“한국 커피 시장은 성장 잠재력이 높다. 아시아를 비롯한 한국 커피시장 규모를 키우기 위해 시너지 있는 프랜차이즈 인수합병(M&A)에도 관심이 크다.”
최근 방한한 파스칼 헤리티에(Pascal Heritier) 세가프레도 자네티 에스프레소 대표(CEO)는 이투데이와 지난 29일 삼청동 세가프레도 매장에서 인터뷰를 갖고 이같이 말했다. 현재 그는 세가프레도
1985년 미국 새크라멘토의 작은 벽돌집에서 오직 세계 최고의 커피를 만들겠다는 생각으로 시작 된 자바시티(www.javacity.co.kr)는 오늘날 연간 600만 파운드의 원두를 생산하고 있는 세계적인 커피브랜드로 성장했지만 세계 최고의 커피를 만들기 위한 자바씨티 고유의 로스팅 방식은 변하지 않고 고수되고 있다.
자바시티는 최고급 아라비
최근 몇 년 사이 창업 시장의 최대의 화두는 역시 커피전문점 창업이라 할 수 있다. 관련 업계에 따르면 전국에 브랜드 간판을 걸고 있는 커피전문점이 3천여 개에 달하며 여전히 창업 선호도 1순위로 몇몇 프랜차이즈 본사의 경우 창업을 기다리는 예비창업자가 대기하고 있을 정도라 한다.
그렇다면 커피전문점 창업의 열기가 식지 않고 이어지는 이유는 무
최근 커피전문점 시장은 프랜차이즈 창업이 강세를 보이고 있다. 브랜드 인지도와 빼어난 인테리어 컨셉트는 개인 창업으로 흉내 낼 수 없는 수준이기 때문이다. 어떤 브랜드이든 창업시 가장 중요한 고려 사항은 원하는 곳에 매장을 오픈할 수 있는지 여부다.
브랜드보다 입지의 중요성이 강조되는 이유는 커피 전문점 브랜드의 수준이 비슷해졌기 때문이다. 홍
자바시티(www.Javacity.co.kr)는 커피전문점창업을 희망하는 예비창업자와 점포를 소유하고 있는 건물주를 연결해 합작 형태로 매장을 열고 운영하도록 지원하고 있다. 건물주는 낮은 임차료에 점포를 제공하고 시설비 일부를 투자하는 형태로 사업에 참여한다. 수익은 투자 비율에 따라 일정 부분을 배당 받는다.
창업자 입장에서는 점포를 얻는 데 드는 비
창업시장에 공동창업이 주목받고 있다. 투자금은 있지만 매장 운영에 자신이 없는 퇴직자나 재테크형 창업을 원하는 투자형 창업자들 공동투자 큰 관심을 보이면서 수요가 늘고 있다. 공동창업은 창업자는 투자만 하고 점포 운영은 가맹본사가 담당하는 ‘위탁경영형 창업’ 초기 투자비용에 대한 부담을 덜 수 있을 뿐 아니라 부족한 운영 노하우도 지원받을 수 있다.
관련 업계에 따르면 전국에 브랜드 간판을 걸고 있는 커피전문점이 3천여 개에 달하는 것으로 알려져 있다. 한 집 걸러 한 집씩 커피전문점이 자리잡고 있다 해도 과언이 아닐 것이다. 그럼에도 커피전문점은 가장 선호하는 창업아이템으로 자리잡고 있는데 은은한 커피향과 함께하는 깔끔한 인테리어, 높은 수익 그리고 타업종에 비해 운영이나 관리가 수월하여 초보
감미롭고 편안한 재즈가 흘러나온다. 푹신한 소파에 몸을 파묻혀 책을 읽는 모습. 편안한 분위기에 맛있는 커피까지 더해진 커피전문점은 이제 우리 생활에 낯설지 않는 풍경이다. 그러나 커피전문점의 여유로운 분위기 뒤에는 시장점유율 확보와 공격적인 마케팅이 숨어있다. 외국계와 국내 브랜드 간의 경쟁에 대기업들이 속속 커피 시장으로 들어오고 있다. 야뉴스의 얼굴처
국내 커피시장이 날로 팽창하는 가운데 커피 프랜차이즈들의 경쟁도 점점치열해지고 있다. 중요 상권마다 커피 프랜차이즈 매장 하나 없는 곳 없고, 핵심 상권의 주요 입지에는 다량한 커피브랜드들이 고유의 개성과 특징, 강점으로 경쟁하며 소비자들을 공략하고 있다.
커피전문점 ‘자바시티’가 정통아메리칸 스타일의 커피로 국내 커피 애호가들을 유혹하고 있다.
최근 몇 년 새 급속한 성장세를 보이고 있는 커피전문점들의 또 하나의 트랜드로 자리잡고 있는 것이 커피와 베이커리의 만남이다.
던킨도너츠, 파리바게트 등 도넛이나 베이커리전문점에서도 최근 커피 메뉴를 판매하고 있지만 정통 커피 애호가들은 보다 질 높은 커피를 즐기기 위해 커피전문점을 찾게 된다. 보기에도 먹음직스러운 베이커리류 사이드 메뉴는 커피
지구상 최고의 커피를 자랑하는 ‘자바시티(www.javacity.co.kr)’는 커피 애호가들 사이에서 큰 인기를 얻고 있는 정통 아메리칸 스타일의 커피전문점으로 미국 캘리포니아에 본사를 두고 있는 글로벌 커피브랜드이다. 자바시티는 2002년 ‘오피스 파크 카페(office park café)’라는 컨셉으로 국내 시장에 론칭하여 오피스가
국내 커피시장이 날로 팽창하는 가운데 커피 프랜차이즈들의 경쟁도 점점 치열해지고 있다. 중요 상권마다 커피프랜차이즈 매장 하나 없는 곳 없고, 핵심 상권의 주요 입지에는 다양한 커피브랜드들이 고유의 개성과 특징, 강점으로 경쟁하며 소비자들을 공략하고 있다.
이러한 상황에서 활발한 가맹모집을 하고 있는 외국계 대표적인 미국 커피프랜차이즈 자바시티
예비창업자들에게 창업은 두려움의 또 다른 말이다. ‘적은 액수여도 매달 고정적으로 돈이 나오던 직장생활 시절이 그립다’ 는 말은 매장을 갓 오픈한 가맹점주들에게 흔히 들을 수 있는 푸념. 그만큼 경험의 부족에서 오는 불안한 경영능력은 초보가맹점주들의 가장 큰 문제점으로 지적되고 있다. 무작정 잘 될 것이라는 무모한 열정만을 가지고 현장에 뛰어드는 예비창업
커피전문점 자바시티(www.javacity.co.kr)에서 ‘악마의 음식’이라고도 불리우는 ‘레드벨벳’
음료를 국내 최초로 선보이며 커다란 관심을 모으고 있다.
‘레드벨벳’은 미국, 유럽 등지에서는 이미 선풍적인 인기를 끌고 있으며, 특히 영화 ‘섹스엔더시티’ ‘악마는 프라다를 입는다’ 등에서 컵케이크 형태로 등장하면서 국내에도 알려지기 시작하
예비창업자들에게 창업은 두려움의 또 다른 말이다. ‘적은 액수여도 매달 고정적으로 돈이 나오던 직장생활 시절이 그립다’ 는 말은 매장을 갓 오픈한 가맹점주들에게 흔히 들을 수 있는 푸념. 그만큼 경험의 부족에서 오는 불안한 경영능력은 초보가맹점주들의 가장 큰 문제점으로 지적되고 있다. 무작정 잘 될 것이라는 무모한 열정만을 가지고 현장에 뛰어드는 예비창업자
요즘 창업 시장에 가장 화두가 되고 있는 아이템이 바로 커피전문점이 아닌가 싶다. 국내에 테이크아웃 커피전문점이 자리잡은 지 이제 십여 년... 스타벅스를 시작으로 대중화 바람이 불기 시작한 에스프레소 커피전문점은 국내 토종 브랜드의 선전으로 커피 자체는 물론이요 창업시장까지 뒤흔들고 있다. 우후죽순 늘어나는 커피전문점을 보면 이제 포화상태가 아닌지
미국에 본사를 두고 있고 5,000여개의 in shop 매장을 둔 글로벌 커피전문점 브랜드인 자바시티 커피(www.Javacity.co.kr)는 2002년 국내 시장 론칭 후 직영점만을 운영하며 쌓아 온 프랜차이즈 사업 노하우를 바탕으로 체계적인 가맹점사업 지원을 계속하고 있다.
국내 사업권자인 자바씨티코리아는 스페셜 커피와 함께 베이커리공장에
한국 자바시티(www.Javacity.co.kr)는 워너뮤직코리아와 손잡고 커피를 마시면서 즐기기에 좋은 곡들을 골라 "자바씨티 바리스타가 추천하는 COFFEE & MUSIC" 컴필레이션 음반을 출시하고, 매장 내 ‘음반 판매 서비스’도 병행한다.
음원 제공 및 제작 판매는 워너뮤직코리아에서 하고, 선곡은 자바씨티 바리스타 6인이 각자 추천하는
국내 커피시장이 날로 팽창하는 가운데 커피 프랜차이즈들의 경쟁도 점점치열해지고 있다. 중요 상권마다 커피 프랜차이즈 매장 하나 없는 곳 없고, 핵심 상권의 주요 입지에는 다량한 커피브랜드들이 고유의 개성과 특징, 강점으로 경쟁하며 소비자들을 공략하고 있다.
커피전문점 ‘자바시티’가 정통아메리칸 스타일의 커피로 국내 커피 애호가들을 유혹하고
대한민국 커피 시장이 포화상태가 아니냐는 우려 속에서도 커피전문점 창업 시장은 지칠줄 모르는 기세로 승승장구 하고 있다. 전문가들은 포화상태는 커녕 이제 막 시작하는 걸음마 단계라고 입을 모으고 있다. 그래서 일까? 우후 죽순 중 소규모의 프랜차이즈 회사가 생겨나고 소규모 개인 창업도 눈에 띄게 늘고 있으며 대기업 에서도 너 나 할 것 없이 커피 시