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  • 잡채부터 갈비찜까지⋯추석 명절 음식 장악한 ‘간편식’
    잡채부터 갈비찜까지⋯추석 명절 음식 장악한 ‘간편식’
    추석 밥상도 간편식의 존재감이 커졌다. 잡채나 전처럼 손이 많이 가는 요리도 전자레인지나 프라이팬으로 쉽게 조리하는 간편식 선택지가 점점 늘어나고 있다. 3일 식품업계에 따르면 번거로운 조리 과정을 줄이면서 맛을 챙길 수 있는 명절 간편식이 대중화하고 있다. 실제로 편의점 CU의 명절 도시락 매출은 매년 꾸준히 증가하고 있다. 최근 3년간 명절 연휴
    2025-10-03 11:00
  • 기름진 추석 식탁, 잡곡 포케로 가볍게…전통·건강·힙 다 잡은 추석 밥상
    기름진 추석 식탁, 잡곡 포케로 가볍게…전통·건강·힙 다 잡은 추석 밥상
    농진청, 우리 잡곡 활용한 명절음식 조리법 소개메수수·검정콩·참깨·녹두로 송편 빚고 강정·차까지 추석이면 빠지지 않는 대표 음식이 송편이다. 멥쌀가루로 반죽을 빚어 소를 넣고 찌는 정성 가득한 음식이다. 여기에 잡곡을 더하면 영양은 두 배, 색감은 더 화려해진다. 송편뿐만 아니라 강정, 차, 포케 같은 색다른 음식까지 잡곡으로 즐기면 명절 밥상이 훨씬 다
    2025-10-03 08:00
  • 송미령 장관, 3대 식품박람회 '아누가 2025'에 주빈국 대표로 참석
    송미령 장관, 3대 식품박람회 '아누가 2025'에 주빈국 대표로 참석
    송미령 농림축산식품부 장관이 3일부터 5일까지 독일 쾰른에서 열리는 세계 3대 식품박람회 ‘아누가(Anuga) 2025’에 주빈국 대표로 참석한다. 우리나라가 아누가 박람회의 주빈국으로 선정된 것은 이번이 처음이다. 아누가는 시알 파리(Sial Paris), 푸덱스 저팬(Foodex Japan)과 함께 세계 3대 식품박람회로 꼽힌다. 올해 행사는 ‘지속
    2025-10-02 11:00
  • 삼양식품ㆍ동원F&Bㆍ롯데칠성까지⋯세계 최대 식품 박람회 ‘아누가’ 참가
    삼양식품ㆍ동원F&Bㆍ롯데칠성까지⋯세계 최대 식품 박람회 ‘아누가’ 참가
    국내 주요 식품 기업들이 세계 최대 식품 박람회 ‘아누가 2025(ANUGA 2025)’에서 K푸드를 알린다. 2일 식품업계에 따르면 삼양식품, 동원그룹, 롯데칠성음료, 풀무원, 팔도 등은 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 열리는 아누가에 참가한다. 2년마다 개최되는 아누가는 전 세계 식음료 및 외식산업 관계자 14만여명이 방문하는 세계 최대 식품 박
    2025-10-02 09:30
  • 놀유니버스, 강원도와 지역 관광 활성화 협력 강화
    놀유니버스, 강원도와 지역 관광 활성화 협력 강화
    놀유니버스와 강원특별자치도가 지역 관광산업 활성화를 위해 협력을 강화한다. 놀유니버스가 운영하는 'NOL'은 1일 강원특별자치도와 '강원특별자치도 소상공인 상생 협력관'을 10월 한 달간 운영한다고 밝혔다. 상생 협력관 운영은 지난달 놀유니버스와 강원특별자치도가 체결한 업무협약의 후속 조치로, 강원 소상공인의 온라인 판로 확대와 지역 관광 활성화를
    2025-10-01 09:05
  • 국정자원 서비스 30개 복구…교촌치킨 2000원 인상 外[오늘의 주요뉴스]
    국정자원 서비스 30개 복구…교촌치킨 2000원 인상 外[오늘의 주요뉴스]
    국정자원 화재 중단 서비스 30개 복구 국가정보자원관리원 화재로 가동이 중단됐던 정부 서비스 중 30개가 복구됐습니다. 행정안전부에 따르면 28일 오후 10시 기준 복구된 서비스는 모바일 신분증과 우체국 인터넷 예금, 해운항만물류정보시스템, 국정관리시스템, 보건의료빅데이터 시스템 등을 포함한 30개 서비스입니다. 복구된 시스템은 화재가 발생한 5층 전산실
    2025-09-29 09:44
  • 2만명 찾은 ‘NS푸드페스타’⋯국내 최대 축제 넘어 ‘K푸드 세계화’ 교두보 역할로[가보니]
    2만명 찾은 ‘NS푸드페스타’⋯국내 최대 축제 넘어 ‘K푸드 세계화’ 교두보 역할로[가보니]
    26~27일 전북 익산 퍼스트키친서 20여 개 프로그램 식품 생산·물류·유통 현장 둘러보며 Κ푸드 체험 130팀 참가 국내 최대 요리경연대회...대상 ‘미식마녀s’김홍국 회장과 딸들, 직배송 신선 플랫폼 ‘오드그로서리’ 소개 26일 오전 찾은 전북 익산시 함열읍 ‘하림 퍼스트키친’. 이곳에서 열린 국내 최대 식품문화축제 'NS푸드페스타 2025 in
    2025-09-28 15:30
  • 추석 직전 주요 성수품 가격 엇갈려...과일 내리고 육류 비싸져 [물가 돋보기]
    추석 직전 주요 성수품 가격 엇갈려...과일 내리고 육류 비싸져 [물가 돋보기]
    추석 차례상 비용, 대형마트 기준 24% 낮아채소‧과일 등 가격 안정세 영향인 듯육류 가격은 상승세...소고기 100g 전년 대비 16%↑ 추석 직전 주요 성수품 가격 흐름이 엇갈리고 있다. 23일 기준 한국물가협회와 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 추석 차례상 비용은 전통시장 기준 지난해보다 1.1% 하락한 28만4010원으로 집계됐다
    2025-09-27 11:00
  • 김홍국 하림 회장 “신선 식재료가 맛 좌우”…‘오드그로서’로 당일배송 강화
    김홍국 하림 회장 “신선 식재료가 맛 좌우”…‘오드그로서’로 당일배송 강화
    ‘NS푸드페스타‘서 신선 직배송 식품 플랫폼 소개“소용량으로 신선함 배가…참기름도 한달 용량“ "최고의 맛을 내기 위해서는 인공 조미료가 아닌, 신선한 식재료가 중요합니다." 김홍국 하림그룹 회장이 26일 전북 익산에서 열린 ‘NS푸드페스타’에서 기자들과 만나 음식에서 가장 중요한 요소로 '신선함'을 꼽으며 식품에 대한 철학을 공유했다. 이를 구현하기
    2025-09-27 07:00
  • 농협목우촌, 저당 닭가슴살 6종 출시…헬시플레저 세대 공략
    농협목우촌, 저당 닭가슴살 6종 출시…헬시플레저 세대 공략
    당 함량 0~2g, 단백질 17g 이상 담아2040세대 겨냥 간편식·다이어트 시장 확대 맛과 건강을 동시에 챙긴 ‘저당 닭가슴살’이 출시됐다. 고단백·저당 간편식을 찾는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 맞춰 2040세대를 겨냥한 제품으로, ‘맛있는 다이어트’ 수요를 겨냥했다. 농협목우촌은 저당 닭가슴살 6종을 새롭게 선보였다고 22일
    2025-09-23 15:15
  • 추석 앞두고 ASF·AI 방역 총력…송미령 장관, 현장 찾아 “철저한 방역관리 필요”
    추석 앞두고 ASF·AI 방역 총력…송미령 장관, 현장 찾아 “철저한 방역관리 필요”
    경기도 양주서 조류인플루엔자·아프리카돼지열병 방역 상황 점검추석 연휴 사람·차량 이동 증가…“물가 영향 우려, 철저한 관리 필요” 추석을 앞두고 가축전염병 차단에 비상이 걸렸다. 최근 경기도에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)와 아프리카돼지열병(ASF)이 잇따라 발생한 것. 이에 송미령 농림축산식품부 장관은 주말에도 방역 현장을 찾아 철저한 관리와 추가 확
    2025-09-21 14:00
  • 치맥 다음은 ‘치와’?⋯치킨과도 잘 어울리는 화이트와인 ‘오이스터베이ㆍ에라주리즈’ [맛보니]
    치맥 다음은 ‘치와’?⋯치킨과도 잘 어울리는 화이트와인 ‘오이스터베이ㆍ에라주리즈’ [맛보니]
    ‘치킨에는 맥주’라는 전형적인 조합이 이뤄질 것 같은 치킨 매장. 바삭한 치킨에 와인을 한 모금 마셨더니 새로운 매력을 발견할 수 있었다. 치킨의 기름진 맛을 깔끔하게 마무리해줬다. 달콤하고 짭짤한 소스가 발린 치킨과도 풍미를 더하는 페어링을 완성했다. 20일 주류업계에 따르면 아영FBC는 올해 ‘와식주’ 프로젝트를 진행하고 있다. 와식주란 와인과 음
    2025-09-20 11:00
  • 추석 앞두고 쌀ㆍ달걀값 ‘고공행진’⋯사과ㆍ배는 가격 하락 [물가 돋보기]
    추석 앞두고 쌀ㆍ달걀값 ‘고공행진’⋯사과ㆍ배는 가격 하락 [물가 돋보기]
    추석 명절이 다가오는 가운데 쌀과 달걀 가격이 강세를 보이고, 사과·배 등은 평년보다 내렸다. 추석 시기와 기후 등이 복합적으로 영향을 미친 것으로 해석된다. 20일 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 이달 18일 기준(이하 동일) 쌀(20kg) 가격은 6만3631원으로 전년 동기보다 24.52% 높은 가격을 형성했다. 평년과 비
    2025-09-20 11:00
  • 이태원에 뜬 ‘고래잇 캠페인’⋯이마트, 현대카드 ‘다빈치 모텔’서 팝업
    이태원에 뜬 ‘고래잇 캠페인’⋯이마트, 현대카드 ‘다빈치 모텔’서 팝업
    이마트의 마케팅 프로젝트 ‘고래잇 캠페인’이 이태원을 찾는다. 이마트는 21일까지 현대카드의 문화 융복합 이벤트 '다빈치 모텔'에 참여해 이태원 바이닐앤플라스틱에서 ‘고래잇 아일랜드’ 팝업 스토어를 연다고 19일 밝혔다. 다빈치 모텔 행사는 올해 5회차로 이마트는 매년 새로운 콘셉트로 참여해 젊은 고객과 접점을 넓히고 소통을 강화하고 있다. 올해는 ‘
    2025-09-19 06:00
  • 교촌·굽네·노랑 모두 소환…‘닭다리살’ 순살치킨에 민감한 이유 [해시태그]
    교촌·굽네·노랑 모두 소환…‘닭다리살’ 순살치킨에 민감한 이유 [해시태그]
    ‘1인 1닭’. 치킨을 향한 격한 애정을 표하는 한국인에게 닭다리 양보는 진정한 사랑입니다. 애정의 척도는 닭다리와 날개(윙과 봉)으로 이어지는데요. 맨 마지막에 남는 것이 목과 가슴살 정도죠. 사람마다 개인의 취향은 있겠지만, 그래도 닭가슴살에 대한 애정도는 낮은 게 사실입니다. 이는 순살에서도 마찬가지인데요. “순살 치킨은 곧 닭다리살” 이건 쉬이
    2025-09-18 16:27
  • 오뚜기 ‘오즈키친’, 누적 매출 1000억 돌파⋯간편식 대표 브랜드로
    오뚜기 ‘오즈키친’, 누적 매출 1000억 돌파⋯간편식 대표 브랜드로
    오뚜기는 프리미엄 간편식 브랜드 ‘오즈키친’이 지난해 기준 누적 매출 1000억 원을 돌파하며 간편식 대표 브랜드로 자리매김했다고 18일 밝혔다. 오즈키친은 단순한 끼니 해결을 넘어 ‘제대로 된 맛있는 한 끼’를 지향한다. 2019년 론칭 이후 상온·냉장·냉동 전 카테고리에서 제품 포트폴리오를 확장하며 빠르게 성장 중이다. 오즈키친은 카레, 짜장, 죽
    2025-09-18 09:31
  • “‘K마케팅’ 효과 일시적…현지 소비자 입맛ㆍ규제 벽 넘어야” [K프랜차이즈, 기회와 위기 상③]
    “‘K마케팅’ 효과 일시적…현지 소비자 입맛ㆍ규제 벽 넘어야” [K프랜차이즈, 기회와 위기 상③]
    K콘텐츠 열풍은 이제 음식과 외식 산업으로 확산하고 있다. 드라마·영화 속 장면에서 탄생한 ‘치맥’ 문화처럼 K프랜차이즈는 문화적 파급력을 등에 업고 세계 무대에서 존재감을 키우는 중이다. 그러나 글로벌 확장은 단순한 한류 효과만으로는 지속될 수 없다. 현지화 전략, 유통 구조, 규제 대응까지 복합 과제를 풀어내야 한다. 본지는 K프랜차이즈의 해외 진출 현
    2025-09-17 06:01
  • [정치대학] 조국, 혁신당 비대위원장 복귀…지지율 추락에 리더십 시험대
    [정치대학] 조국, 혁신당 비대위원장 복귀…지지율 추락에 리더십 시험대
    조국혁신당 조국 비상대책위원장이 첫 비대위 회의를 주재하며 본격적인 활동을 시작했지만 당내 성비위 사건으로 인한 논란은 좀처럼 가라앉지 않고 있다. 호남 지지율까지 떨어지면서 당분간 리더십 회복이 쉽지 않을 것이란 전망이 나온다. 배종찬 인사이트케이 연구소장은 15일 공개된 유튜브 채널 ‘이투데이TV 정치대학’(연출 윤보현)에서 “조국혁신당은 지난해
    2025-09-16 15:14
  • 강원랜드, 잇다(EAT):페스타 ‘지역 맛집 경연대회’…“지역 상권과 함께 다양한 상생 프로그램 확대”
    강원랜드, 잇다(EAT):페스타 ‘지역 맛집 경연대회’…“지역 상권과 함께 다양한 상생 프로그램 확대”
    강원랜드가 12일부터 13일까지 열린 잇다(EAT):페스타의 주요 프로그램인 ‘지역맛집 경연대회’를 성황리에 마치고 최종 수상 음식점을 선정했다고 15일 밝혔다. ‘지역맛집 경연대회’는 12일부터 정선ㆍ태백ㆍ영월ㆍ삼척 지역 내 일반 음식점을 대상으로 진행됐다. 총 22팀이 예선을 거쳐 본선에 오른 10팀은 각자의 개성이 담긴 요리를 선보이며 현장 분위
    2025-09-15 15:47
  • 추석 앞두고 배추·사과 3배 풀린다…농축산물 15만8000톤 ‘역대 최대 공급’
    추석 앞두고 배추·사과 3배 풀린다…농축산물 15만8000톤 ‘역대 최대 공급’
    성수품 21개 품목 확대·정부양곡 5만5000톤 방출…할인지원 500억 투입농할상품권·온누리환급·외식·농촌관광까지…민생·농촌경제 전방위 지원 정부가 추석을 맞아 배추·사과·한우·계란 등 농축산물 21개 품목 15만8000톤을 시장에 공급한다. 평시 대비 1.6배 늘어난 역대 최대 물량에 더해 500억 원 규모의 할인 행사와 농촌관광·문화 프로그램까지 마련
    2025-09-15 15:00
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