버섯 검색결과 - 이투데이

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저탄소 K-식단 요리경연…전북교육청, ‘붉은 장미 삼총사’ 대상

전북특별자치도교육청이 개최한 학생 요리경연대회에서 지역 농특산물을 활용한 저탄소 K-식단을 선보인 여고생 3명이 대상을 차지했다. 전북교육청은 지난 7일 전주대학교에서 '제2회 학생 참여 요리경연대회'를 개최했다고 9일 밝혔다. 이번 대회는 지역 농특산물의 가치를 알리고 건강한 식생활을 확산하기 위해 마련됐다. 참가 학생들은 3명씩 팀을 이뤄 지역 식

2026-11-09 18:55
"라면축제 오려고 학교도 빠졌어요"…구미 도심 달군 K-라면 열기 [르포]

농심·구미시 손잡고 2022년 첫발…지난해 방문객 35만 명신라면 생산량 75% 담당하는 구미공장…지역 농산물로 한정판 개발타 지자체서 벤치마킹 방문…인파 몰리며 취식 공간 부족은 숙제 학교 째고 왔어요. 라면축제는 1년에 한 번밖에 없잖아요. 6일 경북 구미시 구미역 일대에서 열린 '2026 구미라면축제'. 친구들과 축제장을 찾은 상주남부초등학교 이다

2026-11-08 12:00
경북도의회 문화환경위, 포항 영덕 울진 봉화서 산림ㆍ관광 자원 점검

수목원·지질공원·버섯연구센터 현장 방문 관광 활성화·산림자원 산업화 방안 모색 경북도의회 문화환경위원회(위원장 김대진)는 2~3일 포항, 영덕, 울진, 봉화 일원의 주요 사업장을 방문해 산림자원 보전과 관광 활성화 방안을 점검했다. 위원회는 경북도수목원을 찾아 식물자원 보전·관리 현황과 운영 실태를 살펴보고 관광·교육 기능 확대를 통한 지역경제 활

2026-11-04 15:35
농진청, 팽이버섯 ‘국산 품종’ 확대…연 7억원 해외 로열티 줄인다

외래 품종 점유율 64.6% 달해⋯2030년까지 농가 부담 완화흰색 ‘설단’ 재배 기간 단축·황금색 ‘아람’ 수확량 약24% 증가 국내 팽이버섯 농가가 외국 품종을 재배하면서 내는 연간 약 7억원의 품종 사용료를 줄이기 위해 국산 품종 보급이 확대된다. 재배 기간이 짧은 흰색 ‘설단’과 수확량이 많고 신선도가 오래 유지되는 황금색 ‘아람’을 앞세워 외래

2026-11-04 14:00
봉화군 ‘찐로컬 맛집’ 특화메뉴 출시…지역 식재료 입은 대표상품 선보여

음식점·카페 5곳 메뉴 개발 완료 닭강정·송어찜 등 매장 판매 시작 봉화군은 지역 식재료와 업소 특성을 반영해 개발한 ‘찐로컬 맛집’ 특화메뉴가 본격 판매에 들어갔다고 3일 밝혔다. 이번 사업은 봉화읍 도시재생 인정사업 거점시설 운영 활성화 사업의 하나로 추진됐다. 군은 음식점·카페 5개소를 대상으로 전문 컨설턴트가 업소별 기존 메뉴와 조리환경을 분

2026-11-03 13:04
국힘 “이 대통령 시정연설, 국가 미래 판돈 건 재정도박 선언”

“천문학적 빚 폭탄 다음 세대 넘기겠다는 대국민 선전포고”“미래대응기금, 미래세대 주머니 털어 선심성 지출 떠받쳐” 국민의힘은 2일 이재명 대통령의 2027년도 예산안 시정연설에 대해 “천문학적인 빚 폭탄을 다음 세대에 떠넘기겠다는 대국민 선전포고이자 재정 건전성을 무너뜨릴 대한민국 미래파괴 선언문”이라고 평가했다. 박성훈 국민의힘 수석대변인은 이날

2026-11-02 11:13
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 2일~11월 6일)

◇재정경제부 2일(월) △경제부총리 10:00 본회의 시정연설(국회), 11:30 주한미국대사 면담(비공개), 14:00 자동차산업 현장방문 및 업계간담회(비공개) △2026년 9월 온라인쇼핑동향(조간) △국민을 위한 특별한 성과로 데이터·통계 혁신을 이끈다(조간) △2026년 IMF 연례협의 실시(조간) △이형일 부총리, 미셸 스틸 주한미국대사 접견(

2026-11-01 08:51
“매출 얼마 필요하세요?”…K바이오 이종사업 M&A의 속사정

매출 확보 위해 신약개발 대신 빵집·호텔까지 인수증권사·회계법인부터 개인 자문사까지 인수·매각 연결상장폐지 매출 기준 100억까지 상향…사업 다각화 한계 바이오 기업들이 상장유지 부담과 매출 다변화 필요성 속에 이종사업 인수를 추진하는 기업들이 있다. 신약개발 성과가 매출로 이어지기까지 오랜 시간이 걸리는 만큼 이미 매출이 발생하는 사업을 확보하려는

2026-10-29 14:00
'트키쇼' 김용빈, 요리 자신감 붙었다⋯셰프에게 칭찬받은 실력

김용빈이 '트롯 키친 달리는 디너쇼'에서 달라진 요리 실력을 선보인다. 26일 TV조선 '트롯 키친 달리는 디너쇼' 측에 따르면 이날 방송되는 4회에서는 출연진이 전남 장흥에서 한국수자원공사 직원 40명을 위한 식사와 공연을 준비한다. 이수근, 안성훈, 김용빈, 최재명, 윤태화와 윤나라ㆍ임태훈 셰프는 지역 주민들을 위해 봉사해 온 직원들을 손님으로 맞

2026-10-26 16:17
봉화군, 청량산 농특산물 직거래장터 개장…내달 22일까지 운영

명호면 3개 마을 영농회 재배 사과 자두 고추 호박 버섯 등 판매 경북 봉화군은 가을 관광철을 맞아 24일 청량산 농특산물 직거래장터를 개장했다고 밝혔다. 26일 군에 따르면 직거래장터는 내달 22일까지 30일간 청량산 종합상가지구 주차장 일원에서 운영된다. 장터에는 6개 농특산물 판매 부스가 마련됐으며 명호면 관북권역 3개 마을 영농회(관창1리·관

2026-10-26 11:44
맘스터치 ‘후덕죽 셰프 컬렉션’·bhc ‘알싹킹’ 외 [나왔다 신상]

식품·생활용품·패션업계가 세분화된 소비자 취향과 생활방식을 겨냥한 신제품을 잇달아 선보였다. 유명 셰프의 중식 노하우를 버거와 치킨에 접목하거나 알싸한 맛을 앞세운 치킨 신메뉴가 등장했고, 1~2인 가구를 위한 소용량 화장지와 시각장애인 러너를 고려해 점자를 적용한 러닝화 등 소비자의 사용 환경까지 고려한 제품도 나왔다. 58년 중식 내공을 버거에…맘스터

2026-10-24 05:00
같은 한우도 먹기 나름…‘무엇과 어떻게’ 먹느냐가 중요

단백질·철·아연 공급…채소·통곡물 곁들이고 부위별 지방 함량 고려 美 새 식이지침, 다양한 단백질 섭취 권고…과도한 양념·태우는 조리 주의 같은 한우라도 고기 위주로 배를 채우는 식사와 채소·통곡물을 곁들이는 식사는 영양 구성이 다르다. 단백질과 철분·아연을 챙기면서 지방·나트륨 섭취 부담을 줄이려면 어떤 부위를 얼마나 먹고, 어떻게 조리하는지까지 살펴

2026-10-22 14:41
서울 비빔밥 평균 가격 1만2000원대로 올랐다...자장면·김치찌개도↑

서울에서 비빔밥 한 그릇 평균 가격이 처음으로 1만2000원대를 기록했다. 20일 한국소비자원 가격정보 종합포털 참가격에 따르면 서울 비빔밥 한 그릇의 평균 가격은 지난달 1만2000원으로 집계됐다. 전월 1만1923원보다 77원 오르면서 비빔밥 한 그릇의 평균 가격이 처음으로 1만2000원대로 올라선 것이다. 여러 재료가 들어가는 비빔밥 특성상

2026-10-20 10:02
송이라면·버섯요리 인기… 봉화송이축제 먹거리 장터 북적

‘송이&한약우 스퀘어’ 봉화 한약우 소불고기 무료 시식버섯떡갈비, 능이돼지두루치기 등 다양한 버섯 요리 판매 ㅇㅇ 제30회 봉화송이축제에서 송이라면과 다양한 버섯 요리가 인기를 끌며 방문객들의 발길을 모으고 있다. 16일 봉화군에 따르면 축제 이틀째인 축제장 내 ‘내성천 푸드 라운지’에서는 봉화송이를 활용한 ‘내성천 송이라면’이 큰 호응을 얻고 있다.

2026-10-16 13:24
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 자연산 송이버섯 전골 vs 제철 나물 맛집 승자는?

'2TV 생생정보' 맛집 맞수다 코너에서 가을의 맛 우승자를 가린다. 15일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 맛집 맞수다 코너를 통해 가을의 맛을 조명한다. 전남광주, 구례군, 마산면 맛집으로 꼽히는 '만○○○'에서는 자연산 송이버섯 전골을 대표 메뉴로 선보인다. 경기 광주, 남한산성 맛집 '용○○'에서는 계절 나물 정식이 인기가 좋다.

2026-10-15 17:35
FA-50이 영공 호위하고 서울타워엔 환영빛…이집트 대통령에 ‘맞춤형 예우’

이재명 대통령이 8일 10년 만에 국빈 방한한 압델 파타 알시시 이집트 대통령을 위해 FA-50 영공호위 비행부터 서울 도심 환영 영상, 취향을 반영한 오찬과 선물까지 맞춤형 예우에 나섰다. 알시시 대통령이 좋아하는 이집트 국민가요를 공식환영식에서 연주하고, 평소 사이클을 즐기는 점을 고려해 국내 기업의 프리미엄 자전거도 선물했다. 청와대에 따르면 알시

2026-10-08 10:07
HK이노엔, ‘2026 성남 청계산 생물다양성 탐사’ 참여

HK이노엔이 환경분야 지역사회 공헌 활동의 일환으로 ‘2026 성남 청계산 생물다양성 탐사’에 참여했다고 2일 밝혔다. 생물다양성 탐사는 경기도 성남시와 관내 ESG 상생협업 기관이 함께 생물다양성 보전을 위해 지역 생태변화를 지속 추적하는 활동이다. 2017년부터 매년 시행돼 온 탐사 활동에 HK이노엔은 지난해에 이어 2년 연속 동참했다. 탐사 장소

2026-10-02 13:50
CJ제일제당 ‘퀴진케이’, 미쉐린 3스타 거친 셰프 돌아온다

신용우 셰프, 덴마크·영국 미쉐린 3스타 레스토랑 경험 쌓아 ‘빌롱’으로 복귀 전갱이·버섯·아귀·오리 등 제철 식재료 활용한 10코스 한식…계절 따라 메뉴 변경 CJ제일제당은 7일부터 약 6개월간 서울 강남구 ‘퀴진케이 프로젝트’에서 열 번째 팝업 레스토랑 ‘빌롱’을 운영한다고 2일 밝혔다. 퀴진케이 알럼나이 1기인 신 셰프는 2023년 세 번째

2026-10-02 09:30
중국산 표고버섯 40톤이 ‘국내산’으로…추석 원산지 위반 256곳 적발

거짓표시 104곳 형사입건…미표시 152곳 과태료 3587만원 부과 예정4억원어치 표고버섯 로컬푸드 매장에 납품…캐나다산 삼겹살·중국산 고춧가루도 둔갑 중국산 표고버섯 40톤을 국내산으로 속여 로컬푸드 매장에 납품하고, 캐나다산 삼겹살과 목살을 국내산으로 표시해 판매한 업체들이 적발됐다. 추석 선물·제수용 농식품을 대상으로 한 집중 점검에서 원산지를 거짓

2026-10-01 11:00
봉화송이축제, 30년 역사 품고 더 가까워진다…“누구나 즐기는 송이·한약우 축제”

소량 판매와 현장 경매ㆍ송이라면으로 맛과 향 경험“농가와 상권 실질적 소득으로 이어질 수 있도록 준비" 봉화송이축제가 올해 30주년을 맞아 누구나 봉화송이와 봉화한약우를 쉽고 부담 없이 즐길 수 있는 체험형 축제로 새 단장한다. 29일 봉화군에 따르면 제30회 봉화송이축제가 내달 15~18일 나흘간 봉화읍 내성천 일원에서 열린다. 올해 축제는 ‘30

2026-09-29 11:05

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브라보 마이 라이프

[레시피] 담백하고 뜨끈하게

효종갱과 남새두부밥 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 아침저녁으로 찬 기운이 느껴지는 10월에는 식탁도 조금씩 달라진다. 더위에 잃었던 입맛이 돌아오는 한편, 기온이 떨어지면서 따뜻하고 속 편한 음식이 반가워지는 때다. 여러 재료를 오래 끓여 깊은 맛을 낸 조선시대 해장국 효

2026-10-10 06:00
기름진 명절 음식이 부담스럽다면

두릅떡갈비, 소고기적 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 온 가족이 모이는 추석에는 음식이 풍성한 만큼 기름지고 짠 음식을 평소보다 많이 먹기 쉽다. 올해는 전과 튀김 일색의 상차림에서 벗어나 단백질과 제철 채소를 조화롭게 담아보면 어떨까. 두릅 떡갈비는 건두릅을 활용해 풍미

2026-09-19 06:00
[레시피] 입맛과 기력 살리는 담백하고 고소한 맛

민어전탕과 해물깨즙탕 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 여름 보양식의 핵심은 몸에 좋다는 음식을 억지로 먹는 것이 아니라, 더위에 잃은 입맛을 되찾고 필요한 영양을 제대로 채우는 데 있다. 살이 오른 제철 민어로 만든 전과 어만두를 맑은 육수에 끓인 민어전탕, 여러 해산물

2026-08-16 06:00