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  • 대구신세계, 식품관 슈퍼마켓 확바뀐다
    대구신세계, 식품관 슈퍼마켓 확바뀐다
    희소한 어패류와 고급 해산물을 제철에 맞춰 즐길 수 있도록 국내 주요 포구에서 직송 받아 판매하고 식탁에 다채로움을 더해줄 샬롯, 파스닙, 릭 등 수입 채소 전문 코너도 별도로 운영한다. 신세계의 초신선 대표 상품인 이달의 참기름도 서울 외 지역에서는 처음으로 만나볼 수 있다. 한 달에 단 하루, 새벽에 착유해 당일 100병 한정으로 입고되는 참기름이다....
    2024-04-15 06:00
  • 설 날씨 추워도…‘노로바이러스 식중독’ 방심 금물
    설 날씨 추워도…‘노로바이러스 식중독’ 방심 금물
    식품으로 인한 노로바이러스 감염의 주요 원인은 ‘익히지 않은 어패류’이다. 최근 지난해 11월부터 올해 1월까지 3개월간 생굴 등 섭취 후 장염 등의 증상으로 소비자위해감시시스템(CISS)에 접수된 피해신고 건수는 385건에 달하며, 이는 최근 3년간 같은 기간에 신고된 평균 건수(155건)보다 2.5배 높다. 노로바이러스는 열에 약해 가열 조리해서 먹으면 감염을 예방할...
    2024-02-10 06:30
  • [기고] 쌀쌀한 날 따뜻한 ‘솥밥’ 한 그릇, 건강에는 어떨까?
    [기고] 쌀쌀한 날 따뜻한 ‘솥밥’ 한 그릇, 건강에는 어떨까?
    단, 어패류 알레르기가 있을 경우 자칫 응급상황이 발생할 수 있으니 섭취에 주의를 기울여야 한다. 장어 솥밥의 장어는 스태미너 향상을 위한 대표적인 보양식으로 꼽힌다. 한의서 ‘향약집성방’에 따르면 ‘피로를 풀고 부족함을 보한다’고 전해진다. 장어는 실제로 비타민A 함량이 100g당 1137㎍(마이크로그램)으로 매우 높은 편에 속하는데, 이는 삶은 달걀(67㎍)에...
    2024-01-27 09:00
  • 중국, 지난해 일본산 수산물 수입액 41% 급감…오염수 방류 전면 금수 조치 영향
    중국, 지난해 일본산 수산물 수입액 41% 급감…오염수 방류 전면 금수 조치 영향
    18일 일본 지지통신에 따르면 중국 세관 격인 해관총서가 이날 발표한 무역통계월보에 따르면 2023년 중국의 일본산 어패류 수입액은 전년 대비 40.9% 줄어든 2억9949만 달러(약 4011억6686만 원)로 집계됐다. 중국 정부가 일본의 후쿠시마 제1 원자력발전소 오염수 방출에 대한 대응으로 일본산 수산물 수입에 빗장을 걸어 잠갔기 때문이다. 중국 정부는 오염수 방류에...
    2024-01-18 16:21
  • 다큐멘터리 ‘음식이 나를 만든다’ 통해 살펴보는 대체식품 시장 [오코노미]
    다큐멘터리 ‘음식이 나를 만든다’ 통해 살펴보는 대체식품 시장 [오코노미]
    이상고온, 감염병, 무분별한 남획 등의 이유로 인해 인류의 오랜 단백질 공급원이었던 육류, 어패류가 지속가능성을 위협받고 있기 때문이다. 또한, 자신의 가치관에 맞는 소비를 지향하는 ‘미코노미’라는 신조어가 등장할 정도로 가치소비를 지향하는 2030세대 소비자들이 동물권과 다이어트 등을 이유로 동물성 식품보다 대체식품을 선호하고 있기도 하다. 이에 따라...
    2024-01-12 17:14
  • G마켓·SSG닷컴, 배송 물류 시너지 통했다
    G마켓·SSG닷컴, 배송 물류 시너지 통했다
    이외에도 과일(154%), 해산물·어패류(151%), 소고기(150%), 잡곡·혼합곡(141%) 등 전반적으로 매출 증가를 기록했다. G마켓 관계자는 “오픈마켓으로 3자 물류에 의존했던 G마켓에 SSG닷컴의 자체배송 서비스를 추가하며 장보기 배송 역량을 한층 끌어올린 효과”라고 자평했다. SSG닷컴도 작년 7월 선보인 상온상품 익일배송 ‘쓱1데이(DAY)배송’도 G마켓과의...
    2024-01-07 06:00
  • BC카드, 지역 전통시장 상권 활성화 나서
    BC카드, 지역 전통시장 상권 활성화 나서
    20일 BC카드에 따르면 이달 30일까지 부산지역 내 총 6개 시장(자갈치회센터·신동아회센터·민락회타운·민락어패류시장·광안어패류시장·기장시장)에서 마이태그 후 BC카드로 2만 원 이상 결제 시 20% 할인해주는 이벤트가 진행 중이다. 기한 내 2회, 회당 최대 할인 한도 3만 원까지다. 또한 ‘충전식 카드형 온누리상품권 30% 할인’도 진행된다. 충전식 카드형...
    2023-11-20 14:37
  • 겨울철 식중독 ‘노로바이러스’ 주의…“덜 익힌 해산물 조심하세요” [e건강~쏙]
    겨울철 식중독 ‘노로바이러스’ 주의…“덜 익힌 해산물 조심하세요” [e건강~쏙]
    노로바이러스는 오염된 채소나 과일, 굴과 같은 어패류 및 지하수를 살균·세척하지 않고 먹으면 감염될 가능성이 크다. 또한, 노로바이러스에 감염된 사람과의 접촉 또는 비말 감염 등을 통해 2차 감염을 일으킬 정도로 감염력이 매우 강하다. 감염 시 24~48시간 잠복기를 거치고 설사, 구토, 오심 등 소화기계 질환이 나타난다. 때로는 복통, 근육통, 발열 등을 동반한다....
    2023-11-19 07:00
  • BC카드, 부산 수산물 전통시장 상권 활성화 나섰다
    BC카드, 부산 수산물 전통시장 상권 활성화 나섰다
    해당 시장은 자갈치회센터, 신동아회센터, 민락회타운, 민락어패류시장, 광안어패류시장, 기장시장이다. 부산 유명 수산물 전통시장이 모두 참여하는 대규모 수산물 축제가 한 달간 펼쳐지는 셈이다. BC카드는 할인 이벤트를 준비했다. 먼저 BC카드 페이북에서 해당 축제에 대한 혜택을 담은 ‘#마이태그’ 후 2만 원 이상 BC카드로 결제 시 20% 할인해준다. 기한 내...
    2023-11-01 11:32
  • 건강한 명절 연휴 위한 ‘식중독 예방·안전한 의약품 복용법’은?
    건강한 명절 연휴 위한 ‘식중독 예방·안전한 의약품 복용법’은?
    과일과 채소 등 농산물, 햄과 어묵 등 냉장이 필요한 가공식품, 육류, 어패류 순으로 구매하는 것이 좋다. 선물용으로 건강기능식품을 구매하는 경우에는 건강기능식품 표시 또는 마크를 반드시 확인해야 한다. 특히 선물로 주고받은 건강기능식품을 중고거래 사이트에서 판매하는 행위는 불법이이다. 명절 음식을 만들기 전에 비누 등 손 세정제를 이용해 30초 이상...
    2023-09-30 08:00
  • [포토] 노량진수산시장 찾은 추경호 부총리
    [포토] 노량진수산시장 찾은 추경호 부총리
    추경호 부총리 겸 기획재정부 장관이 20일 서울 동작구 노량진수산시장을 찾아 수산물 소비 동향을 점검하고 있다.
    2023-09-20 13:47
  • [포토] 해수부, 마트업계·수협과 수산물 소비 활성화 업무협약
    [포토] 해수부, 마트업계·수협과 수산물 소비 활성화 업무협약
    조승환 해양수산부 장관과 마트업계 대표들이 13일 서울 동작구 노량진수산시장에서 열린 수산물 소비 활성화를 위한 업무협약식에서 협약서에 서명한 뒤 기념촬영을 하고 있다. 사진 왼쪽부터 이제훈 홈플러스 대표, 강희석 이마트 대표, 조 장관, 김기성 수협중앙회 대표, 강성현 롯데마트 대표, 정춘호 GS리테일 전무. 대형마트 4개사와 수협중앙회는 국내산 수산물의...
    2023-09-13 11:44
  • 경기도 특사경, 팔당상수원보호구역 내 불법행위 집중 단속
    경기도 특사경, 팔당상수원보호구역 내 불법행위 집중 단속
    주요 단속내용은 △상수원보호구역 내 수질오염물질, 폐기물 등 오염물질을 버리는 행위 △어패류를 잡거나 양식하는 행위, 취사 행위 △허가 없이 건축물을 건축, 공작물을 설치하는 행위 △허가 없이 건축물 용도를 변경하는 행위 △농지나 임야의 형상을 변경해 주차장 등으로 무단 형질 변경하는 행위 △관할청에 신고 없이 식품접객업을 운영하거나 영업장 면적을...
    2023-09-04 09:07
  • 막바지 여름에 ‘치사율 50%’ 비브리오 패혈증 주의보
    막바지 여름에 ‘치사율 50%’ 비브리오 패혈증 주의보
    비브리오패혈증의 예방을 위해서는 어패류 관리와 조리 시 주의가 필요하다. 어패류는 5도 이하로 저온 보관하고, 85도 이상 가열 처리해야 한다. 껍질이 열린 후에도 5분 동안 더 끓이고, 증기로 익힐 땐 9분 이상 더 익혀야 한다. 어패류는 해수가 아닌 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻고, 장갑을 착용하고 다루는 것이 좋다. 도마와 칼을 사용했다면 다시 쓸 때는 반드시...
    2023-08-19 09:00
  • 尹, 자갈치 시장 방문…"현명한 국민, 오염수 괴담 흔들리지 않을 것"
    尹, 자갈치 시장 방문…"현명한 국민, 오염수 괴담 흔들리지 않을 것"
    편한 셔츠와 바지 차림으로 자갈치 시장에 도착한 윤 대통령은 시민들과 악수한 후 금봉달 부산어패류처리조합 본부장의 안내를 받아 활선어 판매장을 둘러봤다. 윤 대통령은 1층 상회에 방문해 제철 수산물이 어떤 것이 있는지 등을 물으며 시장 상인들과 소통했으며, 직접 뜰채와 맨손으로 붕장어를 들어보고 넙치·붕장어·해삼·가리비·전복 등 수산물을...
    2023-07-27 20:46
  • [포토] 일본산 어패류 수입량 35%↓...맥주는 265%↑ 1위 '탈환'
    [포토] 일본산 어패류 수입량 35%↓...맥주는 265%↑ 1위 '탈환'
    지난달 우리나라의 일본 어패류 수입량이 30% 넘게 줄어 석 달 연속 감소세를 이어간 것으로 나타났다. 일본이 후쿠시마 원전 오염수 해양 방류를 예고하며 일본에서 수입하는 수산물에 대한 우려가 영향을 끼친 것으로 보인다. 반면, 일본 맥주 수입량은 3배 이상으로 급증했다. 2019년 일본의 우리나라에 대한 반도체 수출 규제 조치 이후 최대다. 17일 관세청...
    2023-07-17 14:08
  • [포토] 일본 어패류 수입량 34.7%↓…석 달 연속 감소
    [포토] 일본 어패류 수입량 34.7%↓…석 달 연속 감소
    지난달 우리나라의 일본 어패류 수입량이 30% 넘게 줄어 석 달 연속 감소세를 이어간 것으로 나타났다. 17일 관세청 무역통계에 따르면 지난 6월 우리나라의 일본 어패류 수입량은 1910t으로 지난해 동월보다 34.7% 줄었다. 수입액도 1015만6000달러로 21.7% 줄었다. 이로써 수입량과 수입액 모두 석 달 연속 감소세가 지속됐다. 일본이 후쿠시마 원전 오염수 해양...
    2023-07-17 11:34
  • '3중 세척 시스템 탑재'...휴롬, '초음파 식자재 세척기' 출시
    '3중 세척 시스템 탑재'...휴롬, '초음파 식자재 세척기' 출시
    과일채소, 무른과일, 곡물, 육류, 어패류 등의 식자재 세척부터 식기, 젖병 살균세척, 안경, 액세서리 등 초음파 세척까지 모드별 버튼만 누르면 자동으로 세척이 가능하다. 10L 대용량 수조를 탑재하고, 탈착형 바스켓을 제공해 작은 식재료도 세척할 수 있게 했다. 김재원 휴롬 대표는 “휴롬의 착즙 기술력의 연장선에서 건강하고 위생적인 식자재 관리까지 가능하도록...
    2023-07-10 17:03
  • 원전 오염수 방류 앞두고 日 어패류 수입 두 달 연속 감소
    원전 오염수 방류 앞두고 日 어패류 수입 두 달 연속 감소
    일본의 후쿠시마 원전 오염수 방류가 초읽기에 들어가면서 일본산 어패류 수입량과 수입액이 두 달 연속 감소한 것으로 나타났다. 19일 관세청 무역통계에 따르면 올해 5월 우리나라의 일본 어패류 수입량은 2129톤(t)으로 전년동월대비 30.6% 감소했다. 어패류는 활어, 냉장·냉동 어류, 갑각류, 연체동물 등을 모두 합한 것이다. 일본 어패류 수입량은 올해 1...
    2023-06-19 09:56
  • 올해 첫 비브리오패혈증 환자 발생…"바닷물 상처 접촉 피해달라"
    올해 첫 비브리오패혈증 환자 발생…"바닷물 상처 접촉 피해달라"
    주로 어패류 섭취 또는 피부에 상처가 있는 경우 바닷물 접촉에 의해 감염된다. 만성 간질환자, 당뇨병, 알코올 의존자, 항암제 복용자, 면역 결핍자 등 기저질환이 있는 고위험군에서 주로 발생하며, 치사율은 50% 안팎으로 높다. 지난해에는 46명이 감염돼 18명이 숨졌다. 주요 증상은 발열, 오한, 혈압 저하, 복통, 구토, 설사이며 저혈압이 동반되기도 한다. 대부분 증상...
    2023-06-16 15:09
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