쌀밥 검색결과 - 이투데이

검색결과 총420건

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‘국민 즉석밥’ 햇반의 다음 30년…잡곡·미국서 성장동력 찾는다

진천 생산라인서 수확 후 관리부터 당일 도정·무균공정까지 공개국내 상품밥 성장률 백미 3%·잡곡 13%…50대 이상 전환이 관건 해외 매출 비중 15%→2028년 25% 목표…美 햇반 점유율 11.9% 미국 판매 백미 전량 국내 생산…한국식 ‘찰진 밥’으로 현지 공략 21일 충북 진천 CJ블로썸캠퍼스 햇반 생산라인. 수확한 벼는 수매 단계부터 수분 상태를

2026-10-25 08:30
예천군우리음식연구회, 전통된장 활용 메뉴로 K-FOOD 지역가치상 수상

사과장으로 구운 닭고기에 들깨된장 크림과 쌀밥을 곁들인 요리메뉴 개발에 인공지능(AI) 활용해 재료 조합과 조리법 분석 예천군은 예천군우리음식연구회 박명희 회장과 조순정 사무국장이 최근 구미 박정희실내체육관에서 열린 ‘2026 대한민국 AI K-FOOD 셰프 챌린지’에서 K-FOOD 지역가치상을 수상했다고 21일 밝혔다. 군에 따르면 두 사람은 대회

2026-10-21 12:59
베트남 간 bhc, 한 달 만에 2호점…최고층 ‘랜드마크81’ 입점

9월 호찌민 1호점 이어 추가 출점…38평·42석 규모조각 치킨·‘치밥’ 등 현지 식문화 반영…해외 10개국 52개 매장 운영 bhc가 베트남 진출 한 달 만에 2호점을 열었다. 베트남 최고층 빌딩인 ‘랜드마크81’에 매장을 내고 현지 식문화에 맞춘 메뉴를 앞세워 시장 확대에 나선다. 다이닝브랜즈그룹은 bhc가 13일 베트남 호찌민 ‘빈컴 센터 랜드마크

2026-10-20 09:07
햇반·만두 해외서 날았다…‘취임 1년’ 윤석환, 다음 과제는 ‘이익 회복’

올해 연결 매출 29조3045억원 전망…영업이익은 2.1% 감소 예상 미주 햇반·만두 성장에 김밥도 가세…美 판매 점포 4734개로 확대 사업 재편·해외 확장 속도…햇반 30주년 맞아 성장 전략 주목 윤석환 CJ제일제당 대표가 취임 1년을 앞두고 해외 K푸드 사업 확대와 수익성 회복이라는 두 과제를 마주하고 있다. 햇반과 만두에 이어 김밥까지 미국

2026-10-01 16:00
[진료실 풍경] 결핵을 몰아낸 건 경제발전이었다

한때 이 땅에서 결핵은 ‘가난의 형벌’이었다. 기침 소리 뒤에 묻어 나오는 핏자국은 절망의 상징이었고, ‘망국병’이라는 수식어는 과장이 아니었다. 1960년대 초까지만 해도 우리 국민의 결핵 유병률은 5%를 상회했다. 그런 결핵이 오늘날 우리 주변에서 사실상 자취를 감춘 것은 의학의 승리이기 이전에, 대한민국이 일궈낸 전무후무한 경제 성장의 승리다. 결

2026-09-30 06:00
[진료실 풍경] 각자의 우물

할머니는 늘 말씀하셨다. “지금 대한민국이 얼마나 살기 좋아졌는데, 왜 너희는 맨날 데모만 하니? 6·25 때는 피란을 가면서 씻지도, 제대로 먹지도 못한 채 일주일을 걸어 겨우 살아남았단다.” 그럴 때마다 나는 귀를 닫은 채 “예, 예” 하고 건성으로 대답하곤 했다. 민주화를 갈망하며 거리로 나설 수밖에 없었던 우리의 마음을 할머니는 조금도 이해하지

2026-07-29 06:00
'밥심’의 나라 일본⋯쌀 소비 7년래 최저인 이유

2018년 4426g 이후 소비량 최저치2~3년 사이 日 쌀값 2배 가까이 올라59% 세대 "쌀 메뉴가 전년보다 줄어"인구 고령화도 쌀 소비 줄어든 원인 일본인의 밥그릇이 작아지고 있다. 쌀을 주식으로 삼아온 일본에서 1인당 쌀 소비량이 7년 만에 최저 수준으로 떨어진 것. 단순히 밥을 덜 먹는다는 통계가 아니다. 아침 식탁에서 밥과 된장국, 낫토가

2026-06-20 18:00
이마트 노브랜드, ‘10주년 기념’ 고객 감사 행사 열어

노브랜드 전문점 출범 10주년 감사 행사다음달 1일까지 대표 상품 대규모 할인 노브랜드가 전문점 출범 10주년을 맞아 다음달 1일까지 대규모 고객 감사 행사를 진행한다. 18일 이마트에 따르면 노브랜드는 합리적인 가격과 우수한 품질을 바탕으로 성장을 이어왔다. 이번 행사에서는 그동안 고객에게 선택받은 대표 상품을 엄선해 특별가에 제공한다. 지난해 200

2026-06-18 06:00
CJ제일제당, 희귀질환 성인 환자에도 ‘저단백 햇반’ 공급⋯질병청ㆍ환자단체와 맞손

CJ제일제당이 페닐케톤뇨증(PKU) 등 선천성대사이상 희귀질환자의 특수식 지원 확대에 나선다. CJ제일제당은 9일 질병관리청, 한국희귀·난치성질환연합회와 '희귀질환자 특수식 구매 지원체계 구축'을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 이번 MOU는 평생 특수식이 필요한 희귀질환 환자가 성인이 된 이후에도 '햇반 저단백밥'을 안정적으로 공급받을

2026-06-09 16:00
하얀 꽃비 쏟아지는 거리…산림청이 뽑은 ‘이팝나무길’은 어디?

청계천부터 진천 백사천까지…도심과 하천 따라 걷는 봄철 대표 가로수길산림청, 계절·지역별 아름다운 가로수길 소개 확대…“일상 속 녹색 쉼터 관리” 5월이 가까워지며 도심 곳곳의 이팝나무길이 하얀 꽃으로 물들 채비를 하고 있다. 쌀밥을 수북이 담아놓은 듯한 꽃 모양에서 이름이 유래한 이팝나무는 봄철이면 순백의 꽃을 한가득 피워내며 거리 풍경을 완전히 바꿔놓

2026-04-13 12:33
대만 "한국산 김자반 등 영유아 식품 3종서 중금속 초과 검출"

한국산 3종ㆍ일본산 1종이 중금속 초과시정 조치 미이행 때 벌금 최대 1.4억원 대만 당국이 “한국과 일본산 영유아용 일부 식품에서 기준치 이상의 중금속이 검출됐다”고 밝혔다. 중금속이 초과 검출된 한국산 영유아 식품은 김자반과 쌀밥 조미식품 등 3종이다. 31일 연합뉴스에 따르면 타이베이시 위생국은 “영유아식 50개 제품을 검사했고, 그 가운데 온

2026-03-31 16:09
세븐일레븐, 렌지 없이도 ‘갓 지은 쌀밥 맛’ 삼각김밥 새 지평 열었다

냉장 상태서도 찰진 밥맛 유지 기술 완성기술력 담은 ‘올 뉴 삼각김밥’ 10종 선봬한일 연구 역량 결합해 밥 품질 혁신 성공 세븐일레븐이 삼각김밥의 밥 품질을 근본적으로 혁신한 ‘라이스 프로젝트(Rice Project)’를 통해 편의점 간편식의 새로운 기준을 제시한다. 세븐일레븐은 세븐일레븐 인터내셔널, 롯데웰푸드, 롯데중앙연구소와 ‘팀MD’를 결성

2026-03-24 09:48
아이 “배 아파요” 대부분은 기능성…하지만 이런 증상은 주의[e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 아이가 복통을 호소할 때 부모는 단순한 배탈인지 다른 질환과 관련된 증상인지 판단하기 어려워 불

2026-03-15 07:00
“떡국 한 그릇 더 주세요”…밥솥에서 빠진 쌀, 떡·가공식품으로 간다

밥으로 먹는 쌀 106.5kg→53.9kg…30년 새 소비 절반으로햇반 같은 즉석밥도 ‘가공식품’ 통계로…제조업 쌀 93만2102톤(+6.7%) 설 연휴가 끝나면 집집마다 풍경이 비슷하다. 떡국은 거하게 한두 번 끓였는데, 떡국떡은 꼭 남는다. 그렇다고 떡이 버려지지는 않는다. 냉동실에 넣어 두었다가 떡볶이로 먹거나, 라면에 넣어 끼니로 소비되는 경우가

2026-02-17 06:00
떡국 한 그릇에 500칼로리…설 연휴 ‘혈당 스파이크’ 막는 저당 조리법 인기

‘헬시 플레저’ 열풍‘ 명절 밥상도 '저당·저칼로리' 대세식품업계, ‘혼웰식’ 트렌드 맞춰 건강 간편식·밀키트 확대 '헬시 플레저' 열풍이 명절 밥상까지 상륙하며 고칼로리 전통식을 대체할 저당·저열량 조리법에 대한 관심이 커지고 있다. 다채로운 명절 음식은 먹는 즐거움은 크지만 고탄수화물ㆍ고지방 위주라 단기간에 체중을 늘리고 혈당을 높이는 부담스런 존재이

2026-02-16 12:00
“쌀밥 대신 잡곡밥 주세요”⋯'통쾌한 한끼' 참여 식당 1000개소 돌파

잡곡 25% 이상 배합 여부 등 조사단의 인증 절차 진행⋯현재 242곳 인증 서울시가 잡곡밥 선택 옵션을 두는 '통쾌한 한끼' 참여 신청 식당이 1000개소를 돌파했다고 30일 밝혔다. 10월 20일 참여 식당 모집을 시작한 지 두 달여 만의 성과다. 시는 그간 '서울미래밥상' 정책으로 제철 음식 먹기, 잡곡밥 섭취 확대 등을 추진해왔다. 최근 1인 가

2025-12-30 11:15
한국계 NASA 우주비행사 조니 김 “우주에서 한식 그리웠다”

“ISS 생활 중 가족에 대한 그리움이 가장 컸다”“한국계 정체성, 어려움 있었으나 성장 과정서 도움” 8개월간 국제우주정거장(ISS)에 머물며 임무를 마치고 9일 지구로 귀환한 미 항공우주국(NASA·나사) 소속 한국계 우주비행사 조니 김이 우주에서 생활할 때 가장 그리웠던 것은 한식이라고 회상했다. 21일(현지시간) NASA 공식 유튜브 채널에

2025-12-22 08:48
10명 중 4명 당뇨병 전단계…생활 속 혈당 관리로 막는다 [e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 당뇨병은 혈당이 비정상적으로 높아지면서 여러 장기를 손상하는 만성질환이다. 심혈관질환·신장질환·

2025-11-15 06:30
수능 점심시간 어떤 메뉴가?...만점자 도시락 다시 주목

2025학년도 대학수학능력시험이 시작되면서, 점심시간에 먹을 도시락 구성에도 관심이 쏠리고 있다. 수능은 오전 8시 40분 국어영역을 시작으로 오후 5시 45분까지 이어지며, 수험생들은 이미 시험장에 입실해 점심 도시락을 보관해둔 상황이다. 수능 도시락의 핵심은 소화가 잘되고 평소 먹던 음식 위주로 구성하는 데 있다. 학부모들이 준비 과정에서 자주 참

2025-11-13 10:42
CJ제일제당, 안심하고 먹일 수 있는 아이 식사 ‘푸키루키’ 선봬

키즈 전문 식품 브랜드...무항생제 한우 사골곰탕ㆍ유기농 쌀밥 간편식 출시 CJ제일제당이 키즈 전문 식품 브랜드 ‘푸키루키(Pookie Rookie)’를 론칭했다고 13일 밝혔다. 어린아이들에게 믿고 먹일 수 있는 식품에 대한 수요가 계속해서 높아지고 있어, 국내산 재료를 사용해 자극적이지 않으면서도 맛있는 키즈 식품들을 선보여 나가겠다는 방침이다.

2025-11-13 10:37

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[레시피] 담백하고 뜨끈하게

효종갱과 남새두부밥 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 아침저녁으로 찬 기운이 느껴지는 10월에는 식탁도 조금씩 달라진다. 더위에 잃었던 입맛이 돌아오는 한편, 기온이 떨어지면서 따뜻하고 속 편한 음식이 반가워지는 때다. 여러 재료를 오래 끓여 깊은 맛을 낸 조선시대 해장국 효

2026-10-10 06:00
까치밥

달다. 추석을 맞아 내려온 손주에게 주시려나, 할아버지의 장대 끝에 붉은 홍시가 매달렸다. 홍시는 입보다 눈이 먼저 먹는 걸까. 내 입에 넣을 것도 아닌데 쳐다만 봐도 입안 가득 달콤해진다. 홍시는 감나무 가지 끝을 꺾어서 따야 한다. 감나무는 고집이 세서 결코 홍시만 내어주는 법이 없다. 가지를 살살 달래서 통째로 꺾어야지, 그러지 않으면 맛있

2026-06-13 06:00
“부모 곁에 살면 돈 준다” 싱가포르, 노인 고립 막는 가족 결합 정책

하나더넥스트, ‘싱가포르가 증명한 노후 건강 수명 주거 설계’ 게재 “싱가포르, 세계 6번째 ‘블루존’ 지정…주거 정책에 효도·공동체 이식” “부모님 댁 4km 이내 집 마련하는 자녀 대상 현금 보조금 지원” 부모님 댁 근처에 살면 현금을 지원하는 싱가포르의 노인정책에 이목이 끌고 있다. 최희재 하나금융연구소 금융산업2팀 수석연구원은 최근

2026-03-11 22:58