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배추 120%, 무 70%…작황 부진에 여름 농산물 가격 폭등 우려

소비자 물가 상승률이 24년 만에 최고치를 기록한 가운데 배추와 무 등 여름 농산물의 작황이 좋지 않아 가격 폭등이 이어지고 있다. 최근 유가가 안정되는 상황에서 농산물 가격이 밥상 물가를 위협하고 있다. 한국농촌경제연구원 농업관측센터의 수급 동향과 전망에 따르면 지난 달 배추 10㎏ 도매가격은 1만4160원으로 전년 대비 157.4%, 평년대비 87

2022-08-02 15:20
손흥민 광고부터 라방까지…햄버거 업계, 마케팅 총력전

롯데리아, 국가대표 축구선수 손흥민 모델 발탁버거킹, 신제품 출시 기념 라이브 커머스 방송 진행노브랜드 버거, 5일부터 7일까지 인천SSG랜더스필드에서 ‘NBB데이’ 진행맥도날드, 지난달 이례적인 신제품 출시회 진행 국내 햄버거 시장 경쟁이 치열해진 가운데 주요 프랜차이즈 업체들이 마케팅에 총력을 기울이고 있다. 대표적으로 롯데리아는 국가대표 축구선

2022-07-08 11:00
풀무원, 식물성 HMR 사업 본격화…한식교자·철판볶음밥 출시

풀무원이 식물성 냉동만두와 볶음밥을 출시하며 식물성 HMR(가정 간편식) 사업 확장에 본격적으로 나선다. 풀무원식품은 식물성 식품 전문 브랜드 ‘식물성 지구식단’의 첫 번째 제품으로 냉동만두 ‘한식교자’ 2종(표고야채, 두부김치)과 냉동볶음밥 신제품 ‘식물성 철판 제육볶음밥’을 선보인다고 7일 밝혔다. 풀무원의 식물성 HMR은 채식 소비자도 일반 식품 소

2022-07-07 08:25
[포토] 양배추, 당근 등 농산물 가격 고공행진

3일 서울의 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다. 올해 봄철 가뭄과 재배면적 감소 등의 영향으로 농산물 가격이 크게 오르고 있다. 한국농촌경제연구원 보고서에 따르면 이번 달 배추 도매가격은 10kg 기준 1만 500원, 당근 20kg 내외 도매가 기준 3만 7,000원으로 예상돼 1년 전보다 각각 90.9%, 94.7% 오를 것으로 내다봤다.

2022-07-03 11:17
총괄 셰프까지 출동…맥도날드, 이례적인 햄버거 신제품 출시회, 왜?

한국맥도날드가 이례적으로 신제품 출시회를 열었다. 신제품은 전남 보성 녹차잎을 먹어 자란 돼지 등 국내산 재료를 활용했다. 해외 수제버거 업체들이 국내에 상륙하는 등 국내 햄버거 시장 경쟁이 치열해진 상황에서 주도권을 차지하기 위한 전략으로 해석된다. 한국맥도날드, 국내산 재료 활용한 '보성녹돈 버거' 공개 한국맥도날드는 29일 서울 강남구 맥도날드 신사

2022-06-29 13:25
현지인이 먼저 찾는다…두부·치킨·버거 등 진화하는 K푸드

K푸드가 진화하고 있다. 현지 유학생이나 교포들이 주로 찾던 한식이 영화 ‘기생충’, 넷플릭스 시리즈 ‘오징어게임’ 등 K컬처 흥행에 힘입어 현지인이 먼저 찾는 음식으로 자리잡으면서다. 국제적으로 명성이 높은 요리학교의 다큐멘터리 소재로 쓰이는가 하면, 미국에서 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드로 국내 치킨 업체가 꼽히기도 했다. 글로벌 버거 브랜드도 한

2022-06-23 15:56
PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'

물가가 급등하면서 장보기를 포기했다는 이른바 '장포족'이라는 신조어까지 등장하고 있다. 이에 유통업체들은 사회적 거리두기 종료 이후 오랜만에 찾아온 소비 회복 호재를 놓치지 않기 위해 안간힘을 쓰고 있다. 20일 이투데이 취재 결과 대형마트, 편의점, 이커머스 등 각 유통업체들은 물가 상승에 따른 소비 위축을 우려해 신선식품의 대량매입 또는 직매입을 확

2022-06-20 15:23
"5500원 치킨ㆍ장당 10원 물티슈"…유통가, 할인공세로 장바구니 부담 낮춘다

밥상, 외식 물가가 치솟으면서 유통업계가 소비자들의 장바구니 부담을 덜기 위한 할인 총력전에 나서고 있다. 소비 양극화로 인한 가성비 상품 수요에 대응해 대형마트는 신선식품 위주로 직접 공수한 자체 브랜드를 론칭해 유통단계를 줄이고, 편의점 업계는 1~2인 가구를 겨냥한 소포장 가성비 제품군을 강화하고 있다. 홈플러스는 가격을 확 낮춘 ‘신선농장’ 브랜드

2022-06-18 07:00
뛰는 물가에 편의점 초저가 상품 경쟁 "장포족 잡아라"

밥상 물가가 무섭게 치솟으면서 편의점 업계가 '물가 잡기' 총력전에 나서고 있다. 1~2인 가구를 겨냥한 소포장 신선 제품군을 확대하는가 하면 자체 브랜드(PB) 가성비 제품을 앞다퉈 선보이며 '장포족'(장보기를 포기한 사람들)을 공략하고 있다. 편의점 CU는 소포장 채소 시리즈 ‘싱싱생생’을 론칭한다고 13일 밝혔다. 싱싱생생 채소 시리즈는 마늘, 고추

2022-06-13 13:25
거리두기 해제됐지만 '고물가'에 HMR 인기…주목할만한 신제품은?

동원미디어푸드 더반찬&, 여름 HMR 6종 출시대상 호밍스, 기사식당 돼지불백 등 신제품 4종 공개풀무원은 ‘우삼겹 김치볶음밥’ㆍ오뚜기 ‘맛있는 로제떡볶이’ 선봬 사회적 거리 두기 해제 이후에도 식품업체들이 각양각색의 가정간편식(HMR)을 연이어 출시하며 소비자 입맛 잡기에 나서고 있다. 외부 활동이 늘면서 집밥으로 챙겨먹던 HMR 시장이 위축될 것이라는

2022-06-10 15:40
롯데마트, 사과·한우·농산물 할인가에 선봬… "밥상물가 안정"

롯데마트는 26일부터 31일까지 6일간 우수한 품질의 신선 상품을 합리적인 가격에 제공하는 먹거리 물가안정 행사를 진행한다고 26일 밝혔다. 먼저, CA저장 사과 600톤을 방출한다. 이번에 방출하는 사과는 지난해 가장 신선한 수확기인 11월에 저장한 물량이다. 롯데마트가 5년간 노하우를 축적한 첨단 CA저장방식(온습도, 공기 상태 등을 조절해 수확 당시

2022-05-26 06:00
대교, 어린이용 중국어 교재에 파오차이 표기...“전량 폐기 예정”

교육기업 대교가 어린이용 중국어 교재에 김치를 파오차이(泡菜)로 표기해 논란이 됐다. 이에 대교는 문제 교재를 5월 내 전량 파기하고 오는 6월부터 ‘신치’로 수정 표기해 출고할 것이라고 알렸다. 19일 서경덕 성신여대 교수는 자신의 SNS(소셜네트워크서비스)에 “중국은 지속해서 김치의 기원을 파오차이라며 억지 주장을 펼치는데, 한국 내 다양한 분야에서

2022-05-19 16:59
유기농 재료로 가공식품 생산 '유기지기' 심은숙 대표, 5월 농촌융복합산업인

지역에서 유기농 농산물을 계약재배해 가공식품을 생산하는 농업회사법인유한회사 유기지기의 심은숙 대표가 농림축산식품부의 5월 농촌융복합산업인에 선정됐다. 심 대표는 2006년 전북 순창으로 귀농한 뒤 유기농 생산자들을 조직화하고 2013년 유기가공 공장을 설립했다. 유기지기는 지역의 12개 농가와 계약재배, 자가생산 등으로 연간 250여 톤의 유기농 단호박

2022-05-19 15:34
[가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"

서울 강남구 신논현역 인근에 있는 햄버거 매장 '굿 스터프 이터리'에 들어서자 벽면을 가득 채운 로메인, 양배추 등 온갖 채소 더미가 한눈에 들어왔다. 당일에 그 자리에서 난 신선한 채소로 햄버거와 샐러드를 만들겠다는 일념 아래 대우산업개발이 야심 차게 준비한 스마트팜 'GT팜'이다. 버터헤드, 라리크, 코스테우 등을 포함해 12종의 채소가 월 400㎏ 규

2022-04-26 14:08
식약처, 김치를 파오차이로 표기…“진심으로 사과, 동영상은 삭제“

식품의약품안전처가 김치를 ‘파오차이(泡菜)’로 번역한 유튜브 영상에 대해 공식으로 사과했다. 식약처는 14일 보도자료를 통해 “김치에 대한 잘못된 표기로 국민 여러분께 심려를 끼쳐드린 점에 대해 진심으로 사과드린다”고 했다. 파오차이 표기 논란은 식약처가 지난 2월 10일 유튜브 채널을 통해 게재한 영상인 ‘임신부 건강을 위한 나트륨-덜 짜게 먹기 1편

2022-04-14 17:33
K김치의 변신은 무죄...마시고 찍고 발라먹는다

K김치가 변신하고 있다. 코로나19로 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 글로벌 시장에서 김치 인기도 상승해 관련 업계의 현지화 공략이 K김치 변신을 이끌고 있다. 덜 매운 김치 제품 출시와 할랄 인증 등 기존 전략을 벗어나 비건, 글루텐 프리 김치까지 개발하는 등 맛의 옵션을 늘리는 식이다. 여기에 소스, 버터 등 제형 변화를 꾀한 김치도 등장했다. 3일

2022-04-03 16:13
샘표, 해외서 정통 K김치맛 알린다…미국·유럽서 ‘캔 김치’ 선봬

샘표느는 한국 김치를 해외에서 간편하고 맛있게 먹을 수 있도록 ‘샘표 캔 김치’를 출시하고 미국과 유럽 판매에 돌입한다고 30일 밝혔다. 샘표 측은 76년 축적된 우리맛 연구 결과와 독보적 발효기술로 한국에서 담근 아삭하고 시원한 김치를 해외 어디서나 즐길 수 있도록 했다고 설명했다. 농림축산식품부와 한식진흥원이 진행한 ‘2021년 해외 한식 소비자

2022-03-30 09:27
미국서 김치 담그는 대상… 美김치공장 본격가동 "K김치 전초기지"

대상이 미국에서 본격 김치를 담근다. 김치 브랜드 '종가집'을 보유하고 있는 대상이 미국 김치공장을 세우고 본격가동에 나선다고 29일 밝혔다. 김치만을 생산하는 공장을 미국에 세운 건 대상이 국내 식품업계에서는 처음이다. 김치 수출국 2위인 미국 현지를 직접 공략해 2025년까지 매출 1000억 원을 달성하고 김치세계화의 전초기지로 삼겠다는 구상이다.

2022-03-29 11:01
롯데마트, 신선식품 봄맞이 한정판 '느타리버섯 개나리 에디션' 선봬

롯데마트가 봄을 맞아 신선식품 ‘리미티드 에디션’을 선보인다. 유통업계를 포함한 식품, 음료 등 다양한 업계에서 희소성에 대한 소비 심리를 자극해 특정 시즌에만 판매하는 ‘한정판’ 상품이 인기를 끌듯 대형마트도 계절감을 물씬 느끼게 하는 신선 매장에서 정해진 기간에만 판매하는 한정판 신품종 상품들을 선보이고 있다. 롯데마트는 3월 한달 간 개나리를 닮은 노

2022-03-10 06:00
[이투데이 말투데이] 우공문(于公門)/스킴플레이션 (3월9일)

☆ 윌리엄 스미스 클라크 명언 “소년이여 야망을 가져라.” 매사추세츠 농업대학 학장을 지낸 미국의 교육자. 재임 중에 일본 삿포로농학교 초대 교감으로 1년 근무했다. 짧은 체재 기간이지만 학생들에게 큰 영향을 끼쳤다. ‘신 앞에서의 정직’을 강조하며 매일 성서를 가르치기도 한 그가 삿포로를 떠나면서 학생들에게 남긴 명언이다. 그는 오늘 생을 마감했다.

2022-03-09 05:00

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