최근 낮 기온이 섭씨 30도를 웃돌면서 여름 날씨를 보이고 있다. 본격적인 더위가 시작되면 사람들은 시원하게 즐길 수 있는 차가운 면 음식을 자주 찾게 된다. 이때 냉면과 함께 거론되는 양대산맥 메뉴가 메밀국수다. 메밀의 함경도 방언인 ‘모밀’로도 잘 알려져 있는 음식이다.
다양한 종류의 메밀국수 중에서도 육수에 간 무와 대파를 듬뿍 얹어 고추냉이(와사비
초·중·고 학생들의 비만 비율이 갈수록 증가하고 있다. 4명 중 1명은 과체중이거나 비만인 것으로 나타났다.
교육부는 22일 전국 1023개 학교를 대상으로 한 2019년도 학생 건강검사 표본통계 분석결과를 발표했다. 이번 통계는 초·중·고 표본학교 전 학년의 신체발달 상황(10만4281명)과 건강조사(10만2187명), 초 1·4학년, 중·고
성경김 몬스터김이 블루오션 개척에 적극적으로 나서고 있다.
20일 김 브랜드 성경김이 이른바 '몬스터김' 타임특가 이벤트를 진행하고 있다. 이날 낮 12시에서 오후 6시까지 이어지는 해당 이벤트는 성경김 몬스터김 1+1 패키지를 이례적인 할인가에 판매하는 내용이 골자다.
성경김 몬스터김은 최근 출시해 젊은 층을 중심으로 스포트라이트를 받는 제
우리나라 초·중·고교생 100명 중 17명은 비만인 것으로 나타났다.
교육부는 초·중·고교생의 신체발달상황과 건강관리 조사 등을 분석한 '2017년도 학생 건강검사 표본조사 결과'를 15일 발표했다. 조사는 지난해 3월부터 4개월간 진행했고, 대상은 전국 764개 초·중·고교 학생 8만484명이다.
표본조사 결과에 따르면 2017년 전체 학생
라면 한 봉지에 들어 있는 나트륨 용량이 하루 섭취 기준치의 80%를 훌쩍 넘는 것으로 나타났다. 지방간, 심혈관계 질환 등의 원인이 되는 포화지방 함류량도 하루 기준치의 절반이 넘었다. 반면 영양소는 ‘한 끼 식사용’으로 크게 부족한 것으로 조사됐다.
한국소비자원은 봉지라면 12개 제품의 영양성분, 맛성분, 안전성, 표시실태, 가격 등을 조사하고 그 결
한국이 세계에서 라면을 가장 많이 먹는다는 조사 결과가 나왔다.
세계 인스턴트 라면협회(WINA)에 따르면 한국인은 지난해 1인당 라면 1인당 74.1개를 섭취한 것으로 집계됐다. 국민 1명이 5일에 한 개 꼴로 라면을 먹고 있는 셈이다. 2위 인도네시아는 1인당 60.3개, 3위 베트남은 57.3개로 뒤를 이었다.
국가 전체 라면 섭취량은 중국이
한국인 라면 섭취 세계 1위한국인 라면 섭취 세계 1위 소식이 전해지며 건강하게 라면 먹는 법에 관심이 집중된다.
최근 미국 하버드 대학교 연구팀이 한국인 약 1만 명을 대상으로 분석한 결과, 라면을 일주일에 2번 이상 먹는 여성의 경우에는 그렇지 않은 경우에 비해 고혈압, 고혈당, 고지혈증, 비만 등을 망라한 대사증후군, 즉 성인병에 걸릴 위험이 약 6
△'한국인 라면 섭취 세계 1위' '라면' '라면 섭취'
한국인이 전세계에서 라면을 가장 많이 먹는 것으로 조사됐다.
세계 인스턴트 라면협회의 최근 조사에 따르면 한국 국민 1인당 연간 소비하는 라면은 평균 74.1개에 달한다. 5일에 한 개 꼴로 라면을 섭취한다는 셈이다.
라면을 많이 섭취함으로써 우려되는 부분도 없지 않다. 미국 하버드 대학교
'국민 간식'으로 불릴 정도로 식사대용으로 인기를 끄는게 라면이지만, 나트륨 과잉 섭취의 주범이란 오명이 따라다닌다.
라면의 주요 영양성분을 살펴보면, 1인분 120g(면 109.5g, 수프 10.5g) 라면에는 대략 에너지 513㎉, 단백질 10g, 지질 15.5g, 탄수화물 81.9g, 나트륨 2,779㎎ 등이 들어 있는 것으로 추산된다. 나트
한달 평균 라면 빈도
우리나라 성인이 평균 일주일에 한 번 이상 라면을 먹는 것으로 나타났다. 동시에 우리가 먹고 있는 라면의 유래도 화제다.
한국갤럽에 따르면 11일부터 13일까지 전국 성인남녀 904명을 대상으로 설문 조사한 결과, 전체 성인의 라면 취식 빈도가 주간 평균 1.11회로 조사됐다.
라면의 시작은 중국이다. 그러나 현재 우리가 즐기는
어린이의 영양 상태를 손쉽게 확인할 수 있는‘어린이 영양지수’가 나왔다.
한국암웨이와 한국영양학회는 14일 오전 서울 플라자 호텔에서 공동 심포지엄을 열고 1년여에 걸친 전국 초등학생 조사 및 전문가 논의를 거쳐 한국 어린이를 위한 어린이 영양지수(NQ, Nutrition Quotient)를 최초로 개발했다고 밝혔다.
어린이 영양지수는 섭취 영양소와
중소도시에 사는 어린이들이 대도시 어린이 보다 라면·과자·초콜릿·탄산음료를 더 많이 섭취하는 것으로 조사됐다. 반면 아침식사를 챙겨먹거나 성장기 영양에 좋은 과일·채소·우유 등을 먹는 비율은 중소도시 어린이에게서 더 높게 나타났다.
15일 식품의약품안전청에 따르면 지난해 실시된‘중소도시 어린이 식생활 인지·실천 조사’결과 인구 50만명 미만 중소도시
새해 목표로 어김없이 다이어트를 계획한 이들이 많다. 하지만 새해가 시작된지 얼마 지나지 않아 굳건한 다이어트 결심을 무너뜨릴 복병이 있으니, 바로 설날 음식이다.
김도훈 고려대 안산병원 가정의학과 교수는 "명절음식에는 우리가 생각하는 것보다 높은 열량이 함유돼 있어 무심코 먹다보면 과다한 열량을 섭취할 수 있다"고 말했다.
대표적인 명절음식인