오마카세 검색결과

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나홀로 북캉스·1인 다이닝...초개인화 맞춤서비스 부상[나혼산 1000만 시대]

1인 소파 마련된 넓고 조용한 라이브러리ㆍ책방 인기고급 초밥집 등 외식 서비스, 1:1 맞춤형으로 진화 중 ‘혼자라서 불편한 소비’ 공식이 무너지고 있다. 소비의 무게 중심이 자아실현을 위한 ‘취향 소비’로 이동하면서 문화·여가 시장 전반에 초개인화(Hyper-personalization) 바람이 거세다. 다수의 취향을 겨냥한 대중적 서비스보다 ‘나

2026-01-12 05:30
중기부, 소상공인 노쇼 피해 지원 강화…“법률 지원·제도 개선”

정부가 소상공인의 노쇼(허위예약) 피해 예방과 지원 정책을 강화한다. 이는 소상공인의 노쇼 피해에 대한 사전적 대응장치 미비에 따른 경제적 손실과 노쇼 분쟁 대응 부담 완화를 위한 조치다. 중소벤처기업부는 올해 ‘소상공인 노쇼 피해 실태조사’ 결과를 발표하고 소상공인 대상 노쇼 피해실태 조사 정기 실시, 피해 소상공인 법률 지원 등을 실시한다고 1일

2026-01-01 12:00
황정은, 신작 미스터리 '개구리 정원의 살인' 출간

미스터리 작가 황정은이 장편 신작 '개구리 정원의 살인'을 출간했다. 전작 '살인 오마카세'에서 선보였던 정교한 플롯 구성과 인간 심리에 대한 탐구를 확장한 이번 작품은 사건의 결말을 감추는 대신, 범죄의 윤곽을 먼저 제시하는 '도치서술(倒置敍述) 미스터리'와 '심리 스릴러'를 결합한 점이 특징이다. 소설은 교외의 고급 아파트 단지 '개구리 정원'을

2025-12-16 15:22
오마카세 등 단체예약 노쇼하면 위약금 최대 40%

앞으로 노쇼(no-show·예약 부도)로 인한 음식점의 피해를 줄이기 위해 위약금 기준이 대폭 상향될 전망이다. 공정거래위원회는 22일 이런 내용을 담은 '소비자분쟁해결기준' 개정안을 다음 달 11일까지 행정예고한다고 밝혔다. 공정위는 이번 개정을 통해 사업자와 소비자 간 분쟁이 원활하고 공정하게 조정될 수 있도록 변화한 소비 현실을 반영하고 합의 기

2025-10-22 14:26
롯데ㆍ신세계ㆍ현대백화점, ‘추석 선물세트’ 사전 예약 판매 시작

롯데ㆍ신세계ㆍ현대백화점이 추석 선물 사전 예약 판매에 돌입한다. 한우, 수산, 청과, 와인 등 인기 품목을 최대 60% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 롯데백화점은 8월 29일부터 9월 14일까지 총 170여 개 품목을 정상가 대비 최대 50% 할인판매 한다고 24일 밝혔다. 대표 품목으로는 ‘한우&트러플 오마카세 GIFT(0.9kg, 22만4000

2025-08-24 06:00
아이파크몰 ‘도파민 스테이션’, 누적 방문객 100만 명 돌파

HDC그룹 내 유통 전문 기업인 HDC아이파크몰은 용산점 리빙파크 3층 공간에 새롭게 선보인 '도파민 스테이션'의 누적 방문객 수가 지난 주말 기준 100만 명을 돌파했다고 20일 밝혔다. 이는 6월 F&B와 '더 팝업' 존 등 일부 공간만으로 대상으로 프리 오픈하며 첫 선을 보인 후 50여 일 만에 달성한 쾌거다. 이달 6일 그랜드 오픈 후 일평균

2025-08-20 11:56
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리뷰 믿고 한 입, 곰장어 맛집 '높○○'

'생방송 투데이' 리뷰 믿고 한 입 코너에서 곰장어(꼼장어) 맛집 '높○○○○○○○○'를 찾아간다. 6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 리뷰 믿고 한 입 코너를 통해 '높○○○○○○○○'를 찾아가 특별한 비법을 알아본다. 서울 성동구, 행당동, 왕십리, 상왕십리역, 왕십리역 맛집으로 꼽히는 '높○○○○○○○○'에서는 곰장어 요리를 선보인다.

2025-08-06 17:16
‘미식 옷’ 입은 잠실 롯데, 연일 문전성시…“점심시간 오픈런 마다 안하죠”[가보니]

다이닝 매출 한달새 15%↑...평일 점심에도 대기줄유통업계, 신규고객 유치 위해 F&B 강화하우스오브신세계 푸드홀 매출 신장률도 150% 먹으러 왔다가 쇼핑하고 가요! 맛과 향으로 소비자 발걸음을 사로잡기 위해 롯데백화점이 잠실 롯데타운을 미식 중심지로 강화하고 있다. 특히 유통업계에서 식음료(F&B)가 이미 ‘키 테넌트’로 자리잡은 만큼 롯데백화

2025-07-06 06:00
'오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후N, 을지로 간장게장 오마카세 맛집 '원○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후N 코너에서 간장게장 전문점 '원○○'을 찾아간다. 17일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 간장게장 맛집 '원○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 서울 중구 충무로 을지로3가역 인근에 있는 '원○○'의 대표메뉴는 간장게장 오마카세다. 이곳에서 오마카세 메뉴를 시키면 양념게장과 간장게장이 함께 나온다. 뒤이어

2025-06-17 17:13
하우스 오브 신세계, 오픈 1년 만에 매출 141% ‘쑥’

신세계백화점은 강남점의 푸드홀 ‘하우스 오브 신세계’ 매출이 오픈 1년 만에 전년 대비 2배(141%) 증가했다고 9일 밝혔다. 객단가는 3배 이상 증가했다. 이는 신세계백화점 13개 점포 푸드홀 가운데 가장 높은 성장세로, 전 점 평균 보다 두 배 높은 것으로 집계됐다. 작년 6월 개장한 하우스 오브 신세계는 2021년 코로나19로 문을 닫은 신세계

2025-06-09 06:00
‘서울 미식 지도’ 다시 쓰는 롯데百 잠실점, 고급 F&B 잇달아 유치

롯데타운 잠실이 프리미엄 다이닝 브랜드를 연이어 도입, 미식 트렌드 주도에 나섰다. 롯데백화점은 잠실점 본관 11층에 ‘부티크 호시카이’ 첫 번째 매장을 열었다고 25일 밝혔다. 부티크 호시카이는 롯데백화점과 제주 최초의 파인 다이닝 오마카세 브랜드인 ‘스시 호시카이’가 협업해 론칭한 브랜드로, 한식과 일식의 조화를 바탕으로 한 정통 다이닝을 선보인다.

2025-05-25 06:00
[이투데이 말투데이] 춘비아춘(春非我春)/로맨스 스캠

☆ 이상화(李相和) 명언 “입술을 다문 하늘아 들아. 내 마음에는 나 혼자 온 것 같지를 않구나.” 일제강점기 시인이자 독립운동가다. 그의 ‘빼앗긴 들에도 봄은 오는가’ 시구다. 옥고를 여러 번 치르면서도 60여 편의 작품을 발표했다. 우리나라 최초로 대구 달성공원에 ‘마돈나여 나의 침실로’를 새긴 이상화 기념 시비가 세워졌다. 위암을 얻어 투병

2025-04-25 05:00
[포토] 현대百 압구정본점 “인기 셰프 '코우지'의 스시 맛보세요”

현대백화점은 10일까지 압구정본점 지하 1층에서 ‘동원산업X스시코우지’ 팝업스토어를 진행한다고 8일 밝혔다. 행사는 25일부터 내달 1일까지 더현대 서울에서도 열린다. 이번 팝업에선 오마카세 요리로 유명한 ‘코우지’ 셰프와 국내 최대 수산기업 ‘동원산업’이 협업해 다양한 수산물 요리를 선보인다. 대표 상품은 △사바보우 스시(10개입, 3만5000원)

2025-04-08 14:27
“주식으로 40억 날렸다”…‘나는 솔로’ 25기 광수, 첫 데이트서 깜짝 고백

‘나는 SOLO’(나는 솔로) 25기에서 ‘극과 극’ 첫 데이트가 펼쳐졌다. 19일 방송된 SBS Plus·ENA 리얼 데이팅 프로그램 ‘나는 솔로’에서는 핑크빛 쌍방향, 그리고 회색빛 일방통행으로 갈린 ‘솔로나라 25번지’ 첫 데이트 선택 결과가 공개됐다. 첫 데이트 선택에서는 미경이 ‘직진남’ 영식과 ‘미스터리남’ 광수의 선택을 받아 인기를 입증한

2025-03-20 08:35
제철 재료에 미슐랭 셰프 초청까지…호텔가, 봄철 미식 경쟁 펼친다 [배근미의 호스테리아]

포시즌스 유유안-파크 하얏트, 봄 제철 식재료 활용 미식 프로모션 진행유명 셰프와 컬래버도 봇물…조선 팰리스선 왕업륙ㆍ테인 판 셰프 협업서울 파르나스 히노츠키선 일본 도쿄 미슐랭 1스타 셰프 무로이 고 초청 국내 호텔업계가 봄을 맞아 제철 식재료를 활용한 미식 프로그램을 잇따라 내놓고 있다. 여기에 해외 미슐랭 셰프나 국내 스타 셰프 등을 초청해 미식

2025-03-15 06:00
[신간] 예측할 수 없는 연쇄살인 진실 찾기 '살인 오마카세'

한국의 애거사 크리스티 황정은 작가의 두 번째 추리소설인 '살인 오마카세'가 출간됐다. '그리고 아무도 없었다'에서 반짝이는 반전의 묘미가 뛰어났다면 이번 신간 '살인 오마카세'에서는 긴 호흡으로 심리묘사와 추리에 공을 많이 들였다. '살인 오마카세'에서 한때 평화로웠던 무송빌딩, 건물주 최무송이 의문의 뺑소니 사고로 죽고 무송빌딩의 평화는 끝난다. 미

2025-03-14 14:32
강성기 삼성웰스토리 바이어 “세계로 가는 K-두부, 치즈처럼 현지화 중요”[미니 인터뷰]

국내 대표 식자재유통기업 삼성웰스토리가 작년 한 해 쓴 식자재 구입비는 총 2조 원. 이 중 두부만 따지면 160억 원으로, 큰 비중은 아니다. 그런데도 삼성웰스토리는 지난해 11월에 펴낸 ‘만두원정대’에 이어 두 번째 푸드디깅 북(Food Digging book) 주제로 두부를 선택했다. 2월 출간한 ‘두부원정대’ 공동저자 5인 중 한 명인 강성기 삼

2025-03-13 05:00
안성재 '모수 서울' 돌아오고, 강민구 '밍글스' 뜨고…파인다이닝의 미래는? [이슈크래커]

"안성재가 돌아온다!" 지난해 세간을 들썩이게 한 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁'('흑백요리사'). 수많은 재미 요소 가운데 빠지지 않고 언급된 건 백종원 더본코리아 대표와 안성재 셰프, 두 심사위원이었는데요. 이 중에서 안성재 셰프는 '한국 유일 미쉐린(미슐랭) 3스타 셰프'라는 타이틀로 시청자뿐만 아니라 참가자들 시선까지

2025-03-05 17:34
디즈니, ‘바다 위의 테마파크’ 디즈니 어드벤처 싱가포르서 12월 닻 올린다

약 20만 톤 크루즈, 6700명 승객 수용육상 부지 제한없이 디즈니 경험 제공롤러코스터 등 각종 놀이기구와 테마체험 제공아시아, 잠재력 큰 시장...인도 중산층 공략 올해 말 사상 최대 규모의 디즈니 크루즈 라인 ‘디즈니 어드벤처’가 출항한다. 디즈니 어드벤처는 아시아 최초 디즈니 크루즈 라인으로, 싱가포르 마리나 베이 크루즈 센터를 모항으로 닻을

2025-01-23 15:45
호텔 설 선물세트는 비싸다?…편견 깨면 선택지 넓어진다

설을 앞두고 호텔 업계가 숙박·레스토랑 패키지뿐만 아니라 선물세트를 선보이며 소비자를 공략 중이다. 호텔의 프리미엄 이미지를 내세우는 한편 가성비(가격 대비 성능) 상품도 선보이면서 선택지를 확대한 점이 눈길을 끈다. 21일 호텔업계에 따르면 롯데·조선·워커힐 등 국내 주요 호텔은 설을 앞두고 일제히 선물세트를 출시했다. 롯데호텔앤리조트의 합리적인

2025-01-22 05:00

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