소고기 버섯죽은 야채죽 위에 볶음 소고기, 계란, 표고버섯의 세 가지 토핑을 올린 한식 메뉴다. 기내 조리 조건에 맞춰 최적의 죽 식감, 토핑의 구성과 크기를 적용해 부드러우면서도 씹는 맛을 조화롭게 구성했다. 소시지&에그 브런치는 CJ제일제당의 차별화 기술인 ‘에어 셀(Air-cell)’ 기술을 적용해 스크램블 에그의 포슬포슬함을 극대화했다. 기내 오븐...
이어 피코크 샤브샤브 요리재료는 비타민, 적근대 등 쓴맛 나는 채소 대신 표고버섯, 느타리버섯, 숙주나물을 넣어 맛과 중량을 개선했다.
이마트는 향후 피코크 맛과 품질 향상을 위해 다양한 연구를 진행하면서도 가격 안정화 정책을 통해 고객 접점을 확대, 대한민국 대표 PB로 안착시키겠다는 방침이다.
노병간 이마트 PL상품담당은 “피코크는 고객 만족도를...
청경채, 홍피망 등 다양한 재료를 호텔 레시피를 활용한 비법소스로 볶아낸 것이 특징으로, 취식 직전에 뿌려 먹을 수 있는 고추기름을 동봉해 풍미를 강화했다.
신제품 난자완스는 정통 방식으로 튀기듯 구운 고기완자와 죽순, 표고버섯, 만가닥버섯, 홍피망 등을 호텔의 레시피가 담긴 소스와 함께 볶아냈으며, 후첨 참기름을 동봉해 고소한 풍미까지 느낄 수 있다.
고창의 복분자, 옥천의 복숭아와 청포도, 청송의 백자, 고성의 표고버섯, 논산의 시목인 느티나무의 컬러들이 에피그램의 옷으로 탄생했다.
해당 도시의 특산물도 에피그램의 매장으로 옮겨왔다. 판매처가 많지 않은 지방의 상품들을 에피그램 매장에서 소개할 수 있도록 자리를 마련했다. 하동의 벚꽃차, 서천의 갈꽃비(빗자루), 고성의 유기농 쌀과자, 강진 다산명차...
충남 예산 유기농 루꼴라, 이천 표고버섯 등 신선한 식재료도 판매 중이다.
시몬스침대는 시몬스 테라스에서 퍼블릭마켓 외에도 지역사회를 위한 ESG 행보를 이어가고 있다. 2018년부터 이천 지역 농가의 판로를 개척하고 지역 경제 활성화에 기여하기 위해 농·특산물 직거래 장터인 ‘파머스 마켓’을 열고 있다. 연말 문화 나눔 행사 ‘크리스마스 트리 및 일루네이션...
오는 3월 24일부터 4월 24일까지 진행되는 봄나물 비빔밥 프로모션 기간 동안에는 조식 뷔페 내 봄나물 비빔밥 코너가 별도로 마련된다, 조식 뷔페 이용객은 제주산 고사리, 곰취, 냉이, 달래, 두릅 등 맛과 영양, 향까지 3박자를 고루 갖춘 봄나물을 표고버섯밥, 바지락 솥밥 등과 함께 비빔밥으로 즐길 수 있다.
구성품 중 쓴맛으로 인해 호불호가 강했던 적근대와 비타민을 제외하고, 고객들이 함께 곁들여 먹었다는 후기가 많았던 숙주와 표고버섯, 느타리 버섯을 추가했다.
이는 담당 바이어가 리뉴얼 과정에서 ‘이트렌드(e-Trend)’시스템의 도움을 받은 결과다. 이마트는 고객 중심의 상품 개발과 운영을 위해 최근 e-Trend 시스템을 열었다. 시스템을 통해 담당 바이어는...
다음으로 명절 요리에 쓰고 남은 대파와 표고버섯, 당근은 각각 잘게 썬다. 볼에 으깬 두부와 잘게 다진 채소에 소금과 후추 약간을 넣은 후 진간장 2큰술을 넣어 간을 맞춘다. 이후 재료들을 골고루 섞은 뒤 둥글게 잘 뭉쳐 만두소를 준비한다.
양배추는 1/4통 양만 끓는 묾에 3분 정도 찐다. 조리한 양배추는 1분간 식힌 뒤 물기를 털어내고 만두소를 적당량 올려준다....
견과류 선물세트 중 전체 판매량 1위를 기록한 ‘매일견과 하루한봉 세트(80봉)’는 40% 할인해 2만9900원에 판매한다. 부드러운 육질을 지닌 표고버섯으로 제작한 ‘자연향 버섯혼합세트 2호(210g)’와 자연향담은 동고 혼합세트(235g) 각 2만9900원에, 원기 회복에 좋은 ‘뿌리많은 인삼세트(500g)’는 3만9900원에 선보인다.
‘카덴유부초밥’은 표고버섯, 당근, 우엉 등 건강한 식재료를 넣어 만든 우엉밥을 유부피에 넣은 구성이 특징이다. 6일부터 선보일 ‘카덴토핑유부초밥’은 정 셰프가 직접 개발한 마제 소바 토핑과 제주 카덴에서 판매 중인 유부초밥을 모티프로 한 계란 지단채 토핑을 얹은 유부초밥 상품이다.
세븐일레븐은 카덴 RMR 상품 출시를 기념해 각종 프로모션을...
이날 포블의 임직원들은 소셜팜에서 재배 중인 방울토마토의 수확 및 선별 그리고 표고버섯 톳밥 이동 작업 등에 참여하며 발달장애인들의 일터 운영에 기여했다. 이를 통해 푸르메소셜팜의 청년 농부들이 사회와 소통하며 행복한 일터에서의 경험을 공유하는 뜻깊은 시간을 가졌다.
2019년 1월 설립된 포블게이트는 당시 국내에 존재하던 약 300여 개의 가상자산 거래소...
영양솥밥은 숯불에 구워낸 토종닭 넙적다리와 마와 죽순 등 뿌리채소, 표고버섯에 닭육수를 넣어 만들었다. 이어 커스터드 크림 위에 설탕 카라멜을 곁들인 ‘크림 브륄레’와 ‘캐모마일 차’를 끝으로, 치마카세의 여정은 마무리됐다.
교촌치킨 관계자는 “오마카세는 색다른 콘셉트로 닭을 더욱 다채롭게 즐길 수 있도록 해보자는 취지로 기획됐다”면서 “맛뿐만...
청양고추의 양을 늘려 매운맛의 강도를 높이는 동시에 소고기와 표고버섯 등 진한 육수의 맛을 내는 재료를 더해 깊고 진한 국물 맛을 한층 살렸다. 큰사발 역시 봉지면과 동일한 스코빌지수 7500SHU으로, 뜨거운 물을 붓고 전자레인지에 2분간 조리하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
매운맛을 완전히 뺀 ‘순하군 안성탕면’ 역시 매운맛을 선호하지 않는 소비자의 입맛을...
여기에 브로콜리, 표고버섯, 새송이버섯, 죽순, 야채물밤 등 5가지 야채 모둠과 이연복 셰프 특제 마라 소스로 구성했다. 소고기를 구운 후 해동된 야채와 소스를 넣고 3분만 볶으면 요리가 완성된다.
100% 러시아산 엉클크랩 킹크랩은 어획 후 등껍질, 아가미, 내장 등은 손질하고 스팀으로 찐 뒤 급속 동결했다. 살이 꽉 찬 다리와 몸통으로만 반 마리씩 포장돼...
기존 신라면 스코빌지수(3400SHU)의 두 배를 넘는 수준이다.
청양고추의 양을 늘려 매운맛의 강도를 높이는 동시에 소고기와 표고버섯 등 진한 육수의 맛을 내는 재료를 더해 깊고 진한 국물맛을 한층 살렸다.
농심 관계자는 “소비자들이 더욱 간편하고 맛있게 즐길 수 있도록 큰사발 제품을 선보이게 됐다”고 말했다.
여기에 우삼겹을 더해 고소한 맛이 일품으로 청경채와 배추, 숙주, 느타리버섯, 표고버섯 등 풍성한 채소도 함께 즐길 수 있다
업계 관계자는 “기온이 떨어지면서 따뜻한 국물을 찾는 것은 국룰 같다”며 “본격적으로 쌀쌀해지는 시즌에 맞춰 다양한 종류의 국물 요리가 계속해서 출시될 것으로 보이니, 소비자들은 개인이 좋아하는 형태의 국물 요리를 다양하게...
냉압착 생들기름, 강된장 시래기 표고버섯밥, 아람드리 유자주스, 모짜렐라 치즈가래떡 등 농공상융합형중소기업 150여 개 상품을 최대 51% 할인 판매한다.
9일부터 12일까지 4일 동안에는 할인행사와 더불어 시식행사도 함께 진행한다. 서현점에서는 9~12일, 길동역점과 위례본점에서는 10~12일, 한성대점, 석촌호수점과 상왕십리점에서는 11~12일에 진행될 예정이다....
늘어난 생산시설을 활용해 현재 연간 400여 톤(t)의 표고, 느타리버섯 생산량을 2026년 연 800여 톤 수준까지 확대하고 노루궁둥이버섯 등 생산품종도 다변화할 계획이다.
현대코퍼레이션홀딩스는 이번 증설을 통해 버섯의 배지까지 영국 현지에서 생산하는 체제도 완성했다. 영국의 동양버섯 사업자들은 버섯 생산을 위해 중국 등지에서 배지를 수입하는 것이...
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