식재료 검색결과 - 이투데이

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손종원·옥동식 셰프 한자리에…첫 ‘한식의 날’ 축제 열린다

농식품부·외교부, 23~25일 국립중앙박물관서 ‘한식대축제’ 개최 조리 시연·한식당 팝업·토크쇼 마련…컨퍼런스 8일·체험 12일부터 신청 법정기념일 지정 후 처음 맞는 ‘한식의 날’을 기념해 국립중앙박물관에서 사흘간 한식 축제가 열린다. 손종원·옥동식 셰프 등이 한식의 세계화와 브랜드 전략을 논의하고, 관람객이 참여하는 요리 수업과 명인·셰프의 조리 시

2026-10-07 11:00
김용빈 "데뷔 20년, 굴곡 많았다"⋯가수 지망생 울린 진심

'트롯 키친 달리는 디너쇼'가 청양 주민들의 사연과 트로트 공연을 곁들인 첫 식탁을 차렸다. 5일 방송된 TV조선 '트롯 키친 달리는 디너쇼' 첫 회에서는 이수근과 안성훈, 김용빈, 윤나라ㆍ임태훈 셰프가 충남 청양을 찾아 지역 식재료로 음식을 만들고 주민들에게 라이브 무대를 선물했다. 나상도와 남승민도 일일 아르바이트생으로 합류했다. 첫 출장부터 멤버

2026-10-06 10:25
빙수는 샴페인과, 티는 코스로…호텔의 가을 디저트 눈길

신라호텔, 자몽 빙수와 샴페인 페어링 선보여조선팰리스, 가을 애프터눈 티를 코스로 구성워커힐, 미식·웰니스 결합해 투숙 경험 강화 호텔의 가을 상품이 메뉴와 서비스를 연결하며 경험의 폭을 넓히고 있다. 서울신라호텔은 빙수에 샴페인 페어링을 더하고, 조선 팰리스는 애프터눈 티를 코스 형태로 구성했다. 비스타 워커힐 서울은 해피아워와 조식, 사우나를 투숙

2026-10-03 07:00
CJ제일제당 ‘퀴진케이’, 미쉐린 3스타 거친 셰프 돌아온다

신용우 셰프, 덴마크·영국 미쉐린 3스타 레스토랑 경험 쌓아 ‘빌롱’으로 복귀 전갱이·버섯·아귀·오리 등 제철 식재료 활용한 10코스 한식…계절 따라 메뉴 변경 CJ제일제당은 7일부터 약 6개월간 서울 강남구 ‘퀴진케이 프로젝트’에서 열 번째 팝업 레스토랑 ‘빌롱’을 운영한다고 2일 밝혔다. 퀴진케이 알럼나이 1기인 신 셰프는 2023년 세 번째

2026-10-02 09:30
안성훈ㆍ김용빈, 폭우 뚫고 청양行⋯'트롯 키친 달리는 디너쇼' 5일 첫방

‘트롯 키친 달리는 디너쇼’가 충남 청양에서 첫 유랑 디너쇼를 시작한다. 5일 첫 방송되는 TV 조선 새 예능 ‘트롯 키친 달리는 디너쇼’에서는 이수근과 안성훈, 김용빈, 윤나라 셰프, 임태훈 셰프가 첫 행선지인 충남 청양을 찾아 지역 특산물로 만든 음식과 노래를 선보인다. 첫 출장부터 예상치 못한 변수가 발생한다. 촬영 당일 새벽부터 폭우가 쏟아지면

2026-10-02 09:15
한화포레나, 1~2인 가구부터 가족세대까지 평면 선택지 확대

한화 건설부문이 1~2인 가구 증가 등 주거 수요 변화에 맞춰 한화포레나의 신규 평면을 개발했다. 단위세대 상품 구성을 기존 6개에서 12개로 늘리고 주방과 수납공간 등 실생활 활용도가 높은 공간을 중심으로 설계를 개선했다. 한화 건설부문은 다양한 가족 구성과 라이프스타일을 반영한 한화포레나 신규 평면을 개발했다고 1일 밝혔다. 이번 신규 평면은 단위세

2026-10-01 09:17
삼성전자, KCSI 25년 연속 최다 1위…TV·휴대폰 29년째 석권

삼성전자가 ‘2026 한국산업의 고객만족도(KCSI)’ 조사에서 25년 연속 최다 부문 1위를 달성했다. 삼성전자는 한국능률협회컨설팅(KMAC)이 주관한 올해 KCSI 조사에서 총 9개 부문 1위를 차지했다고 30일 밝혔다. 조사 참여기업 중 최다 수상이다. KCSI는 국내 주요 산업별 제품과 서비스에 대한 고객만족도를 평가하는 조사다. 전반적 만족도와

2026-09-30 08:53
“11만원 더 내면 20만원 쓴다”…윈덤 그랜드 부산, ‘보너스 크레딧’ 패키지

객실 예약 시 11만원 추가 결제하면 1박당 20만원 F&B 크레딧더 브릿지·스시 우미·온 더 클라우드 등 호텔 내 다이닝에서 사용 부산 송도의 5성급 호텔 윈덤 그랜드 부산이 객실과 미식을 함께 즐길 수 있는 ‘보너스 크레딧(Bonus Credit)’ 패키지를 선보인다. 객실 예약에 11만원을 추가하면 1박당 20만원 상당의 식음료(F&B) 크레딧을

2026-09-29 13:32
'미스터트롯' 안성훈ㆍ김용빈, 시청자 집 앞 찾아간다⋯'달리는 디너쇼' 내달 첫선

'미스터트롯' 출신 안성훈과 김용빈이 '흑백요리사' 셰프들과 푸드트럭을 타고 시청자를 찾아간다. 29일 TV조선은 새 예능 '트롯 키친 달리는 디너쇼'를 다음 달 첫 방송한다고 밝혔다. 프로그램은 시청자가 보낸 사연을 바탕으로 주인공을 선정한 뒤, 출연진이 해당 지역으로 찾아가 음식과 라이브 공연을 선물하는 출장형 디너쇼다. 이수근은 푸드트럭 식당의

2026-09-29 09:51
현대그린푸드가 차린 ‘저속노화 식탁’…2000개 레시피 노하우를 책으로

케어푸드 ‘그리팅’ 레시피 중 103종 선별…연구원 30여 명 집필 참여혈당·단백질·당독소 등 이론부터 조리법까지…10월 1일 출간 현대그린푸드가 케어푸드 사업을 통해 축적한 연구 데이터와 조리법을 활용해 ‘저속노화’ 식생활 가이드북을 선보인다. 자체 케어푸드 브랜드 ‘그리팅’에서 개발한 2000여 개 레시피 가운데 103종을 가정용으로 재구성해 소비자가

2026-09-29 09:03
쿠팡, 하반기 최대 주방용품 할인전…테팔·스탠리 등 총출동

내달 11일까지 ‘주방 와우 리빙쇼’…골드박스·선착순 특가 등 운영1+1·반값 할인·카드 즉시할인 등 혜택…주방용품 장바구니 부담 낮춰 쿠팡이 올 하반기 리빙 카테고리 최대 규모의 주방용품 할인 행사를 연다. 테팔과 스탠리, 빌레로이앤보흐 등 국내외 인기 브랜드가 참여해 프라이팬부터 식기, 텀블러, 주방 소모품까지 할인 판매한다. 쿠팡은 다음 달 11일까

2026-09-28 09:36
모의 주식 찍어 주총 열고, AI 사내망 뚝딱…남기천 대표가 판 깔아준 우리투자證 '젊은 피'

우리투자증권 사내 주니어 보드가 남기천 대표 지원 아래 여의도 증권가의 낡은 문법을 깨부수고 있다. 젊은 실무진이 직접 모의 주식을 발행해 주주총회를 열고, 생성형 AI로 사내 소통 플랫폼을 자체 구축하는 등 혁신을 이끌고 있다. 28일 본지 취재에 따르면 우리투자증권 차세대 리더 육성 프로그램인 '우리투자리더스(우투리)'가 2024년 8월 1일 회사

2026-09-28 06:00
“전·잡채는 이제 그만”…긴 연휴엔 무스비·버거로 한 끼

1인 가구 늘며 명절 간편식 수요 꾸준히 증가…도시락 넘어 김밥·무스비까지잡채·떡갈비·산적 등 명절 음식 재해석…“간편하게 명절 분위기 즐긴다” 명절을 맞아 차례상과 가족 식사를 위해 마련한 음식이지만 연휴가 길어지면 매 끼니 같은 메뉴를 먹는 것도 부담이다. 직접 명절 음식을 준비하는 수고를 줄이려는 수요에 더해 익숙한 명절 음식에서 벗어나 간편하게 한

2026-09-26 12:00
추석날 ‘떠먹는 요구르트’ 먹는 윤석열…김건희 밥상엔 청국장

추석 명절 특식 제공 없어 연휴 직후 尹 선거법 항소심·金 대법 전합 심리 윤석열 전 대통령과 김건희 여사가 작년에 이어 올해도 추석 연휴를 구치소에서 보낸다. 윤 전 대통령의 추석 당일 밥상에는 사골우거지국과 묵은지해장국 등이, 김 여사의 식탁에는 표고어묵국과 청국장, 돼지고기 김치찌개 등이 제공된다. 25일 법무부에 따르면 윤 전 대통령이 수감된

2026-09-25 07:00
전 세계 홀린 ‘보랏빛 우베’⋯필리핀, 수출 빗장 걸었다

생우베ㆍ번식용 재료에 적용 전 세계 카페와 베이커리를 보랏빛으로 물들이며 인기를 끌고 있는 ‘우베’의 주요 공급국 필리핀이 생(生)우베 수출을 무기한 중단했다. 22일(현지시간) 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 세계 최대 우베 생산국인 필리핀은 재배용 원료 부족을 이유로 신선 우베의 해외 반출을 금지했다. 이 조치는 이렇게 생우베와 번식용 재료에만

2026-09-23 14:25
“첫 끼부터 햄버거 통했다”…외식업계, 아침밥상에 군침

버거킹 크루아상위치 출시 후 4주 판매량, 기존 킹모닝 대비 8.2배노브랜드버거도 성수서 첫 조식 테스트…점심·저녁 넘어 아침으로 외연 확대 첫 끼에 햄버거를 먹는 풍경이 낯설지 않게 됐다. 버거업계도 비어 있던 아침 시간대를 새로운 시장으로 채우고 있다. 22일 업계에 따르면 버거킹은 최근 모닝 메뉴 운영 매장을 기존 58개에서 120개로 확대했다.

2026-09-22 15:49
“케이크 맛보고 직무 추리”…CJ푸드빌의 특별한 인재 찾기 [현장]

약 50명 지원자 참여…브랜드 챌린지·직무 추리 게임·현직자 멘토링단순 채용 정보 전달 넘어 브랜드·직무 직접 경험하는 프로그램 마련14개 직무서 하반기 대졸 신입사원 모집…서류 접수 30일까지 “네 종류의 올리브를 맞혀주세요.” 21일 오후3시 서울 종로구 올리페페 광화문점. CJ푸드빌의 하반기 공개채용 지원자들이 일제히 스케치북을 내려다봤다. 빠르게

2026-09-22 09:00
삼성전자, 독일에 빌트인 가전 상설 쇼룸…유럽 공략 강화

뢰네 키친 센터에 480㎡ 규모 조성스마트싱스 연계·설치 솔루션 전시…B2B 협업 확대 삼성전자가 유럽 빌트인 가전 주요 시장인 독일에 상설 쇼룸을 열고 현지 시장 공략을 강화한다. 삼성전자는 독일 뢰네 지역의 ‘키친 센터 뢰네’ 1층에 약 480㎡ 규모의 빌트인 가전 상설 쇼룸을 개관했다고 22일 밝혔다. 뢰네는 유럽의 대표적인 주방 가구·가전 기업

2026-09-22 08:42
식약처 “추석 장보기, 상온식품부터…육류·어패류는 마지막에”

명절 음식 대량 조리 시 식재료별 교차오염 주의육류·육가공품 75℃·1분 이상, 어패류 85℃·1분 이상 가열 식품의약품안전처가 추석을 앞두고 식재료 구매부터 운반·보관·조리까지 단계별 식중독 예방수칙을 안내했다. 식약처는 21일 추석 명절 음식은 평소보다 대량으로 조리하는 경우가 많은 만큼 식재료 구매 순서와 보관 온도, 충분한 가열 등에 주의해야 한

2026-09-21 08:56
중소기업계, 추석 맞아 300만원 상당 음식키트 800명분 전달

중소기업중앙회 서울지역본부가 추석을 맞아 독거 어르신과 지역아동센터 이용 아동 등 취약계층을 위해 300만원 상당의 명절음식 재료 800명분을 지원했다. 중기중앙회 서울지역본부는 17일 서부희망케어센터에 추석 명절음식키트 800명분을 전달했다고 밝혔다. 지원 물품은 △소고기 국거리 △떡국떡 △만두 △송편 등으로 구성됐다. 서부희망케어센터는 기부받은

2026-09-17 11:00

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브라보 마이 라이프

브라보 특별 투어 ‘수제맥주 다이센 G비어의 비밀을 찾아서’

맥주의 맛을 좌우하는 것은 레시피만이 아니다. 어떤 물을 쓰고, 어떤 땅에서 자란 보리와 홉을 선택했는지가 향과 질감을 바꾼다. 돗토리현 다이센 기슭의 구메자쿠라 다이센 브루어리는 산의 물과 지역 농업이 수제맥주로 이어지는 과정을 보여주는 곳이다. ‘브라보 마이 라이프’와 시사일본연구소 시사일본여행클럽이 마련한 ‘일본 소도시 사케&역사 여행’은 1

2026-09-21 06:00
돈에게 배운다

1990년 첫 직장인 증권회사에 입사했을 때 주식시장이 사상 첫 1000포인트를 기록했다. 부푼 기대로 직장 생활을 시작했고, 10년이 흘렀다. 청와대에 가게 돼 10년 동안 야금야금 사 모은 주식을 정리해야 했다. 1999년 IMF 때로, 주가지수는 300~400대를 오르내리는 등 역사상 최저점을 기록했지만 눈물을 머금고 주식을 팔았다. 청와대에 들어가

2026-09-17 06:00
여행이 아니라 배움이다

중장년의 해외 체류 방식이 달라지고 있다. 오전엔 어학원에서 수업을 듣고, 오후엔 시장과 도서관을 찾아 배운 표현을 써본다. 현지 전문가의 강의를 듣고, 와이너리나 공방에서 그 지역의 역사와 기술을 경험한다. 한 도시에서 한 달을 지내더라도 목적은 ‘살아보기’보다 ‘배워보기’에 가깝다. 여행 그 자체보다 배우기 위해 머무는 사람들이 늘어나고

2026-09-07 06:10

넥스블록

이란 리알화 46분의 1 폭락⋯시민들 암호화폐로 눈 돌려

리알화, 11년 만에 46분의 1 폭락암호화폐, 또 다른 대안 될 수도식료품 가격 급등에 불만 확산 이란 시민들이 자국 화폐 가치 폭락으로 생활고에 시달리자 반정부 시위에 나섰다. 7일(현지시간) 민간 외환 사이트 본바스트에 따르면 이란의 리알화 환율은 6일(현지시간) 기준 달러당 148만2500리알을 기록했다. 이는 이란이 지난해 6월 이스라엘과 ‘1

2026-01-08 09:07