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진도군 '대파'...피자로 재탄생

전남도 진도군의 대표 농산물인 진도 대파가 국내 피자 브랜드와 만나 새로운 제품으로 소비자를 찾는다. 피자알볼로가 진도대파를 활용한 신메뉴 '핫바베큐 랜치피자'를 출시했다고 15일 밝혔다. 이번 제품은 진도 대파로 만든 크림소스를 기반으로 방울토마토와 바비큐 등 다양한 토핑을 더한 K-멕시칸 스타일 피자다. 진도 대파 특유의 진한 향과 풍미를 크림

2026-06-15 08:06
현대그린푸드, 美 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’ 서울 첫 상륙

잠실 방이동에 200석 규모 플래그십 매장…서울 동남권 공략 가속매장 영업시간 연장 및 전용 신메뉴 출시로 외식 경쟁력 강화 현대그린푸드가 미국 최대 스테이크 전문점 '텍사스 로드하우스(TXRH)'의 서울 첫 거점을 송파구 방이동에 마련하며 수도권 외식 시장 영토 확장에 나선다. 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 서울 동남권 핵심 상권에

2026-04-26 10:12
아워홈 대표 간편식 ‘온더고’, 누적 판매 2000만개 돌파

아워홈의 대표 HMR 브랜드인 미식 냉동 도시락 ‘온더고(ONTHEGO)’가 누적 판매 2000만 개를 돌파했다. 26일 아워홈에 따르면 온더고는 2019년 출시 이후 꾸준한 성장세를 이어온 대표 베스트셀러 간편식 브랜드다. ‘보이는 맛 그대로’를 슬로건으로 내세워 냉동 도시락 시장에서 입지를 확대해왔다. 아워홈은 지난해 온더고를 메가 브랜드로 육성

2026-03-26 09:05
BBQ, 우수 패밀리에 장려금 지원 ‘상생경영 확대’

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 우수 가맹점주(패밀리)에 장려금을 제공하며 상생경영을 이어간다고 12일 밝혔다. BBQ는 전국 패밀리 매장 중 △QCS(품질·청결·서비스) 관리 △고객서비스 응대 △직원 안전관리 △조리 매뉴얼 준수 등 운영 관리가 우수한 20개 매장을 선정했으며, 선정된 패밀리에게 각 200만 원씩 장려금을 제공했다.

2026-01-12 15:03
bhc 신제품 ‘흥행’ 순풍, 콰삭킹ㆍ콰삭톡 올들어 600만 개 팔렸다

콰삭킹·톡, 열 달간 600만 개 판매11월 출시 스윗칠리킹, 40만 돌파 다이닝브랜즈그룹 치킨 브랜드 bhc 신메뉴가 흥행 순풍을 타고 있다. 31일 bhc에 따르면 자사 제품 ‘콰삭킹’과 ‘콰삭톡’이 출시 10개월여 만에 누적 판매량 600만 개를 돌파했다. 지난달 출시된 바삭한 양념치킨 ‘스윗칠리킹’도 한 달 만에 40만 개 판매되며 소비자들의

2025-12-31 11:27
“유족·조문객 안심환경 구현”…교원예움, 식약처 위생등급 전 지점 ‘매우 우수’

교원라이프가 운영하는 ‘교원예움 장례식장’이 식품의약품안전처 위생등급 지정 심사에서 전국 7개 전 지점 모두 최고등급인 ‘매우 우수’를 획득했다고 5일 밝혔다. 위생등급제는 식약처가 식품접객업소의 위생 상태를 평가하는 제도로 3개 분야 64개 항목에 대한 심사 및 현장평가를 거쳐 결과에 따라 ‘매우우수·우수·좋음’ 3단계 등급을 지정·공개한다. 교원

2025-11-05 09:12
GS25, 1대당 1300만원 커피 머신 ‘프랑케’ 도입…1000원 전략 지속

GS25가 편의점 원두커피 품질을 높이기 위해 스위스 명품 커피 머신 브랜드 ‘프랑케’사의 3세대 머신 ‘A400 FLEX’를 도입한다고 8일 밝혔다. 1대당 약 1300만 원에 달하는 프랑케 머신은 1년여 간의 전문가 및 고객 평가를 거쳐 최종 선정됐으며, 이달 말까지 700대, 연말까지 총 1200대 도입 예정이다. 프랑케 머신은 높은 추출구를

2025-09-08 14:34
공정위, 신메뉴 재료 구매 강요·예상매출액 부풀린 '이차돌'에 시정명령

차돌박이 전문 외식 가맹브랜드 '이차돌'을 운영하는 다름플러스가 가맹점에 신메뉴 재료 구매를 강제하고 예상 매출액 정보를 거짓으로 제공해 공정거래위원회의 제재를 받게 됐다. 27일 공정거래위원회는 고기 전문점 '이차돌'을 운영하는 다름플러스가 가맹점주에 △신메뉴 재료 구매 강제 △허위·과장된 예상 매출액 정보 제공 △필수품목 거래상대방을 강제 △과도한

2025-07-27 12:00
CJ프레시웨이, 당진시·aT와 지역 농특산물 유통 확대 맞손

CJ프레시웨이는 충남 당진시, 한국농수산식품유통공사(aT)와 손잡고 지역 우수 농특산물의 유통 확대에 나선다고 22일 밝혔다. 세 기관은 전날 충남 당진시청에서 당진 농특산물의 매입과 유통 확대를 위한 협약을 체결했다. 이번 업무협약을 계기로 지역 농가 직거래를 활성화해 농민들에게 안정적인 판로를 제공하고, 나아가 지역 농업 발전에도 기여하겠다는 방침

2025-07-22 14:04
“치킨 팔고 1인 메뉴 늘리고”…피자업계, 소비 침체에 ‘생존 안간힘’

피자업계, 1인 가구 증가·먹거리 다양화에 고전영업시간 확대·1인 피자 출시 등 전략으로 돌파구 다양해진 먹거리와 1인 가구 증가 등으로 고전 중인 기존 피자업체들이 지난해 전반적으로 부진한 실적을 거뒀다. 피자업계는 1인용 피자 제품군을 확대하거나 신메뉴 출시, 영업시간 확대를 통해 생존 전략을 짜고 있다. 7일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면

2025-06-07 07:00
백종원 더본코리아 대표 “300억원 규모 가맹점 지원책 즉각 시행”

로열티 면제·식자재 가격 할인·신메뉴 마케팅 등 지원9일 긴급 이사회를 통해 지원안 확정 백종원 더본코리아 대표는 전국 가맹점주들과의 연이은 간담회를 본격적으로 진행하며, 총 300억 원 규모의 상생 지원 방안을 즉각 확대 시행하기로 결정했다고 9일 밝혔다. 더본코리아는 현재 50억 원 규모의 긴급 지원책을 시행 중이며 이번 결정을 통해 총 지원 규

2025-05-09 16:31
‘가성비 중무장’ 노브랜드 버거, 가맹사업 본격화...“창업비 40% 낮춰 업계 톱3로”

1억 원 초반대로 창업 가능⋯불필요 비용 걷어내올해 선임된 강승협 대표 기조 “잘하는 것 잘하자” 신세계푸드가 ‘노브랜드다운’ 새로운 가맹모델을 앞세워 노브랜드 버거 사업을 키운다. 강승협 신세계푸드 대표의 지휘 아래 2030년까지 국내 버거업계 톱3 브랜드 진입을 목표로 사업을 확장한다. 신세계푸드는 8일 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 기자간담회를

2025-05-09 05:00
강승협 신세계푸드 대표 “노브랜드 버거, ‘콤팩트 매장’으로 업계 톱3 목표”

노브랜드 버거가 ‘노브랜드 다움’에 충실해 국내 버거업계 톱3 브랜드로 도약하겠다는 포부를 밝혔다. 이를 위해 창업 비용을 40% 낮춘 새로운 가맹 모델을 도입하며 사업 확장에 나선다. 신세계푸드는 8일 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 기자간담회를 열고 노브랜드 버거의 성장 전략으로 신규 가맹모델 ‘콤팩트 매장’을 발표했다. 콤팩트 매장은 49.6㎡(

2025-05-08 11:53
싸이버거와 너무 다른 버거킹 ‘크리스퍼’…깔끔·담백한 치킨버거의 탄생[맛보니]

버거킹이 치킨버거 시리즈 ‘크리스퍼’를 새로 선보인다. 기존 대표 비프버거 시리즈 ‘와퍼’처럼 치킨을 중심으로 메뉴를 확장해 대표 치킨버거 시리즈로 만든다는 계획이다. 버거킹은 23일 서울 중구 신당동 버거킹 약수역점에서 신메뉴 출시 기자간담회를 열고 크리스퍼 론칭을 공식화 했다. 24일부터 매장에서 판매하는 크리스퍼는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 통가슴

2025-04-24 06:00
“맘스터치 게 섯거라” 버거킹, 올해 치킨버거 신제품 ‘크리스퍼’로 승부수

단일 메뉴 아닌 치킨버커 플랫폼으로 확대 예정BKR, 아시아 최초 출시국으로 한국 낙점 '애정'맘스터치와 달리 가공패티, 어느 매장에서든 균일한 맛 버거 프랜차이즈 버거킹이 올해 전략적으로 치킨버거를 키운다. 현재 대표 메뉴인 ‘와퍼’만큼 인지도를 높이는 게 목표다. 버거킹은 23일 서울 중구 신당동 버거킹 약수역점에서 신메뉴 출시 기자간담회를 열

2025-04-23 17:00
[포토] 홈플러스, ‘대용량 진짜’ 신메뉴로 고물가 타파

홈플러스는 초대형 델리 ‘대짜(대용량 진짜)’ 시리즈 출시 1주년을 기념해 신메뉴 3종을 새롭게 선보인다고 15일 밝혔다. 신메뉴는 ‘매콤&간장직화불고기덮밥’, ‘양념찍먹후라이드치킨’, ‘여수꼬막비빔밥’이다. 신메뉴 출시를 기념해 이달 16일까지 3종 모두 마이홈플러스 멤버십 회원 대상 5000원 할인에도 나선다. ‘물가안정 프로젝트’의 일환으로 지난

2025-04-15 09:57
롯데GRS, 지역사회 동반성장·취약계층 지원 박차[2025 소비자유통대상]

롯데GRS는 지역 사회 동반성장 및 취약계층 지원을 위해 다양한 사회공헌 활동을 지속하고 있다. 토종 버거 브랜드 ‘롯데리아’의 전국 약 1300개 매장 운영의 높은 접근성을 바탕으로 지역 유명 맛집과 협업 및 메뉴 출시로 지역 맛집의 발전을 도모하는 상생 프로젝트 ‘롯리단길’을 운영 중이다. 롯데GRS에 따르면 작년 6월 롯리단길 3호 메뉴 ‘우이락

2025-03-26 16:25
고든램지버거, 신메뉴로 한국 공략 가속…“유럽 연말 분위기 담았다”

프리미엄 버거 브랜드 고든램지버거가 크리스마스와 연말을 겨냥한 신메뉴 공개로 한국 시장 공략을 가속하고 있다. 4일 엔시트론의 자회사 제이케이엔터프라이즈(JK Enterprise)에 따르면 고든램지버거는 서울 잠실 롯데월드몰점에서 ‘램지스 페스티브 세트’ 공개 행사를 진행했다. 고든램지버거는 고급화 전략을 통해 사업을 전개하고 있다. ‘흑백요리사’ 등의

2024-12-04 16:19
‘방한’ 아웃백 본사 R&D 총괄셰프 “K푸드서 큰 영감 받아”

아웃백스테이크하우스코리아(아웃백)는 미국 본사 아웃백 인터내셔널 연구개발(R&D) 총괄 셰프인 에프렘 커틀러(Efrem Cutler)가 방한했다고 23일 밝혔다. 커틀러 셰프는 다음 달 초 새롭게 선보이는 신메뉴 출시 관련 최종 점검을 위해 한국을 찾았다. 그동안 43차례 한국을 방문한 커틀러 셰프는 아웃백의 신제품 출시 등 혁신적인 메뉴 개발에 직간접

2024-10-23 14:19
주인 바뀐 맥도날드에 시장 재편 주목…버거업계 ‘수익성 올인’

카타르 '카말 알 마나' 운영하는 한국맥도날드, 2030년 500개 매장롯데리아, ‘브랜드 개편...버거킹ㆍKFC 매장 수 확대, 맘스터치는 해외로 한국맥도날드의 사업 운영권이 카타르 '카말 알 마나'로 넘어가면서 국내 버거 시장 재편에 시선이 쏠린다. 한동안 침체했던 버거 업체들이 매장 및 신메뉴 확대, 해외 진출 등에 공격적으로 나서면서 수익성 회복에

2024-10-13 18:30

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브라보 마이 라이프

[윤나래의 세대읽기] 호두과자와 도토리묵이 새롭다고?

호두과자는 고속도로 휴게소에서 즐기는 여행길 대표 간식이다. 도토리묵은 등산 뒤 막걸리와 함께 먹는 로컬음식이다. 익숙하지만 새롭지는 않은 음식. 맛은 알지만 굳이 찾아다니지는 않는 먹거리. 그런데 최근 젊은 세대는 이 오래된 음식 앞에 줄을 서고 기다림을 자처한다. 그 이유가 ‘전통의 맛’ 때문일까? 이들은 호두과자와 도토리묵을 먹는 방식 자체를 새

2026-06-08 06:00