삼성웰스토리가 비빔면 브랜드 팔도와 손잡고 여름철 한정 비빔면 메뉴를 구내식당에서 선보인다. 단체급식에도 브랜드 협업을 접목해 고객에게 색다른 미식 경험을 제공하고 메뉴 경쟁력을 강화한다는 전략이다.
9일 삼성웰스토리에 따르면 회사는 오는 29일까지 전국 170여 개 구내식당에서 팔도와 협업한 '전국 팔도 비빔시장' 프로모션을 운영한다.
이번 프로모션은 여름철 대표 비빔면 브랜드인 팔도와 협업해 전국 각 지역의 특색 있는 맛을 현대적으로 재해석한 '뉴트로 시장' 콘셉트로 기획됐다. 팔도의 대용량 시그니처 비빔장을 활용해 단체급식에서도 비빔면 메뉴를 보다 효율적으로 제공할 수 있도록 한 것이 특징이다.
메뉴는 서울식 '삼겹파채 비빔면', 부산식 '어묵튀김 비빔우동', 대구식 '납작만두 비빔쫄면', 속초식 '한치 비빔물회' 등 4종이다. 비빔면뿐 아니라 우동과 쫄면 등 다양한 면 요리에 팔도 비빔장을 더하고 지역별 대표 식재료를 활용해 차별화를 꾀했다.
구내식당 이용 고객을 위한 참여형 이벤트도 마련했다. 프로모션 메뉴 이용 고객을 대상으로 미니게임과 스크래치 쿠폰 이벤트를 진행하며 당첨자에게는 팔도 대표 제품을 경품으로 제공한다.
수도권의 한 구내식당에서는 '나만의 팔도비빔면 레시피 콘테스트'도 열렸다. 약 100명이 자신만의 비빔면 레시피를 응모했으며, 최우수작으로 선정된 메뉴는 향후 삼성웰스토리 구내식당에서 실제 메뉴로 선보일 예정이다.
삼성웰스토리 관계자는 "무더운 여름철 고객들이 구내식당에서 색다른 미식 경험을 즐길 수 있도록 팔도와 함께 전국 각 지역의 특색을 담은 메뉴를 기획했다"며 "앞으로도 다양한 브랜드와의 협업을 통해 새로운 식음 콘텐츠와 차별화된 고객 경험을 제공하고 단체급식 메뉴 경쟁력을 지속적으로 높여 나갈 계획"이라고 말했다.



