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  • 식당 ‘종이 영업신고증’ 사라진다…식약처 ‘규제혁신 3.0’ 발표
    식당 ‘종이 영업신고증’ 사라진다…식약처 ‘규제혁신 3.0’ 발표
    식품접객업소 및 즉석판매업소 등에서 종이로 인쇄된 영업신고증 보관(비치) 의무가 48년 만에 전면 폐지된다. 영업신고증은 온라인으로 확인할 수 있도록 개선한다. 편의점에서 커피, 치킨, 어묵 등을 조리해 판매하려면 받아야 하는 위생교육은 편의점 본사의 창업교육과 연계해 ‘찾아가는 교육’을 실시하고, 온라인으로도 수강할 수 있도록 간편화한다. 오 처장은...
    2024-05-02 15:30
  • 3월 유통업체 매출 10.90%↑…온라인·오프라인 동반 증가
    3월 유통업체 매출 10.90%↑…온라인·오프라인 동반 증가
    편의점은 생활용품(7.7%)·잡화(9.3%) 매출이 강세를 보였고, 가성비 식품류 수요(음료/가공식품(4.1%)·즉석식품(1.7%)) 또한 호조세를 보이며 전 품목에서 매출이 상승했다. 준대규모점포는 농수축산(9.6%)·가공식품(3.9%)·신선/조리식품(1.8%) 등 대부분 품목에서 매출이 증가했다. 온라인은 봄나들이 여행, 공연예약, 음식 배달 등 서비스 수요가 늘고 간편식·e...
    2024-04-29 11:00
  • 점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부
    점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부
    이곳에는 한강 둔치 편의점에서 흔히 볼 수 있는 ‘라면 즉석조리기’ 등을 구비해 라면 본연의 맛을 즐길 수 있는 특징이 있다. 라면 라이브러리 1호점인 ‘CU 홍대상상점’은 전 세계적으로 K라면이 인기인 상황을 반영한 듯, 한국을 찾는 외국인 여행객의 필수 방문지로 부상했다. 주말인 20일 방문한 이곳에는 라면을 맛보기 위해 몰려든 해외 여행객들로 발...
    2024-04-22 18:30
  • 플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    이번 협업은 지구의 날을 맞아 즉석밥 용기에 대한 인식을 제고하고, 보다 많은 소비자가 햇반 용기 재활용에 동참할 수 있도록 독려하는 취지에서 기획됐다. CJ제일제당은 회수한 햇반 용기가 다시 사용될 수 있도록 분리∙세척해 원료로 만들고, 카카오메이커스가 이를 활용해 다양한 생활용품을 제작할 계획이다. 프로젝트 참여를 희망하는 소비자는 다음달...
    2024-04-22 10:30
  • 신라호텔 "생일 맞아 더 파크뷰 브런치 드시면 브라운 키링 드려요"
    신라호텔 "생일 맞아 더 파크뷰 브런치 드시면 브라운 키링 드려요"
    서울신라호텔 ‘더 파크뷰’는 라이브 키친에서 신선한 최고급 식재료로 즉석에서 조리한 다양한 음식을 즐길 수 있어 생일과 같이 특별한 날을 기념하기 위해 방문하는 고객들이 많다. 서울신라호텔은 행복한 날을 맞아 ‘더 파크뷰’를 방문한 고객들에게 더 특별한 추억을 선사하기 위해 올 연말까지 생일 당일을 포함해 생일 전후 3일 중에 주중 브런치 뷔페를...
    2024-04-19 10:39
  • 대구신세계, 식품관 슈퍼마켓 확바뀐다
    대구신세계, 식품관 슈퍼마켓 확바뀐다
    공수해 조리법에 맞게 손질해 제공한다. 청과 코너에 마련된 ‘퀵 앤 프레시(Quick and Fresh)’존에서는 먹기 좋게 썰어놓은 과일 도시락을 판매한다. 프리미엄 과일 브랜드인 청담아실이 지역 백화점 최초로 진출, 퀵 앤 프레시 운영을 맡기로 해 고당도·고품질의 과일을 맛볼 수 있는 것이 장점이다. 5월부터는 수박 등 손질하기 어려운 큰 과일을 즉석에서 잘라...
    2024-04-15 06:00
  • ‘임직원에 인기’ 편의점 CU, 말레이 삼성SDI 공장에 개점
    ‘임직원에 인기’ 편의점 CU, 말레이 삼성SDI 공장에 개점
    치킨마요 삼각김밥(3위), K-핫닭강정(4위), 칸타빌레 피치아이스티(6위), 불닭마요 치킨삼각김밥(7위), 스파이시 갈릭비프 컵밥(9위) 등 한국 음료, 간편식, 즉석조리 상품이 골고루 판매됐다. CU는 이번 개점을 시작으로 말레이시아 수도인 쿠알라룸푸르 인근 조호바루, 말라카, 페낭 등으로 개점에 박차를 가할 계획이다. 정현석 BGF리테일 말레이시아...
    2024-04-14 09:40
  • CU ‘백종원 김치찌개라면’, 출시 하루 만에 3만 개 팔려
    CU ‘백종원 김치찌개라면’, 출시 하루 만에 3만 개 팔려
    이곳에는 국내외 인기 라면 총 230여 종을 갖췄고, 컵라면 모형 시식대와 즉석 라면 조리기 등을 설치해 더 인기다. 이곳 라면 매출의 65%는 외국인이며 하루 평균 500여 개가 팔리고 있다. 전체 라면 매출에서 봉지라면이 73%, 컵라면이 27%로, 일반 편의점 점포와 정반대의 매출 양상인 점도 특이한 부분이다. 황보민 BGF리테일 가공식품팀 MD는 “최근 편의점에서...
    2024-04-10 14:36
  • ‘그래도 집밥은 드세요’....대형마트 3사, 먹거리 할인 총력전
    ‘그래도 집밥은 드세요’....대형마트 3사, 먹거리 할인 총력전
    이마트 즉석조리코너 키친델리에서는 신세계포인트 적립 시 키친델리 닭강정 전품목과 어메이징 직화 전골류 전품목 등 나들이족을 겨냥한 간편 먹거리를 30% 할인한다. 홈플러스도 4일부터 17일까지 ‘온라인 슈퍼세일 홈플런’을 전개한다. 홈플러스는 4일부터 5일까지 잡곡을 50% 할인 판매한다. 또 5일에는 보리 먹고 자란 돼지 삼겹살·목심 50...
    2024-04-03 18:00
  • 신세계, 7일까지 ‘오프라인 최대 할인전’ 연다
    신세계, 7일까지 ‘오프라인 최대 할인전’ 연다
    즉석조리코너 ‘키친델리’에서는 신세계포인트 적립 시 키친델리 닭강정 전품목과 어메이징 직화 전골류 전품목 등 나들이족을 겨냥한 간편 먹거리를 30% 할인한다. 5일과 6일 이틀 동안은 생생치킨(팩,) 한 마리를 6980원에 판매한다. 이와 함께 같은 기간 컵라면 낱개, 세탁세제, 고추장·된장·쌈장, 냉장 햄·냉동 돈까스, 물티슈 등을 ‘2개 이상 구매 시 50...
    2024-04-03 06:00
  • 조선호텔 팔보채, 이마트 키친델리서 즐긴다
    조선호텔 팔보채, 이마트 키친델리서 즐긴다
    이마트는 즉석조리코너 키친델리를 통해 조선호텔 셰프와 협업한 신제품 2종을 선보인다고 31일 밝혔다. 신제품은 ‘팔보채 레시피(RECIPE) BY 조선호텔’과 '난자완스 레시피 BY 조선호텔’로, 전국 이마트 키친델리 매장에서 각각 1만2980원에 판매된다. 이마트는 합리적인 가격에 전문 레스토랑 수준의 맛과 품격을 가진 즉석조리 상품을 선보이기 위해 지난해...
    2024-03-31 06:00
  • 2월 유통업체 매출 13.7%↑…온라인·오프라인 동반 두 자릿수 증가
    2월 유통업체 매출 13.7%↑…온라인·오프라인 동반 두 자릿수 증가
    편의점은 가성비 식품류 수요가 여전한 강세를 보여 음료·가공식품이 11.2%·즉석식품은 8.4% 판매가 증가했다. 또, 학용품·완구 호조세로 생활용품(16.1%)·잡화(13.7%) 등 전 품목에서 매출이 상승했다. 준대규모점포는 농수축산(15.7%)·가공식품(15.0%)·신선/조리식품(6.8%)·생활잡화(6.8%) 등 모든 품목에서 매출 상승했다. 온라인은 설 명절 여행, 졸업 시즌 등 여행...
    2024-03-26 13:05
  • 이마트, 21일까지 ‘제철 먹거리’ 최대 50% 할인
    이마트, 21일까지 ‘제철 먹거리’ 최대 50% 할인
    이마트 즉석조리코너 키친델리에서도 봄나물을 활용한 델리상품을 할인 판매한다. 전주 6첩 나물, 소고기 강된장 비빔밥 등 간편나물·비빔밥 4종과 ‘방풍나물 김밥’을 신세계포인트 적립 시 20% 저렴하게 구매할 수 있다. 인기 수산물도 해양수산부와 손잡고 최대 50% 할인된 가격으로 선보인다. 국산 민물장어를 먹기 좋게 손질한 ‘한가득 민물장어(600g)...
    2024-03-13 06:00
  • 식품 강화하고 가맹점 확대...편의점 닮아가는 기업형슈퍼마켓
    식품 강화하고 가맹점 확대...편의점 닮아가는 기업형슈퍼마켓
    생활용품 비중을 줄이고 가정간편식과 즉석조리식품(델리) 등 식품 구색을 강화하는 동시에 가맹점 확대에 힘을 주고 있다. 인구 구조와 유통산업 변화로 달라진 소비패턴을 상품 및 출점 전략에 적극 반영하겠다는 것이다. 11일 유통업계에 따르면 GS리테일은 올해 GS더프레시의 신규 출점에 속도를 낼 방침이다. 현재 GS더프레시 매장 수는 438개(작년 12월 말 기준)...
    2024-03-12 05:00
  • 11번가, 소비기한 임박상품 할인 ‘임박마켓’ 오픈
    11번가, 소비기한 임박상품 할인 ‘임박마켓’ 오픈
    이달 4일 첫 판매를 시작한 임박마켓은 라면, 소스, 양념, 커피, 음료, 간편조리식품, 즉석식품 등 80여 종의 상품을 확보했다. 10일까지 1차 판매를 진행한다. 1차 판매의 최대 할인율은 62%이며, 권장소비자가 대비 약 30% 이상 저렴한 상품만 등록할 수 있다. 최근 저가 상품에 대한 많은 관심으로 임박마켓에 등록된 ‘설탕대신 스테비아 650g’ 제품이 6일 하루동안...
    2024-03-08 11:32
  • 중앙아시아 공략 CU, 카자흐스탄에 1호점 오픈
    중앙아시아 공략 CU, 카자흐스탄에 1호점 오픈
    우선 CU는 라면, 스낵, 델라페 등 총 800여 종의 K푸드 상품뿐만 아니라 한국 대표 음식인 떡볶이, 닭강정 등의 즉석 조리 상품으로 현지인의 입맛을 사로잡는다. ‘한강 라면’에 대한 외국인 고객의 관심이 높아짐에 따라 즉석 라면 조리기도 설치해 현지 유통 업체들과 차별성을 뒀다. 한국 대표 음식인 콘도그(길거리 핫도그)와 중앙아시아 대표 음식인 쌈사...
    2024-03-07 13:40
  • ‘햇반의 집반화’, CJ제일제당 서리태흑미ㆍ곤약밥 등 3종 선봬
    ‘햇반의 집반화’, CJ제일제당 서리태흑미ㆍ곤약밥 등 3종 선봬
    기존에는 통으로 원물을 넣은 즉석밥 구현이 어려웠으나, CJ제일제당만의 최적 열처리와 수분제어 기술로 서리태를 통째로 익히는데 성공해 고소한 맛과 식감을 살렸다. 제품 한 개당 달걀 흰자 3.3개 분량의 식물성 단백질이 담겨 있으며 전자레인지로 2분만 조리하면 손쉽게 건강을 챙길 수 있다. 곤약밥 2종도 선보인다. 렌틸콩퀴노아 곤약밥·병아리콩퀴노아...
    2024-03-06 09:01
  • ’9980원 초밥’ 이마트 키친델리 먹거리 경쟁력 강화
    ’9980원 초밥’ 이마트 키친델리 먹거리 경쟁력 강화
    이마트 즉석조리코너 키친델리가 인기 외식 메뉴를 초저가로 기획하는 한편 제철 식재료를 활용한 이색 상품을 출시하는 등 먹거리 경쟁력 강화에 나선다. 이마트는 키친델리의 봄 신상품 14종은 신규 출시한다고 5일 밝혔다. 이에 따라 8일부터 제철 식재료를 활용한 방풍나물김밥(4580원팩), 미나리회덮밥(8980원), 참숭어초밥(1만980원)을 판매한다. 연중 내내...
    2024-03-05 06:00
  • 온라인 유통업체 매출 16.8%↑…27개월 만에 최대치 성장
    온라인 유통업체 매출 16.8%↑…27개월 만에 최대치 성장
    반면, 편의점은 근거리 소액 쇼핑·집밥족이 늘어 즉석식품(12.8%), 음료·가공식품(5.7%) 등 전 품목에서 호조세를 보였다. 준대규모점포(SSM) 역시 농수축산(11.2%), 신선/조리식품(9.9%), 가공식품(3.5%) 등 식품 부문에서 매출이 상승했다. 온라인은 외국 온라인 플랫폼에 대응해 저가 마케팅 활성화, 설 명절 여행상품·선물 등 예약구매 증가로 매출 크게...
    2024-02-27 11:00
  • 핫한 ‘서울라면’ 대형마트·온라인몰에서 만나보세요
    핫한 ‘서울라면’ 대형마트·온라인몰에서 만나보세요
    특히 CU홍대상상매장점에서는 조리 및 취식이 가능한 공간이 마련돼 ‘서울라면’을 즉석에서 먹어볼 수 있다. 서울라면을 건면 제품으로 상대적으로 저칼로리(360kcal)로 깔끔하고 자극적이지 않은 맛을 보여준다. 서울라면은 고추와 마늘 맛이 진하게 느껴지면서도 개운하고 얼큰한 국물 맛이 훌륭했다는 평이 많았으며, 서울짜장은 춘장의 진한 맛과 기름에...
    2024-02-26 11:15
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