해외 고객과의 소통 넓혀...136명 관광객 참여오산 R&D센터서 브랜드 철학 공유·대표 메뉴 시연
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜는 지난달 30일부터 8일까지 호주, 싱가포르, 대만 등 글로벌 관광객을 대상으로 K치킨 체험 프로그램 ‘교촌1991스쿨’을 진행했다고 17일 밝혔다.
이번 ‘교촌1991스쿨’은 K푸드에 대한 관심이 높은 글로벌 관광객
교육·연구개발(R&D)센터 정구관서 ‘교촌1991스쿨’ 참가반죽·튀김·포장 등 체험⋯튀김로봇 도움으로 효율성↑
지난달 30일 찾은 경기도 오산시 원동에 있는 교촌에프앤비 교육·연구개발(R&D)센터 정구관. 교촌에프앤비가 지난해부터 운영을 시작한 ‘교촌1991스쿨’에 참가, 집에서 편하게 주문해 먹던 교촌치킨의 조리 과정을 생생하게 체험했다. 반죽부터
미국 직영 점포 두 곳에 ‘뉴로메카’ 조리 로봇 3대 도입 계획국내 사용 점주 피드백 반영한 개선형 모델…인건비 절감 등 매장 운영 효율 향상 기대
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 전용 조리 로봇을 활용한 가맹점 운영 효율화에 속도를 낸다.
교촌에프앤비는 연내에 미국 캘리포니아주에 운영 중인 미드월셔(Mid-Wilshire)점(1호