올해 판매하는 생목이·건목이 버섯은 네이버 팜의 공식 쇼핑몰인 더 농부 마켓에서 인기가 많은 상품이다. 또한 요리와 음료에 장식 가능한 식용 네잎클로버도 만날 수 있다. 행운을 가져다주는 네잎클로버는 화분으로도 출시해 판매한다. 이 외에도 인산죽염, 보성녹차, 완도 다시마, 천연 거봉 와인으로 숙성시킨 고등어 등이 있다.
신세계백화점 바이어가 엄선한 인기...
표고버섯, 파, 브로콜리 등 다양한 채소로 맛을 낸 감칠맛 나는 국물에 청양고추 조미유를 별첨해 칼칼함을 더했다. 감자전분을 20.4% 함유한 쫄깃한 건면으로 맛과 식감, 칼로리를 동시에 잡았다.
비건의 개념이 식물성 음식을 섭취하는 식습관에서 더 나아가 환경 및 동물권 보호 등으로 확대되는 트렌드에 맞춰 맛있는라면 비건 제품에 녹색인증을 받은 친환경 패키지를...
정부 '비밀·엄벌주의' 번번히 뚫려입지 선정방식 투명하게 개편해야
한국토지주택공사(LH) 직원들의 땅 투기 논란을 두고 신도시 개발 방식 전환을 요구하는 목소리가 거세다. 보안을 강조하는 '비밀주의'식 개발이 오히려 투기꾼들만 누릴 수 있는 판을 깔아주고 있다는 비판이다. 전문가들은 택지 후보지를 미리 공개한 뒤 철저하게 관리하는 게 투기를 차단할 수 있는...
정재우 롯데마트 정재우 상품본부장은 “국산 품종은 외국 품종과 달리 사용료가 없어 농가 소득에 보탬이 된다”며, “우수한 국산 품종 상품을 지속적으로 확대할 것”이라고 말했다. 실제로 농촌진흥청에 따르면, 2019년 기준으로 ‘장미’는 23억6000만 원, ‘참다래(키위)’는 16억7000만 원, ‘버섯’은 40억8000만 원의 사용료(로열티)를 지급했다.
충북 보은 국내산 콩만 고집하는 이 집의 두부 맛은 고소하면서도 영양을 갖췄다는 평가다. 버섯과 함께하는 생버섯 두부전골세트는 3인 기준 6만7000원에 판매한다.
수도권 최고의 두부전골 TOP 5 편 '복○○'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
안트로퀴노놀은 Antrodia Camphorata Mycelia라는 대만 자생 버섯 균사체에서 추출한 단일성분 신약후보물질로 코로나19 바이러스에 대해 항바이러스, 항염증, 항 폐섬유화 효과를 모두 보유하고 약리기전상으로 치료효과가 유력하게 기대되고 있다게 회사측의 설명이다.
한국비엔씨는 “지난해 7월 미국 FDA로부터 임상시험계획승인을 받아 10월부터 임상시험이...
이로써 CJ프레시웨이는 두 곳의 PS 센터를 통해 채소, 버섯, 과일류 등 총 100여 품목에 대해 하루 평균 최대 80톤의 주문량을 처리할 수 있는 능력을 갖추게 됐다.
CJ프레시웨이는 각 산지 등에서 통합 구매한 농산물을 PS 센터에 모은 뒤 △검수 △소분 △포장 등 상품화 과정을 거쳐 해당 권역 내 자사 물류센터와 사업장에 공급한다. 기존에는 각각의 업체로부터...
농산물에서는 코우타케(버섯) 1700Bq/kg, 고비 470Bq/kg, 죽순 420Bq/kg 등이 가장 높았고 수산물은 곤들매기에서 기준치를 초과한 140Bq/kg까지 검출되는 등 여전히 방사능 오염이 지속하고 있음을 알 수 있다.
2019년과 비교하면 총 검사 건수는 37만6696건에서 13만9731건으로 크게 줄어든 반면 검출 건수는 6946건에서 5001건으로 크게 줄지 않았다. 특히 수산물의...
어향육사는 돼지고기를 실처럼 가늘게 썰어 죽순, 목이버섯, 잘게 썬 파, 생강 등 야채와 고추, 식초, 소금, 간장, 설탕 등을 넣고 볶다가 전분과 육수로 걸쭉하게 마무리하는 요리이다. 생선을 넣지 않고도 여러 양념으로 위샹(어향)을 내는 것이 특징. 고추잡채와 비슷하게 꽃빵과 함께 먹는다. 이집의 어향육사는 1만6000원에 판매한다.
중식의 재발견! 육사 편 '복...
포항 갈평리에서 생산해 영남권을 중심으로 판매되는 ‘갈평 새송이버섯’도 지난해에만 10억 원의 매출을 올리며 호실적을 거두고 있다. 갈평 새송이버섯은 로컬 푸드라는 특성상 수확 후 24시간이면 이마트 점포에 입점된다. 지난 2013년 이마트 포항점, 포항이동점 2개점에서 판매하기 시작한 이마트 단독 운영 상품으로, 고객들의 호평 속에 운영 점포가...
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너에서 버섯의 재발견! 금은뎅한상풀코스 맛집 '황○○○'을 찾아간다.
10일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 금은뎅한상풀코스 맛집 '황○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
충남 아산, 도고 온천 맛집으로 통하는 '황○○○'에선 특별한 버섯요리를 만나볼 수 있다....
이번에 발견된 신종은 장님주름알버섯벌레와 제주장님주름알버섯벌레로 일반적인 딱정벌레류와는 다르게 겹눈과 뒷날개가 없어 앞을 보지 못하고 날지 못한다.
딱정벌레류의 일반적인 형태적 특징은 온몸이 단단한 각피(큐티클)층으로 덮여있고 딱딱한 딱지날개가 있다. 또 많은 낱눈으로 구성된 한 쌍의 겹눈을 가지고 두 쌍의 날개 중 뒷날개를 이용해 비행한다....
캄보디아에서는 망고 농장, 식품ㆍ음료 패키징 공장, 캄보디아 최초의 수출 검역 시설을 갖춘 현대식 농산물 유통센터를, 영국에서는 버섯 재배 공장을 성공적으로 운영하며 관련 영역을 넓히고 있다.
또한, 회사의 근원 경쟁력을 확보하기 위해 작년 7월 독립법인인 ‘현대네비스’를 출범했다.
현대종합상사 관계자는 "기존의 ‘종합상사’ 명칭에 갇혀 있던...
'완주 숲헤움'은 청년임업인들이 모여 버섯, 오미자, 꽃차 등 다양한 가공식품 연구와 영지버섯 드립 커피 제품개발을 준비할 예정이다. '울산 모두단청'은 불교미술 관련학과 20대 청년으로 구성돼 전통미술과 지역의 숲가꾸기 그루경영체와 협력해 산림 부산물을 활용한 단청꾸러미와 숲교구 기반(플랫폼)을 제작하길 희망하고 있다.
'춘천 숲레시피'는 춘천...
이어 "수사가 혼돈에 처하면 권력자들의 음흉한 약탈이 독버섯처럼 퍼져갈 것"이라며 "나라의 정의는 질식하고 서민은 절망에 빠지게 된다"고 덧붙였다. 윤 총장이 중수청에 반대한 주장을 옹호한 것이다.
한편 윤 총장은 이날 오후 대구지검고검을 방문하면서 기자들과 만나 "지금 진행 중인 검수완박이라고 하는 것은 어떤 부패를...
무압 모드 취사 중 밥솥 뚜껑을 열어 재료를 추가할 수 있는 ‘오픈쿠킹’은 각종 나물밥, 버섯 밥 등을 지을 때 처음부터 쌀과 나물을 함께 넣어 취사하면 나물이 너무 익어 식감이나 영양소 측면에서 아쉬웠던 부분을 완벽하게 개선했다.
재료를 넣고 그대로 볶거나 뒤집는 등 조리도 가능해 다양한 음식 메뉴를 만들 수 있는 멀티 쿠커로 활용할 수 있다. 특히, 이유식...
이미지를 입히는 등 새로운 시도를 지속해 젊은 고객층을 공략해 나갈 계획”이라고 말했다.
한편 초코송이는 1984년 출시해 초콜릿과 비스킷의 조화와 함께 송이 버섯을 닮은 모양으로 30년 넘게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 지난해 12월 치즈케이크와 치즈볼의 ‘단짠(달콤+짭짤)맛’을 구현한 자매품 ‘하양송이’를 출시해, 한 달 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다.
식품영양전문가 한영실 교수의 맞춤 식품 연구소와 콜라보 한 건강 레시피도 개발할 계획이다.
세븐일레븐은 ‘한끼연구소’ 브랜드를 첫 적용한 도시락 상품도 선보였다. ‘숯불닭갈비’, ‘숯불바싹불고기’를 2일 선보이고 9일 ‘버섯소불고기’를 출시한다. 이번 신상품 3종 출시를 시작으로 현재 운영 중인 20여 종의 도시락을 차례로 재단장해 선보일 예정이다.
더마 스킨케어 브랜드 키네프는 최근 흰목이버섯추출물과 병풀추출물 단 두 가지 성분만 담아 피부 걱정 성분은 배제하고 피부에 보습과 진정 효과를 제공하는 ‘키네프 하이드라시카 히아 센텔라 에센스’를 내놨다. 키네프 히아 센텔라 에센스는 지난해 12월 출시된 키네프 ‘하이드라시카’ 라인의 신제품으로, 흰목이버섯추출물 90%와 병풀추출물 10%로 구성된 고농축...
대체육 파니니 샌드위치 총 2종으로 콩과 버섯, 호박 등에서 추출한 단백질로 만든 100% 식물성 대체육을 선보이는 '비욘드 미트'의 제품을 사용했다. 비욘드 미트는 전 세계 대체육 시장을 주도하고 있는 브랜드로 동원F&B가 미트를 독점 수입해 공급 중이다.
앞서 동원F&B는 2019년 3월 미국 대체육 생산업체 비욘드미트의 제품에 대한 독점 공급계약을 맺고...
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