K콘텐츠 열풍은 이제 음식과 외식 산업으로 확산하고 있다. 드라마·영화 속 장면에서 탄생한 ‘치맥’ 문화처럼 K프랜차이즈는 문화적 파급력을 등에 업고 세계 무대에서 존재감을 키우는 중이다. 그러나 글로벌 확장은 단순한 한류 효과만으로는 지속될 수 없다. 현지화 전략, 유통 구조, 규제 대응까지 복합 과제를 풀어내야 한다. 본지는 K프랜차이즈의 해외 진출 현
부산 수산물 유통의 심장인 부산공동어시장이 반세기 만에 대대적인 재탄생을 앞두고 있다. 노후화·비위생 논란에 시달려온 현장을 현대화하는 사업이 마침내 연내 착공에 들어간다.
부산시는 공동어시장 현대화 사업의 원활한 추진을 위해 지난 8월부터 '설계도서 보완 협의체'를 가동해왔으며, 지난달 12일 최종 협의안을 확정했다고 13일 밝혔다.
협의체에는 해양
전남 여수시 음식점 불친절과 숙박업소 위생 문제 등이 연이어 터졌다.
이에 김영록 전남도지사가 논란에 대해 사과하고 개선 대책을 발표했다.
김영록 전남지사는 관광서비스 대전환을 위한 대도민 담화문을 통해 음식점과 숙박업소 위생관리 강화, 불편 해결 시스템 구축 등을 약속하겠다 고 13일 밝혔다.
김 지사는 "관광객 1억명 시대를 앞두고, 올해와 내
'관광도시' 전남 여수의 유명 식당과 호텔에서 잇따라 불친절·위생 논란이 불거졌다.
이에 여수시가 강력한 행정처분을 예고하고 나섰다.
10일 여수시에 따르면 최근 여수 교동의 한 음식점에서 남은 반찬을 재사용하는 행위가 적발됐다.
앞서 발생한 유튜버 불친절 사례에 이어 시민과 관광객의 실망감을 고조시켰다.
따라서 여수시는 관내 음식점에서 발생한
전남 여수시가 '불친절 식당'에 이어 '호텔 위생 논란'까지 불거져 논란이 거세게 일고 있다.
6일 여수시에 따르면 시는 지난달 28일 여수의 한 유명 호텔에서 투숙객에게 수건 대신 '걸레'를 제공한 사실을 SNS 통해 파악했다.
투숙객 A씨는 "호텔 수건을 사용한 후 적힌 글자를 보고 눈을 의심했다. (검정 글씨로) '걸레'라고 쓰여 있었다"고 전
백종원 대표가 운영하는 더본코리아가 조직 문화와 업무 시스템 전반에 대한 쇄신 작업에 나선다.
더본코리아는 15일 공식 홈페이지를 통해 입장문을 내고 “최근 불거진 지역 프로젝트 소속 직원의 부적절한 행동과 축제 현장 위생 관리 등 사안에 대해 무거운 책임감을 느낀다”며 “조직문화와 업무 시스템 전반의 근복적인 혁신에 박차를 가하고 있다”고 밝혔다.
중국의 한 유명 밀크티 매장에서 직원이 싱크대에서 발을 씻는 영상이 확산한 가운데 중국의 대표 맥주 브랜드인 칭따오의 ‘오줌 맥주’ 논란에 이어 위생 문제가 또다시 불거지고 있다.
12일 북경청년보 등 현지 언론에 따르면 최근 중국 사회관계망서비스(SNS) 웨이보에서 밀크티 전문점 미쉐빙청(蜜雪氷城)의 한 남성 직원이 운동화를 벗고 싱크대에서 발을 씻
일본의 한 도미노피자 가게 직원이 피자 도우에 코딱지를 묻혀 반죽하는 영상이 SNS를 타고 확산돼 논란이 되고 있다.
13일 현지 언론에 따르면 전날 일본 SNS상에서 도미노피자의 유니폼을 입고 피자 도우를 반죽하고 있는 직원이 반죽 도중 코에서 나온 분비물을 반죽에 묻히는 영상이 화제가 되며 논란이 일었다.
이에 도미노피자 측에서는 “동영상 속 인물은
배우 차태현이 tvN ‘어쩌다 사장3’ 종영 소감을 전했다.
2일 차태현은 소속사 블러썸엔터테인먼트를 통해 “저희의 불찰로 인해 불편함을 느끼신 시청자분들께는 죄송하다는 말을 전하고 싶다”라며 장문의 소감을 남겼다.
차태현은 “이번 미국 편은 기획할 때도 그렇고 준비 과정도 참 힘들었던 것 같다”라며 “그 넓은 곳에서 우리가 운영할 만한 곳을 찾기
최근 중국에서 식품 위생 논란이 이어지고 있는 가운데 중국의 한 훠궈집 천장에서 쥐들이 추락해 손님의 머리 위에 떨어지는 사고가 발생했다.
9일(현지시간) 주요 외신이 보도한 내용에 따르면 사건은 중국 동부 저장성(浙江省)의 한 훠궈의 식당에서 일어났다.
사회관계망서비스(SNS)에 올라온 영상을 보면 남성 손님 2명이 식사를 하던 중 갑자기 위에서 쥐
중국 유명 식품업체의 즉석 마라탕에서 박쥐 몸체로 추정되는 이물질이 발견됐다.
30일 펑파이신문 등 현지 매체에 따르면 톈진에 거주하는 류 모 씨는 27일 자신의 SNS(소셜미디어)에 “집 근처 슈퍼마켓에서 구입한 즉석 마라탕에서 박쥐의 몸체로 보이는 이물질이 나왔다”며 관련 영상을 공개했다.
영상 속 마라탕에는 박쥐 날개의 한 부분으로 보이는 검은색
중국의 한 정육점에서 직원이 입으로 양고기를 손질하는 모습이 포착돼 위생 논란이 불거졌다. 해당 정육점은 이 기술이 전통 기법이라고 주장하고 있는 것으로 전해졌다.
24일(현지시간) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP) 등에 따르면 최근 중국 동부 안후이성의 한 정육점에서 한 남성 직원이 양고기를 입으로 손질하는 모습이 담긴 영상이 현지 SNS를 중심으로
중국 맥주 브랜드 ‘칭다오’ 수입사 비어케이가 ‘소변 파동’ 여파에 희망퇴직을 실시한다.
15일 업계에 따르면 칭다오 맥주 국내 수입사인 비어케이는 희망퇴직 신청을 받는 것으로 알려졌다.
이번 희망퇴직은 전체 직원을 대상으로 실시하며, 지원금은 근속 연수에 따라 차등 지급하는 것으로 전해졌다.
이번 희망퇴직은 칭다오 맥주 급감 여파에 따른 것이다.
하림 만의 독자적 기술 ‘스티뮬레이션’과 ‘에어칠링’ 눈길 농장 출하 전 닭의 위 비우는 ‘절식’...공장서 ‘영상품질검사시스템’ 이중관리
“농장 단위부터 도계, 검수 과정까지 신선하고 안전한 닭고기를 출하할 수 있도록 철저히 관리하고 있고, 현재 정상 가동 중입니다.”
입동 다음 날인 9일, 매서운 바람이 부는 가운데 전북 익산시 망성면 소재 ‘하
tvN ‘어쩌다 사장3’ 제작진이 위생 논란에 대해 사과했다.
10일 ‘어쩌다 사장3’ 제작진은 “식당과 김밥 판매대를 함께 운영했던 만큼 위생 관리에 주의를 기울여야 했으나 마스크 착용이 미비했던 점 등 부족한 부분이 발생해 시청자들께 염려를 끼치게 됐다. 전적으로 제작진의 불찰”이라고 밝혔다.
이어 “모든 내용이 미국에서 촬영됐고 현지의 복잡한 위생
어린이·청소년층에서 선풍적인 인기인 프랜차이즈 ‘달콤왕가탕후루’가 위생 문제, 당 과다 섭취 등 논란에 휩싸이며 역풍을 맞고 있다. 최근 500호점을 돌파하며 승승장구 중인 가운데 이런 논란이 상승세에 찬물을 끼얹을지 주목된다.
5일 식품업계에 따르면 식품의약품안전처는 최근 점검에서 달콤나라앨리스 제조공장(부산 동래구 소재)을 표시기준 위반(제조일자 미
클라우드, 내달 신제품 출격…반사이익 기대
국내 주류 시장에서 점유율을 공고히 해온 수입맥주가 중국 맥주 칭다오의 일명 ‘소변 맥주’ 논란에 휘청이고 있다. 이런 가운데 롯데칠성음료는 ‘클라우드’ 맥주 신제품을 준비 중이라, 반사이익이 주목된다.
24일 편의점 업계에 따르면 칭다오는 소변 맥주 논란 이후 판매량이 급감하고 있다. 편의점 A사에 따르면
중국 칭다오 맥주 생산 공장에서 한 작업원이 맥주 원료(맥아)에 소변을 보는 것으로 추정되는 영상이 공개돼 논란이 일자 식품의약품안전처가 중국 내수용 제조 전용이라고 밝히며 진화에 나섰다. 칭다오를 국내에 수입·유통하는 회사 비어케이도 “국내 수입하는 칭다오 전 제품은 해당 공장과 무관하다”고 밝혔다.
22일 홍성신문 등 현지 매체는 중국 산둥성 핑두시
중국 인기 맥주 브랜드 칭따오의 한 현지 공장에서 작업자가 원료에 소변을 보는 영상이 공개된 가운데, 국내 칭따오 수입사가 "현재 수입하고 있는 전 제품은 해당 공장과 무관하다"고 해명했다.
국내 칭따오 맥주 수입사 비어케이는 21일 "칭따오 맥주 제3공장의 위생 문제 논란에 대해 칭따오 본사에 확인한 결과 칭따오 맥주는 내수용과 수출용을 분리해 별도
잼버리 대회 초기 화장실 위생이 논란이 됐던 가운데 최근 한 해외 유튜버가 위생 논란이 일었던 새만금 야영장의 재래식 화장실을 공개해 다시금 비판이 나오고 있다.
17일 온라인 커뮤니티 등에서 해외 유튜브 채널 ‘파티오 스카우트(Patio Scout)’가 공개한 잼버리 현장 영상이 언급됐다. 해당 영상에서는 잼버리 대회에서 쓰였던 재래식 화장실 모습이