브레다움 - 이투데이

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“비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류

세븐일레븐은 자체 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘브레다움’을 통해 비건쿠키를 내놨다. 한국비건인증원의 인증 제품으로 쌀, 미강, 귀리, 현미, 옥수수 다섯 가지 곡물에 고소한 아몬드와 달콤한 초코를 첨가해 건강과 풍미를 모두 잡았다. 곡물의 자연 식이섬유가 다량 함유돼 있고, 탄수화물 함량은 낮춰 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있다. 프로틴 제품군도...

2022-09-21 13:19
“맥도날드 비켜”, 편의점 빵·소주 이어 프리미엄 햄버거 전쟁

코로나19로 소비격차가 크게 벌어진 지난 2년 간 주요 편의점 업체인 CU, GS25, 세븐일레븐은 각각 ‘뺑 드 프랑’, ‘브레디크’, ‘브레다움’ 등의 브랜드를 꾸준히 내놨다. 성과도 좋다. GS25의 ‘브레디크’는 출시 600일 만에 3000만 개가 팔려나갔다. ‘원소주’가 쏘아올린 편의점 업계의 프리미엄 주류 전쟁도 현재 진행형이다. GS25는 1만 원대 박재범 원소주의...

2022-09-20 15:46
세븐일레븐, '브레다움' 비건 쿠키 선봬

세븐일레븐이 지난해 론칭한 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘브레다움'이 한국비건인증원의 인증을 받은 비건 쿠키 2종을 내놨다고 25일 밝혔다. 이번에 출시하는 브레다움 비건 쿠키 2종은 ‘아몬드비건쿠키’와 ‘초코비건쿠키’로 세븐일레븐은 맛있고 건강한 비건 쿠키를 만들고자 비건 상품 전문 생산업체와 함께 1년여 동안 여러 번의 레시피 수정을 거쳐...

2022-08-25 09:14
파바ㆍ뚜레쥬르 등 '빵플레이션'에 '편의점 빵' 반사익 기대?

같은 기간 세븐일레븐의 빵 매출은 60% 올랐고, 자체 프리미엄 브랜드인 '브레다움' 매출은 65% 증가했다. CU 역시 빵 카테고리 매출이 74% 치솟자 프리미엄 PB브랜드인 '뺑드프랑'의 리뉴얼을 준비 중이다. 편의점 양산빵의 매출 증가는 시중 베이커리 빵에 비해 가격대가 낮다는 점과 최근 포켓몬빵이나 메이플스토리빵, 쿠키런빵 등이 캐릭터 빵이 인기를...

2022-07-08 05:00
[이슈크래커] 또 띠부실때문? '포켓몬·메이플빵' 발주제한까지 부른 편의점 빵 전쟁

세븐일레븐이 대구 지역 유명 빵집 '근대골목 단팥빵'과 협업한 상품 '브레다움'에도 띠부씰을 동봉하면서 인기몰이 중입니다. 최근 편의점 CU는 공룡 띠부씰을 넣은 '쥬라김'까지 판매를 시작했는데요. 간편식 빵에서 이제는 김으로까지 번진 캐릭터를 위시한 띠부씰 열풍은 당분간 식지 않을 걸로 보입니다.

2022-06-25 15:50
'포켓몬빵' 반사이익?…편의점 PB 빵, 판매 2.5배 상승 비결은?

지난달 CU ‘연세우유 생크림빵’ 판매량 전 월보다 2.5배 상승GS25 '브레디크' 매출 36.7% 상승…세븐일레븐 '브레다움' 30% 성장자체 품질 향상이 매출에 영향…PB 신제품 계속 선보일 예정 편의점 자체 브랜드(PB) 빵의 인기가 심상치 않다. 판매량이 한 달 만에 최대 2.5배 이상 상승해서다. 올해 초부터 선풍적 인기를 끌고 있는 ‘포켓몬 빵’의 영향도 있지만...

2022-05-09 11:15
'제2의 포켓몬빵’ 꿈꿔볼까...‘띠부씰’ 상품 줄줄이 인기

편의점 세븐일레븐도 프리미엄 베이커리 자체상표(PB) 상품인 ‘브레다움’과 지난달부터 tvN 드라마 ‘스물다섯 스물하나’과 협업해 띠부씰이 동봉된 빵을 팔고 있다. 특히 드라마에서 ‘브레다움’ 상품과 동봉된 ‘띠부실’이 노출되면서 해당상품이 전파를 탄 후 일주일간(3월 7일~3월 13일) 매출이 전주 대비 3배가량 늘어나며 인기를 얻자, 지난 7일에는...

2022-04-20 09:24
"빵식이 대세"…파바·뚜레쥬르 자리 탐내는 대형마트·편의점

곧이어 세븐일레븐은 ‘브레다움’으로 참전했다. CU(씨유)는 기존 ‘뺑 드 프랑’을 고급화하는데 공들이고 있다. GS25는 론칭 1년 만에 상온 빵 27종과 냉장 빵 26종 등 총 53종으로 품목을 확대해 사업을 강화하고 있다. 매출 역시 좋다. ‘브레디크’ 매출 구성비는 전체 GS25 내 빵 카테고리 중 지난해 1분기엔 14.8%에서 4분기 31.5%로 커졌으며, 지난해 12월 기준...

2022-03-23 15:36
[이슈크래커] 띠부띠부실 뭐길래···명품 오픈런은 저리가라

편의점 CU에서는 게임사 데브시스터즈와 인기 게임 쿠키런:킹덤과 협업한 제품 11가지를 추가로 선보였고 편의점 세븐일레븐의 경우 띠부띠부씰이 들어있는 PB(자체 브랜드) 베이커리 브랜드인 ‘브레다움’ 매출이 크게 늘기도 했습니다. 어찌됐든 코로나19의 확산세로 우울한 소식만 가득한 상황에 조그마한 스티커로 유치원생 아이들부터 20~30대 어른들과...

2022-03-19 09:00
파리바게뜨는 배송 차질에 가맹점주 ‘울상’인데...편의점 고급빵은 ‘승승장구’

4월 프리미엄 브랜드 ‘브레다움’을 론칭해 건강식빵 등 4종을 내놓은 세븐일레븐도 연내 총 20여종의 브레다움 상품을 순차적으로 선보일 예정이다. 유로모니터에 따르면 2015년 3조7319억 원이던 국내 베이커리 시장은 지난해 4조2812억 원으로 커졌고, 2023년에는 4조5374억 원으로 팽창할 것으로 전망된다. 통계청 가계동향조사에서도 ‘빵 및 떡류’의 가계당...

2021-09-27 14:10
4.5조 베이커리 시장을 잡아라…유통업계 줄줄이 도전장

이어 지난 4월 프리미엄 브랜드 ‘브레다움’을 론칭하고, 곡물을 넣어 만든 건강식빵 등 4종의 상품을 출시했다. 세븐일레븐은 연내 총 20여종의 브레다움 상품을 순차적으로 선보였고, CU는 6월 고품질의 자체 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘뺑 드 프랑(Pain de franc)’을 론칭했다. 이같은 시도는 판매량 증대로 이어지고 있다. 지난 1월 베이커리 브랜드...

2021-09-02 15:54
‘브레다움’ㆍ‘브레디크’ㆍ‘뺑드프랑’…편의점 프리미엄 빵 대결 '점입가경'

세븐일레븐은 지난달 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘브레다움(Brea;daum)’을 론칭하고 상품 4종을 출시했다. 브레다움은 ‘기본에 충실한 빵 다운 빵을 만듭니다’라는 슬로건 아래 탄탄한 품질과 맛을 담은 베이커리를 콘셉트로 국내산부터 해외 유명 원재료 등 엄선된 고품질의 원재료를 사용한다. 시장에선 긍정적인 반응이 포착된다. 세븐일레븐의 올해...

2021-05-27 13:58
[골목상권 혈투] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다

GS리테일은 최근 편의점 GS25와 슈퍼마켓 GS더프레시에서 고급빵 ‘브레디크(BREADIQUE)’를 팔기 시작했고, 세븐일레븐도 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘브레다움’(Brea;daum)을 출시했다. CU 역시 ‘샹달프’에 이어 프리미엄 브랜드를 새롭게 내놓을 예정이다. 신세계푸드도 ‘제이릴라’ 베이커리로 시장에 가세한다. 치킨·베이커리 공략하는 포식자 편의점 vs...

2021-05-18 05:00
주말 식사에 캔버스 키트까지… 어린이날 온정의 손길 건네는 유통가

세븐일레븐은 초록우산어린이재단과 함께 전국 아동복지시설 45곳(청운보육원, 평화의마을아동복지쎈터, 정읍애육원 등)에 프리미엄 베이커리 ‘브레다움’ 5500개를 후원했다고 이날 밝혔다. 빵은 아이들이 간식으로 가장 많이 즐겨 찾는 대표 메뉴 중 하나다. 이번 후원은 세븐일레븐 자체 베이커리 브랜드 ‘브레다움’ 론칭을 기념해 아이들에게 보다 고품질의...

2021-05-04 09:55
[기자수첩] 치킨집ㆍ빵집ㆍ편의점 골목상권끼리 혈투

세븐일레븐도 4월 ‘브레다움'을 출시했다. 편의점의 다른 업종 진출은 출점 절벽으로 성장 속도가 둔화된 본사들의 고민에서 시작됐다. 최근 떨어진 김밥과 샌드위치 매출을 메꾸면서 전국 플랫폼의 활용도를 높이기 위한 고육지책이다. 치킨과 베이커리 업계에서는 상도덕에 어긋난다며 곱지 않은 시선을 보낸다. 정확한 반발의 주체는 가맹점들이다. 이들은...

2021-05-03 05:00
코로나로 '빵식(食)' 늘자…베이커리 변신 서두르는 편의점

편의점 세븐일레븐은 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘브레다움(Brea;daum)’을 론칭하고 상품 4종을 출시하며 본격적으로 베이커리 고급화 전략을 펼친다고 22일 밝혔다. 지난해 말 CU가 업계 최초로 프리미엄 베이커리 라인을 론칭한데 이어 GS25가 올들어 내놓은 프리미엄 빵 ‘브레디크’가 인기를 끌며 세븐일레븐의 브랜드 론칭을 재촉했다는 분석이다. ‘브레다움...

2021-04-22 11:03
세븐일레븐도 빵 고급화…프리미엄 베이커리 '브레다움' 론칭

편의점 세븐일레븐은 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘브레다움(Brea;daum)’을 론칭하고 상품 4종을 출시하며 본격적으로 베이커리 고급화 전략에 나선다고 22일 밝혔다. ‘브레다움(Brea;daum)’은 빵을 뜻하는 ‘브레드(Bread)’와 특성이나 자격을 뜻하는 ‘다움’을 결합한 합성어다. ‘기본에 충실한 빵 다운 빵을 만듭니다’라는 슬로건 아래 탄탄한 품질과 맛을 담은...

2021-04-22 08:56