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  • “냉면도 이제 비비고다”...CJ제일제당, 냉동 신제품 2종 출시
    “냉면도 이제 비비고다”...CJ제일제당, 냉동 신제품 2종 출시
    이번 신제품에 CJ제일제당은 가정간편식(HMR) 기술력과 노하우를 집중했다. '당신의 식탁으로 찾아가는 맛집, 비비고 테이블'을 콘셉트로, 면발의 식감과 육수의 감칠맛, 촉촉하고 부드러운 고명 등 전국 유명 외식 맛집 수준의 맛과 정성을 담아내는 데 주력했다. 비비고 평양냉면은 메밀 속껍질까지 함께 갈아 넣은 면발로 고유의 향과 고소한 풍미를 살렸다....
    2023-07-11 10:06
  • 비싼 외식 물가에…풀무원 '반듯한식' 간편보양식 매출 44%↑
    비싼 외식 물가에…풀무원 '반듯한식' 간편보양식 매출 44%↑
    풀무원식품은 프리미엄 한식 HMR(가정간편식) '반듯한식'의 삼계탕, 추어탕, 갈비탕 등 보양식 제품의 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 43.5% 증가했다고 11일 밝혔다. 특히 5월 들어 삼계탕 판매량은 전년 대비 약 200% 늘었다. 2021년 10월 첫선을 보인 반듯한식은 출시 이후 누적 판매량 300만 개를 돌파한 제품이다. 회사는 보양식 3종 '산삼배양근 삼계탕...
    2023-07-11 09:43
  • 본격 ‘여름 먹거리’ 전쟁 시작…국내산 과일·채소 활용
    본격 ‘여름 먹거리’ 전쟁 시작…국내산 과일·채소 활용
    치킨 프랜차이즈 BBQ도 가정간편식(HMR) 전문 쇼핑몰 'BBQ몰'을 통해 'BBQ 복(福) 삼계탕 선물세트'를 출시했다. 이는 국내산 닭 한 마리가 통째로 들어간 삼계탕 5팩으로 구성됐다. BBQ 관계자는 "예년보다 더운 여름 날씨와 고물가 상황 속 초복을 맞아 저렴하고 간편한 홈 보양식을 찾는 고객들이 증가해 이번 선물세트를 출시했다"며 "건강하고 맛있는 BBQ...
    2023-07-06 14:53
  • 아워홈몰 ‘첫구매 100원’ 이벤트…프리미엄 제품 할인
    아워홈몰 ‘첫구매 100원’ 이벤트…프리미엄 제품 할인
    아워홈은 200여 종에 달하는 가정간편식(HMR) 제품을 냉동 도시락, 면, 국∙탕∙찌개, 안주류, 에어프라이어 전용 제품, 냉동 베이커리 등 카테고리를 세분화해 온라인몰 시장을 공략하고 있다. 반복 구매 비율이 높은 김치, 생수, 냉동 도시락은 정기배송 서비스를 하고 있다. 이재화 아워홈 HMR사업부장은 “아워홈몰을 주력 채널로 삼아 온라인 판매를 강화하기...
    2023-06-27 13:44
  • CJ제일제당, 상온 액상수프 시장 진입
    CJ제일제당, 상온 액상수프 시장 진입
    레토르트 살균기술로 최적의 살균 시간과 온도를 찾아내 상온 HMR의 안전성을 확보함은 물론, 재료 형태는 유지하면서 맛 품질은 최대한 끌어올렸다. 또 병아리콩, 귀리 등 곡물은 우수한 품질로만 선별하고 전처리(블렌칭) 기술을 적용해 수프의 물성과 건더기 식감에 잘 어우러지는 향미와 식감을 구현했다. 현재 국내 가공수프 시장 규모는 약 1000억원 수준으로...
    2023-06-27 10:12
  • 대상, 미국 식품사 럭키푸즈 인수…김치 사업 확대
    대상, 미국 식품사 럭키푸즈 인수…김치 사업 확대
    이번 럭키푸즈 인수를 계기로 글로벌 사업의 핵심 카테고리인 김치를 비롯해 소스류, 가정간편식(HMR) 등 사업을 확대한다는 방침이다. 현재 미국 김치시장은 메인스트림 채널을 중심으로 성장하고 있다. 이미 종가 브랜드로 미국 현지 주요 김치 유통채널에 입점해 있는 대상은 이번 럭키푸즈 인수로 현지 시장 공략에 더욱 힘을 싣게 됐다. 럭키푸즈는 ‘서울’...
    2023-06-19 09:15
  • 현대그린푸드 ‘지역 맛집 간편식’ 잘 나가네…매출 85% 급증
    현대그린푸드 ‘지역 맛집 간편식’ 잘 나가네…매출 85% 급증
    RMR이란 유명 음식점의 음식을 간편식 제품으로 만든 가정간편식(HMR)의 한 종류다. 현대백화점그룹 종합식품기업 현대그린푸드는 ‘모두의 맛집’ 시리즈의 지난 1~5월 매출이 전년 동기간 대비 85% 신장했다고 12일 밝혔다. ‘모두의 맛집’은 지역 맛집을 선정해 이들의 대표 메뉴를 가정 간편식(HMR) 제품으로 출시할 수 있도록 돕는 현대그린푸드의 지역 상생...
    2023-06-12 11:04
  • CJ제일제당, 이마트‧SSG닷컴‧G마켓과 파트너십…혁신 상품 선보인다
    CJ제일제당, 이마트‧SSG닷컴‧G마켓과 파트너십…혁신 상품 선보인다
    먼저 CJ제일제당의 주요 HMR 제품인 만두, 국물요리, 밀키트와 ESG 카테고리인 비건 제품을 중심으로 올해 4분기 내 혁신 제품을 내놓는 것이 목표이다. CJ제일제당의 브랜드 매니저와 신세계 유통 3사의 바이어 등 전문가들이 협업해 시장 및 고객 데이터 기반의 인사이트를 도출하고 고객 니즈에 최적화한 신제품들을 기획한다. 협업을 상징화한 심볼 로고도 만들었다....
    2023-06-08 14:01
  • BGF복지재단 ‘집으로 온(溫)밥’, 취약계층 아동 식사 지원
    BGF복지재단 ‘집으로 온(溫)밥’, 취약계층 아동 식사 지원
    식사로 고를 수 있는 상품은 간편식사, HMR, 빵을 비롯해 농산 및 축수산 식재료, 반찬, 과일/채소까지 식사를 해결할 수 있는 각종 식품 대부분이 해당된다. 양경희 BGF복지재단 이사장은 “올해 역시 집으로 온(溫)밥 프로젝트를 통해 취약계층 아동들이 주말 동안 끼니 걱정 없이 식사를 해결할 수 있도록 지원을 계속한다”며 “앞으로도 BGF복지재단은 아동에 대한...
    2023-06-06 10:23
  • 홈플러스, 가성비 PB상품 인기↑…판매량 상승세
    홈플러스, 가성비 PB상품 인기↑…판매량 상승세
    ‘홈플러스시그니처 홈밀’은 꾸준한 성장 추세를 보이고 있는 HMR, 밀키트 품목에 집중한 차별화 브랜드다. 회사 측은 ‘홈플러스시그니처’, ‘심플러스’, ‘홈플러스시그니처 홈밀’ 브랜드를 집중 강화한 PB 라인업을 확대해 가격 만족과 고객 신뢰도를 충족시킨다는 방침이다. 양수령 홈플러스 PBGS총괄은 “합리적인 가격은 물론 고객이 체감할 수 있는...
    2023-06-04 09:13
  • 고물가에 편의점 냉장·냉동식품 인기…가성비 먹거리 경쟁 치열
    고물가에 편의점 냉장·냉동식품 인기…가성비 먹거리 경쟁 치열
    작년 1월 푸드 미디어 기업 쿠캣을 인수한 GS리테일도 편의점 GS25를 통해 다양한 냉장·냉동 간편식(HMR)을 선보이고 있다. GS25의 냉동 간편식 매출이 전년 동기 대비 2022년 540.5% 급성장했으며, 올해 1분기에도 80.4% 신장하고 있어서다. 특히 물가 상승으로 배달 음식과 배달비 금액이 크게 오르고 있고, 1~2인 가구를 중심으로 간편하게 먹을 수 있으면서도 오래...
    2023-05-24 13:36
  • 학습 효과 없는 치킨업계…왜 자꾸 가격 올리나 [이슈크래커]
    학습 효과 없는 치킨업계…왜 자꾸 가격 올리나 [이슈크래커]
    이 같은 가정간편식(HMR) 치킨은 배달 치킨에 비해 훨씬 저렴한 가격으로 인기를 끌고 있습니다. 배달 치킨은 보통 2만 원대, 가격 인상 뒤 배달비까지 합칠 경우 3만 원에 달하는 가격을 자랑하지만, CJ제일제당의 고메 소바바치킨 소이허니 순살(375g)은 대형마트에서 7980원에 팔고 있고, 사세의 버팔로윙 갈비맛(600g)은 1만3900원에 판매되고 있습니다. 배달 치킨보다...
    2023-05-23 16:22
  • GS25, “한 판 가격에 두 판 즐겨요”…1+1 ‘ㅃ피자’ 출시
    GS25, “한 판 가격에 두 판 즐겨요”…1+1 ‘ㅃ피자’ 출시
    GS리테일은 O4O(Online for Offline) 전략의 일환으로 지난해 1월 아시아 최대 푸드 미디어 기업 쿠캣을 인수한 후 GS25에서 다양한 쿠캣 디저트와 냉장, 냉동 간편식(HMR) 상품을 선보이고 있다. 앞서 1월에는 냉동식품 중 수요가 가장 높은 만두 카테고리를 겨냥해 ‘ㅋㅋ만두’를 출시했으며 이후 한 달간 냉동만두 카테고리에서 전통 강자들을 꺾고 매출 1등을...
    2023-05-22 09:19
  • 치킨 시키는데 3만원? 그 돈이면 HMR 치킨 3일간 먹지
    치킨 시키는데 3만원? 그 돈이면 HMR 치킨 3일간 먹지
    식품업체들이 HMR(가정간편식) 치킨 라인업을 확장해 배달 치킨업계를 정조준한다. 치킨 한 마리에 2만 원이 넘고, 배달 주문시 사이드 메뉴까지 추가해 3만 원에 육박하는 비용을 지불해야 해 간편식 치킨 수요가 크게 뛸 것으로 전망되기 때문이다. 11일 가격비교 서비스 다나와에 따르면 올해 1월부터 4월까지 온라인에서 거래된 즉석 가공 및 냉동식품 판매량...
    2023-05-11 16:00
  • CU, 못난이 채소 판다…싱싱상생 브랜드 론칭
    CU, 못난이 채소 판다…싱싱상생 브랜드 론칭
    올해(1~4월)도 전년 대비 28.3% 증가하며 견조한 신장세를 이어가고 있다. 윤승환 BGF리테일 HMR팀 MD는 “싱싱상생이라는 이름처럼 고객에게 우리 농산물을 합리적인 가격에 제공하고 농가 역시 수익 향상에 큰 도움이 될 것”이라며 “앞으로도 CU는 장바구니 물가 경감과 농가 판로 확대를 위한 다양한 노력을 전개할 것”이라고 말했다.
    2023-05-10 09:21
  • 롯데마트 PB ‘요리하다’ 글로벌에서 통했다
    롯데마트 PB ‘요리하다’ 글로벌에서 통했다
    롯데마트의 가정간편식(HMR) PB ‘요리하다’가 세계 시장에서 인정받았다. 롯데마트는 요리하다가 ‘2023년 몽드 셀렉션(Monde Selection)’에서 우수한 맛과 외관을 인정받아 출품한 6개 품목 모두 수상했다고 3일 밝혔다. 몽드 셀렉션은 1961년 벨기에 브뤼셀에서 창립된 국제 품질 평가기관이다. 식품, 주류, 음료, 다이어트와 건강 제품, 화장품 등 다양한...
    2023-05-03 06:00
  • 현대그린푸드, 농협경제지주와 손잡고 국산 농산물 판로 확대
    현대그린푸드, 농협경제지주와 손잡고 국산 농산물 판로 확대
    농협은 폭넓은 유통망을 통해 현대그린푸드의 우수 HMR 제품을 판매하고, 판로 확보가 어려운 잉여농산물에 대해서도 현대그린푸드와 공동 판촉 행사 등을 진행한다는 계획이다. 박홍진 현대그린푸드 사장은 “지역농가와 소비자에게 모두 도움이 될 수 있도록 신선하고 안전한 국산 농식품 판매 확대에 힘을 보태겠다”며 “앞으로 농협과 함께 지역경제 활성화와...
    2023-04-19 10:47
  • “닥터키친·허닭 합병 효과”, 프레시지 매출 5297억…올해 흑자전환 목표
    “닥터키친·허닭 합병 효과”, 프레시지 매출 5297억…올해 흑자전환 목표
    이는 밀키트를 비롯한 가정 간편식(HMR)에 대한 시장 선호도 상승이 낳은 결과로 프레시지는 최근 3년 동안 연평균 매출 성장률은 47%에 달한다. 연결기준 매출액은 5297억 원이며 영업손실은 1105억 원, EBITDA(상각전영업이익)은 -680억 원으로 잠정 집계됐다. 회사 측은 이는 전년 대비 영업손실율 5.6%포인트(p), EBITDA율 10.5%p가 각각 개선된 것으로 실적...
    2023-04-13 18:03
  • 형보다 못한 아우? ‘산리오빵’ 일주일새 100만개 팔려…‘포켓몬빵’엔 ‘역부족’?
    형보다 못한 아우? ‘산리오빵’ 일주일새 100만개 팔려…‘포켓몬빵’엔 ‘역부족’?
    GS25는 ‘짱구 캐리어’를, CU는 짱구 우표씰을 넣은 HMR(가정간편식)을 내놨다. 게임 캐릭터 제품도 가세했다. 해태는 지난달 넥슨과 ‘맛동산 던전앤파이터 에디션’을, 피자알볼로는 액션 RPG ‘원신’과 협업해 스페셜 카드와 한정판 굿즈를 선보였다. 이디야는 스마일게이트RPG 와 손잡고 부산 부산달맞이점에 로스트아크의 캐릭터 ‘모코코’를 테마로 팝업을...
    2023-04-13 16:00
  • 고물가에 홈스토랑 상품 잘 팔리네
    고물가에 홈스토랑 상품 잘 팔리네
    홍성준 GS리테일 HMR부문장은 “코로나 기간 동안 밀키트나 간편식에 익숙해진 소비자들이 고물가 영향으로 유명 식당과 협업한 RMR 상품으로 관심을 넓히고 있다”라며 “유명 맛집과 협업한 상품을 꾸준히 확대해 소비자들이 웨이팅 없이 간편하고 경제적으로 다양한 맛집 메뉴를 즐길 수 있도록 도울 것”이라고 말했다.
    2023-04-13 09:28
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