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  • 여름 한철에만 먹는 '풋귤' 아시나요⋯항산화ㆍ항염증 효과 등 풍부
    여름 한철에만 먹는 '풋귤' 아시나요⋯항산화ㆍ항염증 효과 등 풍부
    딱 요맘 때 한 달 반 동안만 맛볼 수 있는 과일이 있다. 바로 풋귤이다. 풋귤은 ‘풋’이라는 접두사에서 알 수 있듯 덜 익은 귤이다. 좀 더 명확하게 정의하면 제주특별자치도 감귤 유통생산 및 유통에 관한 조례에 따라 ‘감귤의 기능성 성분을 이용하기 위해 농약 안전 기준을 준수, 제주도지사가 정한 날짜(8월 1일~9월 15일)에 출하하는 노지감귤’을 말한
    2025-08-05 14:31
  • ‘흰우유에 가공유도 시들’...유업계, ‘저당·제로 슈거’로 돌파구 모색
    ‘흰우유에 가공유도 시들’...유업계, ‘저당·제로 슈거’로 돌파구 모색
    건강 생각하는 소비자 겨냥, 저당 제품이 돌파구 소비자의 취향과 식품 선택 기준이 바뀌면서 우유업계는 다양한 취향을 반영한 가공유로 제품군을 확장했던 유업계가 이제는 저당, 제로 슈거로 눈을 돌렸다. 건강에 예민해지고 칼로리에 부담을 느끼는 소비자들의 변화에 주요 식품기업들은 대표 제품을 무가당 또는 저당 콘셉트로 리뉴얼하거나 신제품을 내놓고 있다.
    2025-08-02 09:00
  • “시장 아저씨가 건강 도울게요”…서울시, 청소년 당류 과잉 섭취 방지 나섰다 [종합]
    “시장 아저씨가 건강 도울게요”…서울시, 청소년 당류 과잉 섭취 방지 나섰다 [종합]
    2주 동안 단것 좀 덜 먹었어요? 이제 콜라랑 주스 덜 먹을 거죠? 시장 아저씨가 여러분이 건강하고 날씬하게 되는 그 날까지 도와드릴게요. 오세훈 서울시장과 서울시가 어린이 당류 과다 섭취 방지에 팔을 걷어붙였다. 서울시가 아이들의 당류 과잉 섭취 방지를 위한 ‘덜달달 원정대’ 프로그램을 29일 선보였다. ‘덜달달 원정대’는 전국 최초로 모바일을 활용
    2025-07-29 15:24
  • 저속노화 위한 ‘매일두유 렌틸콩’, 출시 1주일만 완판[슬기로운 피서 생활]
    저속노화 위한 ‘매일두유 렌틸콩’, 출시 1주일만 완판[슬기로운 피서 생활]
    설탕무첨가, 단백질 9g, 식이섬유 3g 함유 매일유업의 매일두유가 ‘저속노화 식사법’의 저자 정희원 의학박사와 공동개발한 ‘매일두유 렌틸콩’ 제품이 이달 출시 1주일 만에 초도 생산물량 완판을 기록했다. 2021년부터 2024년까지 4년 연속 국내 저당두유 시장 점유율 1위를 유지하고 있는 매일두유가 소비자들의 신뢰를 재확인했다는 의미라고 29일 매
    2025-07-29 04:00
  • 삼양사, 美 식품기술박람회서 ‘AI 기반 당류 저감 표준화 솔루션’ 첫선
    삼양사, 美 식품기술박람회서 ‘AI 기반 당류 저감 표준화 솔루션’ 첫선
    삼양사는 14~16일(현지시간) 미국 시카고에서 열린 국제식품기술박람회 ‘IFT(Institute of Food Technologist) 2025’에 참가했다고 16일 밝혔다. 국제식품학술기구 IFT가 매년 주최하는 이 행사는 식품 기술 분야 세계 최대 규모의 박람회다. 삼양사는 이번 박람회에서 인공지능(AI) 기반의 당류 저감 표준화 솔루션 ‘3S(
    2025-07-16 11:37
  • 매일유업, ‘저속노화’ 정희원과 공동개발 ‘매일두유 렌틸콩’ 초도물량 완판
    매일유업, ‘저속노화’ 정희원과 공동개발 ‘매일두유 렌틸콩’ 초도물량 완판
    매일유업은 ‘저속노화 식사법’의 저자로 유명한 정희원 의학박사와 공동개발한 신제품 ‘매일두유 렌틸콩’을 선보였다고 16일 밝혔다. 신제품은 출시 후 1주 만에 초도 물량이 모두 팔렸다. 매일두유 렌틸콩은 당 섭취가 많은 현대인을 위해 설탕을 넣지 않고, 정 박사가 제안하는 저속노화 식사법의 주요 곡물인 렌틸콩을 원료로 만들었다. 190mL 용량 한 팩
    2025-07-16 10:26
  • 국민 10명 중 6명 “내년 의대 정원 동결, 2027년부터 추계위 결정”
    국민 10명 중 6명 “내년 의대 정원 동결, 2027년부터 추계위 결정”
    내년도 의대 정원을 동결하고, 이후엔 정부가 설치한 의료인력수급추계위원회의 결정에 따르자는 의견에 시민들이 높은 지지를 보내고 있는 것으로 조사됐다. 의료개혁을 위해선 의료소비자들도 의료 과잉 문제를 해소하기 위해 노력해야 한다는 인식이 높은 것으로 나타났다. 16일 서울대 건강문화사업단은 올해 5월 전국 성인 1000명을 대상으로 진행한 국민건강 관
    2025-07-16 10:15
  • 식중독 예방…“익혀먹고, 끓여먹고, 냉장보관” [폭염속 건강관리②]
    식중독 예방…“익혀먹고, 끓여먹고, 냉장보관” [폭염속 건강관리②]
    전국이 폭염으로 뜨겁습니다. 낮 기온이 섭씨 36~37도를 넘는 무더위가 계속되고 있습니다. 밤에도 기온이 떨어지지 않는 열대야에 밤잠을 이루지 못하기도 합니다. 폭염이 이어지는 여름철에는 건강관리가 그 어느 때보다 중요합니다. 이투데이는 국내 의료진의 도움말을 통해 올바른 폭염속 건강관리 방법을 소개합니다. 식중독 발생은 기온과 밀접한 관련이 있다.
    2025-07-11 08:00
  • ‘블루보틀 대표 커피, 캡슐로 즐겨요’⋯네스프레소 ‘놀라 스타일 블렌드’[맛보니]
    ‘블루보틀 대표 커피, 캡슐로 즐겨요’⋯네스프레소 ‘놀라 스타일 블렌드’[맛보니]
    네스프레소가 블루보틀 두 번째 협업으로 ‘놀라 스타일 블렌드’를 선보였다. 블루보틀의 상징적인 메뉴를 네스프레소의 커피머신 ‘버츄오’를 통해 제공하며 다양한 소비자 취향에 대응한다는 방침이다. 네스프레소는 10일 서울 성동구 카인드서울 성수에서 기자간담회를 ‘놀라 스타일 블렌드’를 공식 론칭했다. 네스프레소는 버츄오를 국내 대표 홈카페 브랜드로 만들
    2025-07-11 07:00
  • [종합] 트럼프 ‘50% 관세’ 맞은 브라질 룰라…‘브릭스’ 등에 업고 맞대응
    [종합] 트럼프 ‘50% 관세’ 맞은 브라질 룰라…‘브릭스’ 등에 업고 맞대응
    트럼프, 보우소나루 기소 비판 등 내정간섭 룰라 “경제 상호주의 입각해 상응 조치 취할 것” 도널드 트럼프 미국 대통령이 브라질에 ‘50% 관세’를 통보했다. 브라질 정치에 대한 노골적 불만을 드러내는 등 내정간섭하는 모습도 보였다. 브라질도 물러서지 않았다. 루이스 이나시우 룰라 다 시우바 브라질 대통령은 브릭스(BRICS)와의 협력을 바탕으로 맞대
    2025-07-10 15:35
  • 매일유업, ‘바리스타룰스’ BIㆍ맛ㆍ제품군 전면 재단장
    매일유업, ‘바리스타룰스’ BIㆍ맛ㆍ제품군 전면 재단장
    매일유업은 RTD(Ready To Drink) 커피 브랜드 ‘바리스타룰스’를 리뉴얼한다고 9일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 브랜드 론칭 이래 최대 규모로 단순한 디자인 변경을 넘어 브랜드 철학, 맛의 핵심 기술, 제품군까지 전면 재정비한다. 슬로건은 ‘Better, Bolder(더 나은 품질, 더 대담한 진화)’다. 브랜드 아이덴티디(BI)와 패키지 디자인
    2025-07-09 17:52
  • 라면ㆍ빵ㆍ커피ㆍ김치 등 최대 50% 할인⋯가공식품 물가 잡을까
    라면ㆍ빵ㆍ커피ㆍ김치 등 최대 50% 할인⋯가공식품 물가 잡을까
    정부와 식품ㆍ유통업체가 가공식품 물가안정을 위해 손을 잡고 라면ㆍ빵ㆍ커피ㆍ김치ㆍ아이스크림 등을 최대 50% 할인 판매한다. 농림축산식품부는 식품ㆍ유통업계가 장바구니 물가부담 완화 필요성에 공감하고 여름 7~8월에 중점적으로 할인행사를 하기로 했다고 7일 밝혔다. 앞서 농식품부는 4일 식품기업, 유통업체와 가공식품 물가안정을 위한 간담회를 하고 소비자 부
    2025-07-07 14:00
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 파주 돌판 짜장 맛집 '파○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 파주 돌판 짜장 맛집 '파○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 파주 돌판 짜장 맛집 '파○○○○'을 찾아간다. 26일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 돌판 짜장 맛집 '파○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 파주 운정로 운정역 인근에 있는 '파○○○○'의 대표메뉴는 스테이브 돌판 짜장이다. 이 집의 짜장은 돌판에 오징어, 새우, 주꾸미, 낙지, 위소라, 가
    2025-06-26 17:30
  • hy, 무당 발효유 ‘야쿠르트XO’ 누적판매량 200만개 달성[상반기 히트상품]
    hy, 무당 발효유 ‘야쿠르트XO’ 누적판매량 200만개 달성[상반기 히트상품]
    hy는 무당 발효유 ‘야쿠르트XO(엑소)’가 출시 1개월 만에 누적 판매량 200만 개를 달성했다고 26일 밝혔다. 출시 첫 주 일평균 4만 개 수준이던 판매량은 꾸준히 증가해 최근에는 하루 10만 개 이상 팔리고 있다. 무당이라 맛이 없을 것이라는 편견과 달리, 완성도 높은 맛으로 호응을 얻으며 재구매가 확산하고 있다. 야쿠르트XO는 설탕, 당류,
    2025-06-26 04:00
  • 스타벅스, 중국 사업 매각설 일축...“시장 잠재력 상당”
    스타벅스, 중국 사업 매각설 일축...“시장 잠재력 상당”
    “성장 기회 포착할 최선의 방법 평가중”차이신 글로벌 매각 고려 보도에 반박 스타벅스가 중국 사업 매각을 고려하고 있다는 보도가 나오자 “중국 시장에서 장기적으로 상당한 잠재력을 보고 있다”며 매각설을 일축했다. 23일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 스타벅스는 이날 성명을 통해 “중국에 세계적인 수준의 팀과 강력한 브랜드를 구축하고 있다”며 “미
    2025-06-24 14:32
  • “실증자료 미달 땐 광고금지”…‘컨디션 1위’ 굳건한 숙취해소제 시장 재편되나
    “실증자료 미달 땐 광고금지”…‘컨디션 1위’ 굳건한 숙취해소제 시장 재편되나
    hy, 자사 원료 활용한 숙취해소제 ‘쿠퍼스 깨곰’ 출시⋯매출 100억 목표식약처, 실증 검토 결과 ‘그래미 여명808’ 등 9개 제품 효과 불분명 국내 숙취해소제 일부 제품들이 효능을 입증하지 못해 퇴출 위기에 처한 가운데 빈틈을 노린 식품업계가 시장 공략에 속도를 내고 있다. 23일 식음료업계에 따르면 콜마홀딩스의 자회사 HK이노엔의 ‘컨디션’이
    2025-06-23 10:00
  • 성지예 풀무원다논 매니저 “그릭요거트, 이제는 든든한 한끼 식사”[미니 인터뷰]
    성지예 풀무원다논 매니저 “그릭요거트, 이제는 든든한 한끼 식사”[미니 인터뷰]
    “그릭요거트를 간식을 넘어 든든한 한 끼 식사로 여기는 분들이 많아졌습니다.” 성지예 풀무원다논 브랜드 매니저는 20일 본지와의 만남에서 최근 불고 있는 그릭요거트 열풍에 대해 이같이 밝혔다. 풀무원다논의 브랜드 마케팅 담당자인 성 매니저는 제품 개발부터 콘셉트 기획까지 ‘풀무원요거트 그릭(풀무원 그릭)’ 브랜드 업무 전반을 맡고 있다. 그릭요거트란 그
    2025-06-23 06:00
  • "농어를 고아 먹으면 굽은 등도 펴진다?" [레저로그인]
    "농어를 고아 먹으면 굽은 등도 펴진다?" [레저로그인]
    낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. “음력 5월 농어를 고아 먹으면 곱사등이를 편다”라는 속담은 주로 한국에서 전해지는 이야기입니다. 이 속담에서 ‘곱사등이를 편다’는 말은 비유적인
    2025-06-20 15:07
  • "여름엔 이거 먹어야 힘써요"…6월에 꼭 먹어야 하는 장어 [레저로그인]
    "여름엔 이거 먹어야 힘써요"…6월에 꼭 먹어야 하는 장어 [레저로그인]
    낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. 6월이 되면 생각나는 생선이 있습니다. 바로 ‘장어’입니다. 흔히들 장어 하면 기력 회복을 위한 단순 보양식으로 떠올리지만 실제 이 시기의 장어는
    2025-06-18 16:14
  • “라면 그 회사 아니라고” 삼양그룹, 배우 박정민 앞세워 ‘스페셜티’ 홍보
    “라면 그 회사 아니라고” 삼양그룹, 배우 박정민 앞세워 ‘스페셜티’ 홍보
    삼양그룹이 최근 배우 박정민을 발탁해 신규 기업광고 캠페인 '스페셜티'편을 선보였다고 17일 밝혔다. 삼양그룹은 이번 광고를 통해 ‘당연해서 몰라봤던 스페셜티’를 주제로 식품(저칼로리 알룰로스)을 비롯해 화학, 의약바이오, 반도체 등 그룹 핵심 사업영역과 고기능성 스페셜티 소재를 일반 소비자 관점에서 알기 쉽게 제작했다. 특히 배우 박정민이 여자
    2025-06-17 10:13
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