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  • CJ프레시웨이, ‘맛있는 동행’으로 외식 고객사 50곳과 상생 도모
    CJ프레시웨이, ‘맛있는 동행’으로 외식 고객사 50곳과 상생 도모
    3년간 50곳 지원해 상생 실천 CJ프레시웨이가 맞춤형 홍보 지원 프로그램을 통해 고객사와 동반성장을 강화하고 있다. CJ프레시웨이는 중소형 외식 고객사를 위한 대외 홍보 솔루션 ‘맛있는 동행’을 통해 지난 3년간 50여 곳을 지원했다고 16일 밝혔다. 지원받은 프랜차이즈 고객사의 가맹점 수는 3300여 곳에 달한다. 지난해에는 △감성커피 △면식당 △
    2026-01-16 16:29
  • 조아라 창고43 운영팀장‧한충희 그릴 마스터십 우승자 “대회 해보니 직원 자부심도 쑥”[미니 인터뷰]
    조아라 창고43 운영팀장‧한충희 그릴 마스터십 우승자 “대회 해보니 직원 자부심도 쑥”[미니 인터뷰]
    직원들 사기도 북돋고, 품질도 올리는 그릴 마스터십 대회그릴 마스터 우승..."내가 창고43의 얼굴이라는 자부심"어려운 외식업계에서도 살아남기 위해선 "바뀌어야 한다" 한우를 굽는 온도는 적당한지, 고기가 구워진 후에는 육안으로도 색이 적절한지 그리고 먹었을 때 육즙이 풍부한지 등을 모두 평가받죠. 긴장되는 과정이지만 실력을 인정받는 순간 동기부여가 돼요
    2025-12-22 17:00
  • 동원홈푸드, 글로벌 원료제조사 심라이즈와 소스 개발
    동원홈푸드, 글로벌 원료제조사 심라이즈와 소스 개발
    동원홈푸드는 글로벌 원료 제조기업 심라이즈와 원료 판매 및 연구개발 활성화를 위한 업무 협약을 맺었다고 17일 밝혔다. 심라이즈는 독일에 본사를 둔 세계 최대 규모의 향료 및 기능성 원료 제조기업으로, 100여 개국에 지사를 운영하며 160여 개국에 식음료·화장품·향수 등의 향료 원료를 제조·공급하고 있다. 이날 진행된 협약 체결식에는 정문목 동원홈
    2025-12-17 17:03
  • 시즌1 돌풍 잇나…'흑백요리사2' 흥행 가능성은
    시즌1 돌풍 잇나…'흑백요리사2' 흥행 가능성은
    구독자 확대에 어려움을 겪고 있는 넷플릭스가 다시 한 번 한국 오리지널 콘텐츠에 승부수를 던졌다. 16일 첫 공개를 앞둔 요리 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'가 침체된 가입자 증가 흐름을 되돌릴 '구원투수'가 될 수 있을지 관심이 쏠린다. 넷플릭스는 최근 글로벌 스트리밍 시장 경쟁이 격화되는 가운데 신규 가입자 유입과 기존 이용자 이탈 방지
    2025-12-16 14:22
  • 동원홈푸드, 美 ‘칙필레’ 아시아본부와 소스 공급 계약
    동원홈푸드, 美 ‘칙필레’ 아시아본부와 소스 공급 계약
    동원홈푸드는 미국 치킨샌드위치 프랜차이즈 ‘칙필레(Chick-fil-A)’의 아시아본부와 소스 공급 계약을 체결했다고 3일 밝혔다. 동원홈푸드는 칙필레의 아시아 지역 첫 매장인 싱가포르 1호점에 시그니처 소스 ‘칙필레 소스’ 등 디핑류 7종과 발사믹·이탈리안 등 드레싱 4종을 포함한 11개 제품을 공급한다. 특히 ‘스파이시 칠리(Spicy Chili)’
    2025-12-03 09:06
  • 한주에이알티, 공동구매 플랫폼 ‘다이클로’와 손잡고 유통사업 본격 진출
    한주에이알티, 공동구매 플랫폼 ‘다이클로’와 손잡고 유통사업 본격 진출
    코스닥 상장사 한주에이알티는 공동구매 플랫폼 ‘다이클로’와 전략적 업무협약(MOU)을 체결하고 유통사업 진출 기반을 마련했다고 25일 밝혔다. 다이클로는 출시 4개월 만에 100호점을 돌파하며 유통시장에서 빠르게 성장하고 있는 오프라인 공동구매 플랫폼이다. 한주에이알티는 이번 파트너십을 통해 외식사업을 넘어 유통 전반으로 사업 영역을 확대한다는 계획이
    2025-11-25 11:11
  • 하나은행, 맥도날드와 기부 적금 출시…생활금융 시너지 노린다
    하나은행, 맥도날드와 기부 적금 출시…생활금융 시너지 노린다
    하나은행은 전일 서울 중구 을지로 본점에서 글로벌 외식 브랜드 맥도날드 코리아와 업무협약을 체결했다고 25일 밝혔다. 협약식에는 두 회사의 주요 경영진이 참석해 금융과 라이프스타일 브랜드의 결합을 통한 신규 서비스 개발과 환경·사회·지배구조(ESG) 특화 금융상품 출시 방안을 논의했다. 하나은행은 이번 협업을 통해 금융의 핵심 가치인 혜택과 가치를 고객
    2025-11-25 09:48
  • 투다리 “브랜드 넘어 K푸드 종합외식ㆍ식품기업으로 진화”
    투다리 “브랜드 넘어 K푸드 종합외식ㆍ식품기업으로 진화”
    투다리는 19일 충청남도 서산 투다리 식품공장에서 비즈니스 비전을 발표했다. 투다리 서산공장의 공장장 박재필 상무는 “투다리는 지난 39년간 국민 외식 브랜드로 사랑받으며 성장해왔으며, 이제는 축적된 외식 노하우와 기술력을 바탕으로 식품 제조와 글로벌 사업 영역까지 확장해 나가고 있다”고 말했다. 이문규 체인사업본부총괄 이사는 “투다리는 외식 운영 경
    2025-11-19 15:42
  • 식품ㆍ외식업계, 수험생 응원으로 ‘수능 특수’ 노린다
    식품ㆍ외식업계, 수험생 응원으로 ‘수능 특수’ 노린다
    파리바게뜨‧뚜레쥬르‧스타벅스 수능 응원 상품 선봬수능 홈런볼‧노티드 굿즈 증정 등 응원 이벤트도 활발외식 브랜드 프로모션도...라그릴리아 ‘BBQ 폭립 플래터’ 제공 13일 대학수학능력시험(수능)을 앞두고 식품‧외식업계 수험생 대상 마케팅 경쟁이 치열하다. 10일 식품업계에 따르면 수능 시즌을 맞아 응원 선물세트 신제품이 연이어 출시되고 있다.
    2025-11-10 18:53
  • SPC그룹, 오너가 3세 허희수ㆍ허진수 형제 ‘책임경영’ 본격화
    SPC그룹, 오너가 3세 허희수ㆍ허진수 형제 ‘책임경영’ 본격화
    허진수 부회장ㆍ허희수 사장 각각 승진핵심 사업은 형이, 미래 사업은 동생이분리경영 성적표 눈길⋯지분도 형이 우위 SPC그룹 오너 3세 형제가 나란히 승진했다. 허영인 회장은 그룹의 키를 잡는 역할을 그대로 수행하되, 주요 과제를 형제에게 양분하며 힘을 실어주는 것으로 해석된다. SPC그룹은 4일 대표이사 사장단을 포함한 고위직 인사를 발표했다. 허진
    2025-11-05 13:29
  • 풀무원푸드앤컬처, 청주국제공항 식음 컨세션 사업 본격 운영
    풀무원푸드앤컬처, 청주국제공항 식음 컨세션 사업 본격 운영
    풀무원푸드앤컬처가 6월 청주국제공항 복합컨세션 운영 사업권을 확보한 뒤 3개월 준비를 거쳐 총 8개 식음매장을 새롭게 오픈했다고 2일 밝혔다. 공항 이용객 동선과 층별 특성을 반영해 일반구역 5개, 격리구역 3개 매장을 구성하며, 청주공항을 지역성과 글로벌 감각이 결합한 미식 공간으로 재정비했다. 1층 입국장 일반구역은 청주 로컬 맛집과 특산물을 중
    2025-11-02 09:40
  • K치킨, 몽골·해외 외식시장서 인기 폭발…외국인 팬층 급성장
    K치킨, 몽골·해외 외식시장서 인기 폭발…외국인 팬층 급성장
    최근 삼성전자 이재용 회장, 현대차그룹 정의선 회장, 엔비디아 젠슨 황 CEO가 서울 시내 치킨 프랜차이즈 매장에서 식사를 한 사실이 알려지면서 한국식 치킨(K치킨)에 대한 관심이 다시 높아지고 있다. 글로벌 IT 경영자들이 국내 치킨 매장을 찾은 모습이 공개되자, 한국식 치킨의 해외 확산 흐름에도 이목이 쏠렸다. 한국식 치킨은 최근 몇 년간 해외에서
    2025-10-31 10:51
  • “‘K마케팅’ 효과 일시적…현지 소비자 입맛ㆍ규제 벽 넘어야” [K프랜차이즈, 기회와 위기 상③]
    “‘K마케팅’ 효과 일시적…현지 소비자 입맛ㆍ규제 벽 넘어야” [K프랜차이즈, 기회와 위기 상③]
    K콘텐츠 열풍은 이제 음식과 외식 산업으로 확산하고 있다. 드라마·영화 속 장면에서 탄생한 ‘치맥’ 문화처럼 K프랜차이즈는 문화적 파급력을 등에 업고 세계 무대에서 존재감을 키우는 중이다. 그러나 글로벌 확장은 단순한 한류 효과만으로는 지속될 수 없다. 현지화 전략, 유통 구조, 규제 대응까지 복합 과제를 풀어내야 한다. 본지는 K프랜차이즈의 해외 진출 현
    2025-09-17 06:01
  • 애슐리ㆍ빕스ㆍ아웃백, 매출 승승장구 비결은 ‘신메뉴·리로케이션’
    애슐리ㆍ빕스ㆍ아웃백, 매출 승승장구 비결은 ‘신메뉴·리로케이션’
    애슐리퀸즈, 4000억 매출 돌파…가성비 뷔페 열풍에 매장 2배빕스, 프리미엄·키즈 특화로 신규 매장 점당 매출 35%↑아웃백, 패밀리 레스토랑 리로케이션으로 매출 130% 급등 고물가 시대, 소비자 선택 기준도 까다로워지는 가운데 합리적인 가격에 다양한 음식을 즐길 수 있는 가성비 뷔페부터 패밀리 레스토랑까지 추억의 외식 브랜드들이 차별화 전략으로
    2025-09-15 15:00
  • SPC 허희수 야심작은 ‘치폴레’⋯美 Z세대 최애 브랜드 아시아 최초 도입
    SPC 허희수 야심작은 ‘치폴레’⋯美 Z세대 최애 브랜드 아시아 최초 도입
    SPC그룹이 미국의 대표 멕시칸 푸드 브랜드 ‘치폴레(Chipotle)’를 아시아 최초로 국내에 도입한다. SPC그룹은 계열사 빅바이트컴퍼니가 ‘치폴레 멕시칸 그릴’(치폴레)과 합작 법인을 설립하고, 한국과 싱가포르 내 독점 운영권을 확보했다고 11일 밝혔다. 치폴레가 합작법인 설립을 통해 해외 진출을 하는 것은 이번이 처음이다. 빅바이트컴퍼니는 내년
    2025-09-11 10:24
  • 한화투자증권 "신세계푸드, 체질 개선 증명·포트폴리오 전환으로 성장 박차"
    한화투자증권 "신세계푸드, 체질 개선 증명·포트폴리오 전환으로 성장 박차"
    8일 한화투자증권은 신세계푸드에 대해 최근 강도 높은 구조조정 진행을 통해 체질 개선을 증명해 보였다며, 재무구조 개선 이후 대량생산 역량을 활용한 사업 확대로 성장을 모색해 나갈 것이라고 전망했다. 목표주가와 투자의견은 별도로 제시하지 않았다. 전 거래일 종가는 4만2200원이다. 한유정 한화투자증권 연구원은 "신세계푸드 사업 중 향후 확대가 예상되
    2025-09-08 08:18
  • 이랜드그룹, 단일 지배구조로 체질 개선⋯본업 다지는 ’선택과 집중’
    이랜드그룹, 단일 지배구조로 체질 개선⋯본업 다지는 ’선택과 집중’
    1일 이랜드리테일, 킴스클럽ㆍ글로벌 흡수합병“재무 부담 줄이고 본업 경쟁력 강화 위한 조치”사업부별 잘하는 것에 방점, 조직과 자원 통합·효율화 이랜드그룹이 3년 만에 지배구조를 원점으로 되돌리면서 사업 효율화를 중심으로 ‘체질 개선’에 본격적으로 나섰다. 업계에서는 이랜드그룹의 최근 실적 부진과 재무 부담이 가중되는 가운데, 분산된 조직과 자원을 통합
    2025-09-04 05:30
  • 대신證 “삼양식품, 확대된 생산능력 기반 실적 모멘텀 강화 예상⋯목표주가↑”
    대신證 “삼양식품, 확대된 생산능력 기반 실적 모멘텀 강화 예상⋯목표주가↑”
    대신증권은 삼양식품에 대해 투자의견 ‘매수’를 유지하고 목표주가를 190만 원으로 상향한다고 29일 밝혔다. 정한솔 대신증권 연구원은 “국내 음식료 기업 대비 높은 해외 성장성과 수익성은 삼양식품의 투자매력도를 요인”이라며 “기존 이익 추정치를 유지하나 목표 배수를 26배로 상향 조정함에 따라 목표주가를 상향한다”고 설명했다. 또 “하반기 미국 관세
    2025-08-29 07:57
  • K프랜차이즈도 해외 질주 중…롯데리아ㆍBBQ 등 잇단 진출
    K프랜차이즈도 해외 질주 중…롯데리아ㆍBBQ 등 잇단 진출
    국내 대표 외식 프랜차이즈 브랜드가 해외 진출 행보에 속속 나서고 있다. 롯데GRS는 전날 싱가포르 식음료(F&B)그룹 ‘카트리나’와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다고 26일 밝혔다. 카트리나그룹은 싱가포르에서 다수의 외식 브랜드와 호텔 숙박업을 운영하고 있다. 롯데GRS는 카트리나그룹과의 마스터 프랜차이즈 계약 체결을 통해 베트남·미얀마·라오
    2025-08-26 10:35
  • “맛 좋은 신상품 많아 뭘 발주할지 고민이에요”⋯CU, ‘2025 하반기 상품 컨벤션’[가보니]
    “맛 좋은 신상품 많아 뭘 발주할지 고민이에요”⋯CU, ‘2025 하반기 상품 컨벤션’[가보니]
    이달 29일까지 전국 19개 지역서 개최간편식 확대, 진열방식ㆍ이커머스 변화"전년 대비 매출 20% 이상 증가 기대" "저는 저 닭강정이요. 제일 맛있더라고요. 따로 튀겨야 할 필요 없이 바로 따뜻하게 데워서 판매할 수 있다는 점도 좋고요." 금천구에서 CU를 12년 운영했다는 점주 윤모(63) 씨는 '점포에 가장 도입하고 싶은 신상품'을 묻자, 9
    2025-08-20 17:00
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