컨설팅 완료 업소에는 식중독 지수를 관심, 주의, 경고, 위험 단계로 실시간 확인할 수 있는 식중독 지수 알림이(온도 및 습도 측정기)를 배부한다.
이성헌 서대문구청장은 “집단급식소에 대한 전문적인 위생컨설팅과 식중독 지수 알림이 설치가 대규모 식중독 사고 예방에 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.
또 전통시장 내 식품취급업소 영업자와 종사자의 위생관리 의식이 개선될 수 있도록 식중독 예방관리 등 식품위생에 관한 현장 교육도 병행한다.
인치권 경기도 식품안전과장은 "이번 사업을 통해 전통시장 내 식품위생업소 환경을 개선하면서 골목상권 활성화는 물론 종사자의 위생 의식 제고 및 습관화가 식품 안전성 확보에 직결된다는 인식을 갖게 할 것...
아울러 다음 달 4~15일 2주 동안 추석선물세트(식육, 햄, 갈비, 달걀 등)를 가공·포장·판매하는 식육 가공업체를 집중 위생점검하고 축산물을 수거해 식중독균 등 기준 및 규격 검사로 안전성을 확인할 예정이다.
축산물의 안전을 위협하는 위반업체에 대해서는 관련 법령에 따라 경고·영업정지·과태료 등 조치할 계획이며, 부적합 제품에 대해서는 회수·폐기할...
태풍뿐만 아니라 식중독, 건강 문제 등 잼버리 대원들의 안전 문제에 대해서도 빈틈없이 준비해달라”고 강조했다.
이어 “경기도에 오게 된 잼버리 대원들을 따뜻하게 맞이해주시고 대원들이 좋은 기억과 경험을 갖고 갈 수 있도록 함께 힘을 합치자”라면서 “해당 실국과 시군, 대학이나 민간기업, 공공시설, 모두가 차질 없이 준비해주길 바란다”라고 당부했다....
특히 식중독 예방을 위해 식중독 예방팀을 구성해 급식 인원이 많은 집단급식소 위주로 위생점검을 하고, 시군별로도 시설 내에 상주 검사관을 배치해 식음료 안전관리를 하도록 할 방침이다.
숙박시설과 주요 행사장 안전관리를 위해서는 먼저 사전 소방 안전 점검을 실시해 화재 취약 요소를 제거하고 비상 대피로 등을 확보하도록 했다. 또, 다수 인원이 머무는...
이어 “여름철 더운 날씨에 식중독과 온열 질환이 발생하지 않도록 음식 준비 과정에서의 위생과 냉방시설을 철저히 관리해달라”고 덧붙였다.
현대차그룹 마북 캠퍼스는 인적자원 개발 본부로, 임직원과 우수인재 등에 대한 다양한 교육이 이뤄지는 곳이다. 수용인원은 561명으로 철수한 잼버리 대원 500여 명을 충분히 수용할 수 있으며 동시에 300명 이상에게 식사를...
식품업계에서는 △김치류 식중독균 관리방안 개선 △식품표시기준 변경 최소화 및 유예기간 연장 △HACCP 인증 취득·유지부담 완화를 위한 교육지원 확대 등을 건의했다. 의약품업계에서는 품목허가 기준으로 인한 어려움을 호소하며 위탁제조 의약품의 제조 및 품질관리기준 평가 시 중복자료 제출 개선 등의 건의를 이어갔다.
김기문 중기중앙회장은 “최근 식품과...
윤 대통령은 주말인 6일에도 한덕수 국무총리와 이상민 행정안전부 장관으로부터 잼버리 현장 상황을 보고받고 "무더위 위생관리에 만전을 기하고, 식중독 등이 일어나지 않도록 각별히 살펴달라"고 당부했다. 대회 첫날인 4일에는 대회를 지원하기 위한 예비비 69억 원 지출안을 재가하고, 냉방 대형버스와 냉장·냉동 탑차 투입, 의료 물자 추가 지원...
식중독 예방을 위해 급식 시설 사전 점검에도 나선다.
7일 교육부는 제6호 태풍 ‘카눈’이 경상‧강원 내륙을 관통할 것으로 예상됨에 따라 태풍 피해 발생을 최소화하기 위해 각 시도교육청과 함께 긴급 사전 점검에 나선다고 밝혔다.
특히, 이번 점검에서는 지난달 집중호우로 피해를 보았던 비탈면(사면), 옹벽 등 학교시설에 대해서는 추가 피해가 발생하지 않도록...
앞서 윤석열 대통령은 같은 날 한덕수 국무총리와 이상민 행정안전부 장관으로부터 잼버리 현장 상황을 보고받고 "무더위 위생관리에 만전을 기하고, 식중독 등이 일어나지 않도록 각별히 살펴달라"고 당부했다. 오세훈 서울시장과 박진 외교부 장관에게는 "서울과 평택에 머물고 있는 영국과 미국 스카우트 학생들이 안전하고 유익하게 영외...
윤 대통령은 이날 한덕수 국무총리와 이상민 행정안전부 장관으로부터 잼버리 대회 현장 상황을 보고받고 "식중독 등이 일어나지 않도록 각별하게 살펴달라"며 이같이 지시했다고 김은혜 홍보수석이 서면브리핑을 통해 밝혔다.
특히 윤 대통령은 폭염과 열악한 행사장 환경 등에 따라 조기 퇴영을 결정한 미국·영국 학생에 대한 영외 문화체험 등 지원도...
오유경 식품의약품안전처장이 6일 새만금 잼버리 행사장을 방문해 식중독 예방관리를 당부했다. 식재료 관리를 위해 검사관을 추가로 배치하고 온도관리 상황 점검에도 나섰다.
식품의약품안전처는 이날 오유경 처장이 ‘2023년 새만금 세계스카우트잼버리’ 행사장을 방문해 스카우트 대원용 식재료 공급시설과 대회 운영 요원 식당 등 식음료 관련 시설의 안전관리...
오유경 식품의약품안전처장에게는 더운 날씨에 식중독 등이 발생하지 않도록 생산, 유통, 판매단계에서 위생관리 감독을 철저히 하라고 지시했다.
한 총리는 세브란스병원 의료진 등 자원봉사자들을 만나 격려하고 세계잼버리대회 성공을 위한 민간의 응원에 감사를 전했다.
조직위는 이날 오후 8시부터 새만금 야외 특설무대에서 열릴 예정이었던 'K팝 슈퍼 라이브...
식중독균, 바이러스 등 정확한 미생물 검출을 위한 식품안전 및 차세대 분자진단기술 등을 보유 중이며, 이를 바탕으로 유전자증폭(PCR) 분자진단제품 ‘제네릭스’를 출시해 대기업 식품연구소, 시험분석기관, 정부 기관 등에 공급 중이다. 최근에는 차세대 유전자 분석기술(NGS) 기반 식중독균 대량진단 특화제품 ‘제넥스트’ 상용화도 완료했다.
세니젠은 지난...
대규모 인파가 모이는 만큼 정부는 폭우ㆍ폭염 대응과 식중독 억제 등 안전 대응책을 막바지 점검하는 등 준비에 나섰다.
김현숙 여성가족부 장관은 25일 오후 서울정부청사에서 브리핑을 열고 “새만금 세계잼버리를 준비하면서 가장 중요하게 생각한 것은 무엇보다 안전”이라고 강조했다. 김 장관은 전날 현장을 직접 방문해 위기상황 대응체계 등을 점검한...
괌, 세부, 다낭 등 휴양지로 떠나는 고객에게는 질병 치료와 식중독, 특정 감염에 대한 보장을 추천하고, 레포츠를 선호하는 고객에게는 상해에 대한 보장을 강화해 제공한다.
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식품의약품안전처는 최근 집중호우로 식재료 오염에 의한 식중독 발생 위험이 커질 수 있어 식재료의 취급·관리에 각별한 주의가 필요하다고 20일 밝혔다.
집중호우 시기에는 하천 등이 범람해 가축의 분뇨 또는 퇴비 등이 환경에 유출돼 지하수나 농작물을 오염시켜 식중독이 발생할 수 있다. 이러한 이유로 식재료 취급에 주의하고 개인위생관리를 철저히 하는 것이...
지원물품은 장기 보관이 가능하고 여름철 식중독 우려가 없는 2000만 원 상당의 도시락 대체 식품 키트로 서울권 150여 가정에 전달될 예정이다.
KDB나눔재단 관계자는 "앞으로도 결식 우려가 있는 가정의 아동들이 신체적, 정서적으로 보호받을 수 있도록 사회적 책임을 다할 것"이라며 "KDB산업은행과 함께 소외계층 지원, 복지 사각지대 발굴에...
‘식품위생법’에 따라 식품의 기준규격을 위반하는 행위는 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금, 소비기한이 경과한 제품을 조리 목적으로 보관하거나 식중독 역학조사를 위한 보존식을 미보관하면 집단급식소는 1천만 원 이하의 과태료, 위탁 급식 영업은 3년 이하의 징역 또는 3천만 원 이하의 벌금이 부과된다.
홍은기 경기도 민생특별사법경찰단장은...
식품의약품안전처는 본격적인 더위가 시작되는 7월 삼계탕 등 보양식 수요가 증가하면서 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni, 이하 캠필로박터)’ 식중독 발생도 늘어나는 경향이 있어 생닭 등 식재료 관리에 주의하라고 10일 밝혔다.
캠필로박터는 닭이나 오리 등의 가금류와 야생조류 등의 내장에서 많이 발견되는 세균으로 도축 과정 중 식육으로 옮겨지기 쉽다....