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  • “대게 2마리에 37만 원” 또 바가지 논란…소래포구 합동 점검
    “대게 2마리에 37만 원” 또 바가지 논란…소래포구 합동 점검
    유튜브 채널 ‘생선 선생 미스터S’에는 ‘선 넘어도 한참 넘은 소래포구, 이러니 사람들이 욕할 수밖에’라는 제목의 영상에서 소래포구 상인들의 개선되지 않은 상황이 여럿 포착됐다. 가격표에 1kg당 4만 원이라 적힌 광어를 사려고 하자 5만 원을 부르는가 하면, 저울에 단 생선이 정확히 몇 kg인지 보여주지 않고 계산기를 두드리며 “대게 두 마리에 37만 7000원...
    2024-03-07 09:08
  • 송현석 신세계푸드 대표 “K대안식 시장, 반드시 크게 열린다”
    송현석 신세계푸드 대표 “K대안식 시장, 반드시 크게 열린다”
    송 대표는 "생선을 잡으러 바다에 나갔는데 태평양을 어떻게 혼자 다 고민하겠냐"며 "선단을 꾸려 나가면 훨씬 더 좋을 것 같다"고 말했다. 이어 "고무적인 것은 약 1년 반 전에 신세계푸드가 식물성 캔햄을 만들었을 때 공격이나 견제를 많이 받았는데 현재 동원, CJ 등도 모두 식물성 캔햄을 내고 동참했다"며 "소비자 선택권이...
    2024-03-05 12:00
  • CJ프레시웨이, 트렌디 식문화 반영 ‘튼튼스쿨’ 지난해 매출 50% 확대
    CJ프레시웨이, 트렌디 식문화 반영 ‘튼튼스쿨’ 지난해 매출 50% 확대
    △돈까스 △함박스테이크 △치킨 △스테이크 △훈제오리 △생선튀김 등 메인 메뉴용 상품부터 △두부 △주스 △견과류 등 메뉴 활용도가 높은 구색 상품까지 다양하다. 인기 상품은 한글 자음 모양의 ‘ㅋㅋㅋ돈까스’, 곰 인형을 닮은 ‘꿀 먹은 곰돌이 함박스테이크’, 지형을 형상화한 ‘한반도 돈까스’ 등이다. 모두 독특한 모양으로 식판에 재미 요소를 더하는...
    2024-02-29 09:41
  • 노인성 치매보다 진행 빠른, ‘초로기 치매’ [e건강~쏙]
    노인성 치매보다 진행 빠른, ‘초로기 치매’ [e건강~쏙]
    생선, 채소, 과일 등 항산화 물질과 뇌건강에 좋은 음식을 매일 먹을 경우 치매가 발생할 확률이 30% 낮아진다. 마지막으로 강성훈 교수는 “기저질환(고혈압, 비만, 당뇨 등)이 있을 경우 일반인과 비교했을 때 치매 발병 가능성이 높기 때문에 전문의와의 진료를 통해 관리하는 것이 중요하다”고 당부했다.
    2024-02-29 07:00
  • [기고] 눈 건강 지키는 ‘7가지 생활 습관’
    [기고] 눈 건강 지키는 ‘7가지 생활 습관’
    오메가3 지방산과 생선은 황반변성, 안구건조증, 당뇨망막병증 등에 도움이 되는 것으로 알려졌다. 다만, 영양제는 개인별로 효과와 위험인자, 부작용이 있을 수 있으므로 신중하게 복용해야 한다. ◇규칙적인 운동과 금연=운동은 혈액순환을 개선하고, 안압을 낮추며, 대사질환을 예방하므로 규칙적으로 운동하면 좋다. 다만, 안압을 높이는 자세를 취하는 운동은...
    2024-02-25 08:00
  • 안 잡히는 '국민생선' 고등어…정부 6000톤 추가 할당관세 적용
    안 잡히는 '국민생선' 고등어…정부 6000톤 추가 할당관세 적용
    국내 소비자가 선호하는 중·대형 크기(300~600g)의 고등어 안 잡히면서 수급 불안이 우려되고 있다. 이에 정부가 추가로 6000톤에 관세를 10→0%로 인하하는 할당관세를 적용, 물가 안정에 나선다. 23일 해양수산부에 따르면 고등어는 2022년 하반기부터 소비자가 선호하는 중·대형 크기의 생산이 지속 감소하면서 소비자가격이 상승세를 보였다. 이에 해수부는...
    2024-02-23 10:12
  • 롯데마트, 1만 원대 반값 우럭회 판매
    롯데마트, 1만 원대 반값 우럭회 판매
    한국해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면 올해 1월 방어와 참돔 등의 주요 활어 수입량이 전년 대비 50%가량 늘어나 국산 양식 생선의 소비가 전반적으로 감소했다. 특히 국산 양식 우럭의 소비가 크게 줄었다. 이에 따라 우럭 출하량이 올 2월 이후 지속 감소할 것으로 예상하면서 국산 우럭 양식장을 운영하는 어민들의 고심이 깊어진 상황이다. 이에...
    2024-02-21 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 상다리 부러지는 한 상! 떡갈비 맛집 ‘향○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 상다리 부러지는 한 상! 떡갈비 맛집 ‘향○○’
    특히 순천 매실의 향을 머금은 떡갈비 한 상, 계절 생선회가 포함된 계절 정식 등 다양한 음식을 맛볼 수 있는 정식 메뉴들이 인기가 좋아 멀리서도 이곳을 찾는다는 후문이다. 순천으로 떠나는 올해 첫 꽃놀이 편 ‘향○○’의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2024-02-20 16:52
  • 복통·설사에 힘든 당신…똑똑한 장(腸) 건강 관리법은? [e건강~쏙]
    복통·설사에 힘든 당신…똑똑한 장(腸) 건강 관리법은? [e건강~쏙]
    단백질은 붉은 고기보다 생선, 가금류, 콩류 등으로 섭취하고 식이섬유가 풍부한 야채·과일을 많이 먹는 것이 좋다. 통곡물(현미, 통밀 등) 위주의 탄수화물과 김치, 된장, 요구르트 등 발효식품을 자주 섭취하는 것도 장내 유익균을 늘리는 데 도움이 된다. 반대로 패스트푸드나 ‘맵단짠’ 음식, 가공육, 정제 탄수화물, 액상과당 등을 많이 섭취하면 유해균이 늘어나기...
    2024-02-15 11:02
  • 화려한 음식 앞 과식·과음 금물…명절 식단관리 요령
    화려한 음식 앞 과식·과음 금물…명절 식단관리 요령
    육류와 생선, 전, 튀김류, 떡 등 명절에 먹는 음식은 칼로리가 높고 소화 기관에 부담을 주기 쉽다. 자극적인 음식은 자제하고, 규칙적인 식습관을 유지해야 설 연휴를 건강하게 보낼 수 있다. 명절 음식을 만들 때는 설탕과 소금 사용을 의식적으로 줄이는 것이 좋다. 달고 짭짤한 맛은 지나치게 많은 음식을 먹게 한다. 단순당을 지나치게 섭취하면 혈당을 조절하는 기관인...
    2024-02-11 05:00
  • 설 차례상 차리는 방법…어동육서·조율이시 등 헷갈리지 마세요
    설 차례상 차리는 방법…어동육서·조율이시 등 헷갈리지 마세요
    2열은 제사상의 주요리가 되는 구이, 전 등이 오르고, 3열에는 그다음 부요리인 생선, 두부, 고기탕 등 탕류를 놓는다. 4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬 류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 음식이 올라온다. 차례 상차림 시 유의해야 할 점도 있다. 복숭아와 삼치, 갈치, 꽁치 등과 같은 ‘치’자가 들어간 것은 쓰지 않는다. 또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고...
    2024-02-10 05:00
  • 20대가 벌써 통풍?…음주·과식·단식 원인 [e건강~쏙]
    20대가 벌써 통풍?…음주·과식·단식 원인 [e건강~쏙]
    고기나 생선에 많이 들어있는 아미노산의 일종인 '퓨린'이 체내에서 에너지로 사용된 후 그 찌꺼기가 소변을 통해 요산으로 배출된다. 요산 찌꺼기는 신장을 통해 몸 밖으로 빠져나와야 한다. 신장에서 요산을 잘 배출하지 못하면 몸속에 남은 요산이 쌓여 결정을 만든다. 이 결정은 피를 타고 몸속을 돌아다니다가 관절이나 신장, 혈관 등에 쌓여 면역계를...
    2024-01-28 08:00
  • 尹, 의정부제일시장 찾아 "전통시장 잘되도록 적극 지원하겠다"
    尹, 의정부제일시장 찾아 "전통시장 잘되도록 적극 지원하겠다"
    윤 대통령은 이곳에서 상인회장 및 오영주 중소벤처기업부 장관 등과 함께 떡집, 생선 가게, 반찬 가게 등 다양한 점포에 방문해 '손님은 많은지', '물건 가격은 얼마인지' 등 물으며 격려했다. 한 떡집에 들른 윤 대통령은 "명절 앞두고 있어서 떡이 많이 팔리냐"며 물었고, 상인은 "봐야 한다"고 답했다. 그러자 윤 대통령은 "제가 좀 사야겠다...
    2024-01-25 14:41
  • 롯데마트, 설 선물세트 본 판매 본격 돌입
    롯데마트, 설 선물세트 본 판매 본격 돌입
    반찬으로 활용도가 높은 생선, 김 선물세트도 준비했다. 굴비 유명산지인 영광에서 어획해 서해안 칠산갯벌소금으로 간을 한 ‘자연담은 칠산소금 참굴비세트 1호(10마리)’와 ‘자연담은 칠산소금 참굴비세트 2호(10마리)’를 각 6만9900원, 13만 원에 판매한다. 해당 상품을 7개 구매할 경우 1개를 덤으로 증정 받을 수 있다. ‘CJ 비비고 토종김 5호(72g)’과...
    2024-01-25 06:00
  • CJ제일제당, 네번째 한식 팝업레스토랑 ‘두리’ 오픈
    CJ제일제당, 네번째 한식 팝업레스토랑 ‘두리’ 오픈
    △유자된장과 백묵은지, 꽈리고추를 활용한 제철생선 △들기름 시래기 국수 △유기농 찰보리 리조또 등의 메뉴로 구성됐다. 이와 곁들여 즐길 수 있는 와인ㆍ전통주 페어링도 준비했다. 팝업 레스토랑은 매주 목요일부터 월요일까지 운영되며, ‘캐치테이블’ 앱을 통해 사전 예약을 할 수 있다. 배요환 셰프는 “퀴진케이 프로젝트를 통해 전통 한정식부터 한식...
    2024-01-24 10:56
  • 백화점 3사, 내일부터 설 선물세트 ‘프리미엄’ 찐대결
    백화점 3사, 내일부터 설 선물세트 ‘프리미엄’ 찐대결
    이 밖에도 롯데백화점은 젊은 고객들의 식문화를 반영해, 뼈를 제거해 간편하게 먹을 수 있는 ‘정성해담 순살 생선 GIFT(11만 원)’, 비건 선물인 ‘린다 매카트니 비건 GIFT 1호(6만8800원)’ 등을 준비했다. 신세계백화점은 22일부터 내달 9일까지 전 점에서 설 선물세트 본 판매를 진행한다. 신세계백화점은 바이어가 직접 전국을 돌며 발굴한 명산지에서...
    2024-01-21 06:00
  • 25cm 냉동피자도 가능...쿠쿠전자, 8L 대용량 에어프라이어 출시
    25cm 냉동피자도 가능...쿠쿠전자, 8L 대용량 에어프라이어 출시
    쿠쿠전자에 따르면 이번 제품은 감자튀김, 생선구이 등 사이즈가 작은 음식뿐 아니라 12호 생닭, 25cm 냉동 피자, 통삼겹살, 왕돈까스 등 큰 사이즈의 음식을 한 번에 조리할 수 있다. 5~6인이 먹을 수 있는 용량의 음식도 무리 없이 요리할 수 있다고 회사 측은 설명했다. 편의 기능도 강화했다. 기존 제품은 조리 과정을 눈으로 확인할 수 없어 익힘 정도를 확인하려면...
    2024-01-19 11:51
  • 롯데마트·슈퍼, 설 선물 사전예약 매출 늘었다
    롯데마트·슈퍼, 설 선물 사전예약 매출 늘었다
    롯데마트·슈퍼는 10만 원대 이하 축산·과일·생선과 5만 원대 이하 김·견과류·버섯 알뜰 선물세트 구성비를 전체 품목 대비 60% 수준으로 확대했다. 과일의 경우 전통적으로 인기가 많은 사과·배 선물세트에 가격 상승폭이 크지 않은 샤인머스켓과 한라봉을 혼합 제작하거나 천안, 장수 등 산지 다변화를 통해 상품을 공동으로 매입함으로써 판매가를 낮췄다....
    2024-01-17 06:00
  • 델리오 조사보고서 살펴보니…“자료 미비로 회생 적정성 판단 불가”
    델리오 조사보고서 살펴보니…“자료 미비로 회생 적정성 판단 불가”
    또 다른 신청인 B씨 역시 회생 기각은 “고양이한테 생선을 맡기기 싫은 것”이라고 했다. 그는 “델리오 측은 조사에 성심성의껏 응하고 있다고 했는데, 제3자인 회계법인이 사실이 아님을 확인해 준 것”이라면서 “채권자들의 힘이 빠지길 기다리는 것 같아, 빠른 절차 진행이 필요하다”고 말했다. 이어 “물론 회생을 하면 오히려 델리오에 유리하다는 의견도 있지만...
    2024-01-17 05:00
  • 이마트, ‘대물 참돔 모듬회’ 반값 판매
    이마트, ‘대물 참돔 모듬회’ 반값 판매
    이번 대형 참돔 모둠회에는 참돔을 손질해 겉껍질만 열탕온수로 살짝 익히는 ‘껍질 데침회’가 들어간다. 이마트는 다양한 시도 끝에 데침 기술을 대형 참돔에 적용시켰다. 염이용 이마트 수산 팀장은 “앞으로도 이마트는 가격은 낮추면서도 고객의 미식 범위 넓힐 수 있는 생선회의 선순환 구조를 기획할 것”이라고 말했다.
    2024-01-11 06:00
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