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  • [슬기로운 피서생활] 롯데홈쇼핑, 가정간편식 판매 확대ㆍ전문 프로그램 운영
    [슬기로운 피서생활] 롯데홈쇼핑, 가정간편식 판매 확대ㆍ전문 프로그램 운영
    코로나19로 집밥을 즐기는 사람들이 늘면서 가정간편식(HMR) 수요가 증가하고 있다. 롯데홈쇼핑은 빠르게 변화하는 식품 소비 트렌드를 반영해 식품 전문 프로그램을 신규 론칭하고, 가정간편식 판매를 확대하는 등 선제적으로 대응하고 있다. ‘집밥의 여왕’으로 불리는 방송인 김나운이 진행하는 ‘김나운의 요리조리’는 고품질의 가정간편식 등 다양한...
    2021-07-23 05:00
  • 배달 주문 급증에…유통가, 주문시간 확대ㆍ배송단가 인상ㆍ할인행사로 대응
    배달 주문 급증에…유통가, 주문시간 확대ㆍ배송단가 인상ㆍ할인행사로 대응
    SSG닷컴도 수도권 사회적 거리두기 격상 발표일인 9일부터 15일까지 가정간편식(HMR) 매출이 전주(2~8일) 대비 20% 늘어난 것을 비롯해 라면(6%), 생수(12%), 손소독제(13%), 마스크(9%) 주문도 늘었다. 11번가에서도 8일부터 12일까지 생수와 라면 판매는 전주인 3~7일보다 각각 34%, 43% 높았다. ◇ 쿠팡, 배송 단가 25% 인상해 기사 확보…이마트24, 주문배달 할인...
    2021-07-21 09:20
  • bhc, 치킨ㆍ한식 이어 아웃백스테이크까지…포트폴리오 강화
    bhc, 치킨ㆍ한식 이어 아웃백스테이크까지…포트폴리오 강화
    bhc그룹은 종합외식기업으로 한 단계 발전하기 위해 올 초 가정간편식(HMR) 시장에도 진출했다. 관련 전담팀을 구성해 프리미엄 브랜드로 자리잡은 ‘창고43’ 브랜드를 HMR 브랜드로 육성키로 하고 지난 2월 ‘창고43 왕갈비탕’ 등을 출시하며 시장 진출을 본격화했다. 지난달에는 닭가슴살 HMR 4종을 출시해 주력 사업인 치킨 메뉴로 제품 라인업을 확대했다. 향후...
    2021-07-20 15:51
  • 수협 상반기 순익 954억 원, 전년동기대비 113%↑
    수협 상반기 순익 954억 원, 전년동기대비 113%↑
    코로나19 확산 이후 언택트 문화의 등장과 수산물 소비 패턴 변화에 발맞춰 밀키트 등 가정간편식(HMR) 위주로 수산물 신상품을 개발해 시장에서 수협이 차지하는 비중과 역할을 늘려나가는 데 주력해왔다. 수협은 앞으로 국내산 수산물 소비촉진과 수협의 시장지배력 강화를 위해 새로운 판매 플랫폼을 구축하는 등 많은 변화를 시도할 계획이다. 홍진근 대표는...
    2021-07-19 17:59
  • 한여름 뜨거운 '굿즈' 마케팅...안주야 '혼술선풍기'ㆍ'참이슬 주얼리'까지
    한여름 뜨거운 '굿즈' 마케팅...안주야 '혼술선풍기'ㆍ'참이슬 주얼리'까지
    재미와 위트를 중심으로 한 안주야 커뮤니케이션 전략을 통해 안주 가정간편식(HMR) 시장을 개척한 선구자 입지를 확고히 다진다는 방침이다. 이 굿즈는 22일 G마켓에서 2차 사전 예약 판매를 진행하며, 네이버쇼핑, 11번가 등 국내 주요 온라인 유통채널에서도 판매를 이어갈 예정이다. 술과 주얼리 브랜드의 이색 협업 상품도 있다. 하이트진로의 참이슬은 주얼리...
    2021-07-19 11:15
  • 이랜드, 계열사 대표에 30ㆍ40대 발탁…온라인 전환에 박차
    이랜드, 계열사 대표에 30ㆍ40대 발탁…온라인 전환에 박차
    코로나 상황에도 가정간편식(HMR)과 배달 서비스, 애슐리퀸즈 업그레이드 등의 혁신 과제를 진두지휘하며 외식사업 부문의 성장 모멘텀을 끌어낸 공을 인정받아 대표로 발탁됐다. 이랜드는 젊은 경영자들을 필두로 그룹 온라인 대전환 그림을 완성할 계획이다. 이랜드는 지난해부터 기존에 강점이 있는 콘텐츠들을 온라인으로 빠르게 옮길 수 있도록 인재와 플랫폼...
    2021-07-19 09:53
  • 김강립 식약처장, 오뚜기 공장 방문… 여름철 HMR 안전 점검
    김강립 식품의약품안전처(이하 식약처) 처장은 즉석밥‧레토르트 식품 등 다양한 종류의 가정간편식을 제조하는 충북 음성에 있는 오뚜기 대풍공장 방문해 가정간편식 제조현장의 안전관리 실태를 점검했다. 15일 식약처는 김 처장의 이번 방문이 여름 휴가철 캠핑 등 야외활동의 증가로 수요가 많아지는 가정간편식의 안전관리 현황을 살펴보고, 코로나19 방역관리...
    2021-07-15 15:00
  • 불 꺼지는 수도권…강원ㆍ충청은 원정 유흥 기대
    불 꺼지는 수도권…강원ㆍ충청은 원정 유흥 기대
    ‘집콕’으로 인해 생필품, HMR 등의 판매량이 ‘깜짝 호조’를 보이고 게임사 유료결제량이 느는 등 일부 업계가 수혜를 보는 반면 오프라인 중심의 대형 유통가와 영화관은 당장 실적 악화를 걱정해야할 상황이다. 13일 마켓컬리에 따르면 거리두기 4단계 도입 직전인 10~11일 이틀간 기록한 주문 건수는 전주 대비 12% 증가했다. 베이커리, 반찬류가 12%씩 증가했고...
    2021-07-13 15:26
  • 불빛 꺼지는 수도권…온ㆍ오프라인 유통가 ‘희비’ 교차
    불빛 꺼지는 수도권…온ㆍ오프라인 유통가 ‘희비’ 교차
    8일에는 밀키트ㆍHMR(20%)와 라면(16%), 생수(10%) 등의 매출이 전일보다 치솟았다. 마켓컬리도 최근 국과 김치 등 반찬 판매량이 20% 가량 증가했고, 밤 12시까지 주문 가능한 쿠팡의 로켓프레시는 초저녁부터 일찌감치 품절되는 품목이 늘고 있다. 이커머스 업계는 거리두기 4단계 실시로 사실상 저녁 시간대 외식 및 회식이 불가능해지면서 익일 배송 수요가 몰릴 것에...
    2021-07-11 11:10
  • "신상으로 착각했네"…막걸리ㆍ햄ㆍ과자까지 성분 바꾸고 새 옷 입는다
    "신상으로 착각했네"…막걸리ㆍ햄ㆍ과자까지 성분 바꾸고 새 옷 입는다
    2009년 첫 선을 보인 쉐프드는 브랜드 리뉴얼을 통해 기존에 쉐푸드, 라퀴진으로 나뉘어 있었던 HMR 브랜드를 쉐푸드로 통합하고, ‘누구나 셰프가 되는 경험과 즐거운 한끼를 선사하는 가정간편식’으로 브랜드를 재정립했다. Chefood 브랜드의 제품 라인업은 밥, 면, 만두, 튀김 등 RTH(Ready To Heat), RTC(Ready To Cook) 제품군에서부터 도시락, 김밥, 샌드위치, 샐러드 등 바로...
    2021-07-09 17:03
  • 온라인쇼핑 거래액 사상 첫 16조 원 돌파…음식서비스 62% 급증
    온라인쇼핑 거래액 사상 첫 16조 원 돌파…음식서비스 62% 급증
    신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 배달음식 등 음·식료품 수요가 늘어난 데다가 음식 서비스의 다양화, 가정간편식(HMR) 선호, 새벽배송 확대 등의 영향이 있어서다. 가전‧전자‧통신기기(19.7%)의 구매도 늘어났다. 가전 제품의 대형화 및 고급화 추세로 생활·주방가전의 판매가 증가한 덕이다. 상품 부문별로 보면 서비스(52.6%), 식품(39.1...
    2021-07-06 12:00
  • "복날에 삼계탕만 있나요"…유통업계가 내놓는 초복 홈 보양식은?
    "복날에 삼계탕만 있나요"…유통업계가 내놓는 초복 홈 보양식은?
    CJ온스타일은 TV라이브ㆍT커머스ㆍ모바일 전 채널을 활용해 보양 간편식(HMR) 상품을 확대한다. 전통의 보양식 강자 삼계탕, 갈비탕부터 완도 활전복, 호텔 레스토랑 간편식 등도 준비해 고객 수요를 충족시킬 계획이다. TV라이브에서는 이열치열 깊고 진한 국물로 기력을 충전할 수 있는 보양식을 준비했다. 5일 오후 5시 30분에 방송하는 ‘사대부집 곳간 녹두...
    2021-07-05 09:27
  • '박막례 밀키트'ㆍ'백종원 빽햄'... HMR, '요리 셀럽'에 줄잇는 러브콜
    '박막례 밀키트'ㆍ'백종원 빽햄'... HMR, '요리 셀럽'에 줄잇는 러브콜
    가정간편식(HMR) 업계의 '요리 셀럽'을 향한 러브콜이 줄잇고 있다. 코로나 바이러스 이후 라이브커머스(라방) 시장이 뜨면서 요리 및 음식 콘텐츠를 중심으로 유튜브 등에서 활약하는 이른바 '요리 셀럽'의 영향력이 커졌기 때문이다. 이들의 협업을 바탕으로 만들어진 밀키트 및 HMR 브랜드가 속속 등장하고 있다. ◇'박막례 할머니' 비빔국수를 우리집 식탁에서 4일...
    2021-07-04 13:36
  • “유통기한의 끝을 잡고~” CU '그린세이브' 이용자 늘었다
    “유통기한의 끝을 잡고~” CU '그린세이브' 이용자 늘었다
    유통기한이 짧은 도시락 등 간편식품부터 음료, 과자, 가정간편식(HMR) 등 3000 여개 상품을 대상으로 한다. 서비스 시행 약 1년 동안 가장 매출이 높은 상품은 스낵으로 전체의 25.5%를 차지했다. 다음으로 라면 14.2%, 비스킷/쿠키 11.7%, 디저트 8.7%, 즉석식 8.5%, 순으로 매출이 높았다. 회전률이 높은 신선식품보다 가공식품에 대한 수요가 높은 것이 특징이다. 유통기한...
    2021-06-30 08:00
  • 편의점, 최대 성수기 7월 ‘할인’ 맹공 나선다
    편의점, 최대 성수기 7월 ‘할인’ 맹공 나선다
    특히, 4캔 1만원 등 맥주에만 적용되던 ‘N개 M원’ 행사 방식을 커피, HMR, 스낵 등 다른 상품 카테고리로 확대한 것이 특징이다. 마스터 500㎖ 등 커피 11종과 하이트제로 등 무알콜 맥주 3종을 4개 구매 시 5000원에 판매하고, 펩시콜라, 스프라이트, 밀키스 1.5리터와 토레타 900㎖는 1+1 행사가 진행된다. 다음달 4일까지는 네이버페이 또는 BC페이북 결제 고객은...
    2021-06-29 11:36
  • 문성호 문창 대표ㆍ정중교 프레시지 대표, 올해 2분기 ‘자랑스러운 중소기업인’ 선정
    문성호 문창 대표ㆍ정중교 프레시지 대표, 올해 2분기 ‘자랑스러운 중소기업인’ 선정
    밀키트를 시장에 선보이며 가정대용식(HMR) 시장의 성장을 주도하고 있다. 식재료 90% 이상을 국내 농산물로 사용해 농가 소득 증진에도 기여하고 있다. 정 대표는 립 6년차에 국내 밀키트 시장에서 약 63%의 점유율을 보유한 1위 선도기업으로 기업을 급성장 시켰다. 임직원 중 만 34세 미만의 청년 비율이 50%를 웃도는 점도 눈에 띈다. 올해는 1000여 명을 추가로 고용해...
    2021-06-22 12:00
  • 냉면·보양식·생과일주스…식품업계, 여름 겨냥 신제품 봇물
    냉면·보양식·생과일주스…식품업계, 여름 겨냥 신제품 봇물
    날씨가 더워지면서 식품업계가 냉면, 신선 주스, 보양식 콘셉트의 가정간편식 등 여름맞이용 제품을 앞다퉈 출시하고 있다. 아워홈은 보양탕 수요가 몰리는 본격적인 여름 시즌을 맞아 ‘뼈없는 갈비탕’을 출시하고 보양탕 간편식 제품군을 강화한다고 21일 밝혔다. 신제품 ‘뼈없는 갈비탕’은 담백한 소갈비살을 먹기 좋은 한 입 사이즈로 발라내 남녀노소 누구나...
    2021-06-21 10:42
  • 서울우유 피자·부리또 나온다…신시장 육성하는 유업계
    서울우유 피자·부리또 나온다…신시장 육성하는 유업계
    우유업계 1위 업체 서울우유협동조합(이하 서울우유)이 피자, 부리또 등 냉장 가정간편식(HMR)에 출사표를 던졌다. 서울우유 측은 완제품 형태로 피자 3종(토마토치즈, 차돌불고기, 매콤닭갈비)과 부리또 2종(치폴레 치킨, 데리야끼 불고기)을 내달 중 출시한다고 20일 밝혔다. HMR에는 서울우유가 보유한 제조공법으로 만든 100% 국산 치즈를 사용한다. 서울우유가 냉장...
    2021-06-20 11:02
  • [이슈&인물] 양창훈 비즈니스인사이트 회장 "동네마트가 쿠팡보다 강해질 겁니다"
    [이슈&인물] 양창훈 비즈니스인사이트 회장 "동네마트가 쿠팡보다 강해질 겁니다"
    전국의 맛집을 발굴해 대표 레시피를 가정간편식(HMR)으로 개발하도록 지원하는 블루스트리트가 대표적이다. 리테일&인사이트와 더불어 비즈니스 인사이트의 주요 계열사인 블루스트리트 역시 토마토솔루션과 닮은 꼴이다. 토마토솔루션이 지역 마트의 강점을 발굴해 육성한다면, 블루스트리트는 지역 식당의 경쟁력을 키우는 역할을 한다. 블루스트리트는...
    2021-06-17 17:00
  • "땡큐! 웰니스족" 닭가슴살 시장 훨훨 난다…CJ제일제당도 출사표
    "땡큐! 웰니스족" 닭가슴살 시장 훨훨 난다…CJ제일제당도 출사표
    교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 허닭과 손을 잡고 가정간편식(HMR) 버전의 ‘교촌 닭가슴살 도시락’ 5종을 최근 출시했다. ‘전주비빔밥&청송식 매운닭불고기’, ‘닭가슴살 카레라이스&골드오믈렛’, ‘매콤닭가슴살라이스&버섯불고기큐브닭가슴살’ 등으로 구성돼 기호에 맞게 취식이 가능하다. 굽네치킨은 닭가슴살 전문 자사몰인 '굽네몰'에서...
    2021-06-17 11:08
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