• 검색

  • ~ 적용

검색결과 총273건

최신순 정확도순
  • ‘가볍지만 맥주답게’, 하이트진로 ‘테라 라이트’ 선봬
    ‘가볍지만 맥주답게’, 하이트진로 ‘테라 라이트’ 선봬
    원료부터 첨가물까지 당류나 감미료를 사용하지 않았으며, 테라 본연의 강렬한 청량감을 극대화하기 위해 ‘100% 리얼 탄산 공법’을 적용했다. 또한, 라이트 맥주가 가지기 어려운 맥주다운 풍미를 구현하기 위해 일반 맥주보다 4배 더 긴 시간을 들여 추출한 맥즙을 사용해 완성했다. 패키지는 최적화된 비율로 완성한 테라 회오리병을 기본으로 색과 라벨을...
    2024-06-18 10:07
  • 제로는 다이어트용?…전문가들 “무조건 믿어선 안돼” [제로푸드 전성시대]
    제로는 다이어트용?…전문가들 “무조건 믿어선 안돼” [제로푸드 전성시대]
    제로 슈거 소주에서 표시한 대로 당류가 검출되지 않았지만 일반 소주도 애초에 당 수치가 높지 않아 소비자가 제로 슈거 소주를 더욱 건강하다고 오인할 수 있다는 지적이다. 이은희 인하대 소비자학과 교수는 "제로 제품에 대한 소비자 관심이 커지다 보니 업체들이 경쟁적으로 과장 마케팅하는 사례가 비일비재하다"며 "광고나 마케팅할 때는 사실에...
    2024-06-15 05:00
  • 보람바이오, ‘서울푸드 2024’ 전시회 참가…신제품 2종 공개
    보람바이오, ‘서울푸드 2024’ 전시회 참가…신제품 2종 공개
    설탕 ZERO(당류 0g)로 누구나 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 제품이며 수박농축액을 0.2g 함유하고 있어 수박에 있는 항산화 물질인 라이코펜을 섭취할 수 있다는 기존 제품의 장점을 그대로 살렸다. 보람바이오는 세계 최초로 수박 과육에서 라이코펜을 추출한 바 있다. 라이코펜이 풍부한 과일로 널리 알려진 것이 토마토인데 수박은 토마토보다 30% 더 많은 것으로...
    2024-06-12 16:00
  • 삼양사 ‘서울국제식품전’서 대체 감미료 ‘알룰로스’ 등 알린다
    삼양사 ‘서울국제식품전’서 대체 감미료 ‘알룰로스’ 등 알린다
    알룰로스는 무화과, 포도 등에 희소하게 존재하는 당류로, 설탕 대비 70% 정도의 단맛을 내지만 칼로리는 제로인 대체 감미료다. 삼양사는 2016년 자체 효소 기술 기반의 액상 알룰로스 개발에 성공하고, 이듬해 ‘트루스위트’라는 B2C 프리미엄 당 브랜드를 론칭했다. 이어 2020년부터 본격적인 양산을 시작했으며, 이듬해 선보인 B2B 브랜드 ‘넥스위트’를 통해...
    2024-06-10 09:16
  • ‘여전히 짜게 먹는 한국인’…나트륨 섭취 WHO 권고기준 1.5배
    ‘여전히 짜게 먹는 한국인’…나트륨 섭취 WHO 권고기준 1.5배
    당류 섭취량은 WHO 권고기준보다 낮았지만, 어린이·청소년은 과하게 섭취하고 있어 조절이 필요한 상황이다. 식품의약품안전처(식약처)는 국민건강영양조사자료를 바탕으로 2018년부터 2022년까지 5년간 우리 국민의 하루 평균 나트륨·당류 섭취량을 분석한 결과 이같이 파악됐다고 30일 밝혔다. 덜 짜게 먹었지만…배달·포장 음식으로 나트륨 섭취↑ 우리...
    2024-05-30 15:59
  • 팔도, ‘비락식혜 제로’ 출시 50일 만에 300만 개 돌파
    팔도, ‘비락식혜 제로’ 출시 50일 만에 300만 개 돌파
    엿기름과 멥쌀 자체에 당이 함유돼 식혜를 당류, 칼로리 제로로 만드는 것 자체가 쉽지 않다. 팔도 연구진은 제로 버전의 식혜를 만들기 위해 설탕 대신 대체당을 사용해 특유의 달콤함을 살렸다. 자체 공정을 통해 밥알은 섬유질만 남겨 식혜 특유의 식감을 유지했다. 소비자 체험 마케팅도 지속한다. 대한배드민턴협회에서 주관하는 국내외 대회를 통해 제품 경험...
    2024-05-22 08:40
  • 장년층 당뇨 환자, 탄수화물 섭취율 70% 넘으면 사망률 증가
    장년층 당뇨 환자, 탄수화물 섭취율 70% 넘으면 사망률 증가
    또한, 당류 섭취 1g을 늘리면 사망률이 2% 증가했다. 특히, 감미료 등 첨가당은 1g 증가하면 사망률이 18%나 올랐다. 반면, 당뇨병이 없으면 탄수화물, 당류, 첨가당 섭취 정도와 사망률 간 관계가 없었다. 이지원 교수는 “당뇨병이 있으면 과도한 탄수화물 섭취를 조심하는 식습관이 필요하다”며 “당뇨병이 없더라도 과도한 탄수화물 섭취는 비만, 당뇨 등...
    2024-05-08 08:57
  • "제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]
    "제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]
    제로 슈거 소주의 당류, 열량과 일반 소주가 큰 차이가 없는 것으로 나타난 겁니다. 제로 슈거 소주의 진실?…일반 소주도 '제로 소주'로 표시 가능한 수준 한국소비자원은 1일 국내에서 판매 중인 5개 제로 슈거 소주를 시험 검사한 결과 제로 슈거 소주에서는 당류가 검출되지 않았다고 밝혔습니다. 다만, 일반 소주도 당류가 100㎖당 평균 0.12ｇ으로 낮아 제로...
    2024-05-02 16:30
  • CU ‘라라스윗’ 아이스크림, 누적 판매량 800만개 돌파
    CU ‘라라스윗’ 아이스크림, 누적 판매량 800만개 돌파
    롤(roll) 케이크 형태의 라라스윗 디저트 3종은 동물성 크림 비율을 30% 이상 높여 진한 크림 맛을 느낄 수 있고 당류는 2g으로 유사 상품 대비 10% 수준이다. 해당 상품 3종은 출시 두 달여 만에 합계 70만 개 이상 판매됐다. 라라스윗 상품의 연령대별 매출 비중을 살펴본 결과, 10대 10.0%, 20대 36.9%, 30대 34.3%, 40대 13.1%, 50대 이상 5.7%를 기록해 2030이 전체의 71.2...
    2024-04-24 19:13
  • 롯데웰푸드 ‘제로 아이스크림’, 초콜릿·쿠키앤크림 4종 추가
    롯데웰푸드 ‘제로 아이스크림’, 초콜릿·쿠키앤크림 4종 추가
    롯데웰푸드 제로는 설탕과 당류가 없는 디저트 브랜드다. 이번 빙과 신제품은 소비자의 니즈를 적극적으로 반영해 선보이게 됐다. 제로 트리플 초콜릿 바는 기존 제로 초코바를 업그레이드해 새롭게 선보인 제품이다. 바삭한 초콜릿 코팅과 두 가지 초콜릿 믹스로 세번의 달콤함을 선사한다. 제로 쿠키앤크림 바는 깔끔하면서도 달콤한 맛과 풍부한 쿠키앤크림 풍미가...
    2024-04-02 09:22
  • [특징주] 한국가구, 코코아 3배 급등…애그플레이션 공포 확산에 상승세
    [특징주] 한국가구, 코코아 3배 급등…애그플레이션 공포 확산에 상승세
    한국가구의 사업보고서에 따르면 계열사 제원인터내쇼날은 제과, 제빵 원료가 되는 초콜릿류, 과실류, 당류, 유제품, 장식용품류, 첨가물 등 300여 종의 고급원료를 프랑스, 독일, 벨기에, 미국 등에 위치한 50여 개의 유명제조업체 로부터 독점 수입해 국내 도매상과 제과점을 비롯한, 호텔, 레스토랑, 카페 등에 공급하는 사업을 하고 있다.
    2024-04-01 09:51
  • 뺄수록 잘 팔린다…식음료업계, ‘제로’에 빠진 이유
    뺄수록 잘 팔린다…식음료업계, ‘제로’에 빠진 이유
    제품 맛은 유지하며 설탕, 당류, 칼로리 제로를 구현했다. 전통 음료 콘셉트에 건강 트렌드를 결합해 식혜를 즐기는 기존 고객과 건강관리에 민감한 신규 소비층을 동시에 공략한다. 웅진식품은 ‘자연은 더 말린 배·리치’를 새롭게 출시한다. 자연은 더 말린은 제로 칼로리 말린 과일 음료다. 잘 말린 과일을 온도, 압력, 추출시간 등 최적의 조건으로 추출해 과일...
    2024-03-30 05:00
  • ‘비락식혜도 제로’, 팔도 설탕ㆍ칼로리 뺐다
    ‘비락식혜도 제로’, 팔도 설탕ㆍ칼로리 뺐다
    제품 맛은 유지하며 설탕, 당류, 칼로리 제로를 구현했다. 전통 음료 콘셉트에 건강 트렌드를 결합해 식혜를 즐기는 기존 고객과 건강관리에 민감한 신규 소비층을 동시에 공략한다. 팔도는 국내를 넘어 해외 시장 확대를 위한 시도 또한 계속해 왔다. 지난해에는 인도네시아 할랄청(BPJPH)으로부터 ‘할랄(halal)’ 인증을 획득, 수출 발판을 마련했다. 현지 시장...
    2024-03-28 09:09
  • “1초에 한 개씩”…‘덴마크 하이 요구르트’, 출시 한 달 만에 300만병 팔려 [유통 PR]
    “1초에 한 개씩”…‘덴마크 하이 요구르트’, 출시 한 달 만에 300만병 팔려 [유통 PR]
    덴마크 하이 요구르트가 출시 초기부터 흥행한 것은 덴마크산 유산균과 호흡기 특허 원료, 당류 저감 등 세 가지 트렌드를 한 병에 담아냈기 때문이다. 덴마크 하이 요구르트는 덴마크산 유산균 포함 100억 CFU(보장균수)를 보증해 장 건강에 도움을 줄 수 있는 액상 발효유 제품이다. 특히 GC녹십자웰빙이 4년간의 연구개발을 통해 선보인 호흡기 특허 유산균과 면역...
    2024-03-26 16:15
  • 출시 한 달, 1초에 한 병씩 팔린 ‘덴마크 하이 요구르트’
    출시 한 달, 1초에 한 병씩 팔린 ‘덴마크 하이 요구르트’
    덴마크 하이 요구르트가 출시 초기부터 흥행한 요인으로는 덴마크산 유산균과 호흡기 특허 원료, 당류 저감 등 세 가지 트렌드를 한 병에 담아낸 것이 꼽힌다. 이 제품은 덴마크산 유산균 포함 100억 CFU(보장균수)를 보증해 장 건강에 도움을 줄 수 있는 액상 발효유 제품이다. 특히 GC녹십자웰빙이 4년간의 연구개발을 통해 선보인 호흡기 특허 유산균과 면역...
    2024-03-12 09:05
  • 앳홈 단백질 셰이크 ‘프로티원’, 올리브영 오프라인 매장 입점
    앳홈 단백질 셰이크 ‘프로티원’, 올리브영 오프라인 매장 입점
    프로티원은 당류를 1g으로 낮추면서 단백질은 최대 23g까지 높인 ‘저당 고단백 쉐이크’다. 차전자피, 15곡 곡물 발효효소, 글루코만난, 비 오틴, 엘라스틴 등 부원료도 포함한다. 2021년 출시 이후 지난해 7월 25~35세 여성을 타깃으로 맛과 영양, 패키지 등을 새로 단장했다. 여성 맞춤 단백질 식품 브랜드로 리브랜딩한 이후 최근 6개월간 판매량이 기존 제품보다 264...
    2024-03-04 13:54
  • '6%대' 먹거리 물가 지속에 유가도 오름세…물가 재반등 전망
    '6%대' 먹거리 물가 지속에 유가도 오름세…물가 재반등 전망
    과일 외 우유·치즈·계란(4.9%), 채소·해조(8.1%), 과자·빙과류·당류(5.8%) 등의 먹거리 물가도 지난달 전체 물가상승률을 웃돌았다. 이런 상황에서 최근 국제 유가가 오름세를 보이면서 물가 상승을 압박하는 모습이다. 작년 12월 배럴당 77.3달러까지 떨어진 두바이유 가격은 최근 친이란 무장세력의 요르단 미군 기지 공격 등 중동 지역 불안이 커지면서 82....
    2024-02-12 09:51
  • 오유경 식약처장 “어린이 안전급식 제공 위해 최선 다할 것”
    오유경 식약처장 “어린이 안전급식 제공 위해 최선 다할 것”
    오 처장은 대전 서구 어린이급식관리지원센터에서 맞춤형 식단 제공, 식생활 교육 등 소규모 어린이급식소에 대한 지원 현황과 나트륨·당류 섭취를 줄인 식생활을 위해 운영 중인 프로그램을 살펴보고 어린이 급식 관리지원 방향을 함께 논의했다. 또한, 내실 있는 급식 지원을 위해 센터 직원들의 역량 강화가 중요하다는 현장 의견에 대해 9일 출범하는...
    2024-02-05 13:39
  • 앳홈, 올리브영 1위 단백질 셰이크 ‘프로티원’ 파우치형 출시
    앳홈, 올리브영 1위 단백질 셰이크 ‘프로티원’ 파우치형 출시
    앳홈에 따르면 이번 파우치형도 기존 벌크형과 같이 당류는 1g으로 낮추고, 단백질은 최대 23g으로 높인 ‘저당 고단백 셰이크’다. 또 차전자피, 15곡 곡물발효효소, 글루코만난, 비오틴, 엘라스틴 등 부원료를 포함한다. 앳홈 측은 "리브랜딩 제품은 와디즈 펀딩에서 역대 단백질 셰이크 중 펀딩금액 1위를 달성한 것을 시작으로 최근 6개월간 판매량이 기존...
    2024-02-05 10:04
  • 작년 1인당 쌀 소비량 56.4kg '역대 최저'…매년 ‘뚝뚝’
    작년 1인당 쌀 소비량 56.4kg '역대 최저'…매년 ‘뚝뚝’
    업종별로는 주정 제조업(+61.9%), 기타 곡물가공품 제조업(+25.5%), 장류 제조업(+21.0%), 전분제품 및 당류 제조업(+17.3%), 떡류 제조업(+15.6%) 등에서 늘었고 기타 식사용 가공처리 조리식품 제조업(-10.0%), 면류·마카로니 및 유사식품 제조업(-13.6%)에선 감소했다. 쌀 소비량이 많은 업종(구성비)은 떡류 제조업(26.2%), 주정 제조업(24.1%), 기타 식사용 가공처리...
    2024-01-26 12:00
12345678910

많이 본 뉴스

최신 영상

최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 06.19 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 91,550,000
    • -0.03%
    • 이더리움
    • 5,016,000
    • +2.43%
    • 비트코인 캐시
    • 548,000
    • +0%
    • 리플
    • 695
    • +0.58%
    • 솔라나
    • 190,900
    • -1.24%
    • 에이다
    • 541
    • +0.37%
    • 이오스
    • 804
    • +2.81%
    • 트론
    • 164
    • +0.61%
    • 스텔라루멘
    • 132
    • +2.33%
    • 비트코인에스브이
    • 61,800
    • +1.15%
    • 체인링크
    • 20,190
    • +2.8%
    • 샌드박스
    • 456
    • +3.87%
* 24시간 변동률 기준