갈변 검색결과 - 이투데이

검색결과 총67건

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벼 깨씨무늬병 피해...전남 농업재해 인정해야

전남에서 벼 깨씨무늬병과 쪽파 병해가 확산되고 있다. 이들 병해에 대한 농업재해보험 상시 가입이 필요하다는 주장이 제기됐다. 14일 더불어민주당 문금주(전남 고흥·보성·장흥·강진) 의원실이 농림축산식품부로부터 제출받은 자료에 따르면 1일 기준 전남 배씨문의병 발병 면적은 1만3337㏊다. 전년 대비 3.7배, 평년 대비 2.1배 증가했다. 전국 발병

2025-10-14 08:48
식물성 캐비어·비건생선…달아오른 대체육 경쟁 [Anuga 2025, 세계 식탁 넘본 K푸드]

90여 대체식품 브랜드서 신제품옌스 뮐러 프로덕츠 '식물성 어란'MATR 푸즈 '식물성 고기' 등 주목 ‘분명 고기 굽는 냄새가 나는데⋯고기가 없네’ 6일(현지시간) 독일 쾰른 쾰른메세에서 열린 세계 최대 B2B(기업 간 거래) 식품 박람회 ‘아누가(Anuga) 2025’. 올해 주제가 지속가능한 성장인 만큼, 대체식품(AIternatives)은 전시

2025-10-13 05:30
김치냉장고엔 사과·배, 상온엔 고구마…추석 연휴 과일·채소 신선 보관 꿀팁

사과·바나나는 따로…잎채소는 물기 쏙 빼서올바른 보관법으로 맛·영양 지키고 음식물 쓰레기도 줄여 추석 연휴가 길어지면 선물 받은 과일과 채소가 며칠 새 상해버리지는 않을지 걱정이 앞선다. 하지만 사과·배는 김치냉장고에, 고구마는 상온에 두고, 사과와 바나나는 따로 보관하는 기본 요령만 지켜도 끝까지 싱싱하게 즐길 수 있다. 정성껏 마련한 제수용·선물용 농

2025-10-05 09:00
롯데마트, 추석 선물세트에 품질 경쟁력 높인 ‘AI 신선지능’ 접목

롯데마트는 추석 선물세트에 ‘신선지능’을 통해 차별화된 품질 경쟁력을 선보인다고 15일 밝혔다. 신선지능은 고객이 신선식품 구매 시 겪는 실패 요인을 데이터로 진단하고, 이를 해결할 수 있도록 품질을 혁신하는 롯데마트의 프로젝트다. 수십만 건의 소비자 리뷰를 인공지능(AI) 분석해 고객 의견을 상품 개선에 반영해왔다. 롯데마트는 신선지능의 핵심 기술을

2025-09-15 06:00
‘22년 오리온 감자맨’ 황순원 “지금이 감자칩 제일 맛있는 시기...신품종 개발에 10년 걸리죠”(인터뷰)[K-감자칩의 재발견]

유퀴즈 출연...입사 후 감자만 연구‘진서ㆍ정감’ 신품종 개발에 큰 공농가서 발아ㆍ생육까지 직접 관리 서울에서 기차를 타고 한 시간 반쯤 달려 도착한 강원 평창군 진부면 오리온 감자연구소. 이곳에는 식품업계 안팎에서 이름난 유명 인사가 있다. 4년 전 인기 방송 프로그램 ‘유 퀴즈 온 더 블럭’(유퀴즈)에 출연한 황순원 오리온 종서개발파트장이다. 당시

2025-07-01 05:30
롯데마트‧슈퍼, 조각과일 선도유지 기술 ‘프레쉬 L’ 개발

롯데마트‧슈퍼는 자체 개발한 조각 과일 선도 유지 기술 ‘프레쉬 L’을 선보인다고 30일 밝혔다. 조각 과일 품질 고도화를 위한 기술인 프레쉬 L은 롯데 중앙연구소와 롯데 신선품질혁신센터 등이 협업해 공동 개발한 신기술이다. 과일의 갈변을 억제하면서도 본연의 맛을 살리는 데 초점을 맞춘 프레쉬 L은 이날부터 상품에 본격 도입된다. 이는 기존 비타민C

2025-06-30 06:00
순한 화장품 입소문에...더파운더즈 ‘아누아’, 1년 새 영업익 3배 ‘쑥’[인디? 인기 K뷰티⑤]

더파운더즈가 2019년 선보인 뷰티 브랜드 ‘아누아’가 순한 성분의 스킨케어 화장품으로 부상했다. 국내는 물론 미국, 일본, 유럽 등 글로벌 시장에서도 고속 성장, 글로벌 K뷰티 열풍을 이끄는 대표 브랜드로 자리매김하고 있다. 28일 더파운더즈에 따르면 아누아는 자연 유래 원료와 더마 성분 기반의 스킨케어 브랜드로 민감성 피부를 가진 고객에게 특히 호

2025-05-29 05:30
강호동 농협중앙회장, 진주 배 일소 피해농가 점검

농협중앙회는 강호동 농협중앙회장이 11일 경남 진주시 소재 배 재배 농가를 방문해 생육상황을 살피고 일소(햇볕 데임) 피해 농업인의 어려움을 청취했다고 13일 밝혔다. 강 회장은 “배 수확기에도 지속된 폭염으로 일소 피해가 발생해 농업인들의 상심이 클 것”이라며 “농협은 피해 농가들의 근심을 덜어드릴 수 있도록 필요한 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.

2024-10-13 10:09
병 없는 씨감자 대량생산 기틀 갖춰…세계 최초 수경재배 기술도 실용화

정부와 지자체의 협업으로 생산하는 건강한 씨감자가 세계에서 인정받는 'K감자'의 기틀을 마련하고 있다. 농촌진흥청 고령지농업연구소와 국립종자원, 강원특별자치도 감자종자진흥원은 우리나라 씨감자 생산을 책임지는 기관이다. 감자는 영양번식을 하는 작물로 주로 씨감자를 이용한다. 벼나 콩 같은 씨로 번식하는 작물에 비해 씨감자는 크기가 크기 때문에 초기

2024-05-24 11:00
‘치료제·종자 연구 틀 갖춘’ 툴젠, 마곡·오송 전문성 키운다 [1세대 바이오기업 생존법]

툴젠은 크리스퍼 유전자가위 기술로 치료제 개발 외에도 종자 연구도 하고 있다. 지난해 10월에는 충북 청주 오송에 R&D 센터를 완공하며 이전보다 더 특화된 연구가 가능해질 전망이다. 이병화 툴젠 대표는 “마곡 연구소는 연구를 위한 건물이고, 오송 R&D 센터는 종자연구를 위한 연구센터”라며 “결이 다른 두 사업을 더욱 전문화된 시설에서 할 수 있게

2024-03-07 05:01
초록마을 유기농 이유식 ‘초록베베’ 출범...내년엔 흑자전환 기대(종합)

친환경 식품 프랜차이즈 초록마을이 유기농 이유식 브랜드 ‘초록베베’를 처음 선보였다. 김재연 초록마을 대표이사는 하반기 초록베베의 성과가 나면 올해 영업적자 폭은 작년에 비해 줄어들 것이라고 기대했다. 초록마을은 22일 오전 서울 강남구 언주로 두산빌딩에서 ‘초록베베’ 출시 기념 기자간담회를 열고 향후 사업 계획과 매출 목표 등에 대해 설명했다. ‘

2023-08-22 18:30
동아제약 ‘챔프시럽’·대원제약 ‘콜대원키즈펜시럽’ 제조·판매중지 해제

식품의약품안전처는 동아제약의 ‘챔프시럽’과 대원제약의 ‘콜대원키즈펜시럽’에 대한 제조·판매 중지 조치를 해제했다고 10일 밝혔다. 식약처는 올해 4~5월 갈변현상과 미생물한도시험 부적합이 확인된 ‘챔프시럽’과 상분리 현상이 발생한 ‘콜대원키즈펜시럽’의 전체 제조번호 제품에 대해 회수하도록 권고하고, 원인 분석과 제제개선 조치가 완료될 때까지 해당 제품

2023-08-10 10:11
“동아제약 ‘챔프시럽’ 갈변 현상, 인도산 첨가제 때문”

국내 판매 어린이 해열제가 줄줄이 회수, 잠정 제조·판매중지에 나서고 있어 어린 자녀를 둔 부모들의 우려가 커지고 있다. 19일 국회 보건복지위원회 소속 신현영 더불어민주당 의원이 식약처로부터 제출받은 자료에 따르면 동아제약은 갈변 현상이 발생한 챔프시럽 제품 첨가제로 국내산 ‘D-소르비톨’대신 인도산 ‘D-소르비톨’이 사용됐다고 보고했다. 동야제약 측

2023-05-19 14:39
사과도 AI가 고른다…롯데마트·슈퍼, AI 선별 사과 출시

인공지능(AI)이 선별한 사과가 판매된다. 롯데마트와 슈퍼는 오는 18일 AI 선별 기술을 적용한 ‘AI 선별 영주 소백산 GAP 사과’를 출시한다고 16일 밝혔다. 대형마트에서 AI 선별 기술을 적용한 사과를 판매하는 건 이번이 처음이다. AI 선별 시스템은 기존에 사용하던 ‘비파괴 당도 선별기’에서 한 단계 더 진화한 기술이다. 비파괴 당도 선별

2023-05-16 06:00
식약처, ‘갈변’ 동아제약 챔프시럽 잠정 제조·판매·사용 중지

식품의약품안전처가 최근 갈변 현상이 발생한 동아제약의 ‘챔프시럽’에 대해 잠정 제조·판매·사용 중지 조치한다고 25일 밝혔다. 식약처는 최근 갈변 현상이 발생한 동아제약의 ‘챔프시럽(아세트아미노펜)’에 대해 다른 품질 문제가 없는지 확인하기 위해 갈변 우려가 있는 시중 유통제품을 직접 수거‧검사한 결과, 부적합이 확인된 2개 제조번호를 ‘강제 회수’로

2023-04-25 16:51
식약처, 어린이해열제 ‘챔프시럽’ 변색 동아제약에 행정처분 고려

식품의약품안전처가 일부 어린이 해열제에서 ‘갈변 현상’으로 자진 회수 중인 동아제약에 제조업무정지 등 행정처분을 검토하고 있다. 10일 식약처와 업계에 따르면 식약처는 약사법 위반으로 동아제약에 1개월 제조업무정지와 같은 행정처분 절차를 검토하고 있다. 앞서 동아제약은 5일 ‘챔프시럽’ 일부 제품에서 갈변 현상이 발생한 것을 확인하고 자진 회수를 진

2023-04-10 12:42
동아제약, 어린이 해열제 ‘챔프시럽’ 일부 제품 변색으로 자진 회수

동아제약이 어린이 해열제 ‘챔프시럽’ 일부 제품에 대해 자진회수에 나서기로 했다. 동아제약은 챔프 일부 제품에서 갈변현상이 발견돼 소비자 불편을 최소화하기 위해 자진회수에 나선다고 밝혔다. 이번 자진회수는 챔프 일부 제품이 유통과정에서 갈변현상이 나타난 것으로 확인돼 내려진 조치다. 대상 품목은 아세트아미노펜 성분의 챔프시럽 중 일부 제품이다. 제조번

2023-04-06 08:30
딸기·배 장거리 수출 걱정 '뚝'…신선도 유지 컨테이너 개발

딸기와 배 등 신선 농산물의 장거리 수송이 가능한 저장 기술이 개발됐다. 농산물의 부패율과 손실률을 비롯해 항공 대신 선박을 이용할 수 있어 물류비도 대폭 절감할 수 있을 것으로 기대된다. 농촌진흥청은 특수 저장고를 활용해 신선 농산물을 경제적으로 수출할 수 있는 '선박 수출 고도화 기술'을 개발했다고 16일 밝혔다. 농진청은 세중해운과 함께 온도,

2022-11-16 15:20
중국에서 미국 아이오와까지…가뭄에 글로벌 식량 가격 새 상승 압력

미국 올해 옥수수 등 곡물 수확량 당초 예상보다 4% 적을 듯유럽도 5년 평균 대비 15% 줄어들 듯인도도 극심한 가뭄으로 수확량 감소...수출 통제 검토중국, 폭염 쓰촨성 벼 재배 지역 강타 중국 양쯔강 유역에서 미국 곡창지대에 이르기까지 세계 곳곳에서 기록적인 가뭄이 발생해 새롭게 글로벌 식량 가격 상승을 위협하는 요소가 되고 있으며 기아 문제 우려도

2022-08-28 17:24
모다모다 샴푸 위해평가 검증기구, 소비자단체협의회가 주관

위해성 논란에 휩싸인 ‘모다모다 샴푸’의 핵심 원료에 대한 추가 평가가 한국소비자단체협의회 주관으로 시행될 예정이다. 지난 3월 25일 열린 제495회 규제개혁위원회 개선 권고에 따른 것이다. 식품의약품안전처는 모다모다 샴푸의 핵심 원료인 1,2,4-트리하이드록시벤젠(이하 THB)에 대한 추가 위해평가를 진행하는 ‘위해평가 검증위원회’를 한국소비자단체

2022-06-23 15:31

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