국내 증시에서 상장한 외식 프랜차이즈 기업은 교촌치킨(교촌에프앤비), 미스터피자(MP대산), 맘스터치 등이 있다. 이 중 미스터피자는 오너리스크와 경영난으로 상장 폐지 직전까지 갔고, 맘스터치는 2019년 사모펀드가 인수하면서 2022년 자진 상장 폐지했다.
최근에는 불경기로 외식업 업황이 갈수록 악화하고 있어 상장 자체에 대한 회의적인 시선도 적지...
학생들은 글로벌 기업 탐방을 목적으로 최근 동남아 지역에서 매장을 확장하고 있는 BBQ의 황금올리브 치킨 조리를 체험하기 위해 치킨대학을 찾았다. 제너시스BBQ 그룹의 역사와 글로벌 사업 현황, K-치킨의 역사, 한국 프랜차이즈 시스템과 역사 등 프랜차이즈 산업 전반에 대한 설명도 들을 수 있었다.
이날 치킨캠프에 참여한 인도네시아 대학생은...
송 장관은 현장에서 ‘BBQ 서포터즈’를 격려하고, 키오스크로 직접 주문한 BBQ 치킨 등을 이들에게 선물하기도 했다.
윤 회장은 "‘K푸드’를 먹고 싶다는 것이 한국을 방문하는 이유 1순위로 급부상한 가운데 강원 동계청소년올림픽에서 한국을 대표해 세계인에게 한식의 맛과 우수성을 선보일 수 있어 영광"이라며 "앞으로도 북미를 넘어 동남아...
BBQ 관계자는 “한국 치킨 인기에 현지인들 중심으로 매장을 오픈하려는 가맹 희망자 역시 상당히 늘고 있다”면서 “향후에도 지속해서 점포망을 확대할 계획”이라고 설명했다.
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비도 2022년 말 권원강 회장 복귀 이후 해외 시장 개척에 박차를 가하고 있다. 지난해 대만 1호점과 2호점을 오픈한 데 이어 3호점까지 냈다. 현재...
최근 재료와 맛을 업그레이드해 리뉴얼한 ‘BBQ 양념치킨’도 주요 제품으로 꼽혔다.
특히 경기 시작 3시간 전 부터 주문이 몰리면서 일부 고객은 주문 마감한 자택 인근 매장을 피해 더 먼 거리의 매장을 이용하기도 했다.
BBQ 여의도역점을 운영하는 이현주 사장은 "요르단전을 대비해 평소보다 2배 정도 신선육 등 원부재료를 넉넉히 주문하고 배달 및...
BBQ부스는 총 150석 규모이며 BBQ 치킨과 피자 메뉴를 비롯 떡볶이, 김말이, 회오리감자 등 한국의 다양한 분식과 음료 등 30종 메뉴를 선보인다.
코오롱인더스트리FnC부문이 전개하는 아웃도어 브랜드 '코오롱스포츠'는 강원 동계청소년올림픽의 공식후원사로 참여해 대회 운영 인력과 자원봉사자에 유니폼 일체를 공급한다. 동계올림픽의 유니폼인 만큼 스키 다운...
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 광화문 청계광장에 총 매장 규모 622㎡(약 200평)의 대형 매장을 3월 중 오픈할 예정이라고 18일 밝혔다.
해당 매장은 2층 규모로 야외테라스와 루프탑 시설을 갖추고 있으며, 광화문에 초근접한 청계천 변에 위치한 장점을 살려 광화문 인근 직장인들은 물론 청계천을 즐기는 시민들의 명소로 만든다는 계획이다.
2022년...
신입 사원들은 자체 교육기관인 BBQ 치킨대학에서 진행하는 4주간의 자체 입문교육을 수료한 뒤 현업 부서에 배치될 예정이다. 교육은 글로벌 사업 현황과 국가별 운영 및 마케팅 사례 스터디, 식품위생법, 가맹사업법, 경영진 특강, 제품 조리교육, 현장실습(OJT) 등 구성원으로서 그룹 비전을 이해하고 직무 전문성을 기를 수 있는 프로그램 중심으로 편성했다....
치킨 브랜드인 네네치킨, BBQ도 일본 현지에서 인지도가 높아지고 있다. 네네치킨의 경우 2020년 1월 일본 1호점을 열었는데 현재 약 60개로 점포가 늘었다. 김성영 대한무역투자진흥공사(KOTRA) 후쿠오카 무역관은 '일본 내 한식 프랜차이즈 동향' 보고서에서 "최근 후쿠오카의 유명 몰 등에는 한식 프랜차이즈 식당이 하나씩 꼭 들어가 있다"며 "매운...
3대 치킨 브랜드 중 하나인 BBQ는 2022년 5월 10.1% 가격을 올렸다.
햄버거 프랜차이즈는 맥도날드, 버거킹, 롯데리아, 맘스터치 등 주요 브랜드들이 최근 3년간 4회 가격을 인상한 것으로 나타났다. 인상률은 2022년 7월 버거킹 7.8%, 같은 해 6월 롯데리아 7.3% 순으로 높았다.
외식 가격이 계속 오르면서 소비자 불만도 커지고 있다. 특히 치킨 3대 브랜드가...
이어 협의회는 “bhc를 포함해 교촌치킨, BBQ 등 치킨 프랜차이즈 주요 3사의 프라이드치킨 가격이 2만원으로 동일하고, 대다수 메뉴 가격이 비슷하다며 ‘가격 경쟁’을 포기한 것으로 보인다”고 주장했다. 그러면서 치킨 외식 물가는 전년과 비교해 2022년에 9.4%, 작년에 5.1% 각각 상승했고 최근 소비자들은 ‘가성비 치킨’을 찾아 편의점과 대형마트를...
윤 회장은 1일 경기도 이천 소재 BBQ 치킨대학에서 진행한 신년식에서 2024년 경영목표로 공격적인 국내외 신규 매장 개설을 통한 폭발적 매출 증대를 꼽으며 "승풍파랑(바람을 타고 물결을 헤쳐 나간다)의 자세로 글로벌 위기를 극복하고 세계 1등 프랜차이즈 기업으로 성장하겠다"고 강조했다.
윤 회장은 "지난 2023년 세계적인 고물가, 고금리...
지난해 미국을 홀린 '냉동 김밥'과 만두와 볶음밥 등 한국 냉동식품의 성장도 눈여겨볼 만하다.
토종 프랜차이즈들의 해외 진출도 활발하다. 치킨업계에서는 BBQ, 버거 업체 중에는 맘스터치가 국내를 넘어 해외로 진격 중이다. 국내 대표 베이커리 업체인 파리바게뜨와 뚜레쥬르도 미국 시장에서 지난해 나란히 100호점을 돌파하며 '한국인의 빵 맛'을 알리고 있다.
BBQ와 교촌치킨은 현재로선 추가 인상 계획은 없다고 못 박았다.
bhc는 29일부터 치킨 메뉴를 비롯한 85개 제품의 권장 소비자가격을 평균 12.4%, 최대 23.5% 인상한다고 27일 공개적으로 밝혔다. bhc는 조정한 권장 소비자 가격을 500~3000원 범위에서 전국 매장에 동시 적용한다.
대표 메뉴인 뿌링클은 현재 1만8000원에서 2만1000원, 후라이드치킨과 골드킹은 현재...
지난해 5월 치킨 3사 중 제너시스BBQ가 전 품목 가격을 2000원 올렸으며, 교촌치킨도 올해 4월 품목별로 최대 3000원까지 인상했는데요. 이에 BBQ 인기 품목인 황금올리브치킨 콤보는 2만4000원, 교촌치킨의 허니콤보는 2만3000원에 가격을 형성했습니다. 여기에 배달비 3000~4000원을 더하면 소비자가 부담할 치킨 가격은 2만7000~2만8000원 수준이죠.
당시 BBQ는 가맹점...
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 매장 운영관리 담당자인 ‘비즈니스 매니저(BM)의 담당 지역을 변경하는 ‘교차점검’으로 서비스 품질을 높이고 브랜드 신뢰도 강화에 나선다고 26일 밝혔다.
프랜차이즈는 일관성과 균일성을 기반으로 언제 어떤 매장을 방문하더라도 동일한 맛과 제품, 서비스를 제공하는 것을 목표로 하는 만큼, 전국에 2000여 개...
치킨 3사 중 교촌치킨과 BBQ는 지난해부터 가격 인상에 나섰다. BBQ는 지난해 5월 전 품목 가격을 2000원 올렸고, 교촌은 올해 4월 품목별로 최대 3000원까지 인상했다. 이에 따라 BBQ 인기 품목인 '황금올리브치킨 콤보'는 2만4000원, 교촌치킨 '허니콤보'는 2만3000원에 가격을 형성했다. 여기에 배달비 3000~4000원을 더하면 소비자가 부담할 치킨 가격은 2만7000...
치킨 프랜차이즈 BBQ도 자사 앱 고객을 대상으로 할인 이벤트를 진행하고 있다. BBQ는 12월 한 달 동안 매주 금요일 ‘황금올리브 치킨’ 3000원 할인 쿠폰을 증정하는데, 자사 앱 이용자만이 혜택 대상이다. 하지만 이벤트 안내 페이지에서 앱 가입자만 쿠폰을 이용할 수 있다는 내용은 하단에 작게 안내돼 있다.
SPC그룹의 파리바게뜨도 매장 프로모션의 일환으로...
비슷한 시각 BBQ 매장 맞은편 교촌치킨 매장도 손님들로 붐비고 있었다. 이곳 역시 일반 매장과 달리 330㎡(100평), 127석 규모의 ‘홀 전문 매장’이다.
교촌치킨도 MZ세대와 직장인 수요를 겨냥한 주류와 특화 메뉴를 선보이고 있었다. 특히 치킨집에서 볼 수 없는 와인이 눈에 띄었다. 총 8종의 와인으로 가격대는 3만4000원~5만900원까지 다양했다. 4종의 하이볼도...