본푸드서비스의 전년 말 매출액은 직전년 대비 45% 증가한 1050억 원으로, 주요 사업인 ‘단체급식’과 ‘컨세션’, ‘식자재·물류’ 간 시너지로 3대 사업 축이 고루 성장했다고 회사측은 설명했다.
먼저, 단체급식은 브랜드 본우리집밥에 대한 고객사의 높은 만족도를 나타내는 반증으로, 기존 고객사에서 다른 계열사 등으로 수주가 확대되는 선순환 수주가 크게...
박 연구원은 “식품제조는 B2C(두부, 콩‧숙주나물, 계란) 제품 판매와, B2B(어린이집, 초중고등학교, 시니어 케어센터, 군납) 등 채널 식자재 유통 등으로 구분하고, 식품 서비스의 경우 휴게소, 대기업 급식, 컨세션(상업시설 임대운영) 등 사업으로 구성한다”며 “해외의 경우 풀무원 두부와 아시안 파스타 생산‧판매가 주 사업”이라고 했다.
그는 “풀무원 전사...
재택근무와 원격 수업 등으로 코로나19 직격탄을 맞았던 컨세션 사업이 리오프닝(경제활동 재개)에 따른 외부활동과 유동 인구 증가에 정상궤도에 올랐다. 컨세션 사업은 고속도로 휴게소 등 다중이용시설에 입점해 푸드코트 등을 운영하는 식음사업이다.
17일 본지 취재를 종합하면 풀무원의 식품서비스유통사업은 올해 3분기 누적 5012억 원으로 전년 동기...
롯데GRS가 다중이용시설에 입점해 식음 사업장을 운영하는 컨세션 사업이 코로나19 이전인 2019년도 매출 수준으로 회복하며 꾸준한 상승세를 보이고 있다.
롯데GRS은 컨세션 사업의 올해 1분기부터 3분기까지 누적 매출이 전년 대비 약 50% 증가했다고 16일 밝혔다. 회사 측은 코로나 엔데믹에 따른 외부활동 및 유동인구 증가의 영향을 이유로 꼽았다.
롯데GRS는...
골프장과 워터파크, 휴게소 등 컨세션 사업을 중심으로 단체급식 사업이 역대 분기 최고 매출을 기록했고, 식자재 유통사업 매출도 크게 올랐다.
CJ프레시웨이는 올 3분기 매출 7517억 원, 영업이익 352억 원으로 전년 동기 대비 각각 33.5%, 114.9% 증가했다고 9일 공시했다. 같은 기간 당기순이익은 251억 원으로 44.6% 늘었다. 식자재 유통과 단체급식 사업의 고른 성장으로...
같은 기간 컨세션(다중이용시설 내 식음료 서비스) 사업 매출도 57% 증가했다. CJ프레시웨이 관계자는 “엔데믹 영향과 수익성 높은 사업을 선택적으로 수주한 결과”라고 말했다.
코로나19가 발생한 2020년부터 지난해까지 CJ프레시웨이는 고비를 맞았다. 코로나19 감염 차단을 위해 주요 기업들이 재택근무를 시행하고, 학교도 원격수업을 도입하면서 영업에...
휴게소나 컨세션과 같은 다수를 대상으로 하는 대면 푸드서비스를 제공하는 식품서비스유통사업은 2분기 매출액이 전년 대비 23.7% 상승한 1683억원, 영업이익은 24억원으로 흑자전환했다. 연초 거리두기 해제 후 이용객 증가 및 산업체, 군 급식 중심의 신규 수주로 매출이 증가했으며, 영업점 별 인력 재배치 등을 통한 이익구조 기반 마련의 효과로 흑자를 기록했다....
골프장, 워터파크, 휴게소 등 레저와 컨세션 사업은 리오프닝 효과가 본격화되면서 전년 대비 45.3%의 성장을 이뤘다.
제조사업 매출은 174억 원으로 전년 동기 대비 소폭 상승했다. 소스, 드레싱 등 조미식품 전문 자회사 송림푸드와 전처리 농산물을 공급하는 제이팜스의 안정적인 운영 실적이 반영됐다.
CJ프레시웨이는 하반기에도 외식 수요 회복 기조에 맞춰...
롯데GRS가 신규 운영권을 획득한 제주대병원점에 컨세션 사업의 통합 마스터 브랜드 ‘PLE:EATING’(이하 플레:이팅)을 처음으로 적용한다고 12일 밝혔다. ‘플레:이팅’은 롯데GRS의 공항·병원·역사 등 다중이용시설의 식음사업장 운영권 획득 사업으로 기존 더푸드하우스·스카이31 푸드 에비뉴의 통합 브랜드이다.
그동안 롯데GRS의 컨세션 사업은 2016년 서울...
17일 컨세션 업계 및 인천국제공항공사에 따르면, 인천국제공항공사와 전대차 계약을 체결한 파리크라상, 씨제이푸드빌, 롯데GRS, 아워홈, 아모제푸드, 풀무원푸드앤컬처 등 6개 식음매장 운영사업자는 인천국제공항에서 210개 매장 중 80개소를 운영하고 있다. 해당 사업자들에 대한 임대료 감면 연장 여부가 오는 6월 이후 결정될 예정이다. 업계는 올 연말까지...
1분기는 계절적 요인과 영업일 수 부족으로 전통적인 비수기임에도 불구하고, 산업체·오피스와 레저·컨세션 부문 매출은 전년 동기 대비 17% 성장했다.
제조사업 매출은 176억 원으로 전년 대비 5억 원 감소했으나, 영업이익은 전년 대비 2억 원 증가한 16억 원을 기록했다. 가정간편식 시장 성장으로 자회사인 소스 전문 기업 송림푸드와 농산물 전처리 기업...
연구원은 “이슈성 제품 이외에도 안정적인 시장지배력을 감안, 코로나19 이슈 회복 이후 고마진 제품의 매출액 확대 등을 통한 외형성장 및 마진 개선세 지속 가능성을 열어둔다”고 했다.
그는 특히 “푸드 부문은 대외환경에 따른 컨세션의 영업 부담이 일부 이어지고 있으나, 고정비 등 비용 축소에 따른 사업구조 개선이 영업실적에 반영될 것으로 판단한다”고 했다.
SPC그룹이 운영하는 컨세션사업장 역시 위드코로나 시대 이후에 변화할 맞이할 것으로 예상된다. 특히 인천공항 내 컨세션사업장은 항공기 이용객 증가에 따라 직접 영향을 받는 구조이다보니, 해외여행 수요 증가에 따른 매출 회복이 기대되는 상황이다.
SPC그룹 측은 "고속도로휴게소의 경우 도로공사 측의 지침에 따라 단계적으로 정책에 변화가 있을 예정이다....
라 연구원은 “해양에너지와 서라벌도시가스는 광주시, 시의회, 시민단체들이 강하게 반대하고 있으므로 결과를 지켜봐야겠지만, 만약 동사가 인수에 참여하면 매우 의미 있는 자산 편입”이라며 “해양에너지와 서라벌도시가스는 컨세션 자산이 아니라 영속형 기업이다. 따라서 편입할 경우 안정적인 현금흐름이 만기 없이 지속할 수 있다는 측면에서 매우...
특히, 단체급식과 컨세션 서비스 등 B2B사업 노하우를 보유한 현대그린푸드와의 협업 확대를 통해 신규 고객사 수주에도 적극 나선다는 구상이다.
현대이지웰 관계자는 “현대그린푸드와 현대이지웰은 총 3000여 개에 달하는 기업을 대상으로 다양한 B2B 서비스를 제공하고 있다”며 “두 회사가 보유한 네트워크를 활용해 단체급식서비스와 직원 복지 서비스를 통합해...
심지현 이베스트투자증권 연구원은 "사회적 거리두기가 완화되면서 3분기 대비 전반적 업황은 안정 국면에 진입하겠지만 4분기는 원래 2~3분기 대비 비수기"라며 "골프장 및 컨세션 등 단체급식에서 매출 감소세가 나타나고 있다"고 말했다.
이어 "사업 본연의 실적은 3분기와 비슷한 수준에서 형성될 전망"이라며 "4분기에 인력...
협약에 따라 양사는 △위쿡이 육성하고 풀무원푸드앤컬처가 검증한 푸드메이커(음식 사업자) 브랜드·제품을 풀무원급식·컨세션 사업장에 유통 및 입점 △풀무원의 외식 브랜드를 위쿡 딜리버리형·제조형에 입점한 푸드메이커와 함께 오픈 이노베이션해 딜리버리 브랜드로 로하스 가치 전파 및 확장 △참신한 푸드 콘텐츠를 가진 푸드 메이커를 함께 발굴, 육성하는...
아워홈은 제주국제공항 1층에 컨세션 사업장 ‘아워홈 푸디움(OURHOME FOODIEUM) 제주공항점’을 오픈했다고 28일 밝혔다.
아워홈 푸디움 제주공항점은 제주국제공항 1층 3번 게이트 인근 총 640㎡ 면적에 175석 규모로 들어선다. 푸디움 내에는 아워홈 컨세션 자체 브랜드 3개를 포함해 총 5개 매장이 들어선다.
‘아워홈 푸디움 제주공항점’은 ‘제주 미식 여행’을...
CJ프레시웨이 레저컨세션사업부 관계자는 “이번 리뉴얼을 계기로 평택과 당진, 지역과 지역을 이어주는 서해대교 위 행담도휴게소가 더욱 많은 방문객들이 찾는 지역 명소로 자리매김 하길 기대한다”며 “향후, 공연, 전시 등의 다양한 문화 체험 요소를 채워나가 단순 ‘휴식’을 위한 휴게소가 아닌 ‘복합문화공간’으로 나아가겠다”고 말했다.
부산~거제 간 연결도로에 상하행선 휴게소인 거제·가덕해양파크에 컨세션 사업을 하고 있다.”
-주요 고객사는?
“외부 급식점을 총 10곳에서 운영하며 각종 산업체, 병원, 대학교 등에 단체급식을 지원하고 있다. 대표적인 고객이 대우조선해양(DSME)이다. 웰리브는 대우조선해양에 일일 6만 5000식을 제공하고 있다. 웰리브는 이외에도 현재 32개의 구내식당 및...