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K-외식, 중국 넘고 북미로…해외 매장 4600곳 돌파

미국 매장 5년 새 2배 증가, 최대 시장 부상치킨·베이커리 64% 차지…‘양적 팽창’에서 ‘질적 성장’ 전환 한류 열풍을 타고 국내 외식 브랜드의 글로벌 진출 무게중심이 중국에서 북미로 이동하고 있다. 해외 진출 기업과 브랜드 수는 줄었지만, 매장 수와 진출 국가는 오히려 늘어나며 K-외식이 ‘선별적 확장’ 국면에 들어섰다는 분석이 나온다. 농림축산식

2026-02-05 13:46
스타 셰프·유명 맛집과 컬래버...구내식당, ‘미식 플랫폼’으로 진화

“단순한게 끼니 해결 NO, 미식 플랫폼 YES”삼성웰스토리·아워홈·CJ프레시웨이 등 MZ 사로잡는 '맛있는 복지' 경쟁 치열 직장인의 한끼를 해결해온 구내식당이 유명 맛집 메뉴를 그대로 옮겨오고 스타 셰프가 직접 요리하는 미식 공간으로 탈바꿈하며 '미식 플랫폼'으로 진화하고 있다. 4일 급식업계에 따르면 삼성웰스토리는 구내식당 이용객에게 외식 수준의

2026-02-04 12:00
아워홈, ‘밥 소믈리에’ 양성해 단체급식 경쟁력 강화

아워홈이 한식의 기본인 ‘밥’의 품질을 높인다. 아워홈은 자사 소속 셰프 10인이 ‘밥 소믈리에’ 자격을 획득하고 조리 표준 매뉴얼을 고도화한다고 3일 밝혔다. 이번 자격 획득은 급식 서비스의 핵심인 ‘밥맛’ 경쟁력을 강화하고 전국 구내식당에서 균일한 품질의 밥을 제공하기 위한 취지로 추진됐다. 아워홈은 연간 약 2만5000t(톤)의 쌀을 사용하는

2026-02-03 10:10
두바이 사막에 꽃피운 K-푸드…할랄 넘어 ‘식량안보 파트너십’으로

농식품부 장관, UAE 기후변화환경부와 스마트팜·농업기술 협력 논의걸푸드 참가 기업 격려·K-이니셔티브 연계 체험형 K-푸드 마케팅 전개 중동의 사막 한복판에서 K-푸드가 ‘맛’을 넘어 식량안보 협력의 매개로 자리 잡고 있다. 할랄식품 수출 확대와 스마트농업 기술 협력을 축으로, 아랍에미리트(UAE)를 거점으로 한 중동·아프리카 시장 공략이 본격화하는 모

2026-01-29 11:00
현대백화점, 업계 첫 ‘K컬처 환승투어’ 참여⋯“외국인 체류 패턴 맞춘 콘텐츠 발굴”

현대백화점이 한국을 경유하는 외국인 관광객들이 환승 시간 안에 음식과 쇼핑 등을 즐길 수 있는 'K컬처 환승투어'를 선보인다. 외국인 고객 유치를 둘러싼 업계 경쟁이 치열해지는 가운데 환승 외국인까지 포섭해 미래 잠재 고객을 확보하겠다는 전략이다. 글로벌 MZ세대를 중심으로 확산 중인 시성비(시간 대비 성능) 트렌드에 맞춰 짧은 시간 안에 K컬처를 경험

2026-01-27 11:07
한식 ‘유행’에서 ‘산업’으로…송미령 장관, 스타 셰프와 ‘수라학교’ 띄운다

농식품부, 글로벌 한식 교육기관 설립 논의…국산 콩 소비 확대도 병행올해 하반기 수라학교 운영·내년 프리미엄 과정 추진 한식이 세계 미식 시장에서 주목받는 가운데, 정부와 한식·외식업계가 인력 양성과 국산 식재료 소비 확대를 위해 손을 맞잡았다. 농림축산식품부가 글로벌 한식 교육기관 ‘수라학교’ 설립을 추진하며, 한식의 지속 가능한 성장 기반 마련에 나선

2026-01-26 16:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 26일 ~ 1월 30일)

◇재정경제부 26일(월) △덤핑방지관세 부과중 재심사를 통해 적용 세율을 상향하기로 결정 △2026년 무디스 연례협의 실시 △제262차 대외경제장관회의 개최 27일(화) △2026년 공공기관 채용정보 박람회 개최 28일(수) △경제관계장관회의 겸 민생경제관계장관회의 개최 △서비스산업 현장애로 해소방안 발표 △2026년 2월 개인투자용 국

2026-01-25 09:08
외식물가 고공행진에 올해도 ‘가성비 뷔페’ 호황⋯너도나도 매장 확대

애슐리퀸즈 작년 매출 20% 뛰어 5000억원 예상올해 애슐리퀸즈 매장 150개까지 신규 출점빕스는 맞춤형 공간 마련에 쿠우쿠우 해외진출도 외식물가의 고공행진이 이어지면서 국내 뷔페 레스토랑에 소비자들이 몰리고 있다. 합리적 가격에 식사와 음료, 디저트까지 해결할 수 있다는 것이 최대 장점이다. 올해 각 브랜드 운영사들은 매장을 확대하거나 메뉴 차별화를

2026-01-23 05:30
최휘영 장관, 이부진 위원장과 함께 ‘2026 코리아그랜드세일’ 현장 점검

최휘영 문화체육관광부 장관이 이부진 한국방문의해위원회 위원장과 함께 22일 더현대 서울을 찾아 ‘2026 코리아그랜드세일’ 진행 상황을 점검한다. 이날 오후 1시 최 장관은 이 위원장과 함께 코리아그랜드세일의 체험행사인 ‘K-소스 활용 한식 쿠킹클래스’에 참여해 외국인 관광객들과 만난다. 이어 코리아그랜드세일 참여 매장인 ‘위글위글’을 방문해 제공

2026-01-22 08:56
임성근, 확인된 전과만 6범⋯넷플릭스 측 "음주운전 1건만 알아"

‘흑백요리사2’ 출연자 임성근 셰프를 둘러싼 논란에 넷플릭스가 입을 열었다. 21일 넷플릭스 측은 최근 임성근의 전과 논란에 “출연자 섭외 및 사전 검증 과정에서 2020년 있었던 1건의 음주운전 이력을 확인했다”라고 밝혔다. 이어 “그 외 추가적인 형사 처벌에 대해서는 고지받은 바 없으며 확인할 수 없었다”라고 전했다. 앞서 임성근은 지난 18일

2026-01-21 18:43
'흑백요리사2' 임성근, 음주운전 전력 4차례 확인

넷플릭스 예능 ‘흑백요리사 시즌2: 요리 계급 전쟁’에 출연해 인기를 끈 한식 셰프 임성근의 음주운전 전력이 3차례가 아닌 4차례였던 사실이 확인됐다. 본인이 최근 “세 번 정도 음주운전을 했다”고 밝힌 것과는 다른 내용이다. 20일 동아일보 등 언론이 법원 판결문을 확인한 결과 임성근은 1999년 9월 21일 음주운전 혐의로 벌금 500만 원을 선

2026-01-21 08:20
[단독] 흑백요리사 앞세운 GS25 ‘김치전스낵’, 청년 스타트업 제품 표절 논란

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 ‘흑백요리사’ 출신 스타 셰프와 협업해 출시한 ‘김치전 스낵’이 청년 셰프가 각고의 노력 끝에 선보인 스타트업 혁신 제품을 표절해 출시했다는 의혹이 제기됐다. 20일 본지 취재를 종합하면 GS25의 ‘에드워드 리 셰프의 김치전 스낵’이 스타트업 더다믐의 ‘김칩스’를 표절해 출시한 제품이란 정황이 다수 확인됐다.

2026-01-20 16:00
외국인 한국 호감도 82.3%, 조사 이래 최고치⋯1위는 ‘아랍에미리트’

삼성 제품 및 브랜드 이미지도 호감도 상승에 기여 한국에 대한 외국인의 호감도가 82.3%로 나타나 2018년 조사 이후 최고 수준을 기록했다. 한국을 가장 좋아하는 나라는 아랍에미리트로 확인됐다. 20일 문화체육관광부가 발표한 ‘2025년도 대한민국 국가이미지 조사 결과’에 따르면, K콘텐츠 성장과 함께 삼성 등 기업 브랜드 이미지에 힘입어 외국인

2026-01-20 14:24
농산물만 팔던 농촌은 끝…정부, ‘체류·관광·창업 산업’으로 판 키운다

농식품부, 제3차 농촌융복합산업 기본계획 수립…2030년까지 인증 4000곳유휴시설·식문화·체류형 프로그램까지 산업화…K-미식·K-컬처 연계 전면 확대 농촌을 더 이상 생산기지에만 묶어두지 않겠다는 정부의 정책 전환이 구체화됐다. 농산물 가공과 체험 위주였던 농촌 산업을 체류·관광·창업이 결합된 ‘공간 산업’으로 키워 지역경제를 되살리겠다는 중장기 로드맵

2026-01-20 11:00
임성근 음주운전 고백 후폭풍

넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2(흑백요리사2)’로 대중적 인지도를 넓힌 임성근 셰프가 과거 음주운전 전력을 스스로 공개하고 사과했다. 고백 직후 온라인에 비판이 이어진 가운데 일부 팬 커뮤니티에서는 “책임 있는 조치”를 촉구하는 성명문까지 등장하며 논란이 확산되는 모양새다. 임 셰프는 18일 유튜브 채널 ‘임성근 임짱TV’에 공개

2026-01-19 08:43
[이투PICK 순삭랭킹] 1월 셋째 주 유튜브 영상 순위

지난주 유튜브 주식투자 채널 TOP 51. 신사임당 '김대종 교수, 경제 위기인 진짜 이유 설명해드립니다' 2. 달란트투자 '배터리 업계에 싹다 퍼진 포스코에 대한 수상한 소문' 3. 부읽남TV_내집마련부터건물주까지 '지금 사람들이 알아야 할 세계 최고 부자의 투자 철학' 4. 머니코믹스 Money Comics '삼성전자 살 수도 없고 안 살 수도 없고'

2026-01-19 07:00
최강록·윤나라·권성준...‘흑백요리사’ 셰프 메뉴, CJ제일제당 33종으로 재탄생

CJ제일제당은 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 스페셜 에디션을 선보인다고 18일 밝혔다. 넷플릭스 ‘글로벌 톱(TOP) 10 비영어쇼’ 1위에 오른 K콘텐츠에서 나온 다양한 메뉴를 구현, 소비자들에게 새로운 미식 경험을 제공한다는 취지다. CJ제일제당이 이번에 선보인 흑백요리사 협업 제품은 총 33종이다. 협업에는 시즌2에 출연한 최강록

2026-01-18 09:56
라이나생명, 한식 영셰프 육성프로그램 '바랑재 드림 키친' 참가자 모집

라이나생명의 사회공헌재단인 라이나전성기재단이 강원도 평창에 위치한 한옥스테이 ‘바랑재’에서 진행될 청년 셰프를 발굴∙육성하는 프로젝트 '바랑재 드림 키친'의 참가자를 모집한다고 16일 밝혔다. '바랑재 드림 키친'은 자격증 이론부터 실전 교육 그리고 한식 파인다이닝 현장경험까지 아우르는 실전형 인큐베이팅 프로그램이다. 총 6개월간 진행되는 이번 프로젝

2026-01-16 09:41
'유퀴즈' 임성근, '흑백2' 출연 후 사라진 것⋯"악플 달면 자녀들 출동"

임성근 셰프가 팬들에 고마움을 전했다. 14일 방송된 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’에는 ‘흑백요리사2’가 낳은 스타 임성근 셰프가 출연해 다양한 이야기를 나눴다. 이날 임 셰프는 “요즘 밖을 못 다니겠다. 보는 사람마다 사진을 찍어달라고 한다”라며 “전에는 60~70대 누님 팬들이 많았는데 이제는 25세부터 45세가 많다. 오만가지 아들딸들에게 감

2026-01-14 22:17
인천공항 T2, ‘K푸드 글로벌 전초기지’로 급부상

CJ·비알코리아·오뚜기 특화 매장 동시 출격한식부터 디저트·라면까지 ‘미식 경험’ 강화 인천국제공항 일일 이용객이 개항 이후 최다 기록을 경신하며 해외 관광객 유입이 급증하는 가운데, 제2여객터미널(T2)이 우리 K푸드 기업의 글로벌 전초기지로 변모하고 있다. 14일 식품외식업계에 따르면 CJ프레시웨이는 이날 인천국제공항 제2여객터미널 동편에 푸드코

2026-01-14 17:00

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