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  • 설탕세 효과? 영국 음료 설탕 46% 감소…한국도 도입 논의 본격화
    설탕세 효과? 영국 음료 설탕 46% 감소…한국도 도입 논의 본격화
    영국, 설탕세 도입 이후 설탕 양 46% 감소우리나라 국민 5명 중 1명 설탕 ‘과다섭취’비만으로 인한 사회적 비용 ‘15조6382억 원’ 영국에서 대부분의 탄산 및 청량음료에 부과되던 설탕세를 밀크셰이크, 카페라떼 등 우유가 들어간 시판 음료에도 적용하기로 한 가운데 한국도 본격적인 설탕세 도입 논의에 들어갔다. 26일(현지시간) BBC, 가디언 등에
    2025-11-27 10:57
  • 남양유업, 전 제품에 저당ㆍ제로ㆍ초고단백 라인업 확대
    남양유업, 전 제품에 저당ㆍ제로ㆍ초고단백 라인업 확대
    남양유업은 발효유, 단백질 음료, 가공유 등 주요 제품군 전반에 걸쳐 저당·제로·초고단백 중심의 ‘건강 스펙 강화’ 전략을 추진하고 있다고 21일 밝혔다. 남양유업은 체중 관리와 저당∙고단백 식단을 선호하는 소비자 트렌드에 맞춰 단백질∙아르기닌 등 주요 영양 성분을 높이고, 당 함량은 낮추는 방향으로 브랜드 전반의 건강 스펙을 고도화하고 있다. 남양
    2025-11-21 10:11
  • hy, 2025 한국식품연구원 식품기술대상 ‘기술대상’ 수상​
    hy, 2025 한국식품연구원 식품기술대상 ‘기술대상’ 수상​
    hy의 대표 발효유 ‘야쿠르트 XO(엑소)’가 ‘2025 한국식품연구원 식품기술대상’에서 기술대상 부문 농림축산식품부장관상을 수상했다고 29일 밝혔다. 올해로 10회를 맞은 식품기술대상은 지속적인 연구개발과 기술혁신으로 식품산업 발전에 기여한 우수 제품에 수여하는 상이다. 식품 전문가로 구성된 심사위원단이 제품의 기술성, 시장성, 혁신성 등을 종합적으
    2025-10-29 14:01
  • hy ‘윌’, 위 건강 발효유 시장 개척...25년간 고객 신뢰 이어가 [가을 쇼핑 페스타]
    hy ‘윌’, 위 건강 발효유 시장 개척...25년간 고객 신뢰 이어가 [가을 쇼핑 페스타]
    hy의 대표 발효유 ‘헬리코박터 프로젝트 윌(윌)’은 위 건강 기능성이라는 새로운 영역을 개척하고 25년간 ‘고객과의 신뢰’를 지켜온 브랜드다. 2000년 9월 5년간의 연구를 거쳐 탄생한 윌은 위(胃)건강에 초점을 맞추면서 업계에 반향을 일으켰고 출시 첫 해에 매출 1000억 원을 넘어섰다. 특히 세계 최초로 헬리코박터균 배양에 성공한 배리 마셜 박
    2025-10-28 04:00
  • 5년 새 먹거리 물가 23% 급등…과일·빵·우유 줄줄이 30% 넘게 올라
    5년 새 먹거리 물가 23% 급등…과일·빵·우유 줄줄이 30% 넘게 올라
    지난 5년간 국내 먹거리 물가가 20% 이상 오르며 생활물가 전반을 압박하고 있다. 과일과 빵, 우유 등 필수 품목 대부분이 전체 물가상승률을 크게 웃돌며 ‘장바구니 물가’ 부담이 커진 모습이다. 8일 국가데이터처에 따르면 지난달 ‘식료품 및 비주류 음료’ 물가지수는 2020년 9월보다 22.9% 상승했다. 같은 기간 전체 소비자물가지수 상승률(16.2
    2025-10-08 10:52
  • 막 오른 9월 동행축제..."동행제품으로 활력 충전하세요"
    막 오른 9월 동행축제..."동행제품으로 활력 충전하세요"
    중소벤처기업부가 소상공인과 함께 여는 ‘9월 동행축제’의 막이 올랐다. 중기부가 내수 소비 활성화를 위해 개최하는 이번 동행축제엔 온·오프라인 소상공인 2만9000곳이 참여한다. 9일 중기부에 따르면 이번 동행축제는 지난달 30일 제주국제컨벤션센터에서 개막실을 진행하며 시작을 알렸다. 제주 향토 기업 50여 개가 참여해 지역 특산품을 활용한 식품, 뷰
    2025-09-09 13:30
  • 더운 날씨엔 설탕 소비 증가? 소득 낮으면 더 '치명적'
    더운 날씨엔 설탕 소비 증가? 소득 낮으면 더 '치명적'
    지구 온난화가 가져온 ‘설탕’ 주의보 지구 온난화로 인해 미국에서 단 음식을 좋아하는 사람이 증가하고 있다는 새로운 연구 결과가 나왔다. AP 통신은 9일(현지시간) 기온이 상승하면 탄산음료, 아이스크림 등 설탕 함량이 높은 식품의 섭취가 증가한다고 보도했다. 특히 소득과 교육 수준이 낮은 가구에서 영향을 더 크게 받았다. 이 연구는 영국 국제 학술지
    2025-09-09 11:28
  • 와일드터키 ‘마스터스 킵 비콘’ㆍ비디비치 ‘블랙 퍼펙션 핏 쿠션’ 외 [나왔다 신상]
    와일드터키 ‘마스터스 킵 비콘’ㆍ비디비치 ‘블랙 퍼펙션 핏 쿠션’ 외 [나왔다 신상]
    식품·패션·뷰티업계에서 신상품을 선보였다. 캄파리코리아는 버번 위스키 한정판 컬렉션을, 신세계인터내셔날은 세미 매트 제형의 쿠션 제품을 새로 내놨다. 올리비아로렌은 지속가능성을 재해석한 컬렉션을, 남양유업은 스테디셀러 ‘초코에몽’의 무가당 및 미니 사이즈 버전을 출시했다. 캄파리코리아 ‘마스터스 킵 비콘’ 캄파리코리아는 와일드 터키 한정판 컬렉션 ‘마스
    2025-09-05 06:00
  • “쌀 가공, 주식 넘어 미래 식품으로”…2025년 유망 기술설명회 열린다
    “쌀 가공, 주식 넘어 미래 식품으로”…2025년 유망 기술설명회 열린다
    국립식량과학원 5대 기술 발표…기능성 소재·발효식품·전통주까지 확장1:1 상담·전시·시식 병행…산업화·창업 기회와 농가 소득 다각화 기대 쌀 소비 감소와 식품산업 다변화에 대응하기 위한 ‘쌀 가공 혁신’의 장이 열린다. 한국농업기술진흥원(농진원)은 9월 8일 서울 과학기술컨벤션센터에서 ‘2025년 유망 쌀가공 기술설명회 및 상담회’를 개최한다고 25일
    2025-08-25 10:34
  • 오비맥주 ‘카스 올 제로’·노스페이스 ‘벡티브 엔듀리스 4’ 외 [나왔다 신상]
    오비맥주 ‘카스 올 제로’·노스페이스 ‘벡티브 엔듀리스 4’ 외 [나왔다 신상]
    오비맥주가 여름철 맥주 시장을 공략하고 있는 가운데 헬시플레저 트렌드에 맞춰 무알콜 맥주를 신규로 선보인다. 패션업계에선 영원아웃도어가 전개하는 노스페이스가 다양한 환경에서 두루 신을 수 있는 아웃도어 러닝화를 내놨다. 남양유업은 한 끼 식사 대용으로도 좋은 플레인∙사과 두가지 맛의 드링크 요거트를 출시했다. 한국필립모리스는 궐련형 전자담배 기기 '아이코스
    2025-08-22 06:00
  • [이투데이 말투데이] 하석일마(何惜一馬)/설탕세
    [이투데이 말투데이] 하석일마(何惜一馬)/설탕세
    ☆ 로렌스 매킨리 굴드 명언 “기회는 찾아오는 것이 아니라 발견해야 하는 것이다. 모든 기회는 그것을 보고 잡을 줄 아는 사람이 나타나기까지는 항상 잠자코 있는 법이다.” 북극과 남극 둘 다를 탐험한 미국의 지질학자, 교육자, 극지 탐험가다. 마지막으로 남극에서 돌아온 뒤 미국 전역을 돌며 자신의 경험을 강의한 그는 평생 26개의 명예 학위를 받았다.
    2025-08-22 05:00
  • CJ제일제당, 사내벤처 ‘얼티브’로 시니어 영양음료 시장 공략
    CJ제일제당, 사내벤처 ‘얼티브’로 시니어 영양음료 시장 공략
    CJ제일제당은 식물성 원료 기반의 단백질로 만든 ‘얼티브 식물성 영양식’을 선보였다고 18일 밝혔다. 얼티브는 CJ제일제당의 1호 사내벤처 브랜드다. 2022년 6월 식물성 음료 시장에 진출한 이후 단백질 음료를 시작으로 제품군을 확장하고 있다. 이번 신제품은 시니어 영양음료 시장을 공략하기 위한 균형영양식과 당뇨영양식이다. 균형영양식은 영양 보충이
    2025-08-18 15:09
  • 지난달 먹거리 물가 3.5% 올라...1년 만에 최고
    지난달 먹거리 물가 3.5% 올라...1년 만에 최고
    쌀, 라면 등 식품 가격이 크게 상승하면서 7월 먹거리 물가상승률이 1년 만에 가장 많이 뛰었다. 소비자물가 상승률은 한국은행 목표치인 2% 수준을 이어가고 있지만, 체감 물가 부담은 더 커 보인다. 11일 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 7월 식료품 및 비주류 음료 물가지수는 125.75(2020년=100)로 지난해 같은 기간보다 3.5%
    2025-08-11 09:30
  • 혈당 관리하고 단백질 사 먹고…20대도 60대도 저속노화 트렌드 [데이터클립]
    혈당 관리하고 단백질 사 먹고…20대도 60대도 저속노화 트렌드 [데이터클립]
    단백질 식품을 섭취하거나 혈당을 관리 하는 등 '저속노화' 트렌드가 주목받고 있다. 리서치 플랫폼 라임이 5월 20~60대 1000여 명을 대상으로 한 조사에 따르면 응답자들은 '저속노화 식품을 섭취'(36.9%)하거나 '건강기능식품 섭취'(35.8%), '운동 프로그램 등록'(20.1%) 등 최근 1년 이내 저속노화 관련 활동 경험을 한 것으로 나타
    2025-08-06 16:33
  • ‘흰우유에 가공유도 시들’...유업계, ‘저당·제로 슈거’로 돌파구 모색
    ‘흰우유에 가공유도 시들’...유업계, ‘저당·제로 슈거’로 돌파구 모색
    건강 생각하는 소비자 겨냥, 저당 제품이 돌파구 소비자의 취향과 식품 선택 기준이 바뀌면서 우유업계는 다양한 취향을 반영한 가공유로 제품군을 확장했던 유업계가 이제는 저당, 제로 슈거로 눈을 돌렸다. 건강에 예민해지고 칼로리에 부담을 느끼는 소비자들의 변화에 주요 식품기업들은 대표 제품을 무가당 또는 저당 콘셉트로 리뉴얼하거나 신제품을 내놓고 있다.
    2025-08-02 09:00
  • “시장 아저씨가 건강 도울게요”…서울시, 청소년 당류 과잉 섭취 방지 나섰다 [종합]
    “시장 아저씨가 건강 도울게요”…서울시, 청소년 당류 과잉 섭취 방지 나섰다 [종합]
    2주 동안 단것 좀 덜 먹었어요? 이제 콜라랑 주스 덜 먹을 거죠? 시장 아저씨가 여러분이 건강하고 날씬하게 되는 그 날까지 도와드릴게요. 오세훈 서울시장과 서울시가 어린이 당류 과다 섭취 방지에 팔을 걷어붙였다. 서울시가 아이들의 당류 과잉 섭취 방지를 위한 ‘덜달달 원정대’ 프로그램을 29일 선보였다. ‘덜달달 원정대’는 전국 최초로 모바일을 활용
    2025-07-29 15:24
  • 서울시, 전국 최초 어린이 저당 식습관 프로그램 ‘덜달달 원정대’ 출범
    서울시, 전국 최초 어린이 저당 식습관 프로그램 ‘덜달달 원정대’ 출범
    서울시가 아이들의 당 섭취 인식을 개선하기 위한 당류 과잉 섭취 관리 프로그램 ‘덜달달 원정대’ 운영을 시작한다고 29일 밝혔다. 이날 서울시청 8층 다목적홀에선 원정대 발대식을 개최했다. 서울시 보건환경연구원 조사에 따르면 서울 청소년의 음료 섭취 당류는 WHO 권고 기준의 44%에 달하며 주 3회 이상 당 음료를 마시는 비율도 전국 최고 수준으로
    2025-07-29 15:00
  • 지니스램프 ‘아이긴 상콤토닉’ㆍ파리바게뜨 ‘저당 요거트 쉐이크’ 외 [나왔다 신상]
    지니스램프 ‘아이긴 상콤토닉’ㆍ파리바게뜨 ‘저당 요거트 쉐이크’ 외 [나왔다 신상]
    여름 시즌에 맞춘 신제품이 출시되고 있다. 주류업체에서는 여름에 인기인 상그리아를 만들 수 있는 저도수 음료를, 베이커리 브랜드에서는 쉐이크 형태의 음료를 선보였다. 동시에 감각적인 디자인을 내세우는 신제품도 눈에 띈다. 액세서리 브랜드는 실루엣을 살리는 가벼운 가방을, 담배 브랜드는 뷰티 브랜드와 협업했다. 지니스램프 ‘아이긴 상콤토닉’ 주류업체
    2025-07-25 06:00
  • 저당·제로 초코바의 배신⋯한국소비자원 “일반 아이스크림과 열량 비슷”
    저당·제로 초코바의 배신⋯한국소비자원 “일반 아이스크림과 열량 비슷”
    최근 ‘저당 및 제로(0) 아이스크림’이 다이어트용 디저트로 인기를 끌고 있는 가운데 일부 제품의 열량 및 포화지방 함량이 일반 아이스크림과 비슷한 수준인 것으로 나타났다. 24일 한국소비자원에 따르면 저당 및 제로 아이스크림 11개를 대상으로 조사한 결과 `당류 제로' 문구를 표시하고 광고한 5개 제품은 모두 당류를 함유하지 않았다. 조사 대상 11개
    2025-07-24 14:05
  • 삼양사, 美 식품기술박람회서 ‘AI 기반 당류 저감 표준화 솔루션’ 첫선
    삼양사, 美 식품기술박람회서 ‘AI 기반 당류 저감 표준화 솔루션’ 첫선
    삼양사는 14~16일(현지시간) 미국 시카고에서 열린 국제식품기술박람회 ‘IFT(Institute of Food Technologist) 2025’에 참가했다고 16일 밝혔다. 국제식품학술기구 IFT가 매년 주최하는 이 행사는 식품 기술 분야 세계 최대 규모의 박람회다. 삼양사는 이번 박람회에서 인공지능(AI) 기반의 당류 저감 표준화 솔루션 ‘3S(
    2025-07-16 11:37
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