결과 - 이투데이

검색결과 총167건

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푸디스트, 사조그룹 편입 1년 만에 ‘역대급 실적’…매출 1조 클럽 안착

FS 부문 21% 급성장·영업익 12배 폭증PB '식자재왕' 매출 2000억 돌파 사조그룹 계열 식자재 유통·위탁급식 전문기업 푸디스트가 2025년 창사 이래 최대 실적을 기록하며 그룹 내 핵심 성장 동력으로 부상했다. 사조그룹 편입 1년 만에 외형 확장과 내실 경영이라는 두 마리 토끼를 모두 잡았다는 평가다. 24일 급식·식자재업계에 따르면 푸디스트의

2026-02-24 09:08
이번 설도 해외여행 수요↑⋯외식업계는 공항 푸드코트 강화 중

설 연휴를 맞아 해외여행 수요가 증가하면서 인천국제공항을 찾는 이가 하루 평균 20만 명이 넘을 것으로 예상된다. 엔데믹 이후 인천공항 이용객이 꾸준히 증가하면서 공항 내 외식 매장도 활기를 띠고 있다. 16일 인천국제공항공사에 따르면 13일부터 설 연휴 마지막 날인 18일까지 인천공항을 이용하는 여객은 122만 명에 이를 것으로 추정된다. 하루 평균

2026-02-16 10:00
CJ프레시웨이, 작년 영업익 1017억원⋯전년比 8.1% 증가

CJ프레시웨이는 2025년 매출 3조4811억원, 영업이익 1017억원을 기록했다고 5일 밝혔다. 매출과 영업이익은 전년 대비 각각 7.9%, 8.1% 증가하며 역대 최대 실적을 경신했다. CJ프레시웨이는 지난해 실적에 대해 대내외 불확실성 속에서도 유통과 급식 등 전 사업 부문에서 수익성 중심 사업 모델을 고도화하고, 온라인 기반 성장 동력을 선제적으

2026-02-05 15:21
아워홈, 급식업계 최초 ‘블루리본’ 인증 획득

아워홈은 대중 선호도가 높은 자사 단체급식 메뉴 3종이 ‘블루리본 서베이’로부터 인증을 획득했다고 2일 밝혔다. 외식이 아닌 급식 분야에서 인증을 받은 것은 아워홈이 최초다. 아워홈은 식음 서비스의 본질인 ‘맛’으로 고객만족도를 높이는 데 역량을 집중해왔으며, 개선된 메뉴의 맛과 품질을 객관적으로 검증 받고자 인증을 추진했다. 이번에 블루리본 서베이

2026-02-02 10:55
외식물가 고공행진에 올해도 ‘가성비 뷔페’ 호황⋯너도나도 매장 확대

애슐리퀸즈 작년 매출 20% 뛰어 5000억원 예상올해 애슐리퀸즈 매장 150개까지 신규 출점빕스는 맞춤형 공간 마련에 쿠우쿠우 해외진출도 외식물가의 고공행진이 이어지면서 국내 뷔페 레스토랑에 소비자들이 몰리고 있다. 합리적 가격에 식사와 음료, 디저트까지 해결할 수 있다는 것이 최대 장점이다. 올해 각 브랜드 운영사들은 매장을 확대하거나 메뉴 차별화를

2026-01-23 05:30
인천공항 T2, ‘K푸드 글로벌 전초기지’로 급부상

CJ·비알코리아·오뚜기 특화 매장 동시 출격한식부터 디저트·라면까지 ‘미식 경험’ 강화 인천국제공항 일일 이용객이 개항 이후 최다 기록을 경신하며 해외 관광객 유입이 급증하는 가운데, 제2여객터미널(T2)이 우리 K푸드 기업의 글로벌 전초기지로 변모하고 있다. 14일 식품외식업계에 따르면 CJ프레시웨이는 이날 인천국제공항 제2여객터미널 동편에 푸드코

2026-01-14 17:00
고메드갤러리아 "2030년 매출 3600억원·영업이익 200억원"

급식과 외식의 강점 결합한 큐레이션 F&B 강화 지난해 12월 한화그룹 편입과 함께 새로운 출발을 알린 고메드갤러리아가 2030년 매출 3600억 원, 영업이익 200억 원 목표를 밝혔다. 고메드갤러리아는 5일 서울 코엑스에서 개최한 ‘고메드갤러리아 비전 2030’에서 이같이 전했다. 이날 행사에는 아워홈과 고메드갤러리아 임직원 200여명이 참석,

2026-01-06 16:54
[단독] 아모제푸드, 연간 250만 찾는 ‘잠실야구장 F&B 운영권’ 또 따냈다

LG트윈스와 두산베어스의 홈구장인 서울 잠실야구장 식음료(F&B) 종합 운영권(컨세션)을 기존 업체인 아모제푸드가 계속 맡아 이어가게 됐다. 18일 본지 취재를 종합하면 잠실야구장 관리본부는 △아모제푸드 △아라마크 △아워홈 △풀무원푸드앤컬처를 대상으로 전일 야구장 F&B 컨세션 입찰 최종 프리젠테이션을 거친 뒤 이날 우선협상대상자로 아모제푸드를 선정했

2025-12-18 15:42
풀무원, 3분기 영업이익 역대 최대...14% 증가한 381억원

3분기 매출 8884억 원으로 전년 동기 대비 6.6% 증가국내사업 안정적...해외사업 신규 매출 창출까지 풀무원이 올해 3분기 역대 최대 매출과 영업이익을 달성했다. 14일 풀무원은 3분기 매출 8884억 원, 영업이익 381억 원으로 각각 전년 동기 대비 6.6%, 14.4% 증가했다고 밝혔다. 3분기 누적 매출은 2조5210억 원, 영업이익은

2025-11-14 17:13
한화 식구 아워홈, 급식 1위 도약 잰걸음⋯‘구본성 그림자 지우기’도 속도

M&A 통한 규모의 경제 실현으로 1위와 경쟁식자재 유통 등 신성장동력 최근 실적 호조세최근 특별세무조사 변수⋯내부정리 가능성도 한화그룹 식구가 된 아워홈이 신세계푸드와의 인수합병(M&A) 이후 단체급식 사업 규모를 키우고 외식·식자재 유통 사업 확장 등 ‘규모의 경제’ 확대에 주력하고 있다. 내부적으론 기존 오너 일가의 그림자를 지우기 위한 작업도 병

2025-11-13 05:30
롯데GRS “직원과 함께 컨세션 외연 확장”

롯데GRS가 사내 조리 경연대회인 ‘2025 플레이팅 컬리너리 컴피티션(PCC‧Ple:eating Culinary Competiton)’ 대회를 성황리에 마쳤다고 12일 밝혔다. PCC 대회는 2023년 시작해 올해로 3회째를 맞이한 컨세션 부문의 사내 조리 경연대회다. 대회 주제는 지정 식재료를 활용해 매장에서 판매하고 싶은 메뉴를 개발하는 것으로,

2025-11-12 13:27
CJ프레시웨이, 3분기 영업이익 336억원...전년 대비 19% 증가

매출도 전년 동기 대비 8% 올라O2O·키친리스 전략 기반 식자재유통‧급식사업 동반 성장 CJ프레시웨이가 3분기 매출 9012억 원. 영업이익은 336억 원을 기록했다고 6일 밝혔다. 매출과 영업이익 모두 전년 동기 대비 각각 8%, 19% 증가했다. CJ프레시웨이는 O2O(온라인-오프라인 연계)와 키친리스 전략을 축으로 식자재 유통과 급식사업 전

2025-11-06 16:43
풀무원푸드앤컬처, 청주국제공항 식음 컨세션 사업 본격 운영

풀무원푸드앤컬처가 6월 청주국제공항 복합컨세션 운영 사업권을 확보한 뒤 3개월 준비를 거쳐 총 8개 식음매장을 새롭게 오픈했다고 2일 밝혔다. 공항 이용객 동선과 층별 특성을 반영해 일반구역 5개, 격리구역 3개 매장을 구성하며, 청주공항을 지역성과 글로벌 감각이 결합한 미식 공간으로 재정비했다. 1층 입국장 일반구역은 청주 로컬 맛집과 특산물을 중

2025-11-02 09:40
롯데GRS, 롯데리아 힘입어 ‘1조 클럽’ 청신호…新브랜드로 신성장 가속도

전년 대비 매출 12%, 영업이익 77% 증가커피ㆍ라멘 등 올해만 4개 신규 브랜드 도입세부 타깃 설정 달리해 브랜드별 출점 차별화 올해 매출 ‘1조 클럽’에 도전하는 롯데GRS가 포트폴리오 다각화에 나섰다. 신규 브랜드를 잇달아 론칭하며 출점 전략을 새로 세우고 있다. 11일 롯데지주에 따르면 롯데GRS는 올 1분기 매출 2674억 원, 영업이익 22

2025-08-11 18:30
키움증권 "CJ프레시웨이, 소비심리·병원 경로 회복…하반기 기대"

키움증권은 8일 CJ프레시웨이에 대해 하반기에는 소비심리 회복과 병원 경로 회복으로 실적 모멘텀이 강화될 것이라고 전망했다. 투자의견 '매수'를 유지하고, 목표주가는 3만8000원을 유지했다. CJ프레시웨이의 전 거래일 종가는 3만 원이다. CJ프레시웨이의 올해 2분기 연결기준 영업이익은 274억 원이다. 전년 동기 대비 9% 하락했다. 프레시원 합병

2025-08-08 07:58
SPC그룹, 인천공항에 모금함 설치...“매장에서 기부도”

누적 기부금 1000만 원 달성시 인천 취약계층 지원에 사용 SPC그룹이 인천국제공항 내 운영하는 계열 브랜드 매장에 모금함을 설치하고 기부 문화 확산에 나선다고 6일 밝혔다. 일상 속에서 나눔 문화를 전파하고 지역사회와의 상생을 도모하자는 취지다. SPC그룹은 파리바게뜨·배스킨라빈스·던킨·쉐이크쉑 등 인천국제공항 내 운영하는 계열 브랜드 매장 3

2025-08-06 14:20
현대차증권 "CJ프레시웨이, 하반기 수익성 개선 가시화 기대"

현대차증권은 29일 CJ프레시웨이에 대해 하반기 수익성 개선이 가시화될 것이라고 기대했다. 목표주가 3만6000원, 투자의견 'BUY'를 제시했다. 전 거래일 종가는 2만8450원이다. 현대차증권에 따르면 CJ프레시웨이는 올해 2분기 연결 기준 매출액 8873억 원, 영업이익 288억 원을 시현할 전망이다. 하희지 현대차증권 연구원은 "식자재유통 부

2025-07-29 08:13
인천공항은 지금 ‘외식 명소’로 진화중...아워홈·SPC·CJ프레시웨이 매출↑

본격적 여름 휴가철 맞물리면서 컨세션 매출도 가파른 상승세공항 이용객 늘어 매출도 증가⋯장기 계약으로 안정적 사업 이점 공항이 단순한 이동 공간을 넘어 ‘외식 소비지’로 진화하고 있다. 본격적인 여름 휴가철에 돌입하면서 인천국제공항 이용객 수가 급증하고, 이에 따라 공항 내 식음료 매장(컨세션) 매출도 가파른 상승세를 보이고 있다. 식품·외식업체들은

2025-07-28 18:25
아워홈, 상반기 외식 매출 22% 성장⋯공항 컨세션이 견인

아워홈은 올해 상반기 외식사업 실적이 전년 동기 대비 큰 폭으로 증가했으며, 컨세션(식음료 위탁운영)이 성장을 이끌었다고 23일 밝혔다. 아워홈은 컨세션 부문 강화를 위해 공항, 대형병원, 쇼핑몰 등 주요 거점에 전략적으로 매장을 운영하고 있다. 특히 인천국제공항을 중심으로 K푸드 중심의 차별화된 외식 브랜드를 확대 중이다. 올해 상반기 아워홈 외식사

2025-07-23 09:34
현대차증권 "CJ프레시웨이, 하반기 영업환경 점진 개선 전망…목표가↑"

현대차증권은 12일 CJ프레시웨이에 대해 하반기 정부의 내수부양 정책이 가시화된다면 영업환경이 점진적으로 개선될 것이라고 기대했다. 목표주가는 3만6000원으로 상향 조정하고 투자의견은 '매수'를 제시했다. 전 거래일 종가는 2만8750원이다. CJ프레시웨이 올해 1분기 연결기준 매출액은 7986억 원, 영업이익 106억 원으로 시장 컨센서스를 소폭

2025-06-12 08:34

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