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  • [스페셜리포트]우리쌀·우리밀 활용해 '식량 쇼크' 대비해야
    [스페셜리포트]우리쌀·우리밀 활용해 '식량 쇼크' 대비해야
    CJ제일제당은 HMR 대표 제품인 햇반을 중심으로 쌀 가공식품에 사용하는 국산 쌀이 최근 10년간 전년 대비 20%가량 늘었고, 올해는 국산 쌀 6만ｔ을 구매해 햇반, 비비고 죽, 비비고 냉동 밥, 쌀 고추장 등의 제품 생산에 사용할 계획이다. 종합식품기업 대상 역시 볶음밥, 나물밥, 누룽지 등 냉동밥류 제품 매출이 전년 대비 25% 신장했다고 밝혔다. 문제는 밀이다....
    2020-04-20 05:00
  • 윤아 요리 실력에 '소시' 수영 “빵집 피자빵 만든거야?”
    윤아 요리 실력에 '소시' 수영 “빵집 피자빵 만든거야?”
    윤아는 소시지를 빵 반죽으로 꼼꼼히 두른 뒤, 가위로 차근차근 자르며 꽃을 피우듯 피자빵을 완성시켰다. 앞서 윤아는 JTBC ‘효리네민박’에 출연해 전복죽, 밀푀유나베 등을 척척 만들어내며 팔방미인으로서의 매력을 뽐내기도 했다. 당시 방송에서 윤아는 메뉴가 전복죽으로 결정되자 쌀을 바로 불린 뒤 전복을 깨끗하게 손질, 내장까지 넣고 맛까지 완벽한...
    2020-04-16 21:19
  • 코로나19로 늘어난 '집밥족'...식품업계, 1분기에 누가 웃을까
    코로나19로 늘어난 '집밥족'...식품업계, 1분기에 누가 웃을까
    베트남과 러시아의 경우 젊은 층의 과자 수요 증가와 제품 라인업 강화가 효과를 보고 있다고 회사 측은 설명했다. 이 외에 동원F&B는 1분기 매출액 7684억 원, 영업이익 357억 원을 기록해 각각 전년 대비 2.7%, 2.3% 증가했다. 주력 제품인 참치캔의 B2B 시장 점유율 확대와 죽과 탕 등 HMR 매출 증가가 성장을 이끈 것으로 분석된다.
    2020-04-16 16:55
  • 현대그린푸드, 현대H몰에 ‘그리팅 전문관’ 오픈
    현대그린푸드, 현대H몰에 ‘그리팅 전문관’ 오픈
    또한 각각 다른 3종의 샐러드로 구성한 ‘3Days 샐러드 패키지(2만3500원)’, 죽ㆍ카레소스 등 1인 가구를 겨냥한 ‘혼밥 패키지(3만4600원)’ 등 ‘스페셜 패키지’ 6종도 선보인다. 현대그린푸드는 19일까지 ‘그리팅 전문관’ 오픈을 기념해, 스페셜 패키지 6종과 연화식 5종 등 총 11종을 5~15% 할인 판매한다. 현대그린푸드 관계자는 “지난달 오픈한...
    2020-04-16 09:12
  • [포토] 이마트 "쓰고 남은 외화, 신세계상품권으로 바꾸세요"
    [포토] 이마트 "쓰고 남은 외화, 신세계상품권으로 바꾸세요"
    이마트는 '코인트래빗' 업체와 협력해 이마트 성수, 용산, 죽점 3개 점포에 '머니플렉스' 키오스크를 설치하고 외화 교환 서비스를 제공한다고 7일 밝혔다. 해당 서비스는 향후 수도권으로 확대할 예정이다. 이마트의 '머니플렉스'는 달러, 유로, 엔화는 물론 캐나다, 스위스, 위안, 홍콩, 싱가포르, 대만, 태국, 한국 등 11개국 동전으로 신세계상품권을 구매할 수 있다....
    2020-04-07 15:22
  • 현대그린푸드, 맞춤형 건강식단 브랜드 '그리팅' 판매 가속화
    현대그린푸드, 맞춤형 건강식단 브랜드 '그리팅' 판매 가속화
    ‘영양 부추 잡채(100g, 3000원)’, ‘궁중 곤약 탕평채(150g, 4000원)’, ‘비트 생깻잎지(100g, 4500원)’, ‘용안육 백태 콩조림(100g, 5000원)’, ‘마늘대추 닭살구이(300g, 1만5000원)’ 등 30여 종의 반찬을 비롯해 ‘그리팅몰’에서 판매하는 죽ㆍ스프ㆍ샐러드 등 20여 종도 함께 선보인다. 또한 오프라인 전용 프리미엄 반찬 10여 종도 선보인다. 대표적으로 ‘어향가지...
    2020-04-06 08:53
  • 1인 샤브 전문 '샤브보트' 노원세이브존점 오픈…5일까지 모듬야채 무료
    1인 샤브 전문 '샤브보트' 노원세이브존점 오픈…5일까지 모듬야채 무료
    샤브보트는 '샤브샤브도 혼자 먹는다'는 콘셉트로 채선당에서 론칭한 1인 샤브샤브 브랜드다. 신선한 야채와 호주 청정우를 사용한 샤브샤브를 1인 메뉴로 판매하고 있다. 육수도 취향에 따라 등심육수, 토마토육수, 커리육수, 마라육수 등 4가지 중 선택할 수 있다. 샤브샤브용 채소와 쇠고기, 칼국수, 죽까지 1만원 내외의 가격으로 즐길 수 있어 가성비까지 갖췄다.
    2020-04-02 17:45
  • "해외 대신 제주도로 오세요" 호텔업계, 제주 허니문 패키지 속속 출시
    "해외 대신 제주도로 오세요" 호텔업계, 제주 허니문 패키지 속속 출시
    주니어 스위트 또는 글래드 스위트 1박과 함께 아메리칸 브렉퍼스트, 한식, 전복죽 정식 중 택하여 즐길 수 있는 룸서비스 조식, 유럽 올해의 차로 선정된 푸조 차량의 렌터카 서비스(자차 보험 제외), 맥주, 삼다수, 흑돼지 육포 등이 포함된 미니 바 무료 제공, 레이트 체크아웃 3시 서비스 등으로 구성된다. 2박 이상 투숙 시 로제 스파클링 와인인 버니니 벨라와...
    2020-04-02 13:57
  • 펭수빵 '터졌다'…펭수, 유통가 흥행보증수표로 부상
    펭수빵 '터졌다'…펭수, 유통가 흥행보증수표로 부상
    앞서 이마트는 과자, 죽, 초콜릿 등으로 구성된 ‘피코크X펭수 컬래버 상품’을 선보이기도 했다. 최훈학 이마트 마케팅 담당은 “펭수와의 컬래버는 온라인 쇼핑에 익숙한 2030세대들이 오프라인 이마트 매장을 방문하게 하려는 마케팅 전략”이라며 “앞으로도 고객중심적 사고를 통해 고객들이 원하는 바가 무엇인지 고민하고 그에 걸맞는 다양한 상품을...
    2020-04-02 07:00
  • [나눔-행동하는 사랑] CJ, 감염병 확산 방지·피해복구 성금 10억 쾌척
    [나눔-행동하는 사랑] CJ, 감염병 확산 방지·피해복구 성금 10억 쾌척
    CJ올리브네트웍스는 임직원 모금활동을 벌여 비비고죽 5000개를 기부했다. CJ올리브영은 재택근무 중인 본사 임직원 200여 명과 함께 ‘면 마스크 만들기’ 봉사활동을 전개해 마스크를 구하기 어려운 처지의 저소득층 여성 청소년들에게 임직원이 직접 만든 면 마스크를 전달하는 재택 봉사활동을 진행했다. 재택근무 중인 임직원이 가능한 일정에 맞춰 ‘DIY...
    2020-03-30 18:22
  • 홈플러스, 탄수화물 걱정 줄이는 ‘저당 밥솥’ 판매
    홈플러스, 탄수화물 걱정 줄이는 ‘저당 밥솥’ 판매
    누구나 쉽게 조작할 수 있는 패널과 간단한 설정기능으로 저당밥과 일반밥, 죽 등의 요리와 보온이 가능하며, 간편하게 탈·부착이 가능한 분리형 커버와 패킹이 사용돼 세척 또한 간편하다. 로우로우 저칼로리 미니밥솥은 탄수화물 함량검사와 유해물질 등에 대한 국제/국가공인검사기관 검사를 마쳤다. 저당 백미밥의 탄수화물 함량은 국제공인검사기관 SGS 인증을...
    2020-03-29 10:00
  • 배달의민족, 언택트 소비 확산에 ‘배민오더’ 대박
    배달의민족, 언택트 소비 확산에 ‘배민오더’ 대박
    현재 죠스떡볶이, 미스터피자, BBQ, 죽이야기 등 유명 프랜차이즈 8곳 업체가 제휴로 배민오더 서비스를 제공하고 있다. 배민오더는 이용자 뿐 아니라 업주 입장에서도 기존 배달 주문접수 채널을 그대로 이용할 수 있어 운용 효율성이 높다. 특히 배달의민족은 배민오더를 통한 주문에 주문수수료를 부과하지 않고 있어 음식점주들의 호응이 높다. ‘배민오더...
    2020-03-27 09:10
  • 코로나19로 5060세대도 이커머스에 눈 떴다
    코로나19로 5060세대도 이커머스에 눈 떴다
    지난달 23일부터 이달 23일까지 50대 이상 고객의 라면·컵라면 매출은 8.8배 늘었고, 볶음밥·죽·간편식도 1.6배 증가했다. 돼지고기와 소고기 구입도 각각 4.6배, 2배 치솟았고, 채소와 쌀 매출도 각각 2.1배, 1.2배 올랐다. 건강즙과 비타민 판매는 1.8배, 2배 상승했다. 마켓컬리도 지난달 19일부터 이달 22일까지 50대 이상 마켓컬리 신규 가입 회원은 지난해 같은...
    2020-03-27 08:00
  • 푸드나무, 코로나도 비껴가는 강소기업 ‘매수’-하나금융
    푸드나무, 코로나도 비껴가는 강소기업 ‘매수’-하나금융
    김 연구원은 “푸드나무는 100만 회원을 거느린 건강 간편식 온라인 플랫폼 ‘랭킹닭컴’과 14개의 자체 식품 브랜드를 보유하고 있다”며 “기존 닭 가슴살로 굳어져 있던 이미지에서 벗어나 최근에는 건강 간편 도시락, 건강 죽, 콩고기 등 다양한 제품으로의 건강 간편식 카테고리 확장에 성공했다”고 평가했다. 그는 “코스닥 상장사 윙입푸드와 합작회사...
    2020-03-26 07:56
  • 호텔업계, 눈물겨운 생존 전략…이번엔 '언택트'로 살길 찾는다
    호텔업계, 눈물겨운 생존 전략…이번엔 '언택트'로 살길 찾는다
    조식은 오믈렛과 토스트, 전복죽, 미역국 중 취향에 따라 메인 메뉴를 선택할 수 있고, 커피와 요거트는 기본으로 제공된다. 서울 드래곤시티의 로비 라운지 & 바 ‘메가 바이트’는 호텔 셰프가 만든 치킨을 객실에서 전화 주문하면 픽업 후 바로 객실에서 즐기는 ‘메가 치맥 박스’를 선보인다. 메가 치맥 박스는 프라이드치킨과 생맥주(375㎖) 2잔을 2만2000원에...
    2020-03-25 14:55
  • [소비자유통대상_종합대상] CJ제일제당, 비비고 죽 연매출 1000억 ‘메가브랜드’ 눈앞
    [소비자유통대상_종합대상] CJ제일제당, 비비고 죽 연매출 1000억 ‘메가브랜드’ 눈앞
    이 중에서도 특히 2018년 11월 출시된 비비고 죽은 시장 판도 자체를 바꾸는 대표 HMR 제품으로 업계와 시장의 큰 주목을 받고 있다. 비비고 죽이 상온 파우치죽을 앞세워 새로운 시장을 창출해 키워나가며 30년 가까이 별 변화가 없었던 상품죽 시장의 판도를 바꿔놓고 있기 때문이다. 어느 누구도 변화를 시도하지 않았던 이 시장에 HMR 상온 파우치 형태로...
    2020-03-24 16:59
  • [포토] 이마트, '피코크X펭수 콜라보 상품' 판매…"초콜릿ㆍ과자ㆍ죽 등 선봬"
    [포토] 이마트, '피코크X펭수 콜라보 상품' 판매…"초콜릿ㆍ과자ㆍ죽 등 선봬"
    칼슘을 더한 과자 3종(각 6980원, 1㎏)’은 왕소라, 고구마, 트위스트 등 추억을 자극하는 레트로 맛에 칼슘을 더했고, ‘펭-러뷰 죽 3종(각 5880원, 450g*2입)’ 상온죽과 ‘펭수 초코프레첼(5980원, 80g*3입)’ 등 다양한 상품을 준비했다. 이마트는 젊은 고객에게 인기가 많은 ‘펭수’와의 컬래버를 통해 젊은 고객 유치에 나서기 위해 이번 상품을 기획했다....
    2020-03-23 14:55
  • "이마트 피코크, 펭수와 만났다"…과자ㆍ죽ㆍ초콜릿 등 8종 선봬
    "이마트 피코크, 펭수와 만났다"…과자ㆍ죽ㆍ초콜릿 등 8종 선봬
    ‘펭-러뷰 죽 3종 (각 5880원, 450g*2입)’은 최근 식사 대용으로 주목받는 상온 죽 상품이다. 사골 소고기 죽, 진한 전복죽, 혼합 등 3종을 마련했고 적온 조리법을 활용해 원재료의 식감을 그대로 살렸다. ‘펭수 자이언트 초콜릿(1만5980원, 850g)’은 일반 초콜릿보다 중량이 10배에 달하는 대용량 초콜릿이다. 싱가포르산 코코아 분말을 넣어 깊은 풍미를 추가했다....
    2020-03-23 06:00
  • 시간 아끼는 게 최고…가정 간편식 트렌드도 달라졌네
    시간 아끼는 게 최고…가정 간편식 트렌드도 달라졌네
    이와 함께 파우치 죽이나 프리미엄 국물 요리 등의 제품도 소비가 확대될 전망이다. 별다른 조리 없이 데우기만 하면 전문점 수준의 맛 품질을 즐길 수 있기 때문이다. ‘가시비’에 이어 야식이나 간식 같은 ‘4th Meal’도 주목해야 한다. 지난해 끼니별 섭취 빈도를 살펴보면, 아침과 점심은 전년 대비 끼니 수가 감소했으나 저녁과 야식 등은 끼니 수가 증가한...
    2020-03-22 15:36
  • 현대그린푸드, '케어푸드' 사업 본격 진출…전문 브랜드 '그리팅' 론칭
    현대그린푸드, '케어푸드' 사업 본격 진출…전문 브랜드 '그리팅' 론칭
    ‘건강마켓’은 건강반찬과 영양죽ㆍ수프ㆍ연화식 등을 고객 취향에 맞게 낱개로도 구매할 수 있다. 현대그린푸드는 우선 89종을 판매하고, 연내 판매 품목을 200여 종까지 확대할 계획이다. 현대그린푸드는 아울러 올해 안에 기업체의 직원식당에 적용 가능한 ‘그리팅 전용 코너’를 선보이는 등 B2B(기업 간 거래) 사업도 확대한다는 계획이다. 이밖에 직원식당...
    2020-03-17 09:25
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