또 맛과 건강을 모두 살리기 위해 설탕 대신 알룰로스를 사용해 당과 칼로리를 낮춘 것은 물론, 통밀, 병아리콩 등을 활용해 부드러운 식감은 살리되 단백질, 식이섬유 함유량은 높였다.
종류는 파이, 마카롱, 마들렌 등 다양하다. 비건 파이는 마쉬멜로우 대신 고소하고 담백한 병아리콩 크림이 들어간 100% 식물성 식품이며, 비건 마카롱은 아몬드 가루와 버터 대신...
설탕 대체 감미료인 알룰로스를 첨가해 가볍고 깔끔한 단맛을 구현했고, 100g당 지방함량이 1.3g인 저지방 소스다.
소스 열풍은 국내를 넘어 글로벌 시장에서도 불고 있다. 특히 K드라마, K뮤직비디오 영상 속 떡볶이, 김치볶음밥 등이 주목받으면서 고추장 같은 한국식 소스의 인지도가 덩달아 오르면서 소스류 수출량도 꾸준히 늘었다. aT FIS에 따르면 소스류...
설탕에서부터 복사용지에 이르기까지 모든 생활용품 가격이 치솟았다. 침공 전까지 주간 인플레이션율은 1%대를 밑돌았다.
러시아는 제재에 맞대응하기 위해 23일 한국과 미국 등 비우호국들에 천연가스 판매 대금을 루블로 받겠다고 선언하며 반격에 나서기도 했다. 그러나 주요 7개국(G7)은 러시아의 요구는 기존의 계약들을 무시하는 조치라며 받아들이지 않기로...
브랜드엑스헬스케어의 저칼로리 콘셉트 '크럼블 파운드'는 최근 제품군을 7종으로 늘렸다. 거꾸로당 ‘크럼블 파운드’는 설탕 대신 0kcal의 과일 열매 나한과를, 밀가루 대신 아몬드 가루와 찹쌀가루를 사용한 저당·저탄수·고단백 베이커리 제품이다. 콩에서 추출한 식물성 단백질로 포만감과 식이섬유를 더했다. 이들 제품은 최근 누적 판매량 2만 개를 돌파했다.
CJ제일제당은 1953년 대한민국 최초의 설탕 제조업에서 출발해 글로벌 생활문화기업으로 성장을 거듭하고 있다.
특히 대표 한식 브랜드인 ‘비비고’는 세계인의 밥상에 K푸드를 소개하고, PGA투어 정규대회 ‘The CJ CUP’의 메인 스폰서 브랜드로 활약하며 한국의 맛을 세계에 알리고 있다. 현재 CJ제일제당 식품과 바이오 사업의 글로벌 거점은 일본과 베트남...
FAO에 따르면 이 기간 식용유 가격은 46% 상승했고 곡물은 30%, 유제품과 설탕은 각각 26%, 21% 상승한 것으로 집계됐다.
특히 식량과 원자재 대부분을 수입에 의존하는 빈곤국들은 상황이 심각하다. 케냐 일부 지역에선 빵 가격이 40% 폭등했고 브라질 국영 에너지기업 페트로브라스는 이달 휘발유 도매가를 19% 인상했다. 인도네시아에선 정부가 식용유에 대한 가격...
몰도바와 세르비아는 밀과 설탕 등의 판매를 제한했다.
세계 최대 팜유 생산국인 인도네시아는 수출 관세를 기존의 톤당 375달러에서 675달러(약 82만 원)로 인상했다. 무하마드 루트피 인도네시아 무역부 장관은 “수출 관세 인상으로 기업들은 국내 시장에 팜유를 공급하는 것이 더 유리할 것”이라고 강조했다.
대두박(Soybean Meal)과 대두유(Soybean Oil)의 세계 최대...
설탕 대체 감미료인 알룰로스를 첨가해 가볍고 깔끔한 단맛을 구현했고, 100g당 지방함량이 1.3g인 저지방 소스로 개발해 부담 없이 즐길 수 있다. 패키지에는 스리라차 소스병을 연상시키는 주황색과 연두색을 적용해 제품의 특징을 강조했다.
이와 함께 큰컵짜장불닭볶음면의 맛과 디자인을 리뉴얼해 선보인다. 기존의 액상스프에 짜장분말스프를 추가로 넣어 짜장의...
동영상 공유 사이트 틱톡은 동영상 업로드를 중단하고, 일부 슈퍼마켓에서는 밀가루와 설탕 구입량을 제한하기 시작했다. 세계적인 회계법인 KPMG와 PWC(프라이스워터하우스쿠퍼스)도 러시아에서 철수하겠다고 밝혔고 미국 대형 신용카드회사 비자와 마스터카드도 카드결제 사업을 중단하겠다고 발표했다.
그동안 러시아 정부의 언론 통제로 우크라이나 상황을 전혀...
러시아, EEU 대상 6월 30일까지 곡물 수출 금지백설탕과 원당 수출은 8월 31일까지 금지러시아, 우크라이나 세계 밀 보리 수출량의 3분의 140년간 쌓아올린 경제성과 3주 만에 수포로 돌아갈 수도
러시아가 옛 소련 국가들에 대한 곡물과 설탕 수출을 일시 금지한다. 러시아 경제가 서방 제재로 직격탄을 맞자 피해 최소화에 나선 것이다. 러시아의 이 같은 안간힘에도...
당국은 “고기와 호밀, 귀리, 메밀, 설탕, 기장, 소금 수출이 중단될 것”이라며 “밀과 옥수수, 가금류, 계란, 기름 수출은 당국의 허가가 있는 경우에만 허용된다”고 설명했다.
이번 조치는 우크라이나 전역의 마트가 식량 수급에 어려움을 겪은 데 따른 것이다.
한편 우크라이나를 침공한 러시아 역시 세계 곡물 수출의 상당분을 차지하는 만큼 식량 위기를 키우고...
설탕처럼 충치를 유발할 수 있는 당류가 포함돼 있지 않고 자는 동안 유해균의 번식을 억제하거나 없애고 유익균을 증식시켜 입안 세균 균형을 건강하게 만들어 준다. 유해균 억제 효과와 내산성이 뛰어난 락토바실러스 장유산균은 장까지 살아가기 위해 마이크로캡슐 공법을 사용했다.
‘오라틱스 키즈’에 함유된 균주 oraCMU, oraCMS1은 한국 어린이 구강에서...
그 밖에 천연가스와 옥수수, 설탕, 커피, 구리 등의 선물 가격이 현재 프리미엄을 얹어 거래되고 있다고 블룸버그는 설명했다.
원자재 가격이 치솟는 가운데 미국은 유가 급등에 대응하기 위해 전략 비축유 방출을 다시 검토하기로 했다고 블룸버그는 소식통을 인용해 전했다. 소식통은 “아직 결정이 내려지진 않았지만, 다른 국가들과 방출 규모를 조정하는 방법...
건강과 체중 관리를 위해 칼로리를 꼼꼼히 따지는 소비자들이 늘어난데 맞춰 설탕 대신 에리스리톨과 알룰로스 등 대체당을 활용해 달콤한 맛은 그대로 유지하면서 30칼로리 이하의 부담 없는 음료로 리뉴얼한 것이다.
이 밖에도 캐러멜마키아토, 타트체리에이드 등 커피전문점에서 만나볼 수 있었던 인기 음료들과 스크류바, 수박바 등 기존 편의점 인기 상품들을...
회사 측은 원당(설탕), 알루미늄(캔원료), 유가(물류비) 등 부담에도 불구하고 물류 효율화, PET 수직계열화 등을 꼽으며 적극적인 수익성 개선 활동으로 견고한 이익 성장세를 이어갈 수 있었다고 분석했다.
롯데칠성은 올해 기능성 표시 제품 등 건강기능 관련 신제품을 출시하고, 저칼리 음료 인기 트렌드에 지속 대응하기 위해 제로 탄산음료...
설탕을 제외한 모든 품목의 가격 지수가 상승했으며, 그중 유지류와 유제품 지수의 상승률이 상대적으로 높게 나타났다.
정부도 당분간 물가 불확실성이 이어질 것으로 내다봤다. 기획재정부는 2월 소비자물가와 관련해 "명절 수요 소멸 등 하방 요인도 존재하지만, 국제유가 상승 영향 반영, 개인서비스·공업제품 상승세 지속 등 상방 요인이 강한...
설탕을 제외한 전 품목이 올랐고, 특히 유지류와 유제품의 상승률이 컸다.
4일 농림축산식품부에 따르면 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 1월 세계식량가격지수는 전월보다 1.1% 오른 135.7포인트로 집계됐다.
FAO는 1996년 이후 24개 품목에 대한 국제가격 동향을 모니터링해 곡물·유지류·육류·유제품·설탕 등 5개 품목군별로 식량가격지수를 매월 집계해...
LF인덜지의 저칼로리 RTD 탄산주 '타이달 셀처'는 캔 형태의 ‘하드셀처' 주류로, 설탕 같은 감미료를 첨가하지 않아 당분(2g)과 탄수화물(3g) 함량이 낮다. 한 캔당 열량이 85㎉에 불과하다. 용량은 330㎖, 알콜 도수는 4.2도의 저도수로, ‘라임’과 ‘유자 시트러스’, ‘믹스드 베리’ 총 3가지 맛이 있다.
설탕이 들어가지 않아 달지 않고 깔끔한 녹차 맛을 즐길 수 있다.
BGF리테일 스낵식품팀 신은지 MD(상품기획자)는 “앞으로도 CU는 계절에 따라 변하는 트렌드를 반영한 상품들을 적극적으로 출시하여 고객들의 니즈를 만족시키는 한편 가맹점의 경쟁력도 강화할 것”이라고 했다.
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