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[노트북을 열며] 칼이 된 한 줄의 리뷰, 아웃백을 베다

“립을 전자레인지에...” 시작은 단 한 줄이었다. ‘bhc가 인수한 아웃백 근황’ 이란 제목으로 온라인커뮤니티에 오른 이 글은 26년(한국 영업) 간 차곡차곡 쌓아온 아웃백의 명성을 한순간에 무너뜨렸다. 회사는 해명했다. 반박 리뷰도 쏟아졌다. 하지만 귀 담아 듣는 이는 없었다. ‘추억 속 부시맨(브레드)’이 사라졌다는 상실감에 일부 고객은 불매 운동

2022-03-23 05:00
식품·외식업계, 동해안 산불피해 지역에 온정 나눈다

유통업계가 동해안 산불 피해 복구를 돕기 위해 온정의 손길을 내밀고 있다. 치킨 프랜차이즈 bhc치킨 가맹점이 동해안 지역 산불 진압에 애쓰신 소방대원을 찾아 노고에 감사의 뜻을 전하기 위해 치킨을 전달했다. 산불 피해를 입은 지역에 위치한 bhc치킨 가맹점 13곳(강릉 교동점, 내곡점, 성덕점, 노암점, 포남점, 주문진점, 송정점을 비롯해 동해 효가점,

2022-03-21 09:48
‘아웃백’ 품질 저하 의혹, 알고 보니 취준생의 조작…“3년 동안 매장 간 적 없어”

패밀리레스토랑 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)에 대해 허위 게시글을 쓴 20대 남성이 결국 조작 글임을 자백했다. 지난 14일 온라인커뮤니티에는 아웃백을 인수한 bhc그룹이 원가를 절감을 위해 메뉴를 바꾸었고 결국 품질이 나빠졌다는 내용의 글이 게재됐다. 해당 글에는 ‘세트 메뉴에 나오던 감자튀김은 치즈스틱으로 바뀐다’, ‘파스타의 새우가 칵테

2022-03-19 00:56
[요즘, 이거] “변했다” vs “변함 없다”…아웃백 품질 논란

“사이드는 감자튀김으로 주시고요. 수프는 샐러드로 바꿔주세요. 소스는 허니머스타드. 샐러드에 텐더 2개 올려주시고요. 에이드는 오렌지로 주세요” 복잡하지만 너무나 익숙한 이 주문. 어떻게 메뉴 구성을 바꿔야 더 다양하고 맛있게 먹을 수 있을지 고민하고 연구했던 그 매장. ‘아웃백스테이크하우스’입니다. 말로만 듣던 ‘아웃백’. 서울에 입성해 친구들과

2022-03-17 17:12
'치느님' 5000억 시대...치킨 빅3 올해 매출도 '날개'?

코로나19 바이러스 사태 이후 배달 수요 폭증에 힘입어 치킨 브랜드 5000억 원 시대가 열렸다. 교촌치킨이 지난해 사상 최고치 매출을 기록한 데 이어 bhc치킨, 제너시스BBQ도 매출 호조를 보인 것으로 추산되면서 치킨 '빅3'간 추격전도 뜨겁다. 일각에서는 닭고기 담합으로 인한 인상 효과 아니냐는 지적도 나오지만, 육계협회는 치킨 가격은 육계보다 배달

2022-03-17 16:10
아웃백이 변했다? 아웃백스테이크하우스 "악성 루머 법적 대응"

bhc그룹이 운영하는 프리미엄 다이닝 레스토랑 ‘아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)’는 16일 아무런 근거도 없이 온라인에 유포되고 있는 악의성 게시글에 대해 법적 강경 대응을 예고했다. 아웃백은 최근 인터넷 커뮤니티를 중심으로 원가 절감을 위한 메뉴 변경과 품질에 대해 악의적인 내용이 유포되고 있어 이에 아웃백을 이용하는 고객에게 더 이상의 피해가 가지

2022-03-16 15:52
BBQ, 안팎 겹경사에 '함박웃음'

‘치킨연금’ 대히트로 올림픽 기간 화제만발ㆍ광고효과까지BHC와의 물류용역대금 손해배상 소송서도 승기 잡아 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ가 안팎으로 이어지는 겹경사에 함박웃음을 짓고 있다. 2022 베이징 올림픽 기간 동안 여러 선수들의 자발적인 ‘치킨’ 언급에 ‘치킨 연금’이라는 신조어까지 만들어지며 올림픽 기간 내내 뜨거운 관심을 받은 데 이어 최근 경

2022-03-13 10:18
우리은행, WON컨시어지 고객 대상 이벤트 실시

우리은행은 비대면 고객 전담 일대일 맞춤형 관리서비스 'WON컨시어지' 고객을 대상으로 이달 31일까지 이벤트를 실시한다고 8일 밝혔다. 이번 이벤트는 본인의 전담직원 이름을 맞추는 고객 1000명에게 추첨을 통해 CU편의점 모바일 상품권, 스타벅스 모바일 3만 원 상품권, BHC 치킨세트 모바일 상품권 등을 제공한다. 한편 우리은행은 올해 1월 비

2022-03-08 10:16
포켓몬에 뿌찌까지···식품·외식업계, 캐릭터 마케팅 활발

최근 식품·외식업계에서 캐릭터를 활용한 마케팅이 한창이다. 예전 상품의 리뉴얼을 통해 MZ세대의 어린 시절 캐릭터를 소환하기도 하고 자사 캐릭터와 결합해 새로운 상품을 만드는 등 다양한 시도들이 이뤄지고 있다. SPC삼립은 지난달 24일 출시한 ‘포켓몬빵’이 일주일 만에 150만 개 판매를 돌파했다고 밝혔다. 이 빵의 판매량은 SPC삼립 베이커리 신제

2022-03-07 10:59
"비대면 계속된다"…외식업계, 자사앱 구축·딜리버리 강화

코로나19 변이 바이러스가 급확산하면서 외식업계의 '비대면' 행보도 계속되고 있다. 코로나 바이러스 발발 이후 디지털 트랜스포메이션(DT)에 박차를 가해온 외식 기업은 자체앱 구축은 물론 딜리버리 서비스에 드라이브 스루 기능 강화까지 온라인 열풍 틈을 타 충성고객 선점에 나서고 있다. 1일 관련 업계에 따르면 비대면 거래가 최고치를 경신하고 있다. 통계청

2022-03-01 08:00
지난주 치킨값 최대 6.7% 올랐다…정부 "외식 물가 매주 공개"

정부가 물가안정대책의 일환으로 햄버거와 피자, 치킨 등 주요 외식 프랜차이즈의 대표메뉴 가격을 조사해 매주 공개한다. 조사 대상 브랜드 중 지난주 가격이 오른 곳은 16곳이었다. 농림축산식품부는 12개 품목의 주요 프랜차이즈별 가격을 조사해 매주 공개한다고 23일 밝혔다. 12개 품목은 죽, 김밥, 햄버거, 치킨, 떡볶이, 피자, 커피, 자장면, 삼겹살

2022-02-23 12:57
"치킨쿠폰 대신 NFT" bhc, 국민카드와 손잡고 '뿌찌' 캐릭터 활용 NFT 발행

bhc치킨이 KB국민카드와 협업으로 쿠폰형 NFT(대체불가능한토큰)를 발행한다고 22일 밝혔다. bhc치킨은 자사 캐릭터인 뿌찌를 활용한 한정판 NFT를 제작, KB국민카드 통합자산관리 플랫폼인 ‘리브메이트’ 이용자를 대상으로 ‘뿌찌 NFT 무료 증정 이벤트’를 펼친다. 뿌찌(Pucci)는 bhc치킨의 인기 메뉴 뿌링클 애호가이자 치즈볼 튀기기 달인이라는

2022-02-22 09:11
“스포츠 경기엔 치킨”…치킨업계 올림픽 마케팅

제너시스BBQ, 추첨 통해 황금 올리브 치킨 1만5000마리 제공bhc치킨, 요기요 등을 통해 할인 이벤트 진행맘스터치, '후라이드 싸이순살' 20% 할인 4~20일까지 열리는 베이징 동계올림픽을 집에서 즐기는 고객들을 겨냥해 치킨업체들이 일제히 프로모션 행사를 한다. 제너시스BBQ는 베이징 동계올림픽 기간인 4~20일 우리나라 선수가 출전하는 경기가 있

2022-02-04 14:11
“우리만 팔아요”···유통업계, 단독상품으로 승부수

최근 유통업계의 온·오프라인 경쟁이 심화되면서 업체들의 입점 브랜드 차별화 경쟁이 한창이다. 어디에서나 살 수 있는 제품 대신 자사 플랫폼에서만 판매하는 차별화된 제품으로 고객 유입을 이끌어내겠다는 것이다. 코로나19 이후 업계가 빠르게 변화하는 가운데 향후 단독 상품을 유치하기 위한 업계 내 노력은 더욱 치열해질 것으로 전망된다. 20일 유통업계에

2022-01-20 17:00
한달만에 100만개ㆍ1년만에 250만개…먹거리 밀리언셀러 봇물

밀리언셀러에 등극한 먹거리 브랜드가 늘고 있다. 집에서 머무르는 시간이 길어지며 집밥과 배달, 테이크아웃이 늘자 밀리언셀러 먹거리를 키우는 밑거름으로 작용하고 있다. 신세계푸드는 노브랜드 버거가 선보인 ‘브랜드 콜라’와 ‘브랜드 사이다’가 출시 한 달 만에 누적 판매량 100만개를 돌파했다고 19일 밝혔다. 지난달 14일 출시한 노브랜드 버거의 ‘브랜드

2022-01-19 15:11
이마트24, 아마존 판매 1위 ‘서울시스터즈’와 도시락·라면 등 출시

이마트24가 ‘푸드컬쳐랩 서울시스터즈’와 손잡고 올해 첫 맛있는 협업을 진행한다. 이마트24는 19일 서울시스터즈 시그니처 ‘고추장핫소스’를 활용한 도시락, 김밥, 주먹밥, 햄버거, 냉장라면을 출시한다고 18일 밝혔다. 서울시스터즈는 아마존 미국 판매 1위를 기록한 ‘김치시즈닝’으로 유명한 브랜드다. 이마트24는 김치시즈닝을 활용해 상품을 개발하던 중 도

2022-01-18 09:26
카놀라유도 올리브유도 올랐다…튀김유 인상 부담스러운 치킨업계

원부재료 가격과 배달 수수료 증가를 이유로 주요 치킨 브랜드들이 잇달아 가격을 인상하고 있다. 실제로 치킨의 주재료인 닭의 시세는 올초와 비교해 큰 변동이 없었던 데 비해 튀김유는 국제 시세가 크게 급등한 것으로 나타났다. 튀김유의 경우 치킨 브랜드별로 각기 다른 기름을 사용한다. 대두유가 가장 일반적이지만 대두유에 옥수수유나 카놀라유 등을 더한 혼합유를

2021-12-27 15:05
[이슈크래커] 생닭은 5000원인데 치킨은 2만 원? 아이러니 살펴보니

한국인의 치킨 사랑은 지극하다. 오죽하면 “치킨은 항상 옳다”는 말까지 있다. 그런데 치킨은 옳을 지 몰라도 치킨 가격은 불편해진 지 오래다. 주요 치킨 프랜차이즈 업체가 잇따라 제품가격을 올리면서다. 치킨 한 마리의 가격이 무려 2만 원을 넘겼다. 업체들은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 물류 대란과 원재료 가격 인상으로 인한 불가피

2021-12-22 16:30
코로나 외식물가 상승···홈파티 비용도 작년보다 최고 20% 더 든다

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 지난해에 이어 올해도 크리스마스와 연말·연시 모임의 상당수를 홈파티가 대체할 것으로 예상된다. 하지만 코로나19 여파로 원부자재와 식료품 가격, 배달 비용 등이 크게 오르면서 홈파티에 대한 부담도 커질 것으로 보인다. 22일 이투데이 취재 결과 홈파티 주요 메뉴인 치킨, 피자, 케이크 등의 가격이 지난 해에

2021-12-22 15:46
bhc '해바라기 봉사단' 김장나눔으로 한 해 마무리

bhc치킨은 대학생 봉사 단체 ‘해바라기 봉사단’의 5기 활동이 21일 김장 봉사로 마무리됐다고 22일 밝혔다. ‘해바라기 봉사단’은 bhc가 운영하는 대학생 자원봉사 단체다. 이번 김장 봉사는 21일 부천시 소사구 일대에서 열렸다. 김장 봉사로 만든 김치는 부천시 향기네 무료급식소에 전달했다. 향기네 무료급식소는 지역사회 독거노인, 노숙자 등에 36

2021-12-22 15:31

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