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  • 식물성 캐비어·비건생선…달아오른 대체육 경쟁 [Anuga 2025, 세계 식탁 넘본 K푸드]
    식물성 캐비어·비건생선…달아오른 대체육 경쟁 [Anuga 2025, 세계 식탁 넘본 K푸드]
    90여 대체식품 브랜드서 신제품옌스 뮐러 프로덕츠 '식물성 어란'MATR 푸즈 '식물성 고기' 등 주목 ‘분명 고기 굽는 냄새가 나는데⋯고기가 없네’ 6일(현지시간) 독일 쾰른 쾰른메세에서 열린 세계 최대 B2B(기업 간 거래) 식품 박람회 ‘아누가(Anuga) 2025’. 올해 주제가 지속가능한 성장인 만큼, 대체식품(AIternatives)은 전시
    2025-10-13 05:30
  • “메로나·소주·떡볶이·⋯낯설지만 끌리는 맛” [Anuga 2025, 세계 식탁 넘본 K푸드]
    “메로나·소주·떡볶이·⋯낯설지만 끌리는 맛” [Anuga 2025, 세계 식탁 넘본 K푸드]
    “죄송합니다. 잠시 후 다시 오실래요? 물량이 소진돼 지금 시식이 어려워요.” 박람회가 한창이던 ‘아누가(Anuga) 2025’ 한국관, 빙그레 부스에서 한 외국인 관람객이 아이스크림 '메로나' 시식 가능 여부를 묻자 응대하던 직원이 난감한 표정으로 이같이 말했다. 한국관 주변에는 메로나를 한 손에 들고 국내 식품사 부스를 둘러보는 이들을 자주 볼 수
    2025-10-13 05:30
  • 쿠첸, ‘2025 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상’ 수상
    쿠첸, ‘2025 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상’ 수상
    쿠첸은 ‘2025 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상’에서 ‘그레인’ 밥솥으로 주방가전 부문 대상을 수상했다고 28일 밝혔다. 브랜드 품질 만족도와 신뢰도, 패키지 디자인 등 각종 평가 지표에서 높은 점수를 받았다고 설명했다. 그레인은 렌틸콩밥, 흑미밥, 귀리밥 등 잡곡 종류 및 쌀 품종별 알고리즘을 탑재한 제품이다.
    2025-07-28 10:08
  • 올여름 더 뜨거운 ‘컬래버 열풍’…두산베어스•무민•곰돌이푸•셜록홈즈까지
    올여름 더 뜨거운 ‘컬래버 열풍’…두산베어스•무민•곰돌이푸•셜록홈즈까지
    ‘새롭지 않으면 살아남을 수가 없다.’ 소비자에게 항상 새롭고 신선한 즐거움을 선사하기 위해 고심 중인 유통식음료업계가 올여름 그 어느 때보다 뜨거운 ‘컬래버레이션(컬래버) 전쟁’을 펼치고 있다. 치킨 프랜차이즈는 KBO 야구단과 손잡는 한편 오트 음료사는 핀란드 대표 캐릭터 무민과, 과자 회사는 디즈니 캐릭터 곰돌이 푸와, 담배 기업은 영국 셜록홈즈와
    2025-07-26 19:42
  • [상보] 국제유가, OPEC+ 증산 중단 가능성에 수요 우려…WTI 2.64%↓
    [상보] 국제유가, OPEC+ 증산 중단 가능성에 수요 우려…WTI 2.64%↓
    OPEC+ 기조 변화 소식에 시장 우려 국제유가는 10일(현지시간) 하락했다. 이날 뉴욕상업거래소(NYMEX)에서 8월물 미국 서부 텍사스산 원유(WTI)는 전 거래일 대비 1.81달러(2.64%) 내린 배럴당 66.57달러에 마감했다. 런던 ICE선물거래소에서 9월물 브렌트유는 1.55달러(2.21%) 떨어진 배럴당 68.64달러로 집계됐다. 석
    2025-07-11 07:40
  • ‘블루보틀 대표 커피, 캡슐로 즐겨요’⋯네스프레소 ‘놀라 스타일 블렌드’[맛보니]
    ‘블루보틀 대표 커피, 캡슐로 즐겨요’⋯네스프레소 ‘놀라 스타일 블렌드’[맛보니]
    네스프레소가 블루보틀 두 번째 협업으로 ‘놀라 스타일 블렌드’를 선보였다. 블루보틀의 상징적인 메뉴를 네스프레소의 커피머신 ‘버츄오’를 통해 제공하며 다양한 소비자 취향에 대응한다는 방침이다. 네스프레소는 10일 서울 성동구 카인드서울 성수에서 기자간담회를 ‘놀라 스타일 블렌드’를 공식 론칭했다. 네스프레소는 버츄오를 국내 대표 홈카페 브랜드로 만들
    2025-07-11 07:00
  • 블루보틀 손잡은 네스프레소...“홈카페 1위 견고, 전략적 장기 파트너십 지속할 것”
    블루보틀 손잡은 네스프레소...“홈카페 1위 견고, 전략적 장기 파트너십 지속할 것”
    올해 전략 키워드를 ‘협업’으로 제시한 네스프레소가 ‘블루보틀’과 함께 컬래버레이션을 지속한다. 네스프레소는 10일 서울 성동구 카인드서울 성수에서 기자간담회를 열고 ‘놀라 스타일 블렌드’를 공식 론칭했다. 놀라 스타일 블렌드는 블루보틀의 대표 메뉴 ‘놀라’에서 영감을 받아 만들어진 여름 한정 신제품이다. 제임스 프리먼 블루보틀 창립자가 미국 남부 뉴
    2025-07-10 15:52
  • CU, ‘더건강식단’ 간편식에 생분해성 도시락 용기 적용
    CU, ‘더건강식단’ 간편식에 생분해성 도시락 용기 적용
    CU가 더건강식단 시리즈 도시락 용기에 생분해성 플라스틱(PLA) 등 친환경 소재를 적용한다. CU는 저당·고단백 콘셉트의 더건강식단을 출시한다고 18일 밝혔다. 이번 신규 상품은 도시락, 주먹밥, 김밥, 샌드위치 등 5종으로 구성됐다. 간편식 용기는 PLA로 만들었다. PLA는 일정한 조건에서 미생물에 의해 쉽게 분해되는 바이오 플라스틱이다.
    2025-05-18 09:41
  • 강서구, 난임부부 위한 심리 치유 프로그램 운영
    강서구, 난임부부 위한 심리 치유 프로그램 운영
    강서구가 난임으로 정서적 어려움을 겪는 부부를 지원하기 위해 심리 치유 프로그램을 운영한다. 구는 난임부부 스트레스 해소와 심리적 안정을 돕기 위한 프로그램을 마련했다고 2일 밝혔다. 한국보건사회연구원에 따르면 난임 시술 부부의 약 87%가 정서적 고통을 경험하고 있지만, 실제 심리 상담 시설을 이용하는 비율은 5%에 불과한 것으로 나타났다. 구가
    2025-05-02 16:20
  • 대상, 고추장·간장·된장도 ‘저당·저칼로리 시대’ 연다
    대상, 고추장·간장·된장도 ‘저당·저칼로리 시대’ 연다
    자체 생산 알룰로스 활용, 저당·저칼로리 수직계열화 완성포트폴리오 확장 본격화…연내 총 20여 종 라인업 확대 대상그룹이 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 발맞춰 고추장, 간장, 된장 등 3대 장류의 저당·저칼로리 제품을 확대한다. 또 신규 엠블럼 ‘로우태그(LOWTAG)’를 도입, 관련 시장 공략에 본격 나선다. 이로써 대상 청정
    2025-04-28 15:40
  • [글로벌마켓 모닝 브리핑] 트럼프의 파월 공격, 시장 새 불안 요소 부상…금값, 사상 최고치
    [글로벌마켓 모닝 브리핑] 트럼프의 파월 공격, 시장 새 불안 요소 부상…금값, 사상 최고치
    뉴욕증시 마감 미국이 무역 협상에서 이렇다 할 진전이 보이지 않는 가운데 도널드 트럼프 대통령이 거듭 제롬 파월 미 연방준비제도(Fed‧연준) 의장을 압박하면서 커진 시장 불확실성에 뉴욕증시는 21일(현지시간) 급락했다. 이날 뉴욕증권거래소(NYSE)에서 다우지수는 전장보다 971.82포인트(2.48%) 하락한 3만8170.41에 장을 마감했다. S
    2025-04-22 08:37
  • [종합] 뉴욕증시, '파월 때리기' 멈추지 않는 트럼프에 급락...다우 2.48%↓
    [종합] 뉴욕증시, '파월 때리기' 멈추지 않는 트럼프에 급락...다우 2.48%↓
    파월 압박하는 트럼프, 연준 독립성 훼손무역 협상 더딘 가운데 시장 불확실성 커져국제유가, 미국-이란 협상 긍정적...WTI 2.47%↓ 미국이 무역 협상에서 이렇다 할 진전이 보이지 않는 가운데 도널드 트럼프 대통령이 거듭 제롬 파월 미 연방준비제도(Fed‧연준) 의장을 압박하면서 커진 시장 불확실성에 뉴욕증시는 21일(현지시간) 급락했다. 이날
    2025-04-22 07:39
  • [상보] 국제유가 '미국-이란 협상' 긍정적 전망에 급락...WTI 2.47%↓
    [상보] 국제유가 '미국-이란 협상' 긍정적 전망에 급락...WTI 2.47%↓
    이란산 원유가 계속 공급될 수 있다는 것트럼프의 ‘파월 때리기’로 유가도 하방 압력 국제유가는 미국과 이란 간 협상에 대한 긍정적 전망이 나온 동시에 관세 전쟁으로 인한 경기 침체 우려가 커지면서 21일(현지시간) 급락했다. 뉴욕상업거래소에서 근월물인 5월 인도분 서부텍사스산원유(WTI)는 전장보다 1.60달러(2.47%) 떨어진 배럴당 63.08
    2025-04-22 07:26
  • 룰루레몬 '골프웨어 컬렉션'·청정원 '그레인보우' 외 [나왔다 신상]
    룰루레몬 '골프웨어 컬렉션'·청정원 '그레인보우' 외 [나왔다 신상]
    패션업계가 봄을 맞아 야외활동에 착용하기 좋은 의류를 잇달아 출시하고 있다. 룰루레몬은 골프웨어를, 디스커버리 익스페디션은 냉감 소재를 활용해 만든 트레이닝 셋업을 선보였다. 식품업계에서는 대상의 청정원이 잡곡으로 만든 저당 도시락 신제품을 출시했고, 파스쿠찌는 이탈리아 젤라또로 만든 음료를 내놨다. 룰루레몬 '골프웨어 컬렉션' 글로벌 스포츠웨어 브
    2025-04-11 06:00
  • 장내 미생물 수치로 건강상태 확인…CJ바이오사이언스 ‘스마일 것’ [써보니]
    장내 미생물 수치로 건강상태 확인…CJ바이오사이언스 ‘스마일 것’ [써보니]
    건강을 위해 유산균, 종합비타민, 오메가3 등 영양제를 복용하는 인구가 늘고 있다. 하지만 이러한 영양제가 건강에 얼마나 도움이 되는지 체감하기란 쉽지 않다. 이러한 궁금증을 풀기 위해 ‘마이크로바이옴(장내 미생물)’ 검사를 수치화한 CJ바이오사이언스의 ‘스마일 것(SMILE GUT®)’을 직접 체험했다. 올해 1월 출시된 스마일 것은 소비자 직접 의뢰
    2025-04-04 05:00
  • SPC 파리크라상, 차세대 발효기술로 ‘파란 라벨’ 론칭[2025 소비자유통대상]
    SPC 파리크라상, 차세대 발효기술로 ‘파란 라벨’ 론칭[2025 소비자유통대상]
    SPC그룹의 파리크라상은 4년여 간의 연구 끝에 통곡물 발효종 ‘SPCx헬싱키 사워도우’와 ‘멀티그레인(통곡물) 사워도우’ 개발에 성공했다. 이는 한국의 자연에서 발굴해 최초로 상용화된 제빵용 효모 ‘토종효모(2016년)’, 국제 특허를 받은 토종효모와 토종유산균의 혼합 발효종 ‘상미종(2019년)’에 이어 세 번째 개발된 SPC그룹의 차세대 발효
    2025-03-26 16:05
  • 팔다리 말랐는데…정상 체중이라도 비만인 이유는? [e건강~쏙]
    팔다리 말랐는데…정상 체중이라도 비만인 이유는? [e건강~쏙]
    ‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 30대 직장인 G씨는 아무리 먹어도 살이 찌지 않는 체질이라 주위에서 부러워하기까지 했다. G씨
    2025-03-08 07:00
  • 파리바게뜨 “건강빵의 대중화” 선언…‘파란라벨’ 브랜드 론칭
    파리바게뜨 “건강빵의 대중화” 선언…‘파란라벨’ 브랜드 론칭
    혁신기술로 영양 강화ㆍ식감 개선부드럽고 촉촉한 북유럽 통곡물빵 SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 프리미엄 브랜드 ‘파란라벨(PARAN LABEL)’을 론칭하고 건강빵 대중화에 나선다. 파리바게뜨는 27일 서울 중구 신라호텔 영빈관에서 기자간담회를 열고, 건강빵 브랜드 파란라벨을 공식 론칭했다. 김연정 파리바게뜨 마케팅본부장(상무)은 “헬시플
    2025-02-27 13:48
  • 노화방지 식단으로 한끼...‘혈당관리·고단백 식품’ 불티[저속노화 열풍]
    노화방지 식단으로 한끼...‘혈당관리·고단백 식품’ 불티[저속노화 열풍]
    CJ '햇반 웰니스ㆍ라이스 플랜' 돌풍롯데 '제로'도 맛있는 간식·건강 충족현대그린푸드 '헬씨에이징'·동원 '하루미' 선봬"중장년층 관심 넘어 젊은층까지 확대" #맞벌이부부 직장인 김형철(49) 씨는 최근 TV에서 '저속노화' 관련 방송을 보고, 2월 식단을 새로 짜기 시작했다. 뽀얀 흰쌀밥을 좋아했던 그는 아침 식사 한 끼는 닭가슴살곤약볶음밥으로 대체했다
    2025-02-11 05:05
  • 소상공인, 혁신에 집중하려면…“1유로 프로젝트 사례 늘어야”
    소상공인, 혁신에 집중하려면…“1유로 프로젝트 사례 늘어야”
    “1유로프로젝트와 같은 사례가 많아져야 한다.” 혁신적인 브랜드를 갖춘 소상공인들이 자리 잡을 곳을 찾는 어려움을 줄이고, 성장에만 힘쓸 수 있도록 1유로 프로젝트와 같은 공간이 늘어야 한다는 목소리다. 오영주 중소벤처기업부 장관은 6일 서울 성동구에 있는 1유로 프로젝트 코끼리빌라에 방문했다. 창의적인 아이디어로 지역을 혁신하고 있는 로컬크리에이터
    2025-02-06 18:10
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