젓갈 검색결과, 11페이지

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[하응백의 해산물기행 ② 기장멸치] 멸치회 얹어 한잔 술에 싸 먹으니… “아! 봄날의 맛스틸러”

조선시대엔 포와 젓갈과 비료로 쓰였지만 동해나 남해에서 열기(불볼락)낚시를 하다 보면 아주 가끔 멸치란 녀석이 자기 대가리보다 긴 미끼를 따먹다가 낚일 때가 있다. 검은 눈을 애잔하게 반짝이며 낚시 바늘에 대롱대롱 달려 있는 멸치를 보면 낚시꾼은 황당하다. 낚시꾼의 입장에서 보면 멸치는 생선 같지도 않은 하찮은 녀석인 것이다. 그러나 멸치는 놀

2018-04-27 13:26
GS25, 젓갈 등 농수축산물 30종 출시… 연관 구매 소비자 공략

GS25가 올해 상반기에만 젓갈 등 농수축산물 30종을 출시할 계획이다. 이를 통해 타 브랜드 편의점과의 차별화와 함께 연관 구매 소비자 공략도 꾀하고 있다. GS25를 운영하는 GS리테일은 농축수산물 확대의 일환으로 이번 주부터 업계 최초로 ‘한 끼 젓갈’ 4종 판매를 시작했다고 11일 밝혔다. 이 제품은 GS25가 수산 가공 전문 중소기업 한

2018-04-11 08:24
[노경아의 라온 우리말터] 봄동을 먹으니 봄이 왔다

봄동이 꿀맛이다. 쌈을 싸 먹고, 겉절이로 먹고, 밀가루를 얇게 묻혀 전으로 부쳐 먹으니 입안 가득 봄이 툭툭 터진다. 생긴 모양만 보곤 이런 맛을 절대 기대하지 않았다. 배추처럼 속이 꽉 차지도 않고, 잎들은 땅바닥으로 기어가듯 옆으로 퍼져(‘떡배추’라고도 불리는 이유) 야물지 못한 모습이다. 냉이·달래·쑥처럼 짙은 향을 내뿜지도 않는다. 그런데 한 소쿠

2018-03-22 15:03
마트업계 3사, 성장 정체 돌파 전략 '3사 3색'

성장 정체기를 맞은 대형마트 업계가 각사 나름대로의 대응 전략을 통해 미래 성장을 꾀하고 있다. 업계 선두 주자인 이마트는 스토리가 있는 재무 안정을 비롯해 미래 먹거리 측면에서 트레이더스의 ‘퀀텀 점프’를 계획하고 있다. 또 업계 2위인 홈플러스는 신선식품에 승부수를 던졌고 롯데마트는 건강 가치를 제안하는 전문회사로 탈바꿈한다. 6일 산업통상자원부에

2018-03-06 11:01
“신선식품도 A/S 해준다”… 홈플러스, 신선 품질 혁신 제도 론칭

홈플러스는 모든 신선식품의 100% 품질만족을 책임지는 '신선 품질 혁신 제도'와 함께 적립 포인트를 업계 평균 20배로 높인 '마이 홈플러스 멤버십'을 시작한다고 4일 밝혔다. 신선식품은 고객이 만족할 때까지 교환·환불해주고, 적립 포인트는 업계 평균의 20배로 크게 높이는 등의 혜택을 포함한다. 경쟁 마트에서 쇼핑해도 포인트를 주는가 하면,

2018-03-04 14:12
[이투데이 헬스] 양은냄비의 진실

[이투데이 헬스] 양은냄비의 진실 보글보글보글 “라면은 양은냄비에 끓여먹는 게 제 맛”“그럼 그럼~ 좀 찌그러지고 허름한 냄비일수록 멋이 있지”“추억을 먹는 맛~”멋으로, 맛으로 먹는 양은냄비 음식. 그러나 건강에 괜찮을까요? 양은냄비?양은냄비란 알루미늄에 산화알루미늄 피막을 입힌 냄비입니다. 즉 ‘알루미늄 냄비’ 죠.일

2018-02-05 16:47
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] 강인 물의 일으켜 죄송·송중기 송혜교 근황·'인생술집' 주진우·허영란 남편 등

◇ SJ레이블 "강인 물의 일으켜 죄송" 슈퍼주니어 멤버 강인(본명 김영운·32)이 여친 폭행 논란에 휩싸인 가운데, 슈퍼주니어의 소속사 SJ레이블이 강인 여친 폭행 사건과 관련해 사과의 뜻을 밝혔다. 이날 한 매체는 "오전 4시 30분께 강남구 신사동의 한 주점에서 강인이 여자친구를 폭행하고 있다는 신고를 받고 경찰이 출동하는 소동이 빚어졌다

2017-11-17 15:48
'어서와 한국은 처음이지?' 핀란드 친구들의 김치 먹방… "생선 맛도 느껴져" 장금이 수준?

'어서와 한국은 처음이지?' 여섯 번째 친구들인 핀란드 3인방이 진중하고도 색다른 매력으로 시청자들을 사로잡았다. 16일 방송된 MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지?'에서는 핀란드 3인방의 첫 한국 여행이 그려졌다. 호스트인 페트리의 초대를 받고 한국을 찾은 빌레, 빌푸, 사미는 독일 친구들 버금가는 여행 계획을 짠 뒤 한국에서의 첫날을 즐겼다

2017-11-17 09:20
[노경아의 라온 우리말터] “아이고~ 내 젓 다 터져유”

“꼬막은 궁둥이에 숟가락을 대고 돌리면 쉽게 깔 수 있어요.” “꼬막에도 튼실한 궁둥이가 있네요.~” 지난 주말 전남 보성군 ‘벌교 꼬막축제’를 다녀온 이웃 덕에 꼬막을 배부르게 먹었다. 쫄깃한 식감에 짭조름한 맛이 좋아 세상 부러울 게 없었다(지금도 군침이 돈다!). 손이 큰 이 이웃은 충남 논산 강경젓갈시장을 들러 왔다면서 꼴뚜기젓과 밴댕이젓,

2017-11-02 11:03
추석 황금연휴 준비, 서울광장 장터에서 하세요!…최대 30% 할인

서울시가 추석 황금연휴를 즐기려는 시민들을 위해 질 좋은 농수특산물을 최대 30% 할인 판매하는 '2017 추석 농수특산물 서울장터'를 27일까지 진행 중이다. 올해로 9회째를 맞는 이 행사는 단일행사로는 전국 최대 규모이며, 지난해까지 누적 823만 명이 행사장을 방문해 519억 원의 매출을 올렸다. '2017 추석 농수특산물 서울장터'에서

2017-09-26 14:00
[노경아의 라온 우리말터] 돈이 아깝지 않은 맛, 錢魚!

“전어 구이에 소주 한잔 어때?” 경남 사천이 고향인 선배와 왕십리에서 만났다. 횟집마다 수족관에는 은빛 반짝이는 가을 전어가 그득하다. 옛말에 “가을 전어 대가리엔 참깨가 서 말”이라더니 그 맛이 참 좋다. 달콤한 냄새가 어찌나 강한지 ‘집 나간 며느리’가 아니라 모기떼가 달려들어 고생 좀 했다. “며느리 친정 간 사이에 문 걸어 잠그고 먹는다”는

2017-09-14 10:40
무역협회, 홍콩에서 한국우수식품 대전 개최

한국무역협회가 홍콩에서 한국 우수식품 수출 상담을 진행했다. 한국무역협회는 해양수산부, 홍콩AEON(이온)백화유한공사와 공동으로 31일(현지시간)부터 3일간 동아시아 중계무역과 글로벌 소싱 중심지인 홍콩에서 ‘한국우수식품대전(Korean Food Festa in Hong Kong)’을 개최했다. 이번 사업은 전 세계 14개국에 약 900개의

2017-09-04 15:34
해수부, 천일염 가격안정 대책…소금 원산지표시 의무화ㆍ수출용 가공처리시설 구축

김치나 절임류 등 가공품에 사용되는 소금에 대한 원산지표시 의무화가 추진된다. 또 국내 천일염 수출 지원을 위해 가공처리시설 구축에 나선다. 해양수산부는 천일염 생산량 증가 및 외국산 천일염과의 경쟁 등으로 인해 지속적으로 하락하고 있는 천일염 산지 가격을 안정시키기 위해 이같은 내용이 담긴 '천일염 가격안정 대책'을 마련했다고 22일 밝혔다.

2017-08-22 11:00
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] '결혼' 송중기 송혜교 뉴욕 아파트·탤런트 한정국·이지훈과 열애설 도회지·'라디오스타' 채리나 등

◇ '송중기♥송혜교' 뉴욕 목격담 당시 송혜교 소유 'S콘도' 매물 송중기·송혜교가 10월 결혼 소식을 전한 가운데, 지난해 3월 송중기·송혜교의 뉴욕 목격담이 불거질 당시 송혜교가 자신 소유의 'S콘도'를 내놓은 배경에도 관심이 쏠리고 있다. 미국 부동산 관련 사이트 '스트리트이지'에 따르면, 송혜교는 지난해 4월 초 뉴욕 웨스트 57번가에 위치한

2017-07-06 17:20
'한끼줍쇼' 박나래·장도연, 따뜻한 광주 인심 확인한 한끼…"지방 투어만 했으면"

'한끼줍쇼' 박나래, 장도연이 전라도 광주에서 한끼 도전에 성공했다. 5일 밤 방송된 JTBC '한끼줍쇼'에는 박나래, 장도연이 출연해 입담과 예능감을 뽐냈다. 이날 규동 형제와 박나래·장도연은 복불복 게임에서 광주를 택해, 버스를 타고 이동했다. 버스 안에서는 끊임없는 수다 타임이 이어졌고, 이에 이경규는 "앞자리 없냐"라며 짜증을 냈다. 이경규

2017-07-06 08:54
[농업이 미래다] 곤충, 고단백 영양 ‘미래형 식품’ 부상… 분말화 통해 거부감 해결

식용과 의약품, 화장품 등으로 쓰이는 곤충산업이 매년 시장 규모가 급성장하며 새로운 블루오션으로 주목받고 있다. 농촌진흥청은 곤충산업이 바이오 신성장동력이 될 것으로 보고, 곤충을 이용한 다양한 식품과 의약소재를 개발 중이다. 9일 농진청에 따르면 국내 곤충산업 시장은 지난해 8000억 원 규모로 2010년 대비 배로 증가했다. 곤충 용도별 경제적 가

2017-03-09 11:36
[한국여성인물사전] 64. 신목왕후

신목왕후(神穆王后)는 내물왕 8세손인 일길찬(一吉飡) 김흠운(金欽運)의 딸이다. 신라 제31대 신문왕(神文王, 재위 681∼692년)의 두 번째 왕비이고, 제23대 효소왕(孝昭王, 재위 692∼702년)과 제24대 성덕왕(聖德王, 재위 702∼737년)의 어머니이다. 신문왕이 즉위한 해인 681년에 첫째 왕비의 아버지인 김흠돌의 모반사건이 일어났다. 김

2017-03-03 11:10
[브라보마이라이프] '바빈더박스' 맞춤형 건강 도시락으로 편리하고 맛있게 식단 관리하기

건강을 위해 도시락을 먹는다고 하면 의아할 것이다. 도시락은 편리하고 손쉽게 먹을 수 있지만, 그만큼 맛과 영양은 부실하다고 느끼기 때문이다. 그저 가볍게 한 끼 때우기 식사가 아닌 내 건강상태까지 고려한 맞춤 도시락이라면 어떨까? 물론 가장 중요한 ‘맛’을 빼놓을 수는 없다. 프리미엄 도시락 전문점 ‘바빈더박스’에서 찾은 맛과 건강, 그리고 KBS 다큐멘

2017-01-20 13:22
관세청, 700개업체 5777억 원산지표시 위반 적발

관세청은 지난해 먹을거리와 생활용품 등에 대한 특별ㆍ기획단속, 범정부 합동단속 등을 통해 700개 업체에서 5777억 원 규모의 위반행위를 적발했다고 5일 밝혔다. 관세청은 지난해 설ㆍ대보름 등 원산지 둔갑 우려가 높은 시기를 선정해 특별기획 단속 등을 실시했고, 먹을거리와 생활용품 등 사회 관심품목들을 선정해 국내 유통단계에서의 원산지 표시 위반을 중점

2017-01-05 14:11
관세청, 작년 원산지 표시위반 적발금액 5777억원

지난해 원산지 표시위반으로 적발된 금액이 6000억원에 이르는 것으로 나타났다. 관세청은 지난해 원산지 표시위반 행위를 중점 단속한 결과 700개 업체에서 5777억원 상당의 위반 행위를 적발했다고 5일 밝혔다. 관세청에 따르면 원산비 표시위반은 어패류가 178건으로 가장 적발 건수가 많았고, 이어 석재(142건), 완구·운동 용구(54건) 등의 순이다

2017-01-05 09:13

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