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  • [지금은 혼밥 중] "햄버거? 샌드위치?"…신논현역 '더블트러블'
    [지금은 혼밥 중] "햄버거? 샌드위치?"…신논현역 '더블트러블'
    빵은 샌드위치같은 식빵인데 안에는 두툼한 패티가 들어가 있으니 정체성에 혼란스러울 수밖에 없다. 엄밀히 따지면 더블트러블의 음식은 햄버거다. 햄버거와 샌드위치를 가르는 기준은 ‘패티’이기 때문이다. 패티가 들어가면 햄버거, 얇게 잘린 고기나 햄이 들어가면 샌드위치로 본다. 더블트러블에는 패티와 볶은 양파, 토마토와 치즈가 어우러져 있다....
    2019-08-21 17:33
  • '생활의 달인' 크루아상·호두 크림치즈식빵의 달인, 경기도 수원서 빵 마니아 집결시키는 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 크루아상·호두 크림치즈식빵의 달인, 경기도 수원서 빵 마니아 집결시키는 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 크루아상·호두 크림치즈식빵의 달인이 경기도 수원에서 빵 마니아들을 집결시킨다는 특별한 맛의 비법을 공개한다. 12일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 수원에서 크루아상과 호두 크림치즈식빵으로 빵 마니아들을 집결시킨다는 크루아상·호두 크림치즈식빵의 달인 정아영(31·경력 10년) 씨를 만난다. '생활의 달인' 크루아상·호두...
    2019-08-12 17:26
  • SPC삼립 프리미엄 베이커리 ‘미각제빵소’, 출시 2개월만에 300만개 판매 돌파
    SPC삼립 프리미엄 베이커리 ‘미각제빵소’, 출시 2개월만에 300만개 판매 돌파
    ‘크림치즈식빵’, ‘크림치즈데니쉬’가 뒤를 이어 인기를 끌고 있다. SPC삼립은 ‘미각제빵소’의 이러한 인기가 프리미엄 제품을 마트, 편의점 등에서 쉽게 구매할 수 있도록 한 점이 주효했던 것으로 보고 있다. 기존 제품보다 높은 가격의 프리미엄 제품임에도 시장의 반응이 좋은 것은 베이커리 제품에 대한 소비자들의 취향과 입맛이 점점 고급화되고 있다는...
    2019-08-07 10:40
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 부드러움에 쫄깃함까지! 반전매력 크림치즈카스텔라 맛집 '쿠헨브로트'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 부드러움에 쫄깃함까지! 반전매력 크림치즈카스텔라 맛집 '쿠헨브로트'의 비법은?
    연희동 맛집으로 통하는 '쿠헨브로트'는 밤식빵, 건포도식빵, 앙버터 등 다양한 메뉴들이 당일 만들어 제공된다. 이 중 인기 메뉴로 손꼽히는 크림치즈카스텔라는 마치 치즈 덩어리를 보는 듯한 비주얼이다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 일품이다. 부드러움에 쫄깃함까지! 반전매력 크림치즈카스텔라 편 '쿠헨브로트'의 특별한 빵 맛의 비법은 1일 오후 7시 방송되는...
    2019-08-01 17:03
  • [스페셜 리포트] 예비창업자의 눈으로 본 공유주방
    [스페셜 리포트] 예비창업자의 눈으로 본 공유주방
    공정이 복잡하지 않은 식빵, 소보로빵, 티라미수 케이크를 만들기로 했다. 우선 위쿡 사직지점 주방에는 빵 반죽생산에 쓰이는 반죽기 두 종류가 있다. 소량 및 대량생산에 적합한 장비가 각 1대씩이다. 오븐은 대형 제과점이나 대량 생산공장에 쓸 정도는 아니지만 한 번에 넉넉하게 식빵 12덩어리와 소보로빵 40개 정도를 구워낼 수 있는 수준이다. 취미로 홈베이킹을 하는...
    2019-07-22 05:00
  • “제주에서 맛보세요” CU, 제주 백년초 크랩맛살 샌드위치 등 3종 출시
    “제주에서 맛보세요” CU, 제주 백년초 크랩맛살 샌드위치 등 3종 출시
    이번에 출시하는 제주 한정 샌드위치 3종은 CU와 제주 지역 베이커리 제조사가 손잡고 제주도 특산품 백년초와 녹차를 활용해 특별제조한 백년초 식빵과 녹차 식빵을 사용했다. 일반 식빵과 다르게 백년초즙과 녹차원액이 들어가 각각 붉은빛과 초록빛을 띠며, 은은한 백년초와 녹차의 향과 맛을 느낄 수 있다. 식감 역시 일반 식빵보다 촉촉하고 부드러워 테두리까지...
    2019-07-11 08:37
  • 신세계푸드, 초특가 2탄 '국민 샌드위치 식빵' 출시
    신세계푸드, 초특가 2탄 '국민 샌드위치 식빵' 출시
    신세계푸드가 초특가 식빵 2탄으로 ‘국민 샌드위치 식빵’을 출시했다고 9일 밝혔다. 신세계푸드는 지난 5월 말 선보인 초특가 대용량 식빵 ‘국민식빵’이 출시 5주 만에 20만개 팔리며 소비자에게 큰 인기를 끄는 것에 주목했다. 출시 1주차에 일 평균 4300개씩 판매되던 국민식빵은 온라인에서 소비자들에게 ‘가성비 식빵’이라는 별명을 얻으며 매주...
    2019-07-09 13:56
  • “입맛을 훔친 건 바로 너” CU, '명탐정코난' 간편식 시리즈 출시
    “입맛을 훔친 건 바로 너” CU, '명탐정코난' 간편식 시리즈 출시
    안기준이 부드러운 식감을 위해 식빵 테두리를 잘라야 한다고 강조한 레시피에 맞춰 해당 상품의 빵 테두리도 모두 제거하는 등 디테일을 살렸다. 또 다른 어린이 탐정으로 등장하는 홍장미가 미국 유학 시절 즐겨 먹던 샌드위치도 출시된다. ‘명탐정코난 홍장미 베리땅콩 샌드위치’는 풍미가 뛰어난 이즈니버터식빵 사이에 땅콩버터와 블루베리잼이 듬뿍 들어간...
    2019-07-04 10:16
  • '나 혼자 산다' 열정 만수르 '유노윤호' 운동회 개최…라인업 보니 '이연희·박준형·혜리·김연경' 등 초호화
    '나 혼자 산다' 열정 만수르 '유노윤호' 운동회 개최…라인업 보니 '이연희·박준형·혜리·김연경' 등 초호화
    특히 사회자가 한쪽 팀의 의견만 듣고 점수를 몰아주자 김연경은 "편파 판정"이라며 분노, 식빵 언니의 위엄을 선보여 또 한 번 웃음을 유발할 예정이다. 풍선 터트리고 돌아오기 게임의 재물(?)이 된 기안84와 김충재는 때아닌 곤장 세례를 받고, 이연희는 한 방에 깔끔하게 터트리고 유유히 돌아와 모두를 놀라게 했다. 혜리는 호탕한 웃음소리를 내며...
    2019-06-28 16:41
  • [2019년 상반기 히트상품-식음료] SPC삼립, 미각제빵소
    [2019년 상반기 히트상품-식음료] SPC삼립, 미각제빵소
    ‘펄크로와상’, ‘크림치즈 데니쉬’, ‘초코 소라빵’, ‘카스테라 롤’, ‘크림치즈 미니식빵’ 등 신제품 5종은 편의점, 대형마트, 슈퍼마켓 등에서 구매할 수 있다. SPC삼립 마케팅 담당자는 “‘미각제빵소’는 ‘본질에 충실한 빵’을 콘셉트로 한 프리미엄 베이커리 브랜드”라며, “고급화된 소비자 취향을 반영한 다양한 종류의 제품을 추가 출시해 소비자...
    2019-06-26 18:17
  • 신세계푸드 ‘국민식빵’, 3주 만에 10만개
    신세계푸드 ‘국민식빵’, 3주 만에 10만개
    신세계푸드가 비교적 합리적인 가격대로 내세운 ‘국민식빵’이 인기몰이를 하고 있다. 21일 신세계푸드에 따르면 지난달 28일 선보인 초특가 대용량 ‘국민식빵’의 누적 판매량이 출시 3주 만에 10만개를 돌파했다. 또 국민식빵은 평일 4000여개, 주말 6000여개의 판매량을 기록하며 신세계푸드가 E-베이커리 매장에서 판매하는 빵 30여종 가운데 판매순위 1위에...
    2019-06-21 09:08
  • 신세계푸드, 빵값 거품 뺀 ‘국민식빵’ 도대체 얼마길래?
    신세계푸드, 빵값 거품 뺀 ‘국민식빵’ 도대체 얼마길래?
    신세계푸드가 초특가 대용량 식빵 ‘국민식빵’을 출시하며 부풀려진 빵 가격 잡기에 나선다. 영국 경제분석기관 이코노미스트 인텔리전스 유닛(EIU)이 발표한 2018년 세계 생활비 보고서에 따르면 서울의 빵 1kg 평균가격은 15.59달러(약 1만7600원)으로 세계에서 가장 비싼 것으로 나타났다. 이는 두번째로 비싼 뉴욕(8.33달러, 약 9400원)에 비해서도 2배 가까이...
    2019-05-28 09:11
  • “수도권 밖에서도 즐겨요” 이마트 삐에로쑈핑, 부산에 첫 매장 오픈
    “수도권 밖에서도 즐겨요” 이마트 삐에로쑈핑, 부산에 첫 매장 오픈
    문신토시, 아이스크림샤워볼, 식빵쿠션과 같은 재미를 위한 상품들을 비롯해 1인방송 스타터 키트, 최신 게이밍 용품 및 카메라, 블루투스 스피커 등으로 구성된 디지털 체험형 매장도 도입했다. 스밋코구라시나 페코짱과 같은 캐릭터 팬시 구색을 확대하고, 클리오, 리샨, 앰플엔 등 화장품을 비롯해 커버넛(잡화), 수앤수(주얼리) 등 대학생을 타깃으로 한...
    2019-04-30 06:00
  • 최소 4평부터 창업 가능한 풍성호 대만샌드위치
    최소 4평부터 창업 가능한 풍성호 대만샌드위치
    버터는 청정지역 뉴질랜드에서 100% 유기농 우유로 만든 무염천연버터만으로 맛을 낸다. 여기에 식빵은 배합률을 색다르게 조합해 쫄깃한 식감을 살렸다는게 업체 측의 설명이다. 풍성호 대만 샌드위치는 13㎡(약 4평) 이상부터 카페형 매장과 숍인숍 매장까지 창업자의 상황에 따라 선택 가능하다.
    2019-04-25 17:18
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 압구정로데오 6종 미니큐브식빵 맛집 '마고'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 압구정로데오 6종 미니큐브식빵 맛집 '마고'…위치는?
    6종 미니큐브식빵 맛집 '마고'를 찾아간다. 18일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 서울 강남구 신사동 6종 미니큐브식빵 맛집 '마고'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 강남, 신사동, 압구정로데오역 맛집으로 통하는 '마고'에서는 특별한 식빵을 판매한다. 유기농 밀가루, 우리밀, 독일밀, 프랑스 밀가루와 유기농 설탕을 사용해...
    2019-04-18 17:00
  • '출시 4년만에 매출 50배' 마켓컬리에서 가장 많이 팔린 상품은?
    '출시 4년만에 매출 50배' 마켓컬리에서 가장 많이 팔린 상품은?
    이 외에도 샛별 배송 인기상품 BEST 5도 공개했는데, ‘제주 목초 우유’, 아보카도, ‘컬리 동물복지 유정란’, ‘Hallo 노르웨이 고등어’, ‘MY FIRST 처음 만나는 진짜 식빵’ 순으로 집계됐다. 3월 한 달 동안 매출을 집계한 결과 마켓컬리 자체상표(PB)상품, 단독 입점 상품이 전체 매출의 28%를 차지했다. 이와 더불어 고객이 마켓컬리에 남긴 후기 내용을 정량적으로...
    2019-04-17 10:35
  • “재구매율 쑥쑥”…식사대용 간편식ㆍ복고 열풍에 '에그 스프레드' 인기
    “재구매율 쑥쑥”…식사대용 간편식ㆍ복고 열풍에 '에그 스프레드' 인기
    식빵 사이에 고소한 에그 스프레드를 넣어 부드러운 맛을 살린 샌드위치로, 다양한 연령층에서 좋은 반응을 얻고 있다. 스타벅스 측은 “한끼 식사로 손색없는 샌드위치를 기획하던 중 영양학적으로 우수하고 많은 사람들이 좋아하는 달걀을 활용한 샌드위치 상품을 고민하게 됐다”면서 “‘에그에그 샌드위치’ 속 에그 스프레드는 순수 계란 함량이 75%일 만큼...
    2019-03-25 15:58
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 목동 먹물빵 맛집 '블루밀'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 목동 먹물빵 맛집 '블루밀'…위치는?
    바삭한 빵을 베어 물면 안에 들어있는 크림치즈를 만날 수 있다. '크림치즈 품은 먹물빵' 외에도 먹물 커스터드 크림식빵도 '블랙 빵'의 하나다. 리얼 바닐라 빈이 들어간 수제 커스터드가 입맛을 사로잡는다. 컬러푸드의 진화! 매력 절정 먹물빵 편 '블루밀'의 깊은 맛 이야기는 14일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2019-03-14 17:20
  • 파리바게뜨, 10일부터 평균 8.8%가격 인상..."단팥빵 1300→1400원 등"
    파리바게뜨, 10일부터 평균 8.8%가격 인상..."단팥빵 1300→1400원 등"
    주요 인상 품목은 △정통 우유식빵이 2400원에서 2600원(8.3%) △단팥빵이 1300원에서 1400원(7.7%) △치즈 케이크가 2만 4000원에서 2만 5000원(4.2%) 등이다. 파리바게뜨 관계자는 “이번 가격 조정은 임차료 등 관리비 상승에 따라 2년 3개월 만에 이뤄진 것으로 가맹점 수익 개선을 위한 것”이라며 “앞으로도 보다 나은 품질과 서비스를 제공하기 위해...
    2019-03-08 11:33
  • 1인 창업 아이템 '풍성호 대만 샌드위치' 가맹점 모집 본격화
    1인 창업 아이템 '풍성호 대만 샌드위치' 가맹점 모집 본격화
    여기에 식빵은 반죽의 배합에 자체 레시피를 적용해 쫄깃한 식감을 살렸다. 풍성호 대만 샌드위치 관계자는 “1000원대의 가격에 소비자에게는 고품질의 먹거리를 제공하는 한편 가맹점주에게는 안정적 수익을 창출할 수 있도록 본사의 물류 시스템을 완비했다”라며 “소자본 창업시장 리딩 아이템으로 성장하도록 노력할 것”이라고 전했다.
    2019-03-05 11:23
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