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동원F&B, ‘딤섬’ 성장률 쑥⋯“올해 매출 1300억원 돌파 확실시”

동원F&B의 딤섬류 4종(새우하가우, 부추창펀, 샤오롱바오, 부채교)가 소비자들의 입맛을 사로잡으며 빠르게 성장하고 있다. 동원F&B에 따르면 딤섬 4종의 누적판매량은 지난달 기준 약 3억 개(낱알 기준)에 달하며, 매출 역시 매년 큰 폭으로 성장해 올해 말 누적 매출 1.3천억 원 돌파가 전망된다. 동원F&B 딤섬은 만두피와 속재료, 제조공정 등

2025-12-24 11:08
알토란 '시금치 국수', 정위스님 레시피와 비교해 보니

MBN 예능 ‘알토란’에서 소개된 ‘시금치국수’를 둘러싼 레시피 도용 논란이 확산되면서 방송 내용과 정위스님의 기존 레시피를 비교해보려는 관심이 커지고 있다. 논란의 핵심은 방송에 등장한 국수 조리 방식과 재료 구성, 분량까지가 정위스님 유튜브 채널 ‘정위스님의 채소한끼’에 공개된 레시피와 상당 부분 일치한다는 점이다. 먼저 정위스님이 공개한 시금치

2025-12-23 10:42
농식품 바우처, 내년부터 청년까지 확대…12개월 연중 지원

22일부터 신청…생계급여 가구 중 34세 이하 청년까지 확대사업비 1544억 원으로 두 배…임산물 포함 품목·사용처도 늘려 취약계층의 식생활 안전망인 농식품 바우처가 2026년부터 연중 지원 체계로 전환된다. 지원 대상은 임산부·영유아·아동 가구에서 청년 가구까지 넓어지고, 사업 규모도 두 배 가까이 확대되면서 저소득층 먹거리 돌봄과 국산 농축산물 소비

2025-12-21 11:00
전문의가 꼽은 건강 계란은 ‘반숙란’…“밀가루 음식은 꼭 계란과 함께”[2025 에그테크]

‘닥터딩요’ 운영 김태균 부산 인창요양병원 내과2과장‘닥터프랜즈’ 운영 우창윤 윔클리닉 대표원장 등 토크콘서트반숙 계란, 하루 1~2개 섭취 시 혈당 및 체중 관리에 효과적후라이보단 수란 권장...채소·잡곡밥 곁들이면 완벽한 건강식단 계란이 콜레스테롤 수치를 높여 해롭다는 속설은 사실이 아니다. 계란을 꾸준히 섭취하면 혈당과 체중 관리에 도움이 된다는

2025-12-20 14:10
삶은 계란?...'닭의 삶' 따지는 소비자들 [에그리씽]

건강한 먹거리에 대한 국민 관심이 높아지면서 사회 전반의 친환경 바람이 식탁까지 파고든 지 오래. 우리 삶에서 떼려야 뗄 수 없는 메뉴인 달걀 산업에도 변화 조짐이 뚜렷해졌다. 산란계가 축사 또는 케이지 등 어떤 환경에서 사육되는지, 어떤 먹이를 먹고 자라는지 등 닭의 삶까지 고려한 소비자가 늘어나는 경향을 보이면서다. 17일 농림축산식품부에 따르면 20

2025-12-18 08:00
농식품산업 가치 재평가…부가가치 211조·GDP 9% 육박

유통·가공·외식·스마트농업까지 포함하자 ‘1% 산업’ 인식 뒤집혀농식품부, 산업연관표·특수분류 결합한 정밀 추계 첫 적용 농업을 원물 생산에 국한해 보던 기존 인식과 달리, 유통·가공·외식·투입재 산업과 신산업까지 포함한 농식품산업이 우리 경제에서 차지하는 비중이 211조 원으로 국내총생산(GDP)의 9%에 육박하는 것으로 나타났다. 이는 기존 통계에서

2025-12-17 15:00
최강록 "거봐, 조리길 잘했지"…'흑백요리사2' 유행어 벌써 시작?

‘흑백요리사’의 매력 중 하나는 요리만큼이나 강렬한 유행어다. 시즌1에서 안성재 심사위원의 “익힘 정도”, “이븐(EVEN)하게 익지 않았다”가 일상어처럼 번졌고 최강록의 “나야~ 들기름”은 프로그램을 넘어 하나의 밈이 됐다. 그리고 시즌2에서도 이미 새로운 유행어의 조짐이 보이고 있다. 16일 공개된 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁2’

2025-12-17 14:31
'흑백요리사2' 선재스님 vs 뉴욕에 간 돼지곰탕, 잣 요리 대결 승자는?

넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’가 16일 1~3화를 공개하며 본격적인 대결 구도에 돌입했다. 시즌2는 오직 ‘맛’으로 계급을 뒤집으려는 흑수저 셰프들과 이를 지키려는 백수저 셰프들의 일대일 승부로 긴장감을 끌어올리고 있다. 이날 공개된 2라운드는 흑수저와 백수저가 맞붙는 ‘일대일 흑백대전’으로 진행됐다. 대한민국 대표 식재료 20

2025-12-17 07:33
농촌 일손난에 숨통…공공형 계절근로 130곳으로 대폭 확대

운영 농협 90→130개소…외국인 계절근로자 ‘일 단위’ 공급공공기숙사 확충·유휴시설 리모델링 병행…주거 안정도 강화 농촌 고령화와 인력 유출로 구조적인 일손 부족이 심화되는 가운데, 정부가 공공형 계절근로 사업을 대폭 확대해 농가 인력난 완화에 나선다. 외국인 계절근로자를 농협이 직접 고용해 소규모 농가에 일 단위로 공급하는 방식으로, 인건비 부담을 낮

2025-12-16 11:00
보일러 대신 히트펌프…2035년까지 350만대 보급

히트펌프 보급 활성화 방안35년까지 350만대…온실가스 518만t 감축 기대 도시가스 미보급·취약지역부터 보급 지원가정용 전기요금제 마련…화석연료 보조금 축소 정부가 공기, 땅, 물 등 주변의 열을 끌어와 냉·난방에 사용하는 설비인 히트펌프를 2035년까지 350만 대 보급하기로 했다. 기존 화석연료 중심의 난방시스템을 이산화탄소 배출이 없는 전력 기반의

2025-12-16 08:30
영농형태양광 ‘농사와 발전’ 두 마리 토끼?…해외선 ‘농사 포기’

해외선 수확량 감소에 방목·비식용 재배 확산…제도 취지와 괴리“영농 유지 전제 없는 확산, 농지의 에너지화 우려” ‘농사와 발전을 동시에’라는 영농형태양광의 약속은 해외에선 현실이 되지 못하고 있는 모양새다. 작물 수확량 감소 문제가 반복되면서 농사 대신 방목이나 비식용 재배로 활용하는 사례가 확산되고 있다. 농작물 생산을 유지하려면 작물·토양·기후에 대

2025-12-15 16:11
농산물 유통 혁신 한자리에…정부·농가·유통업계 150명 ‘현장 교류’

서울 aT센터서 ‘농산물유통 혁신대전’ 개최…우수 기업 5곳 시상생산자-구매사 교류회 첫 운영…신규 거래 발굴·협업 논의 농산물 유통 현장의 성과와 혁신 사례를 공유하는 자리가 서울에서 열렸다. 생산자와 유통업계, 공공기관이 한자리에 모여 실제 성과를 점검하고, 새로운 거래와 협업 가능성을 모색하는 데 초점이 맞춰졌다. 농림축산식품부는 15일 서울 양재

2025-12-15 15:30
슈퍼푸드 달걀, 콜레스테롤 걱정은 이제 그만 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한

2025-12-15 11:00
두유와 계란, 같이 먹으면 안 된다? [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을

2025-12-11 16:32
‘완전식품’ 계란, 흰자와 노른자 차이는 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재

2025-12-11 11:20
단순 배탈과 차원이 다르다…‘노로바이러스’ 어떻게 피하나 [e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 식중독은 흔히 여름철에 많이 발생한다고 알려져 있지만, 실제로는 겨울철에도 적지 않은 환자가 발

2025-12-09 06:00
석유류·채소·가공식품 물가 고공행진...서민 장바구니 부담 커져

올해 1~11월 석유류 물가 2.1% 상승...3년 만에 가장 많이 올라석유류 가격 상승=소비자 물가↑...정부, 유류세 인하 연장 고심곡물·채소류는 물론 수입 비중 높은 수산물·가공식품도 고공행진 물가 상승세가 매섭다. 올해 들어 11월까지 석유류 물가가 2.1% 상승해 3년 만에 가장 높은 수준을 보였다. 곡물과 채소 등 장바구니 물가도 최근 큰

2025-12-07 15:44
식품물가 5년새 27% 올라⋯고환율에 수입 먹거리 가격 출렁

기후변화 영향으로 농수산물 수급 불안정성이 커진 가운데 고환율로 수입 먹거리 가격도 출렁이고 있다. 7일 국가데이터처 국가통계포털에 따르면 지난달 식품물가지수는 2020년을 100으로 했을 때 127.1로 27.1% 상승했다. 같은 기간 전체 소비자물가지수 상승률(17.2%)과 비교하면 10%포인트 가까이 높은 수준이다. 5년간 가격이 크게 뛴 식품

2025-12-07 10:16
본격 김장철 돌입⋯배추‧홍고추 등 김장비용 ‘들썩’[물가 돋보기]

4일 기준 배추 1포기당 4750원...한달 새 27% 뛰어 본격적인 김장철이 시작되면서 배추와 홍고추·무 등 핵심 김장재료 가격이 반등하고 있다. 배추김치에 사용되는 굴 등 수산물 가격도 덩달아 강세를 보이고 있다. 6일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물 유통정보(KAMIS)에 따르면 배추 한 포기 당 평균 가격은 4일 기준 4750원으로 집계됐다

2025-12-06 11:00
제주도 감귤농가 강만희씨...대한민국농업기술명인 선정

제주도농업기술원 서귀포농업기술센터는 서귀포시 남원읍 감귤농가 강만희씨가 농촌진흥청 주관 '대한민국 최고농업기술명인'에 선정됐다고 5일 밝혔다. 대한민국 최고농업기술명인은 전국에서 전체 영농 경력 20년 이상 또는 동일 분야 15년 이상 경력을 쌓아야 한다. 이를 현장에서 실천해 지역 농업·농촌 발전에 기여한 최고 농업기술자를 선발하는 제도다. 올해

2025-12-05 08:34

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