국내 계란 산업이 동물복지 확대와 액란(액상 계란)·가공제품 중심의 구조 전환을 통해 중장기 성장 국면에 진입할 것이란 전망이 나왔다.
한상욱 ㈜조인 솔루션 센터장은 19일 서울 aT센터에서 열린 ‘에그테크코리아 2025’ 심포지움에서 “국내 계란 시장 규모는 약 2조2000억 원 수준으로, 아직 성장 여지가 큰 산업”이라며 “동물복지 계란과 액란·가공
초고령사회에 진입한 한국에서 고령자 영양 문제의 해법으로 ‘계란’이 주목받고 있다. 단백질 품질과 소화율, 연화성 등을 갖춘 계란이 고령친화식품의 핵심 소재가 될 수 있다는 분석이다.
정사무엘 충남대학교 농업생명과학대학 동물자원과학부 교수는 서울 서초구 aT센터에서 열린 ‘에그테크코리아 2025’ 심포지움에서 “계란은 고령자의 신체적·생리적 변화에 가장
19일 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 열린 에그테크코리아 2025(EggTech Korea 2025)에서 에그테크 심포지움이 진행 중이다. 21일까지 열리는 에그테크 코리아 2025는 '계란·미래·K-푸드·웰니스'를 키워드로 스마트 양계 기술부터 동물복지, 친환경 패키징, 건강한 먹거리까지 계란 산업 전반을 만나볼 수 있다. 고이란 기자 photore
“유전자 편집 기술을 활용하면 저렴한 계란도 황금알과 같은 고부가가치 산물이 될 수 있습니다.”
김영민 아비노젠 전략기획부사장은 19일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 ‘에그테크2025’ 심포지움에서 유전자 편집 기술을 활용한 차세대 계란 산업 전략을 발표하며 이같이 밝혔다.
김 부사장은 “계란은 단순한 식품이 아니라 생산성이 매우 높은 단백질
19일 서울 서초구 aT센터에서 열린 ‘에그테크코리아 2025’(EggTech Korea 2025)에서 에그테크 심포지움이 진행되고 있다. 이투데이가 주최하는 '에그테크코리아 2025'는 스마트양계·스마트팜 기술, 동물복지 및 HACCP 생산공정, 로컬푸드 개발, 친환경 패키징, 유정란·디저트 등 건강한 먹거리 산업의 전 과정을 대중에 공개하는 국내 최초
“계란은 하나의 우주라고 생각합니다. 달걀은 작고 단순해 보이지만 그 안에서 생명을 탄생시키는 모든 정보와 에너지가 응축돼 있습니다.”
한재용 서울대학교 농업생명과학대학 동물생명공학부 교수는 19일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 '에크테크 코리아 2025'에서 열린 '에크테크 심포지움' 개회사를 통해 이같이 계란의 가치에 대해 강조했다.
이번
19일 서울 서초구 aT센터에서 열린 ‘에그테크코리아 2025’(EggTech Korea 2025)에서 에그테크 심포지움이 진행되고 있다. 이투데이가 주최하는 '에그테크코리아 2025'는 스마트양계·스마트팜 기술, 동물복지 및 HACCP 생산공정, 로컬푸드 개발, 친환경 패키징, 유정란·디저트 등 건강한 먹거리 산업의 전 과정을 대중에 공개하는 국내 최초
세계 최대 유방암 학회 ‘SABCS 2025’에서 연구 성과 발표“항암제 라인 확대로 전문성 강화 및 매출 증대 목표”
킵스바이오파마(킵스파마)의 자회사 빅씽크테라퓨틱스(빅씽크)가 판매하는 유방암 치료제 ‘너링스정’(성분명 네라티닙)이 한국인 환자를 대상으로 한 실제임상자료(RWD, Real World Data)를 통해 안전성과 내약성을 입증했다.
계란 산업 혁신과 미래 트렌드 한 눈에12월 19~21일 3일간 양재 aT센터에서
국내 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 '에그테크코리아 2025'(EggTech Korea 2025)가 다음달 19일부터 21일까지 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 개최된다.
이번 행사는 ‘계란·미래·K 푸드·웰니스’를 핵심 키워드로, 60개사 100
전국 22개 대학과 산업계 참여AI·식품안전 등 미래 식품산업 핵심 이슈
오뚜기함태호재단은 14일 제1회 차세대 푸드 테크ㆍ영양 심포지움(Next-Gen Food Tech & Nutrition Symposium)을 성공적으로 개최했다고 18일 밝혔다.
이번 심포지엄은 전국 22개 대학(23개 학과)과 오뚜기 중앙연구소가 참여했으며, 재단이 201
◇기획재정부
20일(월)
△경제부총리 07:40 경제관계장관회의(서울청사), 08:20 부총리 간 간담회(비공개), 12:05 부총리-경제분야 경인사연 기관장 워크숍(세종 국책연구단지)
△기재부 1차관 10:30 제8회 디지털 이코노미 포럼(인천 인스파이어 리조트)
△경제관계장관회의 개최
△초혁신경제 기후․에너지․미래 대응 및 K-붐업 분야 5대 프로젝
한양사이버대 중앙동아리 미래복지포럼은 4일 오후 7시 30분 미래복지포럼 200여 명의 회원을 대상으로 온라인 복지심포지움을 개최한다고 3일 밝혔다.
미래복지포럼은 사회복지학과를 비롯해 부동산학과, 아동학과, 보건행정학과, 상담심리학과 등 복지에 관심을 갖고 있는 다양한 학과의 학생들로 구성돼 있다.
이번 심포지움에서는 사회복지학과 교과목 수업에서 중
병리검사에 인공지능(AI)이 본격적으로 적용되면서 진단 시간은 줄이고 정확도는 높이는 성과가 속속 나오고 있다. 임상 현장에서 직접 경험한 의사들과 기업들이 개발 성과를 공유하며 AI 병리진단의 가능성을 확인했다.
디지털병리협회는 2일 서울 서초구 가톨릭대학교 성의교정 옴니버스파크 컨벤션홀에서 ‘디지털병리 기반 AI 헬스케어 이노베이션’ 심포지엄을 개
SK바이오사이언스(SK Biosciences)는 지난달 8일부터 이달 28일까지 2개월간 전국 주요지역에서 개원의 150여명을 대상으로 호흡기세포융합바이러스(RSV) 예방의 중요성을 논의하고 예방 항체주사 ‘베이포투스(Beyfortus, 성분명 니르세비맙)’를 소개하는 심포지엄을 진행했다고 29일 밝혔다.
심포지엄에서는 RSV의 질병부담과 베이포투스의 임
한국투자증권은 15일 클래시스에 대해 연초 제시한 가이던스대로 분기별 계단식 실적 상승이 순조롭게 이어지고 있다며 투자의견 '매수'를 유지하고 목표주가를 기존 7만3000원에서 7만8000원으로 상향 조정한다고 밝혔다.
2분기 연결 영업이익은 409억 원으로 컨센서스(422억 원)를 소폭 밑돌 전망이다. 환율 하락 외에도 장비 판매 확대에 따른 소모품
“한국은 2025년 65세 이상 인구가 전체 인구의 20% 이상이 되는 초고령사회에 진입했습니다. 골다공증은 초고령사회에 국민 건강을 위협하는 커다란 요인이 됩니다. 골다공증 골절의 빠른 치료를 위해서는 골형성치료제(골형성촉진제)의 급여 확대가 이뤄져야 합니다.”
백기현 대한골대사학회 이사장(여의도성모병원 내분비내과 교수)은 30일 그랜드 워커힐 서울
27일 'AI 주권과 글로벌 정합성' 심포지움"인공지능법, 기존 규제와 함께 이중규제될 수 있어" 우려
인공지능(AI) 기본법이 국회 상임위를 통과하며 연내 제정이 눈앞으로 다가온 가운데, 기존 법안으로도 인공지능을 규제할 수 있는지 살펴볼 필요가 있다는 제언이 나왔다.
27일 서울대 인공지능 정책 이니셔티브(SAPI)는 서울 르메르디앙 명동에서 한
국내외 민관, 학계 AI 전문가 등 AI 생태계 관련 심도 있는 논의 나눠최 회장과 글로벌 빅테크 CEO들과의 대담에 현장 전석 매진... 글로벌 협력 결의 돋보여
‘SK AI 서밋 2024’가 국내 및 글로벌 AI 업계의 큰 주목을 받으며, 민관, 학계 등 AI 분야 이해관계자들의 큰 관심속에 성대히 종료됐다.
SK는 4~5일 서울 삼성동 코엑스에서
서울시립대는 이 대학 화학물질빅데이터AI연구센터 최진희 교수 연구팀이 유럽 Horizon 2020 공동연구 프로젝트 그룹(ONTOX)과 학술교류 및 우수 인재 양성을 위한 업무협약을 체결했다고 16일 밝혔다.
서울시립대는 지난 15일에는 ONTOX 프로젝트 연구 책임자인 벨기에 브뤼셀 자유대학교의 Mathieu Vinken 교수가 방문해 공동 심포지움