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'두쫀쿠' 가고 '겉바속쫀' 뜬다…디저트 시장 휩쓰는 버터떡 유행

두바이 초콜릿 열풍 잇는 K디저트 강자로 부상지난해 9월 中 보고서 '빵순이 경제' 트렌드와 궤 같이해식품·유통업계, 식감 강조한 퓨전 신제품 출시 잇따라 디저트 시장의 유행 주기가 갈수록 짧아지는 가운데, 이른바 '두쫀쿠(두바이 초콜릿을 넣은 쫀득한 쿠키)' 열풍이 가라앉고 '겉바속쫀(겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감)'을 내세운 '버터떡' 등 새로운

2026-03-06 14:51
제철코어 ‘봄동 비빔밥’ 인기에 도매가 33%↑...검색어 1위까지 장악

봄 제철 채소인 봄동을 주재료로 한 봄동 비빔밥이 사회관계망서비스(SNS)에서 인기를 끌면서 봄동 가격이 오름세다. 식품업계에서도 봄동을 활용한 상품이 속속 나오고 있다. 5일 한국농수산식품유통공사에 따르면 전날 기준 봄동 15㎏ 한 상자(상품) 가락시장 도매가격은 4만7099원이다. 전년보다는 낮은 수준이지만, 한 달 전보다는 가격이 33% 이상

2026-03-06 14:28
bhc, 美 뉴저지주에 6호점 열고 ‘북미 공략’ 가속

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 기존 미국 매장들의 안정적인 성장세에 힘입어 뉴저지주에 6호점을 새롭게 오픈하며 북미 시장 확장에 속도를 낸다고 6일 밝혔다. bhc의 미국 6호 매장이자 네 번째 가맹점인 ‘뉴저지 포트리점’은 뉴저지 주에서 인구가 가장 많은 버겐 카운티의 주요 거주지이자 생활형 상권이 밀집된 ‘포트리(Fort Lee)’에 자리

2026-03-06 10:58
오늘은 '경칩' 봄의 본격 시작…경칩 뜻은?

오늘(5일)은 24절기 가운데 세 번째 절기인 경칩(驚蟄)이다. 경칩은 동지 이후 약 74일째 되는 날로, 우수와 춘분 사이에 든다. 이 시기를 전후로 얼었던 땅이 풀리고 겨울잠을 자던 생물들이 활동을 시작하면서 본격적인 봄이 시작된다고 여겨진다. 경칩이라는 이름은 ‘놀랄 경(驚)’과 ‘숨을 칩(蟄)’이 합쳐진 말이다. 땅속에서 겨울을 보내던 벌레나

2026-03-05 06:42
'유퀴즈' 윤종신, '왕사남' 장항준 '천만 공약' 걱정⋯"성형으로도 해결 안 돼"

가수 윤종신이 ‘보급형 거장’ 장항준과의 추억을 떠올렸다. 4일 방송된 tvN ‘유 퀴즈 온더 블럭’에서는 장항준의 절친 윤종신이 출연해 다양한 이야기를 나눴다. 이날 윤종신은 최근 ‘왕과 사는 남자’로 전성기를 누리고 있는 장항준에 대해 “많은 분이 장항준을 통해 교훈을 느끼실 것 같다”라고 운을 뗐다. 이어 “첫 번째로 꾸준히 뭔가를 열심히 하

2026-03-04 21:51
서울시, 1인 가구 소셜다이닝 3월 시작⋯연간 4300명 지원

중장년·청년 나눠 운영⋯교류형 요리교실로 관계망 강화 서울시가 이달부터 1인 가구 소셜다이닝을 시작하며 연간 총 4300명을 지원할 계획이라고 4일 밝혔다. 지원은 중장년과 청년 부분으로 나눠서 진행된다. 서울시의 1인 가구 소셜다이닝은 비슷한 관심사를 가진 사람들이 함께 요리하고 식사하며 사회적 관계망을 형성하는 프로그램이다. 중장년(40~67세)을

2026-03-04 11:15
‘편스토랑’ 타고 국산 콩 띄운다…농식품부·아워홈 소비 확산 맞손

농식품부·아워홈, 3일 소비 촉진 업무협약 체결…방송·현장·온라인 연계우승 레시피 시식 행사·참여형 이벤트 추진…요양병원 등 사회공헌도 병행 국산 콩을 일상 속에서 ‘보고, 즐기고, 먹는’ 경험으로 확산하기 위한 민관 협력이 본격화된다. 방송 콘텐츠와 온·오프라인 캠페인을 결합해 인식을 높이고, 실제 소비로 이어지는 구조를 만들겠다는 구상이다. 농림축산

2026-03-03 15:00
'2026 정월대보름' 부럼·오곡밥 먹는 이유

오늘(3일)은 음력 1월 15일 정월대보름이다. 설 이후 처음 맞는 보름날로 예로부터 설날 못지않게 성대하게 지내던 명절이다. 한 해의 건강과 풍요를 기원하며 다양한 음식과 풍습이 이어져 왔다. 정월대보름의 대표 풍습은 ‘부럼깨기’다. 아침에 호두·밤·잣·은행·땅콩 등 견과류를 깨물어 먹으며 한 해 동안 부스럼이 나지 않고 치아가 튼튼해지길 기원한다

2026-03-03 06:56
비만약 경쟁 격화…화이자·노보노디스크 ‘추격전’ [비만치료제 개발 각축전②]

폭발적으로 성장하고 있는 비만치료제 시장 주도권 확보를 위한 글로벌 제약사들의 후속 치료제 개발 경쟁이 치열하다. 화이자는 중국 시장 공략에 적극적이며, 노보노디스크는 먹는 치료제를 앞세워 반격에 나섰다. 릴리도 경구용 치료제 개발과 삼중 작용제 개발에 박차를 가하고 있다. 2일 제약업계와 외신 등에 따르면 화이자는 24일(현지시간) 중국 바이오텍

2026-03-03 05:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 2일 ~ 3월 6일)

◇재정경제부 2일(월) △한-GCF 연례협의 개최 3일(화) △경제부총리 09:00 국무회의(서울청사), 10:00 제60회 납세자의 날 기념식(코엑스) △제60회 납세자의 날 기념식 개최 4일(수) △경제부총리 08:30 개정 노동조합법 시행 관련 관계장관회의(서울청사) △2026년 1월 산업활동동향 △개정 노동조합법 시행 관련 관계장

2026-03-02 09:05
'사당귀' 정지선, 신계숙 주방서 중대 실수⋯전현무 "이건 뉴스감"

정지선 셰프가 조미료를 헷갈리는 중대 실수를 저질렀다. 1일 방송된 KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서는 지난주에 이어 신계숙 셰프를 만나 요리 대결을 펼치는 정지선 셰프의 모습이 그려졌다. 이날 정지선은 신계숙에게 “해외 매장을 위한 신메뉴 개발을 도와달라”라고 부탁했고 신계숙은 “그냥 하면 재미없으니 대결을 하자”라고 제안했다. 이에 흔쾌히

2026-03-01 18:38
[증시키워드] 삼전ㆍSK하닉 주가 향방 촉각⋯호재 알린 한미반도체ㆍ삼천당제약 관심↑

삼성전자와 SK하이닉스가 가파르게 상승하며 투자자들의 관심이 집중됐다. 호재를 전한 한미반도체와 삼천당제약도 급등했다. 27일 금융투자업계에 따르면 이날 장 시작 전 네이버페이증권 검색 상위종목은 삼성전자, SK하이닉스, 현대차, 한미반도체, 에코프로 등이다. 전날 삼성전자는 전 거래일 대비 7.13% 오른 21만8000원, SK하이닉스는 7.96%

2026-02-27 08:38
[문화의 창] 밥을 먹고 책을 읽고 쓰는 얘기

최근 신간 소설 한 권을 내고 고향 강릉 어느 서점에서 북토크를 했다. 소설 내용이 고향 이야기다 보니 평소보다 더 많은 독자들이 모였다. 나는 강릉에서도 대관령 아래쪽 산골마을에서 태어났다. 450년 전에 시작된 조선시대의 향약(마을 규약)이 아직까지도 옛모습 그대로 전해져오는 전국 유일의 마을이다. 전통을 지켜 내려온다는 긍지가 대단하다. 한편으로는 외

2026-02-27 06:00
[오늘의 주요공시] HD현대중공업‧한국전력공사‧한성크린텍 등

△HJ중공업, 922억 필리핀 홍수조절사업 수주 △에스티젠바이오, 생산설비 증설에 1090억 투자 △HD현대중공업, 3678억 LNG운반선 1척 수주 △달바글로벌, 주당 403원 현금배당 결정 △국도화학, 주당 1300원 현금배당 결정 △우진, 88억 규모 노내핵계측기 구매 계약 △한국쉘석유, 지난해 영업익 528억…전년比 14.9% ↑ △한국석유공업,

2026-02-26 17:01
GS25, 日 돈키호테와 공동 개발 젤리 상품 선봬

GS25와 돈키호테가 한·일 트렌드를 결합해 공동 개발한 젤리 상품을 선보인다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 일본 대표 버라이어티숍 돈키호테를 운영하는 팬퍼시픽인터내셔널홀딩스와의 전략적 협업을 한층 강화하며 공동 개발 상품을 출시한다고 26일 밝혔다. 그동안 △GS25 자체브랜드(PB) 및 차별화 상품의 일본 전역 돈키호테 매장 수출 △국

2026-02-26 10:37
“음식에서 유산으로”…한식진흥원·국립중앙박물관, 한식 문화화 선언

농식품부, K-이니셔티브 연계 본격화…10월 한식 컨퍼런스 개최 추진전시·체험·‘한식 뮷즈’ 공동 기획…산업 넘어 문화 콘텐츠로 확장 한식이 ‘먹는 음식’에서 ‘보는 문화’로 외연을 넓힌다. 정부가 박물관과 손잡고 전시·체험·콘텐츠를 아우르는 협업 체계를 구축하면서, 한식을 산업 영역을 넘어 문화 자산으로 재정의하는 데 착수했다. 농림축산식품부는 25일

2026-02-25 18:00
ESG공시대상 2조->30조로 후퇴…"현실 안착" VS "정책 후퇴" 의견 분분

2021년 ‘별도 2조’ 계획서 ‘연결 30조’로 상향… 대상 기업 코스피 7% 수준학계·컨설팅업계 “글로벌 정합성 고려해 적절” VS 시민단체 “그린워싱 방치” 금융당국이 발표한 ‘지속가능성 공시 로드맵’ 초안의 의무화 대상을 두고 시장 전문가들의 평가가 엇갈린다. 2021년 첫 논의 때와 비교해 자산 규모 기준이 대폭 상향되면서 이를 제도 안착을 위한

2026-02-25 14:31
1300만 영남 식수원 살린다⋯낙동강 수질 2030년까지 1등급 실현

기후부·농식품부 '낙동강 수질개선 대책' 발표…오염원 원천 차단녹조 주범 '총인' 30% 감축…가축분뇨 고체연료화 등 관리 체계 대수술 정부가 1300만 영남권 주민의 식수원인 낙동강 주요 취수원 수질을 2030년까지 1등급으로 끌어올리는 대책을 내놨다. 매년 반복되는 녹조와 산업폐수 불안을 해소하기 위해 오염원을 원천 차단하고 폐수 정화 역량을 '초고도

2026-02-25 09:01
김병수 김포시장, 직접 배식 봉사…"따뜻한 한 끼가 행복한 노후의 시작"

시장이 직접 국자를 잡았다. 김병수 김포시장은 23일 간부공무원들과 함께 사우동 김포시노인종합복지관과 사우동종합사회복지관을 찾아 올해 첫 현장행정에 나섰다. 보고서가 아닌 현장에서, 어르신들의 밥상 앞에서 직접 복지행정의 실태를 확인한 것이다. 김 시장은 하루 1000여명이 이용하고 60여개 맞춤형 프로그램을 운영하는 노인종합복지관을 꼼꼼히 둘러보며 어

2026-02-24 17:36
셀트리온 비만 치료제, ‘4중 작용 주사제‧경구제’ 투트랙으로 개발

셀트리온은 비만 치료제 시장에서 기존 치료제와 차별화된 경쟁력을 확보한 신약 개발로 강력한 입지 구축에 나서겠다고 24일 밝혔다. 셀트리온은 기존 치료제의 대상 타깃을 확대해 효능을 높인 ‘4중 작용 주사제(개발명 CT-G32)’와 기존 주사제 대비 복용 편의성을 크게 높인 ‘다중 작용 경구제(먹는 약)’를 동시 개발하는 ‘투트랙(Two track)’

2026-02-24 09:30

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