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삼성웰스토리, ‘하우스 오브 라이온즈’ 컨설팅 후 매출 80%↑

라이온즈파크 구장 내 팬펍…공간·메뉴 통합 컨설팅선수 IP 활용 막창타코·블루치즈버거 각각 2000개 이상 판매경기 없는 날에도 팬 발길…기존 카페 대비 매출 80% 증가 삼성웰스토리가 공간과 메뉴를 컨설팅한 삼성라이온즈파크 ‘하우스 오브 라이 온즈(HOUSE OF LIONS·하오라)’가 야구팬을 겨냥한 식음 공간으로 자리 잡고 있다. 선수 지식재산권(I

2026-08-13 10:01
늦은 장마에 역대급 폭염, 식단까지 바꾼다…급식업계, ‘공급망 재편’ 불가피

‘지각 장마’ 이어 극심한 폭염에 기온 널뛰기…농산물값 출하 ‘엇박자’‘연간 계약’ 묶인 대형 급식사, 중간 단가 인상 불가능해 리스크 직격탄스마트팜·계약재배·대체식단 ‘삼중 방어선’…공급망 새 판 짜기 분주 종잡을 수 없는 장마에 이어 역대급 폭염이 이어지는 등 올해 특히 유난스러운 여름 기후 변화로 인해 식재료 가격이 롤러코스터를 타자, 수백만 명의

2026-08-02 16:00
단체급식업계도 ‘헬스케어’ 경쟁...AI·의료데이터 활용해 체중·혈당 관리

삼성웰스토리, 13.2mg/dL 혈당 감소·1.2%p 체지방 개선 현대그린푸드·아워홈, 73% 건강개선 등 맞춤형 서비스기업 복지 강화에 AI·의료데이터 활용한 케어 지속확대 전망 단체급식업계가 식사 제공을 넘어 개인 맞춤형 건강관리 시장으로 사업 영역을 넓히고 있다. 구내식당 식사 기록과 혈당·운동 데이터를 AI로 분석해 맞춤형 식단과 건강관리 서비스를

2026-07-30 18:30
삼성웰스토리, 구내식당 '체험형 플랫폼' 진화…미식부터 팝업스토어까지

안유성 셰프 협업 특식·B2B 식자재 개발…급식 프리미엄화 확대롯데칠성 오트몬드 팝업 운영…구내식당 활용 마케팅도 강화 삼성웰스토리가 구내식당을 단순 식사 공간을 넘어 미식 경험과 브랜드 체험을 제공하는 플랫폼으로 확대하고 있다. 유명 셰프와 협업해 프리미엄 메뉴를 선보이는 한편 식품기업과 손잡고 팝업스토어를 운영하는 등 급식 사업의 역할을 넓히는 모습이

2026-07-22 08:48
삼성웰스토리, 전국 170개 구내식당서 ‘팔도 비빔면’ 향연

삼성웰스토리가 팔도와 손잡고 여름철 한정 비빔면 메뉴를 구내식당에서 선보인다. 단체급식에도 식품 브랜드와의 협업을 통해 고객에게 색다른 미식 경험을 제공하고 메뉴 경쟁력을 강화한다는 전략이다. 9일 삼성웰스토리에 따르면 회사는 29일까지 전국 170여 개 구내식당에서 팔도와 협업한 '전국 팔도 비빔시장' 프로모션을 운영한다. 삼성웰스토리는 29일까지

2026-07-09 09:20
[포토] 삼성웰스토리 “에버랜드 판다와 고창 특산물의 만남”

삼성웰스토리가 에버랜드 쌍둥이 판다(루이바오·후이바오) 캐릭터를 전면에 내세워 전북 고창의 특산물을 알리고 소비를 촉진하는 여름 시즌 프로모션 '루이후이의 여름 촌캉스'에 돌입했다고 23일 밝혔다. 이번 행사는 고객의 착한 소비를 돕는 '가치마켓'의 일환으로 강철원 주키퍼의 고향인 전라도의 복분자, 보리 등을 활용한 스페셜 메뉴 5종을 전국 170여 곳

2026-06-23 08:56
법률·트렌드·R&D까지...급식 대기업이 ‘외식업체 지원’에 나선 이유

급식업계가 외식업체 동반 성장 지원에 박차를 가하고 있다. 다양한 상생 프로그램을 통해 중‧소 고객사가 독자적으로 파악하기 어려운 법률 변경 사항, 트렌드 변화, 외식 경영 노하우 등을 공유함으로써 장기적으로 보다 끈끈한 협력 관계를 다지는 셈이다. 22일 급식업계에 따르면 CJ프레시웨이는 최근 본사에서 외식 프랜차이즈 기업 대상 세미나 ‘프랜차이즈

2026-06-22 18:00
파리바게뜨 ‘당근이세요?’ 케이크‧오리온 ‘지지미’ 외 [나왔다 신상]

유통업계가 특색 있는 신제품을 선보이고 있다. 파리바게뜨는 국내 대표 지역생활 커뮤니티 ‘당근’과 협업한 ‘당근이세요?’ 케이크를, 오리온은 부추전과 김치전의 맛을 바삭하게 담은 지지미 스낵을 내놨다. 삼성웰스토리는 미슐랭 출신 스타 셰프 파브리와 협업한 ‘코탈리안 비빔 파스타’를 에버랜드 이탈리안 레스토랑에서 여름 시즌 한정 메뉴로 선보이며, 마운티아는

2026-06-19 11:00
삼성웰스토리, 에버랜드서 ‘가족 힐링 피크닉’

삼성웰스토리가 지난 30일 에버랜드 포레스트 캠프에서 임직원 가족과 함께하는 ‘2026 가족 초청행사’를 마무리했다고 31일 전했다. 이번 행사는 일과 가정의 양립을 지원하고 구성원 간 유대를 강화하기 위한 복지 프로그램으로 꾸려졌다. 행사에는 임직원 가족 370명이 참여해 숲 트레킹, 명상, 요가 등 자연 속 체험을 즐기며 재충전의 시간을 보냈다. 삼

2026-05-31 13:30
‘삼성웰스토리 운영’ 3사관학교, 육군 최우수 민간위탁급식 부대 선정

삼성웰스토리는 군 급식을 제공하고 있는 육군3사관학교가 육군본부 주관 ‘2026년 육군 우수 민간위탁급식 업체 평가’에서 최우수상을 받았다. 19일 삼성웰스토리에 따르면 국방부는 병력 감소에 대응하고 급식 품질을 높이기 위해 군 급식 민간 위탁을 단계적으로 확대 중이다. 이에 전문 민간기업의 군 급식 시장 진출도 본격화하고 있다. 삼성웰스토리는 2024

2026-05-19 13:47
삼성웰스토리, F&B 리더 육성 ‘웰럽 리더십 아카데미’ 5기 진행

삼성웰스토리는 식음(F&B) 산업 리더 육성과 네트워크 구축을 위한 '웰럽 리더십 아카데미 5기'를 5월 말까지 운영한다고 29일 밝혔다. 웰럽 리더십 아카데미는 삼성웰스토리가 2022년부터 운영해 온 식음업계 CEO 대상 리더십 프로그램이다. 현재까지 총 4기 과정 동안 75명의 업계 리더들이 참여했다. 리더 간 교류를 지속해 오며 업계의 대표적인 C

2026-04-29 11:11
삼성, 4대 그룹 유일 ‘공채 정공법’⋯청년 고용 하락 속 ‘6만명 채용’ 정조준

이재용 삼성전자 회장의 핵심 경영 기조인 ‘양질의 청년 일자리 창출’이 흔들림 없는 공채 제도 유지로 증명되고 있다. 삼성은 4대 그룹 중 유일하게 대규모 공채라는 정공법을 택하며 인재 확보를 통한 국가 경제 기여라는 ‘사회적 약속’을 이행하고 있다. 삼성이 25~26일 이틀간 입사 지원자를 대상으로 ‘삼성고시’로 불리는 삼성직무적성검사(GSAT·)를

2026-04-26 13:00
법원, 삼성 ‘급식 몰아주기’ 과징금 2349억 전부 취소…공정위 완패 [종합]

서울고법 “삼성, 부당 지원행위 아냐”공정위 처분 4년 10개월 만에 선고 삼성그룹 사내 급식 일감 몰아주기 혐의로 공정거래위원회로부터 과징금을 부과받은 삼성웰스토리와 삼성전자 등 4개 계열사가 처분을 취소해달라며 제기한 소송에서 모두 승소했다. 이들 5개사에 부과된 과징금은 총 2349억원 규모였다. 서울고법 행정3부(윤강열 부장판사)는 23일 삼성전

2026-04-23 16:39
법원, ‘급식 몰아주기’ 삼성웰스토리 공정위 과징금 2349억 취소 [상보]

삼성그룹 사내 급식 일감 몰아주기 혐의로 공정거래위원회로부터 과징금을 부과받은 삼성웰스토리와 삼성전자 등 4개 계열사가 처분을 취소해달라며 제기한 소송에서 모두 승소했다. 이들 5개사에 부과된 과징금은 총 2349억원이었다. 서울고법 행정3부(윤강열 부장판사)는 23일 삼성전자·삼성디스플레이·삼성전기·삼성SDI 등 계열사 4곳과 삼성웰스토리가 각각 공정

2026-04-23 15:24
[속보] 법원, ‘급식 몰아주기’ 삼성웰스토리 과징금 처분 취소

[속보] 법원, ‘급식 몰아주기’ 삼성웰스토리 과징금 처분 취소

2026-04-23 14:36
식자재유통 4강, ‘M&A·계열사 시너지’로 시장 재편 노린다

푸디스트, 사조푸디스트로 변경...비전 제시주요 업체 CJ·삼성·한화·사조 등 그룹 품에“시너지 창출 편차 있어⋯단가 경쟁력 중요” 식자재유통업계가 인수합병(M&A)을 통해 계열사와의 시너지 창출에 나섰다. 시장 점유율 상위권에 포진한 주요 업체들이 모두 그룹사로 편입되면서 그룹 간 사업 연계를 통해 경쟁 구도 재편을 노리는 모습이다. 다만 규모의 경제가

2026-04-16 05:30
삼성웰스토리 ‘버거챔피언십’ 최종 우승 브랜드는 ‘제스티살룬’

삼성웰스토리가 후원한 국내 유일 글로벌 버거 챌린지인 ‘2026 코리아버거챔피언십(2026 KBC)’ 본선에서 아메리칸 스타일 버거 전문점 ‘제스티살룬’이 최종 우승을 차지했다. 12일 삼성웰스토리에 따르면 2026 KBC는 경쟁력 있는 K버거 브랜드의 글로벌 진출을 지원하기 위해 멜팅소울이 주최하고 삼성웰스토리가 메인 후원하는 대회다. 118개 팀이

2026-04-12 09:50
‘웰스토리 푸드페스타’, 100여 협력사·4000종 상품 총출동…간편조리·서빙로봇 눈길

식품·외식·급식 등 다양한 업계 관계자 모여간편조리 관심도 높아⋯서빙로봇도 문의 다수 “볼 게 많아서 서둘러 봐야 합니다. 자동화 로봇이나 간편식 제품에 큰 관심 있어요.” 올해로 8회를 맞은 '웰스토리 푸드페스타(푸드페스타)'가 8일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열렸다. 이날 오전 10시 개막 직후부터 전국의 외식·급식 관계자들은 입장 직후 잰

2026-04-08 17:00
삼성웰스토리, 식약처와 ‘삼삼한 데이’ 캠페인

삼성웰스토리는 25일부터 일주일 간 식품의약품안전처와 함께 나트륨을 줄인 건강 메뉴를 제공하는 ‘삼삼한 데이’ 캠페인을 진행했다고 31일 밝혔다. 삼성웰스토리는 저염 레시피를 활용해 나트륨 함량을 600~850mg으로 맞춘 식단을 제공, 고객의 올바른 식습관 형성을 도왔다. 올해는 삼삼한 데이 캠페인 참여 사업장을 90여 곳으로 확대, 전년 대비

2026-03-31 11:54
삼성웰스토리, 맞춤 공간 컨설팅으로 프랜차이즈 상생 지원

삼성웰스토리가 외식 프랜차이즈 고객사를 대상으로 한 맞춤형 공간 컨설팅을 통해 식자재 고객사의 가맹 사업 확대와 신규 브랜드 론칭을 지원하며 상생 협력을 이어 나간다. 26일 삼성웰스토리에 따르면 최근 삼성웰스토리는 서울 마포구의 일식 맛집으로 유명한 식자재 고객사 '정든그릇'의 프랜차이즈 가맹사업 진출을 지원하는 공간 컨설팅을 제공했다. 경양식 돈

2026-03-26 09:23

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브라보 마이 라이프

식약처, 2014 나트륨 줄이기 전국 실천의 날 3月 행사 개최

식품의약품안전처(처장 정승)는 나트륨 줄이기 필요성에 대한 대국민 인식과 참여도를 증진하기 위해 ‘나트륨 줄이기 전국 실천의 날’ 행사를 개최한다. 행사는 10일부터 13일까지 ‘먹을 때는 삼삼하게 주문하세요’를 주제로 진행된다. 10일 외식 산업 학술 포럼을 시작으로 11일 단체급식 나트륨 캠페인, 13일 나트륨 줄이기 전국 실천의 날 행사 기념식 등

2014-03-10 14:43