로스팅 검색결과 - 이투데이

검색결과 총630건

최신순 정확도순

제주 로컬 24개사 크라우드펀딩…제품 최대 2만원 할인

오프라인 판매전 7일 운영…네이버페이 최대 20만원 혜택 제주 지역 소상공인 24개사가 참여하는 로컬 크라우드펀딩 판매전이 열린다. 제주산 농·수산물 가공식품부터 음료, 뷰티, 패션까지 지역 특색을 담은 제품을 온라인과 오프라인에서 판매하며 소비자는 제품별로 최대 2만원의 할인 혜택을 받을 수 있다. 중소벤처기업부는 26일부터 다음달 24일까지 ‘

2026-10-25 12:00
"수원은 브랜드의 원재료"…정지영 대표, 수원시 협치위원 위촉

대학 시절 넘겨받은 첫 카페의 매출이 반토막 나자 휴학하고 커피를 처음부터 다시 배운 수원 토박이 청년이 있었다. 17년이 지나 행궁동을 대표하는 로컬 브랜드를 일군 정지영 정지영커피로스터즈 대표가 수원시 협치위원이 됐다. 골목에서 쌓은 경험을 이제 시정 논의에 보탠다. 13일 이투데이 취재를 종합하면 수원특례시는 12일 시청 중회의실에서 '제4기 수

2026-10-13 17:28
수원서 17년 쌓은 ‘한 잔의 기준’…정지영커피 신풍점 5일 문 연다

수원에서 17년간 커피를 만들고 사람을 키워온 정지영 대표가 신풍동에 새 공간을 연다. 해외에서 오래 기억에 남은 공간을 그대로 옮기지 않았다. 바닥과 가구, 조명부터 작은 소품까지 다시 고르며 수원에서 쌓아온 정지영커피로스터즈의 기준을 신풍점에 담았다. 4일 이투데이 취재와 정지영커피로스터즈 공식 인스타그램 게시글을 종합하면 신풍점은 5일부터 운영을

2026-10-04 10:12
굽네 ‘서울엄마 파기름떡볶이 치킨’‧해태 ‘와샤오롱’ 외 [나왔다 신상]

굽네, 우정욱 셰프 ‘한우 기름떡볶이’ 치킨으로 재해석블루보틀, 시나몬·바닐라·허니 활용한 가을 시즌 메뉴 출시빈폴골프 새 심볼·라인업 공개…에이피알은 헬로키티 협업 식품·외식·패션·뷰티업계가 가을을 맞아 새로운 맛과 디자인, 캐릭터 협업을 앞세운 신제품을 선보인다. 굽네, 우정욱 셰프와 ‘서울엄마 파기름떡볶이 치킨’ 출시 굽네를 운영하는 지앤푸드는

2026-09-12 06:00
코웨이, 캡슐·드립 가능한 ‘카페 얼음정수기’ 출시

코웨이가 캡슐커피와 분쇄원두, 드립커피를 한 제품에서 이용할 수 있는 ‘카페 얼음정수기’를 선보인다. 코웨이는 전문 브루잉 기술과 하루 최대 약 5.1kg의 제빙 성능을 갖춘 카페 얼음정수기를 출시했다고 1일 밝혔다. 신제품은 교체형 컨테이너 구조를 적용해 네스프레소 호환 캡슐과 돌체구스토 호환 캡슐, 분쇄원두를 담는 커스텀 캡슐 등 3가지 방식을

2026-09-01 11:14
힐튼, '캐노피 방콕 수쿰윗' 개관… 동남아 첫 진출

태국 방콕 아속 중심지에 174실 규모 개관스페인식 그릴·한국식 칵테일 바 등 4개 식음 시설 운영'시티 큐레이터' 기획 현지 특화 체험 프로그램 마련 글로벌 호텔 그룹 힐튼이 라이프스타일 브랜드 캐노피 호텔을 동남아시아에 처음 선보인다. 24일 힐튼에 따르면, 힐튼은 올해 8월 1일 태국 방콕 아속 지역에 '캐노피 방콕 수쿰윗'을 공식 개관했다. 이

2026-08-24 14:18
[인터뷰] 정지영 “수원은 브랜드의 원재료”…골목과 함께 자란 17년

그가 남기고 싶은 것은 매장 수가 아니었다. 좋은 한 잔을 만드는 사람, 그 한 잔을 다시 찾는 손님, 함께 오래 살아남는 골목이었다. 방화수류정 돌계단을 뛰놀고 장안문 그늘과 화홍문 물소리 속에서 자란 청년이 있었다. 대학에서 지리를 공부하던 그는 우연히 커피를 만났다. 처음 맡은 카페의 매출이 반 토막 나자 휴학하고 추출부터 다시 배웠다. 그때 다시

2026-08-14 15:46
카페 10만개 시대…원두커피 시장 6년 새 2.4배·믹스는 뒷걸음 [커피공화국의 명암]

커피 제품 시장 3조7359억원…2018년보다 35.6% 성장스페셜티·저가 대용량 동반 확대…한국은 글로벌 브랜드 ‘시험대’ 커피믹스가 주도하던 국내 커피시장의 판도가 원두 중심으로 바뀌고 있다. 원두커피 시장은 6년 만에 2.4배로 불어나고 커피전문점은 10만곳을 넘어섰지만 커피믹스 시장은 오히려 뒷걸음질했다. 고급 원두를 찾는 ‘취향 소비’와 저가·대

2026-08-11 11:00
연 1900t 원두, 전문가가 선별·로봇이 포장…투썸 ‘어썸 페어링 플랜트’[가보니]

투썸, 6000평 규모 충북 음성 생산시설 언론에 첫 공개국내 카페 프랜차이즈 최초 커피 로스팅·디저트 생산시설 구축 여름 장맛비가 전세버스 창문을 촉촉히 적신 22일 오전 충북 음성군 금왕읍에 있는 투썸플레이스의 '어썸 페어링 플랜트(투썸 APP)'를 찾았다. 공장에 밖에서부터 고소하고 향긋한 커피 향이 기분좋게 코 끝을 자극했다. 생산동 내 로스팅실에

2026-07-23 09:00
치솟는 원둣값, 카페인·불면증 부담에...요즘 대세는 ‘대체 커피’

보리·치커리·대추야자 씨앗 등으로 커피 풍미 구현매일유업·롯데마트·산스 등 국내 제품 출시 잇따라원두값 변동성·건강 수요 맞물려 틈새 시장 주목 카페인 섭취를 줄이려는 소비자가 늘면서 원두를 쓰지 않고 커피와 비슷한 맛을 내는 ‘대체커피’가 식음료업계의 새 카테고리로 떠오르고 있다. 불면증과 카페인 민감도를 호소하는 소비자 수요에 원두 가격 변동성까지 맞

2026-07-11 11:00
BBQ, 신메뉴 ‘필크런치’ 글로벌 동시 공개하며 스트레이 키즈 필릭스와 협업

미국 시장 동시 선봬며 전세계 지역별 순차 확대달콤한 감칠맛과 씹는 재미를 더한 치킨 선봬필릭스와 함께한 첫 광고 캠페인 공개하고 TV 광고 동시 온에어 제너시스BBQ 그룹이 스트레이 키즈 필릭스와 협업한 신메뉴를 미국에 동시 선봬며 프리미엄 K치킨의 글로벌 확산에 나선다. 제너시스BBQ 그룹은 달콤한 감칠맛과 바삭함을 더한 필크런치를 선봬고 글로벌 모

2026-07-07 10:07
오른 커피값에 롯데마트, ‘원두 없는’ 대체커피 ‘치코’ 2종 선봬

최근 폭염과 같은 이상 기후 현상으로 원두 공급 불안정성이 커지면서 롯데마트는 치커리를 활용한 대체커피 ‘치코(CHYCO)’를 선보이고 있다. 7일 롯데마트에 다르면 원두 가격 상승과 건강관리에 대한 관심이 높아지면서 대체커피, 디카페인 커피 수요가 늘고 있다. 롯데마트의 올해 상반기 대체커피와 디카페인 커피 매출은 전년 동기 대비 각각 35.7%

2026-07-07 06:00
독일 '보난자커피' 부산 롯데백화점 입점, 미니멀 공간과 싱글오리진 원두 선봬

독일 베를린을 대표하는 글로벌 스페셜티 커피 브랜드 '보난자커피 로스터스(Bonanza Coffee Roasters)'가 부산 소비자들과 만난다. 롯데백화점 부산본점은 3층에 보난자커피 로스터스 매장을 새롭게 오픈했다고 28일 밝혔다. 보난자커피는 2006년 독일 베를린에서 시작된 스페셜티 커피 전문 브랜드다. 원두 본연의 풍미와 깨끗한 맛을 극대

2026-06-28 21:11
KFC 엑시트 성공한 오케스트라PE, 이번엔 매머드커피 키운다

사모펀드운용사(PE) 오케스트라PE가 저가 커피 프랜차이즈 매머드커피 투자를 완료했다. 최근 KFC 코리아 매각 거래(딜)를 성공적으로 마무리한 데 이어 외식·프랜차이즈 산업에서 또 한 번의 밸류업 사례를 만들겠다는 구상이다. 29일 투자은행(IB) 업계에 따르면 오케스트라는 7호 펀드인 '오케스트라 프라이빗 에쿼티 VII'를 통해 매머드커피 운영사

2026-05-29 16:13
블레스앤코, ‘치커리 커피’ 출시…카페인 프리 웰니스 시장 공략

라이프스타일·유통 전문기업 블레스앤코가 치커리 기반 디카페인 음료 시장 확대에 나섰다. 최근 글로벌 웰니스 트렌드와 함께 ‘카페인 디톡스’ 수요가 커지는 가운데 건강 음료 시장 공략에 속도를 내는 모습이다. 회사는 프리미엄 웰니스 상품군 확대를 통해 관련 시장 입지를 강화한다는 전략이다. 블레스앤코는 건강한 디카페인 대안 음료인 ‘치커리 커피’를 새롭

2026-05-12 13:14
[시론] 지역 스토리 입힌 문화콘텐츠 육성을

우리나라는 인구 감소와 지방소멸이라는 문제에 직면해 있다. 특히 농촌과 지방의 중소도시는 청년인구의 지속적인 수도권 유출로 지방공동체가 크게 약화되고 지방경제는 침체하고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위해 정부 차원에서 다양한 균형발전정책을 추진하고 있지만, 근본적인 해결방안은 어렵다. 지역에 필요한 핵심콘텐츠 개발과 관광 활성화를 하나의 대안으로 생각

2026-04-29 06:00
롯데웰푸드, 150억 투자 신설비 공개…국내 유일 ‘빈투바’ 가동해 초콜릿 1위로[르포]

경남 양산공장 LBCT 라인, 10일 외부에 첫 공개자동화율 90%…온도 조절•껍질분리 완벽국내 제조사 중 ‘빈투바’ 유일 공정…‘프리미엄 가나‘ 생산 롯데웰푸드가 지난해 150억원을 들여 새 설비로 단장한 양산공장을 외부에 처음 공개했다. 국내 유일의 카카오 가공 설비로 한국 초콜릿의 기준을 다시 세웠다. 10일 오후 2시 경남 양산시 삼막동에 있는

2026-02-11 08:30
설 대목 앞둔 백화점, 개인화·웰니스로 차별화

설 명절을 앞두고 백화점들이 선물세트 전략을 한층 고도화하고 있다. 대량·획일형 구성에서 벗어나 소비자의 취향과 라이프스타일을 반영한 ‘개인화’와 ‘웰니스’가 핵심 키워드로 떠오르면서, 프리미엄 식품을 중심으로 차별화 경쟁이 본격화하는 모습이다. 22일 유통업계에 따르면 롯데백화점은 설 명절을 앞두고 ‘한우 취향 큐레이션’ 선물세트를 확대한다. 올해에

2026-01-22 06:00
오케스트라PE, 매머드커피 품는다…일본 ‘저가 커피’ 공략 교두보 마련

사모펀드(PEF) 운용사 오케스트라 프라이빗 에쿼티가 저가 커피 프랜차이즈 ‘매머드커피’ 인수에 나섰다. 8일 오케스트라 프라이빗 에쿼티는 해외 펀드인 ‘오케스트라 프라이빗 에쿼티 VII, L.P.’를 통해 매머드커피 운영사 ㈜매머드커피랩과 원두 로스팅 업체 ㈜서진로스터즈의 총 주식 100%를 인수하는 주식매매계약(SPA)을 체결했다고 밝혔다. 현재

2026-01-08 17:28
CU, 편의점 본고장 美 뚫었다...하와이 1호점 오픈

편의점 CU가 국내 업계 최초로 미국 하와이에 첫 점포를 열고 편의점 본고장인 미국 시장 개척에 나섰다. CU 운영사 BGF리테일은 12일(현지시간) 미국 하와이 1호점인 ‘CU 다운타운점’을 오픈했다고 13일 밝혔다. 하와이 1호점인 CU 다운타운점은 231㎡(약 70평) 규모의 대형 편의점으로 호놀룰루시의 최대 중심상업지구인 다운타운 오피스가에

2025-11-13 08:00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

브라보 마이 라이프

커피에 미(美)쳐 조연을 자처한, 명장 박이추

가만히 서 있는 듯하지만, 그의 손과 눈과 귀는 바삐 움직인다. 손목으로 주전자를 돌리며 커피를 내리고, 필터로 빠져나오는 커피 방울을 눈이 빠지게 지켜본다. 방울이 컵에 또르르 떨어져 쌓이는 소리를 듣는다. 박이추(74) 명장은 지금 커피와 대화 중이다. 커피 생각에 하루 24시간이 모자란다는 그는 가끔 꿈에서도 커피를 만난다. “이런 제가 비

2024-04-16 08:34
“단순하게 살아갑니다”... 황보름 작가의 휴남동 서점 그 후

소설 ‘어서 오세요, 휴남동 서점입니다’로 전 세계 독자들에게 따뜻한 응원을 건넨 황보름 작가가 에세이 ‘단순 생활자’로 돌아왔다. 일부러 애쓰기보다 내면의 힘이 차오를 때까지 기다리거나, 깊고 느리게 숨 쉬며 오롯이 자신에게 집중하는 평화로운 삶을 그렸다. 황 작가는 바라던 일을 이루지 못해 날을 세우고, 얽히고설킨 관계에 허우적대는 사람들을 조심스레 두

2024-01-23 08:47
오뚜기 ‘짜슐랭’, 배우 김우빈과 만나다

오뚜기 짜장라면 '짜슐랭'이 배우 김우빈과 함께한다. 지난 5월 오뚜기는 새 모델로 배우 김우빈을 발탁하고 신규 TV CF를 온에어하는 등 다양한 마케팅 활동을 진행하고 있다. 최근 공개된 광고에서는 김우빈을 통해 물을 버리지 않는 차별화된 ‘복작복작’ 조리법을 알리고, 진한 짜장의 풍미를 지닌 짜슐랭의 특장점을 더욱 강조한다는 계획이다. 지난해

2023-07-24 16:27

넥스블록

비단, ‘e커피’ 실물 교환 개시…생두·원두 배송 지원

부산디지털자산거래소 비단골드는 디지털 실물상품 거래소 비단(Bdan)의 ‘e커피’ 실물 교환 서비스를 개시했다고 밝혔다. 이용자는 디지털로 거래한 e커피를 실제 커피 생두나 원두로 교환해 배송받을 수 있다. e커피는 실물 커피와 연동한 디지털 상품으로 최소 거래 단위는 0.1kg이다. 이번 서비스 개시로 이용자는 e커피를 거래하는 것뿐 아니라 보유한

2026-10-21 16:51