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  • 영양소 가득 '통밀' 급식, 전국 126개 학교에서 활용
    영양소 가득 '통밀' 급식, 전국 126개 학교에서 활용
    농식품부는 통밀로 밥을 하면 식감이 좋아 학생들의 호감도가 높으며, 짜장밥, 카레밥 등과도 잘 어우러져 잡곡 섭취를 다양하게 할 수 있다고 설명했다. 또 가격도 ㎏당 3500원 내외로 저렴해 연중 안정적으로 구할 수 있어 학교 영양사들의 선호도도 높다. 농식품부 관계자는 "통밀 학교급식 전국 확대 시행을 통해 구하기 쉽고 건강에 유익한 국산 통밀에...
    2019-11-03 11:00
  • 농심, '강황쌀국수볶음면' 출시… 채식주의자도 'OK'
    농심, '강황쌀국수볶음면' 출시… 채식주의자도 'OK'
    여기에 건강을 추구하는 소비자의 입맛을 충족시키기 위해 카레의 주 원료이자 웰빙 식재료로 알려진 강황을 더했다. 농심은 강황의 맛과 향이 자연스럽게 우러나올 수 있도록 쌀 반죽에 강황가루를 첨가한 뒤 튀기지 않고 뜨거운 바람에 말려 차별화된 쌀면을 만들었다. 또한 육수 대신 간장과 고추 등으로 매콤하고 고소한 볶음소스를 만들고, 각종 야채를 더해...
    2019-10-29 08:52
  • 전통시장 24시간 내 직배송 시범도입…우리농산물 공동 구매
    전통시장 24시간 내 직배송 시범도입…우리농산물 공동 구매
    시범 판매상품은 산지에서 직송한 방울토마토와 무를 비롯해 3~4인용 닭볶음탕, 생선찌개, 카레용 손질채소다. 상품은 모든 세대가 선호하고 지역소비자가 주 1회정도, 일상적으로 구매하며, 일주일 정도의 높은 저장성과 마트 등의 가정간편식을 대체할 수 있는 품목을 중심으로 선정했다. 산지에서 수확 후 과일과 채소 등 1차 농산물은 24시간 이내, 손질채소와...
    2019-10-23 13:54
  • '간편식 명가' 명성 이어가는 오뚜기
    '간편식 명가' 명성 이어가는 오뚜기
    ‘3분 카레’로 국내 간편식 시장의 문을 연 오뚜기가 제품 다변화를 통해 간편식 명가로 자리매김한다는 방침이다. 1981년 출시된 국내 최초의 즉석식품인 오뚜기 ‘3분 요리’는 ‘3분 카레’를 시작으로 ‘3분 짜장’, ‘3분 햄버그’, ‘3분 미트볼’ 등이 출시되면서 38년간 직접 조리해야 하는 불편함 없이 언제 어디서나 즉석에서 먹을 수 있는 편리함을...
    2019-10-22 09:34
  • 오뚜기의 '아메리칸 드림'…14년 만에 미국법인명 바꾸고 공략 발판
    오뚜기의 '아메리칸 드림'…14년 만에 미국법인명 바꾸고 공략 발판
    국내 카레시장 1위, 라면시장 2위, 참치캔 시장 2위 브랜드를 보유한 오뚜기는 그동안 ‘내수기업’이라는 꼬리표가 늘 따라붙었다. 매출 외형에 비해 상대적으로 수출 비중이 낮은 것은 물론, 경쟁 식품기업들과 비교해도 낮은 편이기 때문이다. 오뚜기의 올 상반기 매출은 1조1637억 원에 달한다. 오뚜기는 건조식품류, 양념소스류, 유지류, 면제품류, 농수산 가공품류...
    2019-10-16 18:00
  • [지금은 혼밥 중] 이국적인 음식 많은 이태원…쌀밥 먹고 싶을 때 찾는 '마요식당'
    [지금은 혼밥 중] 이국적인 음식 많은 이태원…쌀밥 먹고 싶을 때 찾는 '마요식당'
    이곳의 주력 메뉴는 덮밥과 카레다. 치킨마요, 스테이크마요, 아보카도명란마요와 시금치카레, 아보카도카레가 인기 메뉴다. 입맛에 따라 돈가스, 꽃게튀김은 물론 탄산음료와 맥주도 맛볼 수 있는 곳이다. 밥집이지만 손님들이 좋아할 만한 것들을 제법 갖췄다. ◇아늑한 분위기에 1만 원 이하의 착한가격 마요식당은 혼밥족이 선호하는 분위기를 갖췄다....
    2019-10-16 17:57
  • [건강 100세] 환절기 떨어진 체력ㆍ면역력 올려주는 항암식품은?
    [건강 100세] 환절기 떨어진 체력ㆍ면역력 올려주는 항암식품은?
    가장 접하기 쉬운 따뜻한 성질의 음식은 카레. 카레에 함유된 강황 속 커큐민 성분은 종양 형성 및 전이와 관련된 경로에 영향을 미쳐 항암작용을 한다. 또한 염증 억제와 피부를 보호하는 효과가 있어 항암에 도움을 줄 뿐 아니라 건조한 환절기에 상한 피부 재생에도 효과가 있다. 토마토는 슈퍼푸드로 선정될 만큼 효능이 이미 입증된 먹거리다. 토마토 속의 붉은색을...
    2019-10-14 17:29
  • 이마트24, 태풍 ‘미탁’ 피해 동해·삼척에 긴급구호물품 지원
    이마트24, 태풍 ‘미탁’ 피해 동해·삼척에 긴급구호물품 지원
    이마트24가 제18호 태풍 ‘미탁’의 피해를 입은 강원도 지역에 긴급구호 물품을 지원한다 이마트24는 이날 오후 8시경 생수, 컵라면, 물티슈 등 2500여 개를 동해시에 전달하고, 5일 오전 10시에는 참치, 즉석카레 등 2500여 개를 삼척시에 지원한다고 4일 밝혔다. 이마트24는 행정안전부와 전국재해구호협회로부터 이재민과 피해 복구 작업을 진행하는...
    2019-10-04 19:11
  • '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 묵은지 닭볶음탕 맛집 '호○○○○'·황금짜장면 맛집 '효○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 묵은지 닭볶음탕 맛집 '호○○○○'·황금짜장면 맛집 '효○○'
    이곳에서 황금짜장면을 주문하면 뭔가 카레 같은 비주얼의 자장면을 만날 수 있다. 이 황금짜장면은 국산 콩과 곡물로 발효한 무방부제, 무색소 춘장으로 만든 짜장면이다. 푸짐한 양의 짜장면을 먹어도 속이 편하고 부담이 없다. 콩과 밀을 섞어 춘장을 발효하면서 국산 밀 자체에서 나오는 단맛을 자아낸다. '호○○○○'과 '효○○'의 특별한 맛 이야기는 30일...
    2019-09-30 17:25
  • 경찰, '의붓아들 의문사'…고유정이 살해했다" 잠정 결론
    A씨도 그간 언론 등에서 "아내가 아들이 숨지기 전날 저녁으로 카레를 줬다"면서 "수면제를 탄 음식을 먹이고 전 남편을 살해한 방법과 동일하게 아들을 살해했을 것으로 확신한다"고 주장했다. B군은 지난 3월 2일 오전 10시 10분께 청주에 있는 고씨 부부의 집에서 숨진 채 발견됐다. 사망 당시 집에는 고씨 부부뿐이었다. 경찰은 지난 5월...
    2019-09-26 10:38
  • 경찰 "고유정이 의붓아들도 살해"…6개월 끝에 내린 결론
    경찰 "고유정이 의붓아들도 살해"…6개월 끝에 내린 결론
    고 씨는 의붓아들 B 군이 숨지기 전날 저녁으로 A 씨와 B 군에게 전 남편과 같이 카레를 먹인 것으로 알려졌다. 경찰은 고씨가 전 남편 살해 수법과 같이 수면제 성분을 카레에 섞어 먹인 뒤 A씨가 잠든 틈을 타 B 군을 알 수 없는 방법으로 살해한 것으로 보고 있다. 경찰 관계자는 "고 씨와 A 씨에 대한 대면조사와 대질조사, 프로파일러 분석 등을 통해 고씨를...
    2019-09-26 09:10
  • D-2일 ‘서울도시건축비엔날레’…관전 포인트?
    D-2일 ‘서울도시건축비엔날레’…관전 포인트?
    ‘도시전’에선 지진의 아픔을 겪은 멕시코시티 출신 작가 에드위나 포르토카레로(Edwina Portocarrero)가 ‘안전’의 중요성을 다시 한번 상기시키기 위해 설치한 ‘빅 이퀄라이저’가 눈길을 끈다. 쇼파, 테이블 등으로 꾸며진 방에 진동을 느낄 수 있는 장치가 설치돼 관람객들이 지진으로부터의 위협을 몸으로 체험해 볼 수 있다. 홍수가 잦고 전력망이...
    2019-09-05 10:53
  • 구텐베르크와 금속활자와 '직지', 그 사이를 파고들다
    구텐베르크와 금속활자와 '직지', 그 사이를 파고들다
    전 교수의 서재에 놓인 남프랑스 여행안내서와 책에 적힌 두 사람의 이름, 스트라스부르대학의 피셔 교수와 아비뇽의 카레나를 만난 이후 충격적인 사실을 알게 된다. 김 작가는 작가의 말에서 "나는 종종 최고(最古)의 목판본 다라니경, 최고(最古)의 금속활자 직지, 세계의 언어학자들이 꼽는 최고(最高)의 언어 한글, 최고(最高)의 메모리 반도체에 이르기까지...
    2019-08-08 05:00
  • 미니스톱, 맥주와 어울리는 ‘트윈까스 도시락’ 출시
    미니스톱, 맥주와 어울리는 ‘트윈까스 도시락’ 출시
    또한 카레를 추가로 구성해 흰밥과 함께 먹을 수 있고 소스로도 활용 할 수 있다. 가격은 4600원이다. 미니스톱은 7일까지 ‘트윈까스 도시락’을 구매하는 고객들에게 내 몸에 70% 500ml 생수 혹은 미니컵면(가쓰오우동, 해장국맛 중 택1)을 증정하는 행사도 진행한다. 미니스톱 미반ㆍ샌드위치팀 김한솔 MD는 “푸짐한 구성으로 다양하게 돈까스를 즐기고 싶어 하는...
    2019-08-02 14:07
  • ‘골목식당’ 백종원, 이대 백반집 태도에 쓴 웃음…네티즌 “나라면 하차했다” 분통
    ‘골목식당’ 백종원, 이대 백반집 태도에 쓴 웃음…네티즌 “나라면 하차했다” 분통
    백종원은 과거 이대 백반집 사장에게 제육볶음, 순두부찌개, 카레 순두부 등의 비법과 노하우를 전수했다. 하지만 1년 반 만에 찾은 백반집은 달라진 것이 없었다. 백종원의 점검 요원들 역시 6번의 방문 끝에 점검을 포기했다. 특히 사장은 “음식이 짜다”는 지적에 “백종원의 음식은 맛이 강하다. 맵고 약간 짜고 약간 달고 호불호가 있다”라며 “원래 알려준...
    2019-08-01 22:42
  • 무더위에 밥 안 먹는 아이들 식욕 돋우는 음식은?
    무더위에 밥 안 먹는 아이들 식욕 돋우는 음식은?
    ◇소화기를 따뜻하게 해주는 '카레'=여름은 더운 날씨 때문에 체표로 혈류량이 늘어 피부가 뜨겁게 느껴지지만, 사실 소화기 혈류량은 줄다보니 소화기는 더 냉해지고, 예민한 상태가 된다. 이럴 때 덥고 입맛이 없다고 해서 아이스크림이나 차가운 음료수 등을 먹으면 소화력은 더 떨어지기가 쉽다. 오히려 약간 따뜻한 성질의 음식을 먹는 것이 건강에 좋은데, 이는...
    2019-08-01 13:43
  • 이대 백반집, "미간 찌푸린 정인선"…표정이 말해주는 퀄리티
    이대 백반집, "미간 찌푸린 정인선"…표정이 말해주는 퀄리티
    일반 순두부찌개를 주문했는데도 카레 맛이 난 것. 이를 두고 백종원은 "순두부 젓는 숟가락을 같이 쓰는 것"이라고 지적했다. '골목식당' 속 이런 대참사는 이대 백반집 점주의 거짓말로 시청자들의 공분을 야기했다. 그는 새로 선보인 김치찌개와 닭백숙 메뉴에 대해 "백종원의 자문을 받은 것"이라고 말했고, 백종원은 "유튜부를 본 것 같다...
    2019-08-01 10:27
  • [지금은 혼밥 중] "분위기는 노량진 아니에요"...일본 라멘집 ‘텐카이치’
    [지금은 혼밥 중] "분위기는 노량진 아니에요"...일본 라멘집 ‘텐카이치’
    라멘 말고도 카레, 연어 덮밥도 파는데 1만 원을 넘지 않는다. 일주일에 7번 넘게 이곳을 찾는다는 이주형(29) 씨는 “사실 노량진에는 제대로 된 일식집을 찾기 어렵다”면서 “이곳은 라멘은 물론 밥 요리도 맛있고 가격이 싸서 공시생이 자주 찾는 것 같다”라고 덧붙였다. ◇일본 제품 불매운동에…"일본 맥주 판매 안 해요" 최근 불 붙은 일본 제품...
    2019-07-31 16:21
  • "프리미엄 식품 강화"...갤러리아百, 고메이494 PB 신제품 9종 출시
    "프리미엄 식품 강화"...갤러리아百, 고메이494 PB 신제품 9종 출시
    해당 상품은 △강진맥우 비프 카레 △강진맥우 사골된장국 △청국장찌개 등 3종이다. 고메이494 강진맥우 비프 카레와 사골된장국 제품의 경우 갤러리아가 국내 백화점 업계 최초로 선보인 프리미엄 한우 브랜드 강진맥우를 원재료로 사용했다.청국장찌개는 대한민국 제37호 식품명인 권기옥 명인이 오랜 비법과 깊은 손맛으로 국내산 원재료만을 사용하여 직접...
    2019-07-31 06:00
  • GS리테일, 국내 1호 마이스터 ‘권혁기’ 감자 단독 판매
    GS리테일, 국내 1호 마이스터 ‘권혁기’ 감자 단독 판매
    수미 감자는 감자볶음, 카레등 볶음 요리에 좋으나, 명인의 감자는 ‘두백’이라는 품종으로, 삶거나 탕 요리에 넣어 먹으면 매우 부드럽고 담백한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 해당 품종은 대부분 가공 업체와 계약 재배로 이루어지기 때문에 일반 시중에서는 만나 보기가 쉽지 않다. GS리테일에서 명인 감자를 판매하기 시작한 것은 우연에서 시작됐다....
    2019-07-24 09:20
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