빵류 검색결과 - 이투데이

검색결과 총162건

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"내 주식도 이렇게 오르면 좋겠네"...연말 앞두고 디저트 가격 폭등

연말을 앞두고 디저트 가격이 가파르게 오르면서 소비자들의 부담이 커지고 있다. 특히 크리스마스 시즌 수요가 폭증하는 초콜릿과 케이크류는 올해 들어 물가 상승 폭이 전체 평균의 여러 배에 달하며 이른바 '디저트플레이션(디저트+인플레이션)' 현상이 뚜렷해지고 있다. 12일 국가데이터처에 따르면 지난달 초콜릿 가격은 지난해 같은 달 대비 16.3% 급등했다

2025-11-17 15:28
CJ푸드빌 뚜레쥬르, 베트남서 소방관ㆍ경찰에 빵 기부

CJ푸드빌은 뚜레쥬르가 베트남에서 소방·구조 경찰들을 대상으로 봉사활동을 진행했다고 20일 밝혔다. CJ푸드빌 베트남 현지 임직원들은 9월부터 호찌민 지역 소방서들을 직접 방문해 베트남 소방·구조 경찰들을 대상으로 뚜레쥬르 빵을 기부하고 있다. 임직원들은 소방서를 정기적으로 방문해 뚜레쥬르의 인기 빵류 등 간식 세트를 직접 전달했다. 소방·구조 경찰대

2025-10-20 13:40
더운 날씨엔 설탕 소비 증가? 소득 낮으면 더 '치명적'

지구 온난화가 가져온 ‘설탕’ 주의보 지구 온난화로 인해 미국에서 단 음식을 좋아하는 사람이 증가하고 있다는 새로운 연구 결과가 나왔다. AP 통신은 9일(현지시간) 기온이 상승하면 탄산음료, 아이스크림 등 설탕 함량이 높은 식품의 섭취가 증가한다고 보도했다. 특히 소득과 교육 수준이 낮은 가구에서 영향을 더 크게 받았다. 이 연구는 영국 국제 학술지

2025-09-09 11:28
떡·국수·피자·막걸리까지…쌀로 만든 별별 음식 한자리에

농식품부·쌀가공식품협회, 21대 1 경쟁 뚫은 ‘쌀플러스’ 12종 공개온라인 기획전 ‘쌀플러스 미식회’로 11월까지 할인 판매 쌀이 전통 먹거리에서 글로벌 K-푸드로 변신하며 식품 산업의 새로운 가능성을 열고 있다. 농림축산식품부와 한국쌀가공식품협회는 9일 ‘2025년 쌀가공품 품평회’ 결과를 발표하고, 올해의 우수 쌀가공식품 브랜드인 ‘쌀플러스’ 12

2025-09-09 11:00
K베이커리 대세는 영양‧식감 높인 ‘건강빵’...저속노화 트렌드 타고 돌풍

건강빵, 영양 높이고 식감 개선해 호평K베이커리 경쟁력 강화에도 힘 실어 한국 베이커리 시장에 ‘건강빵’ 돌풍이 거세다. 저속노화 소비 트렌드와 맞물릴 뿐 아니라 젊은 소비자와 해외 시장 공략에 용이해 당분간 K베이커리 시장의 대세로 자리매김할 전망이다. 1일 식품업계에 따르면 건강빵 상품이 판매 호조를 보이고 있다. 파리바게뜨의 건강빵은 올해 2월

2025-09-02 06:00
외식비 오르자...대형마트 ‘한우’ 매출, 돈육 제치고 1위 등극 [물가 돋보기]

외식 물가 급등으로 집밥을 챙겨 먹는 가정이 늘어나면서 올해 상반기 주요 대형마트에서 한우(국산 소고기) 매출이 돈육(돼지고기)을 제쳤다. 13일 유통업계에 따르면 롯데마트의 올해 상반기 품목별 매출에서 한우가 돈육을 제치고 매출 1위 품목에 올랐다. 작년 상반기 매출은 돈육, 한우, 맥주 순이었다. 이마트의 경우 올해 상반기 매출 1∼3위 품목은

2025-07-13 10:59
국민 나트륨 섭취량 여전히 WHO 기준 1.6배…여아·청소년 당류 섭취도 초과

국민의 나트륨 섭취량이 감소세를 보이고 있지만, 여전히 세계보건기구(WHO) 권고 기준의 1.6배에 달하는 것으로 나타났다. 당류는 권고 기준 이내를 유지하고 있으나 여자 어린이·청소년은 과도하게 섭취하고 있는 것으로 확인됐다. 식품의약품안전처는 최근 5년(2019~2023년)간 국민건강영양조사자료를 바탕으로 나트륨·당류 섭취 실태 분석 결과를 1일 발

2025-07-01 16:20
‘빵도 집에서 갓 굽기만 하면 끝’…식품업계, 파베이크 시장 키운다

빵 반죽 80~90%만 구워 급속냉동...필요할 때만 조리 간편서브큐·신세계푸드·SPC삼립, 홈베이킹 수요 늘자 사업 강화2030년 파베이크 시장 규모, 1조3000억 원까지 확대 전망 고물가에 베이커리 빵값도 부담스러운 요즘. 집에서 간편하게 구워 먹을 수 있는 ‘파베이크(par-bake, 급속 냉동 빵)’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 식품업계는 신제

2025-06-25 05:30
‘풀무원 빵’ 집단식중독 추가 사례 확인...풀무원푸드머스 “원인 규명 중”

급식에 제공된 풀무원의 빵류 섭취로 충북, 세종, 전북 부안 등에서 집단식중독 발생 사례가 확인됐다. 13일 질병관리청에 따르면 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감염증 시설 집단발생 사례가 현재까지 총 4건으로 확인됐다. 충북 청주·진천, 세종, 부안에서 집단급식소에서 제공된 빵류를 먹은 후 식중독 증상을 보인 환자들이 나왔다. 현재까지 유증상자는 청주 1

2025-06-13 13:19
'풀무원 빵' 집단식중독…충북·세종·부안서 208명 감염

급식에 제공된 빵 섭취로 인한 집단식중독 피해가 충북 청주시와 진천군, 세종시, 전북 부안군에서 확인됐다. 13일 질병관리청에 따르면 최근 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감염증 시설 집단발생 사례가 총 4건(유증상자 208명)으로 확인됐다. 기존 집단발생은 지난달 충북지역 2개 집단급식소에서 제공된 '고칼슘 딸기크림 롤케이크', '고칼슘 우리밀 초코바나나

2025-06-13 09:53
강원랜드, 어버이날 맞아 정선 지역독거노인 200명에 ‘사랑의 도시락’ 전달

강원랜드는 8일 어버이날을 맞이해 지역 저소득층 노인 등 취약계층을 대상으로 사랑의 도시락 나눔 행사를 했다. 강원랜드 5성급 호텔 셰프가 직접 참여한 이번 봉사활동의 도시락 메뉴는 호텔식 고급 식재료로 만든 쇠고기 등심 요리와 건강식 샐러드, 그리고 지역특산물을 활용하여 만든 곰취 빵 등이다. 이날 강원랜드 임직원들은 200인분을 준비해 지역 어르

2025-05-08 17:12
홍두당 단팥빵 국산 밀로 바꾼다…식품기업, 전략작물 활용 늘려

‘홍두당(근대골목단팥빵)’ 단팥빵이 기존 수입 밀에서 100% 국산 밀로 대체하는 등 식품기업이 전략작물(밀·콩·가루쌀) 활용을 늘린다. 농림축산식품부는 2025년 ‘전략작물 제품개발 지원사업’에 참여할 식품기업 60개소(밀 19, 콩 21, 가루쌀 26개소)를 선정했다고 18일 밝혔다. 농식품부는 쌀 수급 불균형 완화와 식량자급률 제고를 위해 밀·콩

2025-03-18 11:00
CJ푸드빌 뚜레쥬르, 내달 빵ㆍ케이크 110여종 가격 인상

CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 다음 달부터 빵과 케이크 등 주요 제품 가격을 올린다. 25일 유통업계에 따르면 뚜레쥬르는 다음 달 1일부터 빵류 94종과 케이크 16종 등 일부 제품 가격을 평균 5% 인상한다. 주요 인상품목은 데일리우유식빵이 3500원에서 3600원으로 2.9%, 단팥빵은 1800원에서 1900원으로 5.6% 오른다

2025-02-25 14:25
현대그린푸드, ‘식품 부산물 고부가가치 자원화’ 시범 사업 참여

현대그린푸드는 환경부, 농림축산식품부 등 10개 정부기관 및 기업들과 함께 ‘식품 부산물의 고부가가치 사료 자원화 시범 사업을 위한 업무협약’을 체결했다고 18일 밝혔다. 이번 협약을 통해 농식품의 생산·유통 과정에서 발생하는 양질의 부산물을 축산 사료 원료로 활용할 수 있도록 규제 특례 실증화 사업이 진행된다. 현대그린푸드는 스마트푸드센터에서 발생하는

2024-12-18 06:00
“17일 만에 20억원 판매” GS25, 넷플릭스 협업 디저트 대박

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 넷플릭스와 손잡고 선보인 디저트빵 4종이 17일 만에 누적 매출 20억 원을 돌파하며 인기다 19일 GS25에 따르면 1일부터 17일까지 매일 약 1억 1800만 원의 매출을 올렸다. 11월 기준 해당 디저트빵 4종은 나란히 디저트빵류 매출 1~4위를 차지했다. 가장 높은 매출을 올린 디저트빵은 ‘마시멜로케이크

2024-11-19 10:34
백옥쌀빵,청경채김치 등 ‘용인먹거리 페스타ㆍ식품산업박람회’ 시민들로 북적

용인특례시 지역특산품으로 만든 다양한 먹거리를 선보이고 건강한 지역 식품산업을 소개하기 위한 ‘2024 용인먹거리 페스타’와 ‘2024년 식품산업박람회’가 28일부터 29일까지 용인미르스타디움에서 열렸다. 행사는 제29회 용인시민의 날을 기념하는 ‘2024 용인시민페스타’와 통합으로 열려 행사장을 찾은 시민들은 용인사이버과학축제, 용인청년페스티벌, 용인시

2024-09-29 19:00
작년 사업체 10만개↑…신기술에 제조업 줄고 쇼핑 증가에 도·소매 늘었다

통계청 '2023년 전국사업체조사 결과(잠정)'사업체 624만개…종사자 수 2532만명·0.4%↑온라인쇼핑·무인점포 증가로 도·소매 3.5%↑엔데믹 영향에 동호회·종친회 등 협회 증가 지난해 우리나라 사업체 수가 10만 개 가까이 증가했다. 신기술 보급 등으로 제조업 사업체가 줄었지만, 무인점포 확산 및 엔데믹 영향 등으로 도·소매업과 협회·서비스업이 각

2024-09-27 12:00
‘덜 짜요, 덜 달아요’…식약처, 나트륨·당류 저감 표시 대상 확대

식품의약품안전처는 건면, 도시락, 햄버거, 빵류, 아이스크림 등 나트륨·당류 저감 제품 표시 대상 확대를 주요 내용으로 하는 ‘나트륨·당류 저감 표시기준’ 일부 개정안을 9월 20일 행정예고했다고 밝혔다. 개정안에 따르면 시중에 유통 중인 제품의 평균값 대비 10% 또는 자사 유사제품 대비 25% 이상 나트륨·당류의 함량을 줄인 건면, 도시락, 햄버거

2024-09-20 11:09
“하루에 1억씩 팔린다” GS25 요아정, 월드콘 제치고 1위 등극

유명 요거트 아이스크림 지식재산권(IP) 제휴 상품이 GS25에서 역대 최고 실적을 기록했다. GS25는 요아정허니요거트초코볼파르페(이하 요아정파르페)가 부동의 아이스크림 판매 1위 상품인 월드콘의 매출을 제치고 GS25의 아이스크림 분류 중 1위에 올랐다고 16일 밝혔다. GS25가 분석한 아이스크림 판매 데이터에 따르면 요아정파르페는 출시 이후 매

2024-08-16 09:32
LIG넥스원, 결식우려아동 124명에 행복도시락 지원

LIG넥스원은 사회공헌 네트워크 ‘행복얼라이언스’와 협력해 구미시 결식우려아동 124명에게 1240여 식의 행복도시락을 지원한다고 24일 밝혔다. 경북 구미시 지역아동센터 경북지원단 사무실에서 진행된 전달식에는 정창균 LIG넥스원 생산지원실 실장, 권현진 지역아동센터 경북지원단 단장, 임은미 행복나래 실장 등이 참석했다. 이번 사업은 학교 급식이 중

2024-07-24 07:00

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