빵집, 6페이지 - 이투데이

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"엔데믹…파티는 끝났다" '3중고' 홈쇼핑, 생존 위해 새판 짠다

방송 후 들어온 주문 수량에 따라 맞춤으로 제작하는 '선주문 후생산 상품'로 선보인 대전 빵집 '한스브레드'는 누적 3700만 원 어치가 팔렸다. CJ온스타일은 PB 브랜드 육성 등으로 자사 핵심경쟁력인 패션, 뷰티부문을 강화한다. 지난달 주얼리 버티컬플랫폼 아몬즈 비주얼에 대한 30억 원 투자, 연초 단행한 콜렉션비, 생활공작소 등에 대한 리빙 카테고리 투자도...

2022-05-25 15:05
윤석열 대통령, 5000원짜리 잔치국수 오찬 포착…국숫집 알고보니

윤 대통령은 식사를 마치고 바로 옆에 있는 유명 빵집에 들어갔다. 이 곳에서 윤 대통령은 창가쪽에 진열된 빵들을 골랐고 소보로빵과 쿠키 등 총 3만5000원어치를 샀다. 윤 대통령이 빵을 고르는 동안 빵집 앞에 10여명의 경호원들이 배치되자 길을 지나던 시민들은 창문으로 보이는 윤 대통령을 스마트폰 카메라에 담기도 했다. 지난 10일 윤 대통령의 취임 후 일반...

2022-05-20 06:23
월급 빼고 다 오르는 물가, 지갑 열기가 무섭다

#김 씨의 아내 이 모씨(36)는 아이들 하교 길에 집 앞 프랜차이즈 빵집에 들렀다. 빵 가격이 지난해부터 계속 올라 빵 하나에 거의 2000원에 육박한다. 저녁거리를 준비하러 간 마트에서는 채소, 과일, 육류, 가공식품까지 어느 것 하나 오르지 않은 것이 없어 선뜻 바구니에 담지 못하다 품목을 줄여 계산대로 향했다. 저녁 식사후엔 아이들 야식으로 치킨을...

2022-05-03 16:46
[이슈 크래커] 유통업체들은 왜 세계관 마케팅에 공을 들일까요?

화성에서 편의점을 운영하는 원숭이가 지구를 찾아오고, 고릴라가 화성에서 즐겨 먹던 레시피로 빵집을 차리는 등의 이야기입니다. 어떤 세계관은 상상력이 어디가 끝일지 가늠할 수 없을 정도입니다. 하지만 MZ세대는 이런 스토리텔링에 열광하고 팬이 되길 마다하지 않고 있습니다. ◇세계관 뭐길래? MZ세대 열광하나? ‘세계관’은 자연과 인간의 행위와 생활을...

2022-04-09 09:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 피로야 가라! 아찔한 단맛 영국 쿠니빵 빵집 '쿠○○○'…대박 비결은?

아찔한 단맛 영국 쿠니빵 빵집 '쿠○○○'를 찾아간다. 29일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 빵플레이스 코너를 통해 영국 쿠니빵 빵집 '쿠○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강남구, 가로수길 맛집으로 이름난 '쿠○○○'에서는 특별한 빵을 만날 수 있다. 쿠키+브라우니가 합쳐진 쿠라우니를 판매한다. 이 쿠니빵 위에...

2022-03-29 17:08
중고차업계 “대기업 매집 감시시스템 없어…고양이 앞에 생선 맡기는 꼴”

최육식 대구자동차매매사업조합장은 “우리가 현대·기아차와 경쟁하는 것은 달걀로 바위 치기와 같다”면서 “프랜차이즈 빵집이 독점하면서 동네 빵집들이 문을 닫았듯 5000명의 딜러가 일자리를 잃고 중고차 가격은 인상될 것”이라고 우려했다. 이어 연합회는 정부와 완성차 업체에 △중고차 시장 진출 3년 유예 △중고차 매집 제한 △신차 판매권 보장 △중고차...

2022-03-29 16:19
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 입장부터 뒷목 주의보! 대나무숲 빵집…'뱀부○○○○' 대박 비결은?

대나무숲 빵집 '뱀부○○○○'를 찾아간다. 15일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 빵플레이스 코너를 통해 대나무숲 빵집 '뱀부○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 김포시, 하성면 맛집으로 통하는 '뱀부○○○○'에서는 독특한 인테리어로 유명하다. 간판 이름 그대로 대나무숲이 가득 펼쳐져 있다. 메뉴 또한 대나무 모양을...

2022-03-15 16:36
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 신비로운 한옥 빵집! 150년의 숨은 비밀… '청○○' 대박 비결은?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스 코너에서 신비로운 한옥 빵집! 150년의 숨은 비밀은? '청○○'을 찾아간다. 8일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 빵플레이스 코너를 통해 신비로운 한옥 빵집 맛집 '청○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 의왕시, 청계산 맛집으로 통하는 '청○○'은 특별한 장소에서 즐기는...

2022-03-08 16:37
“곽윤기에 ‘허벅지 몰카’ 당했다” 사과 요구...당사자인지는 불확실

저 신발은 흔하지도 않았고, 빵집 봉투를 들고 검은색 카디건을 입고 있는 것은 나였다. 너무 큰 충격이었다. 곽윤기는 나를 조롱하고 불법 촬영까지 했다”고 분노했다. A씨는 뒤늦게 이 글을 올리게 된 이유에 대해 “과거에는 팬이어서 그냥 묻어뒀다. 선수 생활에 방해될까 봐 얘기하지 않았다”며 “실제로 논란 이후 5~6년 뒤에나 알게 됐고 수습도 이뤄졌으니 나만...

2022-02-23 17:24
롯데마트 '풍미소' 인기몰이…일반 베이커리 매출보다 7배 높아

즉 마트에서 볼 수 없는 빵을 만들어 ‘반드시 다시 찾는 빵집’, ‘지역의 빵지순례지가 되는 베이커리’를 만들기로 했다. 이후 롯데마트의 푸드이노베이션 센터와 베이커리 팀은 1년간 빵 원재료의 차별화에 주안점을 뒀다. 또 롯데마트가 가지고 있는 원재료 소싱 채널을 활용했다. 이런 노력에 힘입어 풍미소에서는 프랑스산 밀가루와 전통의 2중 발효법으로...

2022-02-10 06:00
[이슈크래커] “딸기 사러 카페 간다”…유통업체들의 ‘금딸기’ 마케팅 붐, 왜?

빵집 진열장에 놓인 케이크 위에도 딸기가 아낌없이 올려져 있네요. 편의점 신상 라인업도 모두 딸기입니다. 이렇게나 비싼 딸기를 막 퍼주는 유통 업체들. 어찌 된 일일까요? 이상 고온에 농가 고령화까지…이유 있는 ‘금딸기’ ‘딸기 마케팅 붐’ 을 알아보려면 딸기가 왜 금값이 됐는지를 알아야 합니다. 한국농촌경제연구원 농업관측센터에 따르면 2월 딸기...

2022-02-08 17:12
[그 역에 가고 싶다] 110년 전 일제가 군산역을 만든 까닭은

군산은 대한민국에서 현존하는 가장 오래된 빵집을 찾아볼 수 있는 곳이기도 하다. 1920년대 무렵 군산은 다른 곳에서 찾기 어려운 과자점이 있던 도시였다. 단순한 과자점이 하나 있는 것이 아니라 과자업자들이 결성한 과자 조합이 있었을 정도였다. 오늘날까지 남아 있는 이성당은 일본인 히로세 야스타로라는 사람이 만든 이즈모야 과자점 자리에 과자점을 하던...

2022-02-03 05:00
[르포] '오미크론'에 치이고 '물가'에 밀리고…설 대목 전통시장 '한숨만'

팥 붕어빵 2개에 1000원. 기자는 붕어빵을 파는 사장에게 붕어빵 8개를 주문하고 계좌이체를 하겠다고 계좌번호를 물어봤다. 사장은 계좌번호가 없다고 했다. 그는 10년간 제일시장에서 빵집을 운영했지만, 최근에 매출감소로 부도가 나면서 은행거래정지처분을 받아 계좌번호가 없다고 말했다. 그리고 말없이 붕어빵을 만들었다.

2022-01-29 07:00
매출ㆍ방문객 4배↑…롯데마트 ‘맥스ㆍ제타플렉스’ 흥행 돌풍

원재료 풍미를 살린 직영 빵집 ‘풍미소’도 인기다. 작년 12월 오픈한 제타플렉스 잠실점의 돌풍도 무섭다. 오픈 이후 한 달간(작년 12월 23일~1월 22일) 제타플렉스 매출은 전년 동기보다 55.2% 증가했다. 방문객 수는 32.4% 늘었다. 제타플렉스 인기에는 와인전문점 ‘보틀벙커’가 핵심 역할을 했다. 1층 전체 면적의 70%를 차지하는 보틀벙커는 시즈널, 푸드페어링...

2022-01-26 14:08
[포토] 롯데마트, "창고형 할인점 '맥스'로 '싸게싸게(빨리빨리)' 오소"

창고형 할인점의 고정관념을 탈피해 합리적이고 최적화된 용량과 가격을 제안했다. 특히 축산 매장은 롯데마트 맥스의 가장 큰 경쟁력을 보여줬으며, 원재료의 풍미를 살린 직영 빵집 1호점인 ‘풍미소(風味所)’도 선보였다. 롯데마트는 27일 목포점을 개점하고 다음 달 오픈하는 창원 중앙점까지 1분기에만 4개의 맥스 매장을 열 예정이다.

2022-01-23 17:28
“우리만 팔아요”···유통업계, 단독상품으로 승부수

마켓컬리는 △이연복 셰프의 목란 △최현석 셰프의 쵸이닷 △퓨전중식 중앙감속기 △정호영 셰프의 카덴 등 유명 셰프의 맛집을 비롯해 △성수동 금미옥 △광화문 미진 △전주 베테랑 △인천 숭의가든 등 지역 맛집과 △사층빵집 △밀도 △노아베이커리 △악소 등 인기 베이커리까지 다양한 RMR 제품을 컬리온리로 선보이고 있다. 또한 직접 제조사와 협력해...

2022-01-20 17:00
이혜성, “토할 때까지 먹었다”…폭식·대인기피증 고백 “서울대 휴학한 진짜 이유”

폭식증이 너무 심해서 몇 달 정도는 사람들 만나지 않고 마음껏 먹고 살 찐 모습으로 있고 싶어서 했다”라며 “12시까지 참다가 빵집에 가서 토하기 직전까지 먹었다. 그러고 저녁까지 참다가 새벽 2시까지 엄마 몰래 먹고 그랬다”라고 회상했다. 이어 “5일 정도 폭식해서 갑자기 7~8kg이 찌면 3일 굶어 단식한다. 너무 굶주려 있으니 식욕이 폭발해서 폭식했다. 폐인...

2022-01-18 22:36
롯데마트, 창고형할인점 '맥스' 사업 본격 개시

또 원재료 풍미를 살린 직영 빵집 1호점인 ‘풍미소’와 치즈가 맛있는 피자인 ‘치즈앤도우’도 시그니처 상품으로 육성할 계획이다. 롯데마트 맥스는 상품 규격에서도 창고형 할인점의 고정 관념을 파괴한다는 계획이다. 창고형 할인점 이용 고객들이 느끼는 주요 불만 사항 중 하나는 ‘단위당 가격은 저렴하지만 대용량이기에 상품 가격은 비싸다’는 점이다....

2022-01-18 06:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 시골에서 굽는 고소함! 누룽지 화덕 빵집…'달○○○○' 대박 비결은?

누룽지 화덕 빵집 '달○○○○'를 찾아간다. 4일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 빵플레이스 코너를 통해 누룽지 화덕 빵집 맛집 '달○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 가평군, 청평, 상천역 맛집으로 통하는 '달○○○○'에서는 고소한 누룽지 화덕 빵을 만나볼 수 있다. 호밀빵, 감빠뉴, 치즈 치아바타, 단밭빵과 이 집의 시그니처...

2022-01-04 16:25
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 어둠 속에 나타난 텅 빈 빵집의 정체는?…'꼬○○' 대박 비결은?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스 코너에서 어둠 속에 나타난 텅 빈 빵집의 정체는? '꼬○○'을 찾아간다. 28일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 빵플레이스 코너를 통해 인테리어 맛집 '꼬○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 인천 강화군, 강화도, 강화초지대교 맛집으로 통하는 '꼬○○'에서는 맛과 힐링 모두를 잡았다. 깜깜한...

2021-12-28 16:33

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