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'흑백요리사' 최현석 vs 원투쓰리 최종 승자는?…자존심 걸고 맞붙는다

넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')이 매운맛 가득한 흑백팀전을 시작한다. 24일 공개되는 '흑백요리사' 5~7회에서는 최현석과 파인다이닝 흑수저 셰프 원투쓰리의 1대1 흑백대전 결과 공개를 비롯해 패기 넘치는 흑수저 셰프들과 관록의 백수저 셰프들이 맞붙는 2라운드 1:1 흑백대전과 지옥에서 살아남은 셰프들이 각

2024-09-24 08:47
[신간] 일본인의 밥상을 통해 조명하는 일본 사회의 모습

일본 밥상을 통해 일본 사회를 보다…'사카나와 일본' 한국인들이 일본으로 여행 가면 꼭 먹는 음식이 있다. 바로 해산물이다. 일본에서 먹는 해산물은 유독 맛있는 느낌이다. 오타루의 삼각시장, 후쿠오카의 야나기바시 시장, 오사카의 쿠로몬 시장 등에서 맛볼 수 있는 일본 해산물은 정갈하고, 고소하며, 쫄깃하다. 여기에 시원한 생맥주까지 곁들이면 그야말로

2024-09-21 08:00
5%룰에 가로막힌 국민연금 소액주주 주권행사...이래서 밸류업 되겠나[5%룰의 딜레마②]

#“한국인들은 한발로 (시장개방) 가속페달을 밟으면서 다른 발로 브레이크를 밟고 있다” 2005년 3월 영국의 파이낸셜 타임스(FT)는 상장기업에 대한 적대적 인수·합병(M&A) 위험을 줄이기 위해 상장사 주식 5% 이상을 보유한 투자자의 경우 투자목적을 밝히도록 한 ‘5%룰’(주식 대량보유 보고 의무) 두고 원색적인 비난을 했다. 당시 국내에서는 FT

2024-09-19 17:30
2024 추석 차례상 차리는 법…'홍동백서'·'조율이시' 등 유의점 정리

민족 최대의 명절 추석을 맞아 추석 차례상에도 관심이 뜨겁다. 추석 차례상은 여러 시대상을 반영해 변화하고 있는 데다 또 지방과 가문에 따라 달라서 어느 방법이 옳다고 특정할 수는 없다. 하지만 차례상의 일반적인 상차림은 5열로 구성된다. 신위가 있는 쪽을 1열로 보면, 1열은 식사류인 밥, 국 등을 배치한다. 2열은 제사상의 주요리가 되는 구이,

2024-09-17 05:00
건강한 추석 보내려면…조리 시 기름 최소로 줄여야

민족 대명절인 추석 연휴에 온 가족이 모여 즐겁게 시간을 보내는 만큼 평소보다 과식하기 쉬워진다. 명절 음식은 열량이 높고 나트륨·당도 많은 만큼 건강하게 먹는 방법이 중요하다. 추석을 대표하는 명절 음식은 대부분 기름을 활용해 부치거나 볶거나 튀기는 방식이 많다. 15일 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 송편은 한 개에 50~60kc

2024-09-15 06:00
다나와, 올 추석선물 “실속형 상품 인기”

올해 추석선물 시장에서 실속형 선물세트가 강세를 보인 것으로 나타났다. 커넥트웨이브의 가격비교 서비스 다나와는 8월 27일부터 9월 10일까지 주요 카테고리의 거래액을 분석한 결과 작년보다 실속형 제품의 인기가 높았다고 13일 밝혔다. 2만 원 미만 가공식품 선물세트의 거래액은 전년 동기 대비 53% 증가했다. 품목별로는 스팸 세트가 전체 거래액 중

2024-09-13 11:06
테팔, 연기 잡는 '스모크리스 그릴’ 출시

테팔은 특수 기름홀 설계로 연기의 근본 원인부터 차단해 집안에서도 구이 요리가 가능한 스모크리스 그릴 2종을 출시했다고 13일 밝혔다. 테팔 스모크리스 그릴은 평소 고기나 생선구이를 즐기지만, 연기와 냄새, 튀는 기름 때문에 조리를 꺼려하는 이들이 실내에서도 깔끔하게 요리할 수 있도록 설계됐다. 기름이 빠지도록 특수 설계된 역피라미드 구조의 그릴판에는

2024-09-13 09:09
차례상 올릴 홍로사과 1개에 8000원…치솟은 물가에 ‘한숨’

전통마트서도 제수용 과일 ‘금값’전통시장은 임산류·나물류 저렴대형마트는 과일류·가공류 가격↓ 제사상에 올릴 비싸고 좋은 사과만 살지, 저렴한 사과를 많이 사서 가족들과 함께 먹을지 고민이네요. 서울 용산구 용문시장에서 12일 만난 이정희(54) 씨는 “해마다 시장에서 추석 음식을 준비하는데 올해는 모든 게 다 더 비싼 것 같다”라며 이같이 말했다. 이

2024-09-12 15:17
"추석에 생선전도 먹지 말라는데"…응급실 대란에 명절이 두렵다 [이슈크래커]

추석 명절, 5일간의 긴 연휴가 찾아오지만 반갑지만은 않습니다. 들썩이는 추석 성수품 물가부터 차량으로 가득 찬 귀성길, 오랜만에 마주한 가족들의 잔소리까지… 매 명절 등장하는 걱정거리지만, 이번 추석에는 사뭇 다른 우려가 깊어지고 있는데요. 바로 '병원'에 대한 우려죠. 이번 추석은 반년 넘게 이어지는 의정 갈등 속 처음으로 맞는 명절입니다. 연

2024-09-11 16:53
윤 대통령 "의료계 잘 설득해야...성수품 물가 안정적 관리해야"

윤석열 대통령은 10일 정부가 추진하는 의료 개혁에 대해 "의료계를 잘 설득해야 한다"고 강조했다고 정혜전 대통령실 대변인이 서면 브리핑을 통해 전했다. 윤 대통령은 이날 용산 대통령실에서 열린 제39회 국무회의 마무리발언에서 "정부의 의료개혁은 경제 규모가 커지면서 질 높은 의료 수요 또한 증가함에 따라, 의료 시스템이 제대로 작동하고 의료진에 더

2024-09-10 17:16
[사설] 금융사고 막으려면 ‘감시’만 말고 ‘교육’도 해야

금융감독원이 어제 11개 은행, 전국은행연합회와 여신 프로세스 개선을 위한 태스크포스(TF) 킥오프 회의를 열었다. 크고 작은 금융사고가 줄을 잇는 현실을 새삼 곱씹게 된다. 금융권 횡령액만 봐도 회의 소집의 필요성은 쉽게 인정된다. 법적으로도, 윤리적으로도 용납될 수 없는 횡령 규모는 2018년 56억 원에서 지난해 642억 원으로 11배 이상 늘었다.

2024-09-04 05:00
2040 젊은 남성 ‘통풍’ 환자 늘었다, 왜? [e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 통증이 굉장히 심한 통풍은 주로 엄지발가락에 생기고, 발목과 무릎에서도 통증이 생길 수 있다. 우

2024-08-30 06:00
호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 버스를 타고 출근하는 A 씨. 서울시의 기후동행카드를 찍고 빈자리에 앉습니다. A 씨의 무릎에는 점심 도시

2024-08-29 17:05
'오늘N' 오늘방송맛집- 주말N, 갈치조림 맛집 '고○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 주말N 코너에서 갈치조림 전문점 '고○○'을 찾아간다. 26일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 오늘방송맛집- 주말N 코너를 통해 '고○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 강원 강릉 초당동 해안로 강문해변에 위치한 '고○○'에서는 갈치조림을 대표 메뉴로 선보인다. '고○○'에서는 다양한 제철 생선으로 훈연한 구이를 비롯

2024-08-26 17:04
"지구아~미안해!"...수원특례시, 시민중심 자원순환으로 '지구 살리기 동참!'

탄소중립 강사 전문교육 및 24개 배출거점 운영해 시민 실천의지 높여일회용품은 적게, 다회용품은 많이 사용하는 다양한 제도 및 시스템 운영종이팩·폐건전지 등 유용자원 모으고, 올바른 분리배출로 재활용 UP 가을로 접어든다는 것을 알려주는 절기 ‘입추(立秋)’가 지났는데도 더위의 기세가 매섭다. 기후위기에 대응하는 것은 내일로 미뤄도 될 걱정이 아닌 오늘

2024-08-13 09:44
‘여름휴가 관문’ 인천공항서 ‘외국인 입맛’ 홀린 K푸드는?

국내 식품·외식업체들이 인천국제공항에 잇달아 매장을 내며 여행객들의 입맛을 사로잡기 위해 나서고 있다. 내국인뿐 아니라 늘어난 외국인 해외 관광객을 대상으로 매출 확대는 물론 브랜드 인지도를 높이겠다는 전략이다. K푸드를 앞세워 새로 오픈한 매장엔 한국 음식을 경험하려는 외국인 고객들의 발길이 이어지고 있다. 10일 인천국제공항공사에 따르면 올해 상반

2024-08-10 07:00
尹, 휴가 첫날 해군 티셔츠 입고 통영시장 방문…물건 사며 상인들 격려

윤석열 대통령은 여름 휴가 첫날인 5일 경남 통영 전통시장을 방문했다고 대통령실 전혜정 대변인이 서면브리핑을 통해 밝혔다. 이번 통영 시장 방문은 지난해 3월 제12회 수산인의 날 기념식 참석 이후 1년 5개월 만이다. 통영시장은 400여 년의 역사를 지닌 곳으로 약 300여 점포 규모로 운영된다. 대한민국 해군 티셔츠 차림으로 시장을 방문한 윤

2024-08-05 21:52
이유 없이 피곤, 볼에 붉은 나비 발진…이유가? [e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 이유 없이 피곤하고 갑자기 양쪽 볼에 붉은 나비 모양 발진이 생겼다면 피부 질환이 아닌 희귀질환

2024-07-24 12:00
‘이 유전자변이’ 가진 사람은 지중해 식단 효과 높다

특정 유전자변이를 가진 사람이 지중해 식단을 하면 지방간질환 위험이 크게 낮아지는 것으로 나타났다. 이지원 세브란스병원 가정의학과, 권유진 용인세브란스병원 가정의학과 교수 연구팀은 테라젠헬스와 함께 지중해 식단을 실천하는 사람이 혈당 효소 조절 단백질 유전자변이를 가지면 대사이상 연관 지방간질환 발생 위험이 16% 낮아진다고 18일 밝혔다. 이번 연구

2024-07-18 09:21
[이상미의 예술과 도시] 14. 백남준 계보 이은 비디오아트 거장 빌 비올라

백남준에서 비롯된 비디오 아트대중에 알리고 예술 반열에 올려 일본 ‘禪 수행’에서 작품 영향받아삶·죽음 순환서 ‘느림의 미학’ 추구다양한 매체활용 시각이미지 창조 백남준의 조수였고, 또 백남준 이후 비디오아트의 거장이라고 불렸던 빌 비올라(Bill Viola)가 향년 73세의 나이로 이달 12일 미국 캘리포니아 롱비치 자택에서 별세했다. 조기 발병한 알

2024-07-18 05:50

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