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  • 뱀고기가 토핑으로…홍콩 피자헛 두리안·취두부 피자도 ‘눈길’
    뱀고기가 토핑으로…홍콩 피자헛 두리안·취두부 피자도 ‘눈길’
    미국 피자 체인 피자헛이 최근 홍콩에서 뱀고기를 올린 피자를 신메뉴로 출시해 화제를 빚고 있다. 최근 CNN은 “피자헛이 100년 전통의 홍콩 식당과 협력해 뱀고기를 얹은 피자를 선보였다”고 전했다. 보도에 따르면 홍콩 피자헛은 뱀고기 피자를 출시하기 위해 1895년 시작된 뱀 식당과 협력했다. 홍콩과 중국 남부 지역에서는 추운 계절에 뱀 스튜를 즐겨왔
    2023-11-15 09:40
  • 롯데마트·슈퍼, ‘온리원 페스타’로 물가 안정 앞장
    롯데마트·슈퍼, ‘온리원 페스타’로 물가 안정 앞장
    롯데마트와 슈퍼가 대한민국 물가 안정에 앞장선다. 롯데마트와 슈퍼는 16일부터 22일까지 최대 반값 할인 혜택을 제공하는 ‘온리원 페스타’를 진행한다고 15일 밝혔다. 온리원 페스타는 지속되는 인플레이션으로 가중되고 있는 장바구니 물가 부담을 줄이고자, 고객 구매 빈도가 높은 상품들을 중점으로 기획한 행사다. 롯데마트는 주말에 매장을 방문하는 고객
    2023-11-15 06:00
  • ‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]
    ‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]
    밀크·슈거플레이션부터 슈링크플레이션, 그리드플레이션, 스킴플레이션까지…. ‘○○플레이션’ 시대가 도래했다고 해도 과언이 아닙니다. 물가 상승을 뜻하는 인플레이션(inflation)은 온갖 단어와 결합하고 있는데요. 가격을 유지하는 대신 제품 크기와 용량을 줄여 파는 슈링크플레이션(Shrink+inflation), 물가는 오르는데 기존보다 품질이 떨어지는
    2023-11-14 16:15
  • CJ제일제당, 3분기 영업익 2753억원…전년비 28.8%↓
    CJ제일제당, 3분기 영업익 2753억원…전년비 28.8%↓
    CJ제일제당은 올해 3분기 매출이 4조6734억 원으로 전년 동기 대비 9.1% 감소했다고 13일 공시했다. 같은 기간 영업이익은 2753억 원으로 28.8% 줄었다. 이는 CJ대한통운을 제외한 실적이다. CJ대한통운을 포함한 실적은 매출 7조4434억 원, 영업이익 3960억 원이다. 전년 동기 대비 각각 7.1%, 18.2% 감소했다. 사업별로
    2023-11-13 16:21
  • CJ제일제당 비비고, 배달 서비스로 영국 입맛 공략
    CJ제일제당 비비고, 배달 서비스로 영국 입맛 공략
    CJ제일제당이 영국에서 배달 서비스를 시작한다. CJ제일제당은 영국에서 배달 서비스(Delivery service) 브랜드인 ‘비비고 투고(bibigo to go)’를 론칭했다고 6일 밝혔다. K-푸드 사업의 외연을 확장하고, 현지 소비자를 대상으로 한국 식문화의 접근성을 높인다는 목표다. 비비고 투고는 현지 영국 배달 프랜차이즈인 '팩워터브랜드(Pe
    2023-11-06 08:52
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 내공 20년! 푸짐한 만두전골 맛집 ‘국○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 내공 20년! 푸짐한 만두전골 맛집 ‘국○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 만두전골 맛집 ‘국○○○○’를 찾아간다. 1일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 만두전골 맛집 ‘국○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 종로, 부암동, 홍제역, 경복궁역, 상명대 맛집으로 꼽히는 ‘국○○○○’에서는 특별한 만두전골을 맛볼 수 있다. 다
    2023-11-01 17:21
  • 인터파크쇼핑, 사회적가치생산품 판로 지원
    인터파크쇼핑, 사회적가치생산품 판로 지원
    인터파크쇼핑이 취약계층이 만든 경기도 사회적가치생산품 온라인 판로 지원에 나선다. 인터파크쇼핑은 경기도주식회사와 손잡고 내달 30일까지 도 내 200여 개 사회적가치생산품 기업의 판매를 지원하기 위한 기획전 ‘경기 착착착’을 진행한다고 31일 밝혔다. 경기 착착착은 착한 사람이 만든 착한 상품이 착한 소비로 이어진다는 의미를 담고 있다. 사회적가치생산
    2023-10-31 10:13
  • ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    볶음밥ㆍ주먹밥도 꾸준한 매출 상승 밥을 이용한 한국식 냉동 식품들이 해외 시장에서 주목받고 있다. 특히 냉동 김밥은 미국 마트에서 품절 대란이 일어나는 등 현지 유통계 '인기 키워드'로 떠올랐다. 30일 농림축산식품부에 따르면 지난해 쌀 가공식품 수출액은 1억8060만 달러로 전년 대비 10.1% 증가했다. 상승세는 올해에도 이어져 1월부터 9월 둘째주
    2023-10-31 06:00
  • CJ제일제당 ‘K볶음밥’ 올해 누적 매출 1000억 원 돌파
    CJ제일제당 ‘K볶음밥’ 올해 누적 매출 1000억 원 돌파
    CJ제일제당은 미국에서 생산해 판매하는 냉동밥 제품의 매출이 올해 누적 1000억 원을 돌파했다고 30일 밝혔다. 연말까지 1300억 원 이상의 매출을 올릴 것으로 예상된다. 2019년 슈완스를 인수하며 미국 전역의 콜드체인 유통 시스템을 확보한 이후 매출이 4년 새 3배 증가한 셈이다. 대표 제품으로는 코리안바베큐맛치킨·김치야채·마늘맛새우 볶음밥 등이
    2023-10-30 09:22
  • 이재현 회장의 안목…“CJ 토양 속 K팝 세계화 꽃 피웠다” [K팝 아레나, 더는 미룰 수 없다]
    이재현 회장의 안목…“CJ 토양 속 K팝 세계화 꽃 피웠다” [K팝 아레나, 더는 미룰 수 없다]
    글로벌 음악 시상식 ‘마마 어워즈’…K팝 확산 선봉장 역할‘엠넷’ 오디션 프로그램 통해 K팝 스타 배출 “문화가 없으면 나라가 없다.” 이재현 CJ그룹 회장이 1995년 처음 문화 사업을 시작하면서 세운 목표다. 이 회장의 이 목표는 ‘K팝의 세계화’가 현실화한 2023년 확실히 규명되고 있다. 대한민국은 이제 막강한 문화콘텐츠를 보유한 나라가 됐다
    2023-10-30 05:05
  • 성수동 붕어빵 맛집 ‘붕어유랑단’, 롯데百 15개점 돈다
    성수동 붕어빵 맛집 ‘붕어유랑단’, 롯데百 15개점 돈다
    롯데백화점에 붕어빵집이 들어온다. 롯데백화점은 서울 성수동 붕어빵 맛집으로 유명한 ‘붕어유랑단’과 손잡고 내달 1일부터 12월 7일까지 전국 15개 점포에서 팝업 스토어를 운영한다고 29일 밝혔다. 붕어유랑단은 기본 단팥 맛은 물론, 젊은 고객층을 저격한 이색 맛까지 다양한 메뉴를 선보인다. 15개 점포에서 공통적으로 단팥 붕어빵과 슈크림 붕어빵을 판
    2023-10-29 09:23
  • CJ제일제당, ‘식물성 트레이 만두’ 영국·호주·싱가포르 출시
    CJ제일제당, ‘식물성 트레이 만두’ 영국·호주·싱가포르 출시
    CJ제일제당이 편의성을 높인 트레이(Tray) 포장 만두로 글로벌 식물성 식품(Plant-based) 시장에서의 입지를 확대한다. CJ제일제당은 트레이에 담은 식물성 만두 2종을 영국, 호주, 싱가포르에 출시했다고 18일 밝혔다. 이번에 선보인 제품은 ‘비비고 잡채 찐만두’, ‘비비고 청양고추 찐만두’ 2종으로, 각 국의 대형 유통채널 위주로 판매된다
    2023-10-18 09:11
  • 새우깡ㆍ홈런볼ㆍ비비고…1위 제품 비결은?
    새우깡ㆍ홈런볼ㆍ비비고…1위 제품 비결은?
    “질리지 않는 맛ㆍ제품군 다양화 덕”소주 ‘처음처럼’ 점유율 48% 압도 지난해 스낵 과자 중 농심 ‘새우깡’이, 비스킷은 해태제과 ‘홈런볼’이 각각 국내 시장 점유율 1위를 기록했다. CJ제일제당 ‘비비고’가 만두 점유율 1위, 소주·맥주 시장에서는 하이트진로 ‘참이슬’, 오비맥주 ‘카스’가 가장 사랑받았다. 1위를 차지한 브랜드를 보유한 기업들은 오랜
    2023-10-17 18:16
  • 김홍국 회장 야심작 ‘더미식’, 2년 째 미덥지 않네
    김홍국 회장 야심작 ‘더미식’, 2년 째 미덥지 않네
    영업손실↑…점유율 상승세 더뎌‘프리미엄 전략’ 오히려 발목 김홍국 하림그룹 회장이 직접 끓여 보인 라면에 이어 즉석밥, 밀키트, 국물요리, 냉동만두까지 하림의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘더미식’의 매출이 영 신통찮다. 브랜드 출범 때부터 고수한 ‘프리미엄 전략’이 오히려 발목을 잡고 있다는 분석이다. 하림그룹 식품 계열사인 하림산업은 ‘더미식 만두’
    2023-10-05 18:07
  • 하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    풍부한 육즙ㆍ저온숙성 차별점 하림 프리미엄 간편식 브랜드 더미식이 ‘육즙’을 내세워 냉동만두 시장을 공략한다. CJ제일제당 ‘비비고’을 비롯해 풀무원, 해태, 동원 등이 이미 선점한 시장에서 두각을 드러낼 수 있을지 이목이 집중된다. 하림은 ‘더미식 만두’ 9종을 출시했다고 5일 밝혔다. 더미식 브랜드가 냉동만두 제품을 선보이는 것은 이번이 처음이다.
    2023-10-05 13:46
  • CJ제일제당, ‘3D바이오프린팅’ 기술 활용해 대체육 개발한다
    CJ제일제당, ‘3D바이오프린팅’ 기술 활용해 대체육 개발한다
    CJ제일제당이 첨단 혁신기술을 접목해 지속 가능한 미래 식량자원 확보에 나선다. CJ제일제당은 티앤알바이오팹(T&R Biofab)과 3D바이오프린팅 기술을 활용한 대체육 공동개발협약(JDA)을 체결했다고 4일 밝혔다. 티앤알바이오팹은 3D바이오프린팅 기반의 재생의학 분야에서 세계적 수준의 기술을 보유하고 있으며, 이를 이용해 인공 조직을 개발하는 메디테
    2023-10-04 09:27
  • GS리테일 쿠캣, 해외 11개국 수출 본격화
    GS리테일 쿠캣, 해외 11개국 수출 본격화
    GS리테일의 식품 브랜드 쿠캣이 해외 11개국으로 수출된다. GS리테일은 올 상반기 홍콩, 필리핀, 싱가포르, 호주에 쿠캣 브랜드를 현지 유통사에 론칭 완료한 것을 시작으로 미국, 카타르, 중국 등 총 11개국에 브랜드 론칭 및 상품 수출을 추진 중이라고 3일 밝혔다. 올해 9월까지 4개국에 52종 상품 1억7000만 원 상당의 수출을 완료했으며 연내
    2023-10-03 09:25
  • 추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    추석 연휴가 막바지에 다다른 가운데 남은 명절 음식 처리를 두고 고민하는 이들이 늘고 있다. 명절 음식은 장기간 보관이 어렵고 버리기도 아까워 뒤늦은 ‘후유증’으로 남기도 한다. 이에 2일 아워홈과 함께 명절이 끝나고 집에 남은 음식으로 만든 색다른 요리 레시피를 알아봤다. ‘채소 만두’부터 ‘햄잡채’, ‘동그랑땡 버거’까지 다양한 요리를 소개한다.
    2023-10-02 08:00
  • “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    식품업계가 추석을 맞아 고향을 오가는 소비자를 대상으로 다채로운 콘텐츠를 마련했다. 추석 선물을 증정하거나, 자녀와 함께 참여할 수 있는 이벤트도 준비했다. 풀무원 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 고속도로 휴게소 편의점 내에 ‘풀무원존’을 마련했다고 28일 밝혔다. 풀무원존은 풀무원푸드앤컬처가 운영하는 전국 19개 고속도로 휴게소 CU편의점 내에
    2023-09-29 06:00
  • 쿠팡이츠 손 잡은 전국 전통시장, 매출 20% 성장
    쿠팡이츠 손 잡은 전국 전통시장, 매출 20% 성장
    온라인 판로 마련에 어려움을 겪던 지역 중소상공인들이 쿠팡이츠의 전통시장 활성화 사업으로 매출이 증가한 것으로 나타났다. 쿠팡은 전통시장 활성화 프로그램을 도입한 결과 올해 상반기 전국 135개 시장 1600여 점포의 매출이 전년 동기 대비 20% 신장했다고 26일 밝혔다. 쿠팡은 2020년부터 전통시장 활성화 프로그램을 도입해 지역 소상공인 판로 마
    2023-09-26 09:28
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