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  • “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    가을비가 내린 19일 오전, 서울 서초구 aT센터에서 열린 CJ프레시웨이 주최 ‘푸드 솔루션 페어(Food Solution Fair) 2023’ 한 켠에 마련된 주방에서 고소한 치킨향이 코를 간지럽혔다. 이곳에선 사람 대신 협동로봇이 정량의 닭고기의 무게를 확인한 뒤, 4분간 맑은 기름에 튀기는 조리과정을 거쳐 훌륭한 후라이드 치킨을 완성해냈다. CJ
    2023-10-19 17:10
  • “식탁 메뉴가 달라진다?”…전쟁이 가져온 뜻밖의 변화 [이슈크래커]
    “식탁 메뉴가 달라진다?”…전쟁이 가져온 뜻밖의 변화 [이슈크래커]
    한국이 때아닌 ‘킹크랩 특수’를 누리고 있습니다. 이마트는 20∼21일 이틀간 러시아산 레드 킹크랩을 100ｇ당 5000원대에 판매한다고 19일 밝혔는데요. 지난달 이마트 킹크랩 평균 판매가는 100ｇ당 1만980원이었습니다. 반값 정도 가격으로 내린 겁니다. 고급 식자재로 꼽히는 킹크랩은 ㎏당 12만 원대의 높은 가격을 유지해왔습니다. 그러나 지난
    2023-10-19 16:13
  • 예식장 조리사 근무 중 뇌출혈 사망했지만…법원 “산재 아니다”
    예식장 조리사 근무 중 뇌출혈 사망했지만…법원 “산재 아니다”
    서울 강남구 소재 예식장에서 8년간 일한 조리사가 근무 중 사망했지만 법원은 산재가 아니라고 판단했다. 서울행정법원 행정8부(재판장 이정희 부장판사)는 15일 “업무로 인한 과로 내지 스트레스와 고인의 뇌출혈 사이에 인과관계가 있다고 보기 어렵다”면서 이같이 판시했다. 고인이 된 A 씨는 서울 강남구 소재 예식작에서 2012년부터 8년 1개월 간 조
    2023-10-15 07:00
  • CJ제일제당, 한식 세계화 이끌 ‘미래 셰프’ 찾는다
    CJ제일제당, 한식 세계화 이끌 ‘미래 셰프’ 찾는다
    종합식품기업 CJ제일제당이 한식 파인다이닝 레스토랑 실습 프로그램인 ‘K-Stage(K-스타쥬, 이하 스타쥬)’ 참가자를 모집한다고 13일 밝혔다. 스타쥬는 유망한 젊은 한식 셰프들을 육성하는 Cuisine. K(퀴진 케이) 프로젝트의 일환이다. 한식 파인다이닝 레스토랑에서 유급 인턴 기회를 제공하고 Cuisine. K 프로그램 지원 시 별도 가산점 혜택
    2023-10-13 16:39
  • "양궁 11개 메달 쓸었다"…현대차그룹, 39년 숨은 후원 '눈길'
    "양궁 11개 메달 쓸었다"…현대차그룹, 39년 숨은 후원 '눈길'
    한국 양궁이 2022년 항저우 아시안게임에서 금메달 4개, 은메달 4개, 동메달 3개 등 총 11개 메달을 따냈다. 대표팀의 이 같은 성과에는 정몽구 현대차그룹 명예회장과 정의선 회장 부자의 39년 후원이 있었다는 평가가 나온다. 8일 현대차그룹에 따르면 정몽구 명예회장이 1985년 대한양궁협회장에 취임하고, 아들 정의선 회장이 2005년 자리를 이어
    2023-10-08 13:31
  • 배달의민족, 지역 소상공인에 활력…“판로 확보 지원”
    배달의민족, 지역 소상공인에 활력…“판로 확보 지원”
    소비자 감소로 고심에 빠진 지역 상인들이 배달의민족을 만나 활력을 얻고 있다. 온라인 공간을 통해 지역주민은 물론 전국 소비자들에게 제품을 판매할 수 있는 판로를 확보해서다. 27일 업계에 따르면 22일부터 24일까지 서울 용산어린이정원에서 열린 ‘팔도장터’에서 배달의민족이 운영하는 ‘전국별미’ 서비스가 화제를 모았다. 배민은 추석을 맞아 정부가 전
    2023-09-27 16:18
  • LG유플러스, 추석 맞아 청파노인복지관에 수해지역 농산물 기부
    LG유플러스, 추석 맞아 청파노인복지관에 수해지역 농산물 기부
    LG유플러스는 추석을 맞이해 서울 용산구 소재 청파노인복지관에 수해지역 농산물을 기부했다고 22일 밝혔다. LG유플러스는 용산복지재단과 수해지역의 농산물 소비 촉진에 적극 동참하기 위해 이번 기부를 추진했다. 용산복지재단은 LG유플러스 기부금을 활용해 수해지역인 충남·충북·경북 농협에서 농산물을 구매한 후, 청파노인복지관에 전달했다. 전달식은 지난
    2023-09-22 11:18
  • 현대그린푸드ㆍ육군, 전역 장병 취업 지원 ‘맞손’
    현대그린푸드ㆍ육군, 전역 장병 취업 지원 ‘맞손’
    현대그린푸드가 전역을 앞둔 육군 장병을 대상으로 취업 지원에 나섰다. 현대그린푸드는 육군 인사사령부와 손잡고 ‘조리 특기병 채용설명회’를 진행했다고 21일 밝혔다. 회사는 서울 강동구 현대백화점그룹 인재개발원에서 육군 전역 예정인 조리 특기병 중 구직 희망자 총 300명을 초청했다. 현장에서 즉시 채용으로 바로 이어지는 면접도 진행했다. 현대그린푸
    2023-09-21 16:07
  • 영상 '테네시의 맛' 공개…LG전자, 테네시서 'Life's Good!' 외친다
    영상 '테네시의 맛' 공개…LG전자, 테네시서 'Life's Good!' 외친다
    LG전자가 테네시의 특색 있는 음식과 조리법을 소개하는 영상 ‘테네시의 맛(Taste of Tennessee)’을 제작해 공개했다고 20일 밝혔다. 영상은 webOS가 탑재된 스마트 TV 내 ‘LG채널’과 LG전자 미국 유튜브 채널에서 확인할 수 있다. LG전자는 지난해 같은 콘셉트의 영상 시리즈를 처음 제작한 이후 올해 두 번째 시리즈를 이어갔다.
    2023-09-20 10:00
  • 中企사랑나눔재단, 소외계층·6.25 참전용사 4만명에 추석음식키트 지원
    中企사랑나눔재단, 소외계층·6.25 참전용사 4만명에 추석음식키트 지원
    중소기업사랑나눔재단과 중소기업중앙회는 19일 추석을 맞아 지역소외계층과 6.25참전용사 4만 명에게 2억 원 상당의 명절음식키트를 지원했다고 밝혔다. 명절음식키트 지원은 코로나19로 대면 지원이 어려웠던 2021년에 시작됐다. 명절음식에 필요한 식자재를 키트로 제작해 전국 복지시설에 전달하며 복지 사각지대에 있는 소외계층의 밥상을 지원하는 사회공헌활동
    2023-09-19 10:00
  • 동원홈푸드, 슬로우캘리에 150억 규모 식자재 공급
    동원홈푸드, 슬로우캘리에 150억 규모 식자재 공급
    동원홈푸드가 하와이안 포케 샐러드 카페 브랜드 ‘슬로우캘리’를 운영하는 더슬로우컴퍼니와 식자재 공급에 대한 업무 협약을 체결했다고 18일 밝혔다. 슬로우캘리는 2018년 연남동 본점에서 시작해 가맹 사업 2년 만에 전국 110호점을 연 포케 샐러드 전문점이다. 이번 협약에 따라 동원홈푸드는 향후 전국 슬로우캘리 가맹점에 연간 150억 원 규모의 식자재를
    2023-09-18 14:26
  • 새벽배송 영토 넓힌 식자재왕, 경기·인천으로 확장
    새벽배송 영토 넓힌 식자재왕, 경기·인천으로 확장
    서울을 중심으로 새벽배송 서비스를 해 온 식자재왕 도매마트가 새벽배송 권역을 경기, 인천지역으로 확대한다. 푸디스트의 식자재왕 도매마트는 직영 온라인몰 e왕마트를 통한 ‘굿모닝배송’의 서비스 권역을 인천광역시와 경기도로 넓힌다고 14일 밝혔다. 굿모닝배송은 자영업자를 위한 식자재 새벽배송 서비스다. e왕마트에서 밤 10시 이전에 주문하면 다음날 오전
    2023-09-14 09:40
  • 삼양사 식자재유통 브랜드 '서브큐' 자사몰 오픈
    삼양사 식자재유통 브랜드 '서브큐' 자사몰 오픈
    삼양사 식자재유통 전문 브랜드 서브큐(ServeQ)는 자사몰 ‘삼양 서브큐몰’을 오픈했다고 13일 밝혔다. 이에 따라 기존 서브큐 홈페이지에 장보기 기능이 추가됐다. 소비자는 냉동 베이커리 카테고리를 중심으로 이태리 요리 소스, 버터·치즈 등 180여 종에 이르는 요리 재료를 제품을 한눈에 둘러보고 편리하게 주문할 수 있다. 이번에 선보인 서브큐 자사
    2023-09-13 08:56
  • [종합] 서울 어린이집 급식 안전성·품질 강화…“학교·유치원과 동일 식재료 공급”
    [종합] 서울 어린이집 급식 안전성·품질 강화…“학교·유치원과 동일 식재료 공급”
    서울시, ‘공공급식 체계 개편안’ 발표내년 1월부터 유치원과 동일 식재료 공급전국 산지 농가로 식재료 공급 판로 확대 내년 1월부터 서울 어린이집에 학교·유치원과 동일한 식재료가 공급된다. 서울시는 친환경 공공급식 식재료 공급체계를 서울친환경유통센터로 통합해 운영하며, 어린이들에게 질 좋은 안전한 먹거리를 공급하고 전국 산지 농가로 식재료 공급 판로를 넓
    2023-09-06 11:07
  • 서울시, 어린이집 급식 안전성·품질 강화 나선다…“학교 급식 수준 상향”
    서울시, 어린이집 급식 안전성·품질 강화 나선다…“학교 급식 수준 상향”
    서울시, ‘공공급식 체계 개편안’ 발표내년 1월부터 유치원과 동일 식재료 공급 서울시가 내년 1월부터 유치원과 동일하게 식재료를 어린이집에 공급하기 위해 친환경 공공급식 식재료 공급체계를 서울친환경유통센터로 통합해 운영한다. 어린이들에게 질 좋은 안전한 먹거리를 공급하고, 전국 산지 농가로 식재료 공급 판로를 넓혀 먹거리 다양성을 확보한다는 계획이다.
    2023-09-06 10:00
  • 푸드나무, 신사업 투자 집중한 1H…열매 기다리는 2H
    푸드나무, 신사업 투자 집중한 1H…열매 기다리는 2H
    다이어트·간편건강식품 유통기업 푸드나무가 상반기 성장을 위한 과감한 투자로 향후 신사업 확장의 발판을 준비하고 있다. 2021년부터 총 6개의 계열회사를 신설하며 식품 프랜차이즈, 복합문화공간, 스마트물류자동화, 전사적자원관리(ERP) 개발업 등 신사업에 투자가 이뤄지고 있다. 4일 본지 취재를 종합하면 푸드나무는 신사업의 매출 비중을 20% 수준에서
    2023-09-04 09:45
  • 현대그린푸드, 스마트폰으로 식자재 관리…“식품 안전‧디지털화 선도”
    현대그린푸드, 스마트폰으로 식자재 관리…“식품 안전‧디지털화 선도”
    현대그린푸드가 식자재 관리 전 과정을 디지털화한다. 식품의약품안전처가 추진하고 있는 ‘식의약품 규제혁신 2.0’ 사업에 발맞춰 모바일 식자재 관리 시스템을 통해 식품 안전과 업무 효율 제고에 나서는 것이다. 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 단체급식업계 최초로 전국 550여 단체급식 사업장과 250여 외식 사업장에서 사용하는 식자재의 입고
    2023-09-03 09:38
  • 현대그린푸드, 3분기도 고성장…실적 우려 제한적
    현대그린푸드, 3분기도 고성장…실적 우려 제한적
    IBK투자증권은 31일 현대그린푸드에 대해 3분기 약 40%를 웃도는 실적 성장세를 보일 것으로 전망하면서 투자의견 매수, 목표주가 2만5000원을 유지했다. 남성현 IBK투자증권 연구원은 "3분기 매출액 6008억 원, 영업이익 273억 원을 기록할 것으로 추정한다"며 "주요 거래처 업황 회복이 빠르게 나타나면서 식수 증가가 나타나고 있고, 명절 효
    2023-08-31 07:59
  • 신세계푸드, B2C 강화 ‘체질 개선’에도…실적 개선은 ‘물음표’
    신세계푸드, B2C 강화 ‘체질 개선’에도…실적 개선은 ‘물음표’
    송현석 신세계푸드 대표가 취임 이후 B2C(Business to Customer) 사업을 강화하며 체질개선에 나선 지 3년이 됐지만 시장의 반응이 신통치 않다. 노브랜드버거 점포 수를 공격적으로 늘렸으나 영업이익은 제자리다. 정용진 신세계그룹 회장이 미래신사업으로 주목하는 '대안육'으로 미국에도 진출했지만 아직 이렇다 할 결과물이 없다. 30일 금융감
    2023-08-31 05:30
  • 하이트진로, 나물 가공·유통 스타트업 '엔티'에 후속 투자
    하이트진로, 나물 가공·유통 스타트업 '엔티'에 후속 투자
    하이트진로가 2년 전에 투자한 나물 가공·유통 스타트업에 두 번째 지분 투자를 단행했다. 하이트진로는 나물 가공 및 유통 플랫폼 ‘나물투데이’를 운영하는 스타트업 ‘엔티’에 후속 투자했다고 30일 밝혔다. 나물투데이는 제주도, 울릉도 등 전국 각지 농가와 계약을 맺고 계약재배를 통해 생산된 나물을 다양한 방식으로 가공한 후, 소비자 식탁까지 배송하
    2023-08-30 17:52
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