플레이팅 검색결과

검색결과 총129건

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롯데GRS “직원과 함께 컨세션 외연 확장”

롯데GRS가 사내 조리 경연대회인 ‘2025 플레이팅 컬리너리 컴피티션(PCC‧Ple:eating Culinary Competiton)’ 대회를 성황리에 마쳤다고 12일 밝혔다. PCC 대회는 2023년 시작해 올해로 3회째를 맞이한 컨세션 부문의 사내 조리 경연대회다. 대회 주제는 지정 식재료를 활용해 매장에서 판매하고 싶은 메뉴를 개발하는 것으로,

2025-11-12 13:27
“결혼식 하루보다 이후 일상이 더 중요”…‘스몰웨딩·빅혼수’ 강세

격식 줄이고 결혼 생활 필수 아이템 투자 트렌드‘마이크로 웨딩·노웨딩’ 경향도…혼수에 ‘빅 투자’ 최근 결혼식에서 과도한 격식을 줄이고 여기에서 줄인 비용을 결혼 생활에 꼭 필요한 아이템에 투자하는 트렌드가 확산하고 있다. 20일 결혼정보회사 ‘듀오’가 발표한 ‘2025 결혼비용 보고서’에 따르면 스몰 웨딩을 긍정적으로 보는 응답이 2020년 72.

2025-10-20 18:41
롯데마트, 가정간편식 ‘요리하다’ 10주년 기념 페스타 진행

롯데마트가 가정간편식 자체 브랜드(PB) '요리하다' 출시 10주년을 맞아 29일까지 'PB 페스타(FESTA)'를 진행한다고 16일 밝혔다. 롯데마트는 우선 셰프 정호영, 정지선과 협업해 제작한 ‘스타셰프 에디션’ 신상품 10종을 선보인다. 이번 신상품은 '목화솜 탕수육'을 포함한 냉동 상품 3종, 카키아게 우동을 포함한 냉장면 3종, 스지 오뎅 나

2025-10-16 06:00
락앤락, 프리미엄 퀴진웨어 ‘데켓’ IDEA 디자인 어워드 2관왕

락앤락은 프리미엄 퀴진웨어 브랜드 ‘데켓(Daekket)’이‘ 2025 IDEA디자인 어워드’를 수상했다고 19일 밝혔다. 락앤락은 데켓 키친툴 세트로 본상을, 쿡웨어로 브론즈를 수상하며 홈카테고리 부분 2관왕을 달성했다. IDEA디자인 어워드는 미국산업디자이너협회(IDSA)가 주관하는 북미 최대 규모의 글로벌 디자인 공모전이다. 데켓은 덴마크어

2025-09-19 09:39
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 고수의 부엌, 바다 한 상! 해물 갈비찜→막국수 맛집 '어○'

'2TV 생생정보' 고수의 부엌 코너에서 해물 갈비찜, 해초 막국수 맛집 '어○'를 찾아간다. 28일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 고수의 부엌 코너를 통해 '어○'를 찾아가 특별한 비법을 알아본다. 부산 기장 맛집으로 꼽히는 '어○'에서는 특별한 메뉴를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 신선한 해물을 갈비와 함께 쪄낸 해물 갈비찜부터 해초와

2025-08-28 16:51
“단체급식 메뉴 노하우 담았다” 삼성웰스토리, 스페셜 메뉴 솔루션 북 선봬

삼성웰스토리는 식자재를 공급하는 케이터링(급식) 고객사를 지원하기 위해 단체급식 1위 기업의 메뉴 노하우를 담은 '급식 스페셜 메뉴 솔루션 북(솔루션 북)'을 제작했다고 24일 밝혔다. 삼성웰스토리 솔루션 북은 오피스, 대학, 병원 등 급식 업종별로 다른 최신 트렌드와 그에 맞는 스페셜 메뉴 정보를 소개하는 등 급식 사업장 운영에 필요한 메뉴 솔루션을

2025-07-24 17:53
최병석 롯데호텔 무궁화 총괄셰프 “30년 공들인 한식, 한때 유행 아닌 글로벌 장르됐죠”[미니 인터뷰]

“K드라마 등으로 전세계 알려져, 외국인이 먼저 찾아와계절과 식재료 성질까지 고려한 한식, 입체적이고 깊은 요리본연의 맛 지키되 글로벌 소통 중요...미쉐린 파인다이닝 꿈꿔” 외국인 관광객이 연일 북적이는 대한민국 서울 명동에 자리한 롯데호텔 서울. 이 호텔 최고층(38층)에는 국내 5성급 호텔 중 가장 오랜 역사를 자랑하는 한식당 ‘무궁화’가 있다.

2025-06-16 05:30
올해는 팥빙수! ‘메가커피·이디야·컴포즈커피’ 알바생 폭탄돌리기 데자뷔 [해시태그]

옆 매장이 더 맛있어요! 친절하게 타 매장의 매출을 올려주고 있는 알바생(아르바이트생). 이른바 ‘폭탄 돌리기’ 중인데요. 얼핏 보면 매장 간 선의의 추천처럼 보이지만, 그 ‘속뜻’은 따로 있습니다. 알바생이 감당하기 너무나 벅찬 ‘여름 폭탄’이기 때문이죠. 이 폭탄의 이름은 ‘팥빙 젤라또 파르페’. 메가MGC커피가 올해 4월 출시한 이 메뉴는

2025-06-11 16:16
롯데호텔앤리조트, 세계 3대 요리대회 수상 디저트 뷔페서 선봬

롯데호텔앤리조트는 세계 3대 요리대회인 싱가포르 국제요리대회 FHA(Food&Hotel Asia)에서 대한민국 대표팀으로 출전해 수상한 배영산 롯데호텔 서울 파티시에의 디저트를 뷔페 레스토랑에서 6월 한 달간 선보인다고 11일 밝혔다. 시그니엘 부산 ‘더 뷰’와 롯데호텔 서울, 월드, 제주, 부산 ‘라세느’의 디저트 코너에서 만날 수 있다. 배 파티시에

2025-06-11 10:05
‘미래 미쉐린 셰프가 여기에’...CJ제일제당, ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’의 특별함[문현호의 뉴팝업]

29일 오후 서울 강남구 대치동 CJ제일제당 ‘퀴진케이 프로젝트’ 팝업 레스토랑. 이곳에서 만난 두 명의 20대 초반 젊은 셰프 김민석·성진호 셰프는 전라도 음식과 식재료를 자신들의 색깔을 녹여 재해석해 만든 한식 다이닝 메뉴를 하나하나 정성스레 선보였다. 대학 동기이자 동갑내기인 두 셰프는 고향인 전라도에서 식당 오픈을 준비하다, 7번째 퀴진케이 팝

2025-05-31 08:00
롯데GRS, 환경부와 ‘탄소중립포인트제’ 협약 맺고 탄소중립 앞장

롯데리아·엔제리너스·크리스피크림 도넛 등 외식 프랜차이즈 브랜드를 운영하는 롯데GRS는 지구의 날을 기념해 환경부와 21일 서울 강서구 코엑스 마곡에서 탄소중립포인트제 업무 협약을 체결했다고 22일 밝혔다. 롯데GRS는 탄소중립포인트제 협약에 따라 탄소중립 사회로 전환을 위한 협력 체계를 구축했다. 소비자들이 탄소중립을 더 적극적으로 실천할 수 있도록

2025-04-22 10:26
모수 안성재 셰프, 코오롱FnC ‘래코드 셰프복’ 입는다

Declare yourself 캠페인’ 첫 인물로 선정셰프 의견 반영한 입체패턴 디자인 설계 코오롱인더스트리FnC부문(코오롱FnC)이 전개하는 업사이클링 패션 브랜드 ‘래코드’는 지속가능한 가치를 창출하는 인물을 조명하는 ‘디클레어 유어셀프(Declare yourself)’ 캠페인을 새로 전개한다고 27일 밝혔다. 이번 캠페인은 2012년 론칭 이래 국

2025-03-26 18:23
[포토] GS25, 둘둘 말아 먹는 파스타모양초콜릿 론칭

GS25는 차별화 디저트 상품으로 파스타모양초콜릿을 선보인다고 17일 밝혔다. 파스타모양초콜릿은 파스타 면 종류인 ‘딸리아뗄레’를 모티브로 기획된 상품이다. 초콜릿과 마시멜로를 배합하는 특수 공정을 통해 초콜릿 면을 구현해 내는 방식으로 딸리아뗄레의 모양과 쫄깃한 식감 등을 잘 살려낸 것이 가장 큰 특징이다. GS25는 전용 용기 위에 초콜릿 면을 높

2025-02-17 11:14
“가을은 독서의 달”…서울 곳곳 도서관 문화행사·볼거리 넘친다

북 페스티벌서 체험 행사다양한 책 주제로 강연 독서의 달인 9월을 맞아 서울 곳곳 도서관 내에서 문화행사가 개최되고 북 페스티벌이 열린다. 7일 서울 각 자치구에 따르면 관내 도서관을 활용해 강연, 인형극 등 다양한 독서문화행사를 마련하고 있다. 마포구는 9월 독서의 달을 맞아 마포중앙도서관을 비롯한 다양한 마포구립도서관에서 주민을 위한 다양한 독서문

2024-09-07 07:00
롯데렌터카, 제주 단기렌터카 고객에게 쿠폰팩…관광지·롯데 계열사 최대 54% 할인

롯데렌탈은 롯데렌터카가 ‘제주 웰컴 쿠폰팩’ 서비스를 제공한다고 20일 밝혔다. ‘제주 웰컴 쿠폰팩’은 제주에서 롯데렌터카 단기렌터카를 이용하는 고객에게 제공되는 신규 무료 서비스다. 제주의 인기 관광지 및 롯데 계열사 할인 혜택을 최대 54%까지 받을 수 있다. 제주관광공사가 분석한 세대별 여행객의 관광지 이용 건수 등 빅데이터를 참고해 제주 여행에

2024-05-20 09:00
롯데호텔 서울, ‘독일세계요리올림픽’ 금상·은상 쾌거

롯데호텔은 롯데호텔 서울의 신지훈 셰프와 배영산 파티시에가 2024 IKA 독일세계요리올림픽에서금상과 은상을 각각 수상했다고 18일 밝혔다. 4년 마다 열리는 독일세계요리올림픽은 1900년에 시작된 전통 있는 요리 대회로 세계조리사회연맹(WACS)이 주최하는 룩셈부르크세계요리월드컵, FHA컬리너리챌린지와 함께 세계 3대 요리대회로 꼽힌다. 이번 대회

2024-02-18 09:49
롯데GRS, 송리단길에 프리미엄 초콜릿 카페 ‘쇼콜라 팔레트’ 오픈

롯데GRS는 프리미엄 수제 초콜릿 디저트 카페 ‘쇼콜라 팔레트’를 13일 잠실 송리단길에 오픈한다고 7일 밝혔다. 쇼콜라 팔레트는 ‘메이크 어 매지칼 모먼트(Make a Magical Moment)’를 슬로건으로, 2030 세대의 소비 트렌드를 접목해 다채롭고 다양한 제품을 구성했다. 롯데중앙연구소와 함께 카카오 매스 분쇄기(글라인더)를 공동 개발해 매

2024-02-07 08:53
중기부‧중기중앙회‧삼성전자, '2023 스마트비즈엑스포' 개최

중소기업중앙회는 24~27일 서울 코엑스 B홀에서 '대·중소 상생형 삼성 스마트공장 사업'을 통해 스마트공장을 구축한 우수 중소기업의 제품을 전시하고, 판로개척을 지원하는 '2023 스마트비즈엑스포'를 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 중소벤처기업부가 주최하고 중기중앙회‧삼성전자 등이 공동 주관한다. 생활가전, 식품·음료, 생활용품, 기계설비, 산업용품

2023-10-24 14:00
"최고로 향한 길, 나누고 함께 성장"…이재용, 불황속에서도 '동행' 강조 [다시 쓰는 삼성 '초격차']

회장 취임 후 첫 공식 행보로 협력사 '디케이' 현장 방문동반성장위원회 평가서 국내 기업 최초 12년 연속 최우수 이재용 삼성전자 회장은 지난 1년간 반도체 한파속에서도 '상생의 끈'을 놓지 않았다. 고(故) 이건희 선대회장의 동행 철학을 이어가겠다는 굳은 의지로 'JY표' 사회 공헌을 펼쳐왔다. 이재용 회장은 취임 이후 2022년 10월 28일 첫 공

2023-10-18 17:00
“체험형 공간으로 재탄생”…신세계 경기점 리뉴얼 오픈

신세계 경기점이 체험 중심의 리뉴얼을 통해 한층 업그레이드된 공간으로 변신했다. 신세계백화점은 26일 경기점 8층 아동‧골프‧아카데미와 9층 테이스티가든‧CGV 영화관의 새 단장을 마치고 고객 맞이에 나선다고 밝혔다. 이번 리뉴얼 공사는 2007년 개점 이래 가장 큰 규모로 전체 매장면적의 20%가 넘는 3000여 평의 공간을 새롭게 바꾼 것이다.

2023-07-26 06:00

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