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  • 현대그린푸드 그리팅, 17일까지 ‘명절 간편 상차림 기획전’ 진행
    현대그린푸드 그리팅, 17일까지 ‘명절 간편 상차림 기획전’ 진행
    음식의 맛과 모양은 유지하면서 치아가 약한 고객도 부드럽게 먹을 수 있는 연화식(軟化食)을 비롯해 건강 반찬, 영양밥 등 HMR(가정간편식) 제품 60여 종을 5~25% 할인해 판매한다. 대표 제품은 ‘설맞이 간편한 명절 전류 4종’으로, 녹두 반죽에 제주 돼지고기와 고사리, 숙주나물을 넣어 맛이 일품인 ‘녹두 부침개(400g, 1만6815원), 제주 흑돈과 호주...
    2023-01-13 09:24
  • '속' 바꾸니 더 잘팔렸다...생크림 빵發 편의점 디저트전쟁 격화
    '속' 바꾸니 더 잘팔렸다...생크림 빵發 편의점 디저트전쟁 격화
    GS리테일은 12일 전북 익산시 소재 인화동 익산농협에서 홍성준 GS리테일 HMR부문장과 김병옥 익산농협 조합장 등이 참석한 가운데 ‘차별화 상품 개발 및 지역 경제 활성화’를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 앞서 익산농협은 쌀 소비 촉진을 위해 대중 입맛을 겨냥한 ‘생크림 찹쌀떡’을 개발해 흥행에 성공한 바 있다. 생크림 찹쌀떡은 ‘떡픈런’(떡...
    2023-01-12 16:00
  • “어르신들께 선물하세요”…현대그린푸드, ‘그리팅’ 케어푸드 명절세트 출시
    “어르신들께 선물하세요”…현대그린푸드, ‘그리팅’ 케어푸드 명절세트 출시
    그리팅 설 선물세트는 음식의 맛과 모양은 유지하면서 치아가 약한 분들도 씹고 삼키기 편하게 만든 연화식(軟化食)을 비롯해 고령친화 우수식품, 건강반찬 등 HMR(가정간편식) 제품으로 구성됐다. 그리팅 설 선물세트는 현대백화점 압구정본점 등 전국 16개 식품관과 온라인몰인 더현대닷컴·현대식품관 투홈·현대H몰에서 판매된다. 그리팅 설 선물세트는...
    2023-01-12 10:26
  • ‘빵 연고전’ 들끓는 편의점CU vs 속 끓이는 GS25…대학별 입점현황 보니
    ‘빵 연고전’ 들끓는 편의점CU vs 속 끓이는 GS25…대학별 입점현황 보니
    원소주, 버터맥주로 재미를 본 GS25는 지난해 말 임원 인사, 조직개편을 통해 허치홍 GS리테일 상무를 MD부문장으로 발탁하고 플랫폼 BU 산하에 가정간편식(HMR)과 주류 기획팀을 신설한다. CU 역시 ‘제2의 곰표맥주’를 겨냥해 최근 주류특화 테스크포스(TF)를 발족시키며 역량 강화에 힘을 쏟을 예정이다. 한 업계 관계자는 “GS25가 고려대빵을 내놓았다면...
    2023-01-10 16:41
  • SK스토아, 가정간편식 ‘워커힐 시그니처 양념갈비’ 선봬
    SK스토아, 가정간편식 ‘워커힐 시그니처 양념갈비’ 선봬
    SK스토아는 워커힐 호텔앤리조트의 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘워커힐 고메’와 함께 ‘워커힐 시그니처 양념갈비’를 선보인다고 8일 밝혔다. ‘워커힐 고메’는 일상 공간에서 프리미엄 간편식을 통해 워커힐의 경험을 제공하기 위한 프리미엄 가정간편식 브랜드다. 재료 선정부터 레시피 개발까지 모든 과정에 워커힐 셰프 군단이 참여해 까다로운...
    2023-01-08 15:24
  • “CJ프레시웨이, 지난해 원료유통 사업 高성장...올해도 차별적 성장세 전망”
    “CJ프레시웨이, 지난해 원료유통 사업 高성장...올해도 차별적 성장세 전망”
    3분기 실적에서 주목해야 할 부분은 원료 유통 사업부가 고성장했다는 점"이라며 "이는 기존 원료 공급량 증가와 더불어 신규 원료 공급이 이루어졌기에 가능한 수치이다. 최근 가공 및 HMR 시장 성장이 크게 이루어지고 있고, 이에 따른 원재료 SKU 확대가 이루어지고 있다는 점에서 안정적인 성장이 이루어질 것"이라고 전망했다.
    2023-01-04 08:14
  • [신년사] 구지은 아워홈 부회장 “글로벌 공략·디지털 강화해 ‘NEW 아워홈’ 도약”
    [신년사] 구지은 아워홈 부회장 “글로벌 공략·디지털 강화해 ‘NEW 아워홈’ 도약”
    이어 “작년 국내외 단체급식 즉, 밀케어(Meal Care) 사업 부문은 신규 고객사를 다수 창출해 향후 더 큰 성장을 기대할 수 있는 발판을 마련했고 HMR(가정간편식) 사업 부문은 시장선도형 고품질 식품을 내세운 B2C(기업 소비자간 거래) 시장 공략이 주효했다”며 “케어푸드 및 메디푸드 연구개발 성과와 업계 최초 제조 인프라 ‘폐기물 매립 제로’ 플래티넘 등급...
    2023-01-03 08:30
  • [신년사] 김학동 포스코 부회장 “저탄소ㆍ친환경 대응체제 조기 구축”
    [신년사] 김학동 포스코 부회장 “저탄소ㆍ친환경 대응체제 조기 구축”
    김 부회장은 "고객사별 요구에 맞는 저탄소 제품 공급역량을 확보하고, 2030 탄소저감 목표 달성을 위하여 브릿지 기술인 환원철 고로 사용기술, 극저 HMR 전로기술, 전기로 고급강 제조 기술 등을 선제적으로 개발해야 한다"고 강조했다. 또한, 김학동 부회장은 세계 최고의 원가경쟁력을 가진 스마트 제철소를 구축하겠다고 약속했다. 그는 "안정성...
    2023-01-02 14:21
  • 홈플러스, 대구에 초대형 식품매장 ‘메가푸드마켓’ 첫선
    홈플러스, 대구에 초대형 식품매장 ‘메가푸드마켓’ 첫선
    그뿐만 아니라 신선식품과 HMR, 밀키트, 와인코너를 확대하고 신규 입주세대가 급증할 예정인 인근 상권 특성을 고려해 주방용품과 완구, 가전코너 역시 강화했다. 축산과 수산 코너는 프리미엄급 상품군을 보다 강화했다. 또 BBQ 캠핑 존을 별도로 마련해 관련 상품들을 한데 모아 전국 동일 등급, 동일 가격에 선보인다. 홈플러스는 대구성서점 테넌트(임대매장) 공간이...
    2022-12-22 06:00
  • 식약처, 가정간편식 제조업체 193곳 점검…위반업체 4곳 적발
    식약처, 가정간편식 제조업체 193곳 점검…위반업체 4곳 적발
    식품의약품안전처(식약처)는 불고기, 갈비 등 가정간편식(양념육)을 생산하는 제조업체 193곳을 점검, 축산물 위생관리법 등을 위반한 4개 업체를 적발했다고 21일 밝혔다. 위반 업체에 대해 식약처는 관할 관청에 행정처분을 요청했다. 이번 점검은 지방자치단체와 함께 지난달 17일부터 이달 1일까지 가정간편식을 제조·판매하는 업소를 대상으로 이뤄졌다. 점검...
    2022-12-21 09:40
  • 원자재 리스크에 실적 하락…교촌 권원강 회장 경영 시험대
    원자재 리스크에 실적 하락…교촌 권원강 회장 경영 시험대
    치킨 위주 사업 구조에서 벗어나고자 교촌은 최근 맥주, 가정간편식(HMR) 등 신사업에 힘을 썼다. 작년 5월에는 LF 인덜지로부터 수제맥주 브랜드 ‘문베어브루잉’을 인수했다. 이후 교촌은 수제맥주 신제품을 출시했다. 교촌 HMR 제품은 현재 30개가 넘는 온오프라인 채널에 판매되고 있다. 공격적인 행보로 교촌 신사업 매출은 올해 3분기 기준 전년 동기 대비 48...
    2022-12-20 16:00
  • 위기 딛고 반등한 LF푸드…‘가정간편식’ 등 B2C 강화 효과
    위기 딛고 반등한 LF푸드…‘가정간편식’ 등 B2C 강화 효과
    3분기 누적 매출 전년 동기 대비 21% 성장기존 B2B 위주 사업 구조 코로나19 여파로 타격 받아위기 벗어나고자 HMR 등 B2C 사업 강화LF푸드, B2C 사업 비중 40%까지 끌어올릴 계획 코로나19 여파로 어려움을 겪었던 LF푸드가 최근 반등에 성공했다. 기존 기업 간 거래(B2B) 위주 사업 구조에서 벗어나 가정간편식(HMR) 등 기업과 소비자 간 거래(B2C) 사업을 키운 데...
    2022-12-11 13:01
  • CU, 연말 홈파티 겨냥 고퀄리티 안주 10종 선봬
    CU, 연말 홈파티 겨냥 고퀄리티 안주 10종 선봬
    6%, 2021년 19.5%로 최근 3년간 계속해서 두 자릿수의 증가 수치를 기록했으며, 올해(1~11월)역시 13.6% 신장했다. 이용구 BGF리테일 HMR팀 MD는 “집에서 연말 홈파티를 준비하는 고객들의 편의를 돕기 위해 전문점 수준의 품질을 갖춘 안주를 준비했다”며 “시장 트렌드에 맞춰 고객들의 니즈를 겨냥하는 차별화된 안주 상품을 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.
    2022-12-11 10:36
  • 동원F&B, 더현대 서울에 HMR 브랜드 ‘양반’ 팝업스토어 운영
    동원F&B, 더현대 서울에 HMR 브랜드 ‘양반’ 팝업스토어 운영
    동원F&B가 11일까지 서울 영등포구 여의도동에 있는 더현대 서울에 한식 HMR 브랜드 ‘양반’ 팝업스토어를 운영한다고 9일 밝혔다. ‘양반’ 팝업스토어는 ‘풍미일류 양반 대잔치’라는 콘셉트로, 한식 HMR ‘양반’의 브랜드 가치와 철학을 직간접적으로 체험할 수 있도록 기획했다. 이를 위해 양반김 대형 조형물과 크리스마스 트리 등으로 꾸며진 포토존과...
    2022-12-09 17:31
  • 롯데푸드, 쉐푸드와 ‘버슐랭’ 프로모션 선봬…세프의 맛 담은 간편식
    롯데푸드, 쉐푸드와 ‘버슐랭’ 프로모션 선봬…세프의 맛 담은 간편식
    롯데제과는 자사 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’의 새로운 프로모션 ‘버슐랭’을 선보인다고 8일 밝혔다. 미식의 대명사 미슐랭과 버스의 합성어인 버슐랭은 도심 속 버스 안에서 멋진 파인다이닝을 즐길 수 있는 이색 팝업스토어다. Chefood 버슐랭은 2층 버스를 활용해 움직이는 고급 레스토랑을 만들었다. ‘언제 어디서나 즐길 수 있는 셰프의 맛’...
    2022-12-08 09:16
  • [특징주] BGF리테일, 양호한 실적 전망에 '상승세'
    [특징주] BGF리테일, 양호한 실적 전망에 '상승세'
    박종렬 흥국증권 연구원은 이날 보고서를 통해 "고금리, 고물가에 따른 전반적인 소비경기 침체가 우려되지만 경기방어적 성격이 짙은 편의점은 내년에도 견조한 업황 흐름이 지속되고, HMR(가정간편식) 집중 육성으로 실적 모멘텀이 견조할 것"이라고 진단했다. 4분기 연결 기준 매출액은 지난해 같은 기간보다 11.3% 증가한 1조9403억 원...
    2022-12-06 09:43
  • BGF리테일, 4분기도 호실적 지속…내년도 업황 견조
    BGF리테일, 4분기도 호실적 지속…내년도 업황 견조
    박 연구원은 “담배 매출 비중 축소와 식품(FF, HMR) 및 가공식품(주류, 스낵, 유제품), 비식품(OTC drug, 잡화) 등으로 상품 믹스 개선되면서 매출총이익률이 18.1%로 지난해 같은 기간보다 0.6%p 개선되고, 효율적인 비용 통제로 영업이익률은 3.3%로 전년동기비 0.5%p 개선될 것”이라고 내다봤다. 그러면서 “편의점 판매액(경상금액)은 지난 3분기 9.3% 성장에 이어...
    2022-12-06 07:59
  • [인사] GS그룹
    MD본부 HMR부문장 △강선화 플랫폼BU) 디지털마케팅부문장 △김은정 홈쇼핑BU) 마케팅부문장 ▲GS글로벌 ◇전무 승진 △김상현 기획·신사업본부장 ◇상무 신규선임 △박준석 산업재사업부장 ▲GS엔텍 ◇전입 △정용한 생산본부장 상무 ▲GS E&R ◇상무 신규선임 △김근일 경영지원부문장 △정재훈 DX실장 ▲GS동해전력 ◇대표이사 전무 승진...
    2022-11-30 15:05
  • “내 집에 맛집 차린다”…불황에 외식 대신 RMR이 대세
    “내 집에 맛집 차린다”…불황에 외식 대신 RMR이 대세
    외식 비용이 치솟는 고물가와 경기불황에 유명 식당 메뉴를 비교적 저렴하게 먹을 수 있고, 가정간편식(HMR)과 밀키트 소비도 안착하면서 RMR 수요도 크게 늘고 있어서다. 전망도 밝다. 유로모니터에 따르면 국내 밀키트 시장은 2019년 1017억 원에서 올해 3766억 원으로 3배 이상 성장할 전망이다. 또한 2025년 추정 밀키트 시장 규모는 5260억 원에 달한다. 28일 본지...
    2022-11-28 16:00
  • 편의점 CU, 日 토끼정 컬래버 RMR 시리즈 선봬
    편의점 CU, 日 토끼정 컬래버 RMR 시리즈 선봬
    BGF리테일 상품개발팀 최해욱 MD는 “다가오는 계묘년을 맞아 토끼에 관한 관심이 높아진 점을 반영하고 색다른 외식 경험을 제공하기 위해 토끼정의 시그니처 메뉴들을 상품화한 협업 간편식을 출시했다”라며 “앞으로도 다양한 HMR 상품들의 출시가 예고된 만큼 고객 만족도를 높이기 위해 간편식 품질 혁신을 이어갈 것”이라고 말했다.
    2022-11-28 09:31
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