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CJ제일제당, 최근 1년새 신규채용 줄이며 해외진출 속도[유통업 지속가능 보고서④]

CJ제일제당이 신규채용을 줄이는 등 허리띠 졸라매기에 나서는 모양새다. 급변하는 대내외 위기에 대응하기 위해 고정 비용 절감에 속도를 내는 것으로 보인다. 고물가ㆍ고환율, 국내 소비 위축 흐름 속에서 차별화된 상품 경쟁력을 확보하는 한편 해외로 눈을 돌려 활로 찾기에 집중하고 있다. ◇비용 절감 본격화…"신입 채용부터 줄인다" 30일 CJ제일제당의

2025-03-30 06:00
구제역, 해외에서 유입 추정…살처분 규모 적어 한우 수급 영향 제한적

이달 14일 1년 10개월 만에 전라남도 영암에서 재발생한 구제역은 해외에서 유입된 것으로 추정됐다. 또 최초 발생 농장을 제외하면 양성축만을 선별, 살처분해 한우 수급에 미치는 영향은 제한적일 것으로 예상된다. 20일 농림축산식품부에 따르면 이번 전남지역에 유입된 구제역 바이러스는 해외에서 유입된 것으로 추정된다. 유전자 분석 결과 2021년 몽골에서

2025-03-20 10:10
'오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날, 샤부샤부 전문점 '평○○○○○○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날 코너에서 샤부샤부 전문점 '평○○○○○○○'를 찾아간다. 19일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 샤부샤부 전문점 '평○○○○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 전남 목포시 상동 종합버스터미널 인근에 있는 '평○○○○○○○'의 대표메뉴는 샤부칼국수! 소고기와 버섯에 칼국수, 만두까지 한꺼번에

2025-03-19 17:07
차유진 CJ제일제당 오세아니아법인장 “비비고, 호주서 K푸드 대사로 활약”[유통人사이드]

15년 동안 10여개국 생활, 지역 통찰력 높아 잇단 계약 성공네슬레 출신 글로벌 마케팅 전문가…호주 3300곳에 '비비고' 입점2년새 현지 유통사 80% 입점...“CJ제일제당 한국 수출 기여할 것” “단순한 제품 공급을 넘어 오세아니아 시장에서 한국 식문화를 확산하는 ‘K푸드·컬처 앰배서더’ 역할을 수행한다는 사명감을 갖고 있습니다.” ‘비비고’를

2025-03-18 05:30
‘오늘N’ 오늘방송맛집- 할매 식당, 만두전골 맛집 ‘안○○○’

‘오늘N’ 오늘방송맛집- 할매 식당 코너에서 만두전골 맛집 ‘안○○○’을 찾아간다. 13일 방송되는 MBC ‘오늘N’에서는 만두전골 전문점 ‘안○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 충남 천안시에 있는 ‘안○○○’에서는 만두전골을 대표 메뉴로 선보이고 있다. 이 집의 만두전골은 직접 손으로 빚은 수제 만두와 담백하면서도 칼칼한 국물이 조화

2025-03-13 16:48
롯데마트, ‘가성비’ 공구핫딜 40여종 출시

롯데마트는 단독 기획 브랜드 ‘공구핫딜’ 상품 40여종을 신규 출시해 판매한다고 13일 밝혔다. 공구핫딜이란 롯데마트의 상품 소싱 역량을 활용, 파트너사와 단독으로 기획한 상품이다. 단위 가격을 약 20% 낮추거나 매입량을 확대해 판매가격을 낮춘 게 특징이다. 공구핫딜 오뚜기 식용유(4980원), 공구핫딜 해태 고향만두(7590원) 등이 대표 상품이다

2025-03-13 06:00
강성기 삼성웰스토리 바이어 “세계로 가는 K-두부, 치즈처럼 현지화 중요”[미니 인터뷰]

국내 대표 식자재유통기업 삼성웰스토리가 작년 한 해 쓴 식자재 구입비는 총 2조 원. 이 중 두부만 따지면 160억 원으로, 큰 비중은 아니다. 그런데도 삼성웰스토리는 지난해 11월에 펴낸 ‘만두원정대’에 이어 두 번째 푸드디깅 북(Food Digging book) 주제로 두부를 선택했다. 2월 출간한 ‘두부원정대’ 공동저자 5인 중 한 명인 강성기 삼

2025-03-13 05:00
'오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요, 서울 콩국수 맛집 '이○ ○○○○’

‘오늘N’ 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요 코너에서 콩국수 맛집 ‘이○ ○○○○’를 찾아간다. 10일 방송되는 MBC ‘오늘N’에서는 칼국수 전문점 ‘이○ ○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 서울 구로구에 있는 ‘이○ ○○○○’의 대표메뉴는 서리태콩국수다. 이 집의 서리태콩국수는 반죽부터 숙성까지 직접 관리한 쫄깃한 면과 진하게 우려

2025-03-10 16:46
국떡, K-푸드 신제품 3종 수출 성사…"글로벌 시장 확대"

국내 밀키트 떡볶이 전문기업 ‘추억의 국민학교 떡볶이(국떡)’가 K-푸드 인기에 힘입어 글로벌 시장 확대를 가속화한다. 국떡 6일 추억의 분식을 간편하게 즐길 수 있는 신제품 3종을 선보였다고 밝혔다. 이번 신제품은 △사과 넣은 떡꼬치 △사과 넣은 무침 야끼만두 △XO 순대 볶음으로 한국 전통 분식의 맛을 현대적으로 재해석한 것이 특징이다. 사과

2025-03-06 08:54
안성재 '모수 서울' 돌아오고, 강민구 '밍글스' 뜨고…파인다이닝의 미래는? [이슈크래커]

"안성재가 돌아온다!" 지난해 세간을 들썩이게 한 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁'('흑백요리사'). 수많은 재미 요소 가운데 빠지지 않고 언급된 건 백종원 더본코리아 대표와 안성재 셰프, 두 심사위원이었는데요. 이 중에서 안성재 셰프는 '한국 유일 미쉐린(미슐랭) 3스타 셰프'라는 타이틀로 시청자뿐만 아니라 참가자들 시선까지

2025-03-05 17:34
3스타에 ‘밍글스’ 선정되자, 미쉐린 발표장은 환호성 가득[현장]

“저희 부모님 세대와 요리하는 선배님들이 만들어 주신 환경 덕에 제가 덕업일치로 요리를 선택해서 이런 레스토랑의 유럽 문화에 도전할 수 있다는 것에 진심으로 감사드립니다.” 올해 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 최고등급인 3스타로 강민구 셰프의 ‘밍글스’가 호명되자 환호성이 터져 나왔다. 발표를 들은 강 셰프는 감격하며 무대 위로 걸어 나갔다.

2025-02-27 17:59
미쉐린, 3스타에 ‘밍글스’ 선정…새로운 29곳 추가[레스토랑 명단]

미쉐린 가이드는 27일 서울 중구 웨스틴조선서울에서 한국의 미식 명소를 담은 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’를 발표했다. 올해는 새로운 레스토랑이 모두 29곳이 추가됐다. 서울과 부산 각각 186곳, 48곳의 레스토랑이 선정 명단에 올랐다. 서울 에디션은 미쉐린 3스타 1곳, 미쉐린 2스타 9곳, 미쉐린 1스타 27곳을 포함한 총 37개의 미쉐린

2025-02-27 14:04
포시즌스 호텔서 종가 ‘김치 칵테일’ 한 잔?

포시즌스 호텔 서울은 한국식 컨템퍼러리 바 ‘오울’이 김치 명가 ‘종가’와 손잡고 칵테일과 안주를 3월 1일부터 29일까지 선보인다고 25일 밝혔다. 새롭게 선보이는 칵테일은 ‘김치 하이볼’과 ‘김치 뮬’이며 안주는 ‘김치 만두’다. 김치 하이볼은 동치미 김치를 활용한 깔끔한 맛의 칵테일이다. 김치 뮬은 국내 생산한 보드카에 종가 배추 김치 즙과 마늘을

2025-02-25 10:45
'오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날, 이색 칼국수 맛집 '김○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날 코너에서 칼국수 맛집 '김○○'을 찾아간다. 20일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 칼국수 전문점 '김○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 부산 동래구 온천장역 인근에 있는 '김○○'의 대표메뉴는 삼색 칼국수다. 이곳의 사장님이 직접 개발한 알록달록 3가지 색깔의 면발은 각종 천연 재료로 만들어

2025-02-20 17:06
괌 미군기지에 상륙한 ‘CJ 비비고’

괌 미군기지에 K푸드의 대표 격인 비비고 만두와 떡볶이, 컵밥 등이 상륙했다. CJ제일제당은 괌 미군기지에 있는 대형 식료품점에서 식물성 만두, 떡볶이, 햇반, 컵밥 등 K푸드 제품군 판매를 개시했다고 19일 밝혔다. 군부대 특성상 취사 시설이 없는 곳이 많고 미혼 병사가 많아, 전자레인지 조리로 간편하게 즐길 수 있는 제품 수요가 높아 입점이 결정됐

2025-02-19 09:51
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 육즙 가득한 옛날 손만두 맛집 ‘밀○’

SBS ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너에서 ‘밀○’을 찾아간다. 17일 방송되는 ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너를 통해 ‘밀○’의 특별한 맛을 집중 조명한다. 경기 양주시에 있는 ‘밀○’에서는 김치손만두를 대표 메뉴로 선보이고 있다. 이곳의 단골손님들은 손수 만든 손만두를 베어 물면 풍부하게 흘러나오는 육즙의

2025-02-17 16:49
이호철 롯데마트 냉동식품팀장 “오늘 뭐 먹지? 한끼 해결사 됐죠” [미니 인터뷰]

냉장보다 냉동이 대세 주목...10개월 간 준비만두, 치킨 등이 아닌 밥·면 등 주식에 집중전체 냉동식품 매출의 45% 차지, 올 상반기 14개 점포 적용 “고객들이 매일 고민하는 ‘오늘 뭐 먹지?’에 대한 해결책을 주고 싶었어요.” 작년 10월 롯데마트는 서울 송파구 제타플렉스 잠실점에서 ‘데일리 밀 솔루션(Daily Meal Solution)’을

2025-02-13 18:30
쿠팡, 업계 최초 ‘제주도 새벽배송’ 달린다

제주도민들도 이제 쿠팡의 신선식품 새벽배송 서비스 ‘로켓프레시’를 이용할 수 있게 됐다. 쿠팡은 국내 주요 유통 기업 중 최초로 제주도에서 로켓프레시 서비스를 시작했다고 12일 밝혔다. 제주 쿠팡 와우회원은 만두나 김치 같은 냉장·냉동 상품을 주문 다음 날 오전 7시까지 무제한, 무료배송을 받을 수 있다. 쿠팡은 제주시·서귀포시를 비롯한 주요 인구

2025-02-12 10:13
‘간편식 성지’ 롯데마트vs‘상시 저가’ 이마트…식료품 특화戰 후끈

냉동 HMR 70% 늘린 데일리 밀 솔루션롯데마트 상반기 내 14개 점포에 적용1년 내내 상시 저가 내건 이마트강동구에 푸드마켓 2호점 출점 예고 이마트와 롯데마트의 식료품 특화 매장 사업 전략이 엇갈리고 있다. 이마트는 가격에서 경쟁력 우위를 점하기 위해 ‘상시 저가’ 전략을 택했고, 롯데마트는 고객의 끼니 해결을 목표로 한 ‘간편식 강화’ 전략을

2025-02-12 09:38
CJ제일제당, 지난해 영업익 20.2% ↑…1조 재진입했다

CJ제일제당의 지난해 영업이익이 전년보다 20.2% 증가하며 1조 원대에 재진입했다. 10일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 CJ제일제당의 지난해 연간 영업이익 규모(대한통운 포함)는 1조5530억 원을 기록했다고 밝혔다. 연 매출 역시 전년 대비 1.2% 상승한 29조3591억 원으로 추산됐다. 다만 순이익(3618억 원) 규모는 35.3% 감소했

2025-02-10 17:51

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